Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ОТЛИЧНЫЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ (сразу 5 вариантов)

Ничего обжаривать не надо! Все очень просто и легко. Покажу совершенно разные варианты приготовления блюд из рыбы (5 вариантов). Вся рыба, приготовленная такими способами, получается очень сочная и ароматная. Дополняю рыбу простыми продуктами, а в итоге получается замечательный вкус.



1. Отличный способ приготовления рыбы и всего за 10 минут. Пример со скумбрией. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем перьями или полукольцами, выкладываем в сковороду, немного солим и перчим.

Читать далее

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Запеченная цветная капуста

Для меня такая капуста блюдо самодостаточное, мне ни с чем не хочется ее совмещать, но помните, что это превосходный гарнир к кусочку мяса или рыбы.

Ингредиенты
1 кочан цветной капусты
сушеные травы
соль, перец
оливковое масло

Как приготовить:

1.Капусту тщательно вымыть и отварить в кипящей, подсоленной воде 5 минут.

2.Духовку разогреть до 200С.

3.Капусту выложить в огнеупорную посуду, натереть травами, солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Я использую кулинарную кисть и таким образом смазываю капусту маслом.

4.Запекать цветную капусту до мягкости или золотистого цвета.

5.Подавать теплой.

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

10 сентября отмечают День карамельного чизкейка.

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Кофейный терамису с пользой для талии

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ



Ингредиенты:

● 5-6 шт. куриной голени

● 500 гр кабачка

● 400-500 гр стручковой фасоли

● 2 головки лука

● 3 помидора

● 3 зубчика чеснока

● смесь молотых перцев

● 300 гр сметаны

● 1 ст. ложка майонеза или пол ложки горчицы

Приготовление:

1. Куриные голени слегка обжарить на растительном масле(до полуготовности), вытащить их и отставить в сторону.

2. В этой сковороде обжариваем стручковую фасоль и репчатый лук около 10 минут, потом добавляем порезанный на кубики кабачок.

3. В глубокой миске сметану смешать с майонезом, добавить смесь перцев, чеснок, пропущенный через пресс.

4. В форму для запекания выкладываем овощную смесь, сверху кладем курочку, томаты, нарезанные крупными дольками.

5. Соус выливаем сверху и распределяем равномерно по всему блюду.

6. Отправляем в духовку при 170 градусах на 20 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "курица":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Торт с курицей и грибами.
...
Часть 39 - Пастрома из куриной грудки
Часть 40 - Куриные отбивные с овощами и рисом
Часть 41 - КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

​Пирог с творогом .

Ингредиенты:

• Мука — 2 стак.

• Масло сливочное — 180 г 

• Яйца — 3 шт. 

• Сахар — 170 г 

• Сметана — 1 ст. л. 

• Соль — 3 г 

• Разрыхлитель — 1 ч. л. 

• Творог — 400 г

Приготовление:

1. Приготовить начинку. Творог смешать с 2 яйцами и сахарным песком (70 г). 

2. Соединить сливочное масло, сахарный песок, соль, яйцо и сметану. Хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. 

3. Выложить тесто в форму, размять его руками, придав форму лепешки с загнутыми краями. Сверху положить творожную начинку. 

4. Выпекать пирог на слабом огне до готовности. 

5. Остудить пирог. Аккуратно извлечь его из формы.

Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/57267-pirog-s-tvorogom.html    

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

ОП-5‼️ПЫШНЫЕ ДОМАШНИЕ БИСКВИТЫ🎂 ШОКОЛАДНЫЙ🤎 КОКОСОВЫЙ🥥МЕДОВЫЙ🍯ЛИМОННЫЙ🍋 ВАНИЛЬНЫЙ

<<~>>

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ *ВОЛОГОДСКИЙ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📔Эллисон Майклс "Не верь глазам своим"

Жизнь Сары Лодердейл напоминает вырезку из глянцевого журнала. Она красива, успешна и до неприличия богата, ещё и собирается замуж за мужчину мечты. Но всё рушится, когда на пороге появляется незнакомец и представляется человеком из её прошлого, о котором она не слышала уже долгое время. Брат, который пропал пятнадцать лет назад, не оставив после себя ни единого следа. Незнакомец один в один похож на Джонатана Лодердейла, исчезнувшего прямо у ворот школы. Те же глаза, тот же шрам, даже ожог на груди и воспоминания о прошлом, которые мог знать только брат Сары. Стоит ли довериться первому встречному? Или незнакомец совсем не тот, за кого себя выдаёт? Ведь глаза видят то, что хотят видеть. И порой, доверять им совсем не стоит. Не верь глазам своим Читает Алёна Эм ⌚️14:22:21

