Тесто 250гр сметаны в стакане 1стакан сахара 2 яйца полстакана масла сл 3 стакана муки 16гр разрыхлителя соль несколько щепоток

Выпекала в 26см форме на 200гр 40мин.Можно 180гр .будет светлее.

Закреплено пользователем Советы для жизни и дома
@user-of6vq5tb1m
2 месяца назад
Рецепт пирога:
2-3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан кефира,
1 стакан любого варенья,
1 чайная ложка соды гашенная уксусом,
Примерно 1,5 стакана муки, может немного побольше, чтобы тесто было средней консенцеции.
Тесто должно постоять минут 15.
Выпекать в духовке при
180 градусах, 35 - 40 минут.

Для Опары

120 мл теплого молока
8 г сухих дрожжей (1 ст\л)
1 ст/л сахара
1 ст/л муки

Для Теста

2 яйца
0,5 стакан сахара (примерно 100 г)
1,5 ст/л сметаны (любой жирности. 60 г)
5-6 ст/л раст. масла (1 ст/л оставила дла работы в конце)
+
Опара
+
200 мл тёплой воды
650 г муки (вводим частями )
1 ч/л соли (не меньше)
60-80 г мягкого сл. масла (я добавила 80)

Диаметр заготовок перед расстойкой 8-8,5 см

× 4яйца + 1для смазывания одного из калачей × 2пакетика ванильного сахара × 200г сахара × 300мл тёплого молока × 1ст.л сухих дрожжей или 30г мокрых × 140-150мл 🌻 подсолнечного масла без запаха × 250г сметаны + 3ложки для смазывания одного из калачей × 1- 1.100кг муки ‼️ Количество теста было сделано на 3 калача. ✔️ Начинка: × 50г сливочного масла × 200г изюм × 200г цукаты × маковая начинка × кунжут или сухой мак для присыпки по желанию ❗️Выпекаем наши калачи при180°от 35до 45минут (🌡 температура и время индивидуально для каждой духовки!)

   • Как приготовить МАКОВУЮ НАЧИНКУ ДОМА ...   - Как приготовить маковую начинку , оставляю вам ссылку на свое видео-рецепт (нажимайте на синие буквы и видео включиться!).

Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт!
Ингредиенты:
масло сливочное мягкое -100 грамм
сахар-100грамм
яйцо-1 штука
мука-200 грамм
ваниль по вкусу(цедра лимона,апельсина)
разрыхлитель -1.5 ч л.

Песочное тесто готовится на растительном масле!
Рекомендуем обязательно попробовать этот рецепт!
Ингредиенты:
яйцо -1
сахар-60 грамм
масло растительное -100 мл
цедра 1 лимона
соль -, щепотка
мука-280 грамм
разрыхлитель-10 грамм

  Штрудель с картошкой необычная выпечка. Такая выпечка отлично подойдет и для праздничного торжества. Ваши гости будут сыты, и бесконечно вам благодарны! Штрудель австрийское лакомство, его принято готовить с яблоками. Как говорит мой муж, нужно с австрийцами поделиться нашим рецептом «несладкого» штруделя, они бы точно поставили нам высокий балл.

Читать далее

  Вишневый штрудель родом из Вены. Хозяюшек зачастую пугают такие рецепты, они думают, что невозможно приготовить настоящий австрийский десерт у себя дома на кухне! Но я вас попытаюсь переубедить в этом.

Читать далее

Паста с куриным мясом, томатами и грибами точно станет одним из самых частых и любимых блюд на вашем столе. Все готовится очень просто.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— макароны;

— грибы 200 г;

— мясо куриное, 400 г;

— масло растительное, 100 мл;

— сыр, 100 г;

— соль, перец, специи, зелень;

— сливки жирные, 300 мл.

Процесс приготовления

Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле.

Добавляем филе, порезанное кусочками и обжариваем до румяности.

Всыпаем шампиньоны кусочками, смешиваем и жарим до готовности.

Заливаем сливками и водой, солим, перчим и добавляем любые специи, тушим 5 минут.

Отвариваем макароны до готовности в подсоленной воде, откидываем и на сито, потом выкладываем в сковороду с соусом.

Перемешиваем, добавляем зелень, тертый на крупной терке сыр. Блюдо готово, когда сыр начнет хорошо плавиться.

Читать далее

Такой пирог вы сделаете очень быстро. В качестве начинки каждый раз используйте новые варенья, джемы или свежие, мороженные ягоды, фрукты.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 2 шт;

— кефир, 180 мл;

— сахар, 100 г;

— мука, около 200 г;

— масло сливочное растопленное, 100 г;

— разрыхлитель, 10 г;

— ванилин по вкусу;

— варенье или джем по вкусу.

Процесс приготовления

Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, кефиром, растопленным сливочным маслом и взбиваем массу до однородности венчиком или миксером.

Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем тесто.

Форму для выпекания застилаем пергаментом, выливаем часть теста, разравниваем и выкладываем любое варенье или джем, шоколадную пасту, можно кусочки сухофруктов, мак, творог и т.д.

Читать далее

Такие мягкие рулетики с аппетитным сливочным ароматом и вкусом вам точно понравятся. Я такие делаю детям в школу, они расходятся очень быстро, как семечки.

Читать далее

Мало кто любит рыбные котлеты, но благодаря этому рецепту, можно сделать такую закуску, что вы всегда будете ее делать, даже на праздничный стол.

Читать далее