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Колбасные изделия в домашних условиях: 3 варианта

Рецепты

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ТОП простых способов как развести уксус 70 % до 9 %


70% концентрат – органическое соединение с карбоновой кислотой.
В чистом виде разъедает скорлупу яйца и оставляет химический ожог на коже.
Поскольку в кулинарии и быту без него не обойтись, хозяйки задаются вопросом, как из 70 %уксуса сделать 9 % процентный.
Правильный математический расчет пропорций позволяет получать растворы допустимой концентрации для использования в разных целях.
Представленные ниже расчеты помогут разобраться, как развести уксус 70 % до 9 % и получить безопасную для здоровья эссенцию.
Читать далее...

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Специи

У многих хозяек на кухне много специй, но они часто не знают, какие из них лучше использовать. Наша инфографика поможет выбрать подходящие пряности для овощей и мяса. Нет строгих правил — главное, чтобы вам нравился результат.
Экспериментируйте и находите новые вкусовые сочетания.

Это цитата сообщения Престарелая_девушка Оригинальное сообщение

КУХНЯ без фанатизма с Мариной Черновой !

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Прессованный рулет из свиной рульки: универсальная закуска на каждый день!

далее

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Крылышки KFC: Настоящий рецепт хрустящей панировки без кукурузных хлопьев и яиц

Рецепт

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Просто закройте фарш пергаментом и вы удивитесь результату: 4 отличных варианта

Рецепты

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

​Свиная рулька с гарниром в духовке

Читать далее...

Это цитата сообщения Престарелая_девушка Оригинальное сообщение

Картофель, запеченный с горчицей


Картофель, запеченный с горчицей

Блюдо постного стола!
****************************
Желаем всем здоровья, физического и духовного!🥘🍜🍯🥔
Картофель с луком запекаются с горчицей с зернами. Горчица не острая, а пряная. Получается очень вкусно.
Что надо:

Картофель – 1 кг
Лук – 200г
Соль – 1 ч. ложка
Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки
Горчица с зернами – 2 ст. ложки
Масло растительное – 3 ст. ложки
Зелень петрушки – 3-4 веточки

Картофель порезать дольками.

Лук нарезать полукольцами.

Смешать картофель, лук, соль, перец, горчицу и масло.

Выложить на противень одним слоем.

Запекать 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Посыпать порезанной зеленью петрушки.

Картофель, запеченный с горчицей может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясным блюдам.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ХРУСТЯЩИЙ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С РОЗМАРИНОМ

Читать далее...

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Котлеты из индейки по-грузински

Ингредиенты:

Индейка (филе грудки индейки "Индилайт") — 600 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Чернослив — 1 горст.
Орехи грецкие — 1 горст.
Кинза (или петрушка) — 1 пуч.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Уцхо-сунели (по желанию) — 1/2 ч. л.
Вода (газированная) — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.

Рецепт:

Для приготовления котлет берём филе грудки индейки. У меня - "Индилайт". Чернослив замачиваем в кипятке
на 5 минут, филе и лук нарезаем, со стеблей кинзы обрываем листочки. Орехи берём очищенные.

Ставим мелкую решетку и прокручиваем филе индейки вместе с луком, кинзой или петрушкой, орехами и черносливом.

Добавляем в фарш минеральную воду, соль, хмели-сунели и уцхо сунели. Не менее 3 минут вымешиваем фарш вилкой, потом руками. Обязательно отбиваем.

Фарш становится пышным и не прилипает к рукам.

Формуем небольшие круглые котлеты, которые жарим без панировки на растительном масле на среднем огне. Жарим 5 минут без крышки.

Переворачиваем, жарим ещё 5 минут на среднем огне, далее закрываем крышкой и доводим до готовности 2 минуты.

Эти котлеты можно есть, как горячими, так и холодными, как перекус на пикнике. Приятного аппетита!