Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

КУТАБЫ С СЫРОМ 15-08-2025 04:45

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Кутабы с сыром

Кутабы с сыром

Ингредиенты:
Для теста:
►Кабачки — 400 г
►Яйца — 2 шт.
►Мука — 100 г
►Соль — по вкусу
►Специи — по вкусу

Для начинки:
►Сыр — 100 г
►Зелень — 1 пучок

Приготовление
1. Кабачок натереть на средней тёрке.
Не очень крупно, но и не в пюре.
Тщательно отжать.

2. Добавить яйца, муку, соль, специи. Перемешать.

3. Для начинки натереть сыр, мелко нашинковать зелень.
Всё смешать.

4. Выложить на смазанную маслом сковороду ~ 2 ст. л. теста,
быстро разровнять его ложкой, чтобы получился тонкий круг.

5. На одну половинку выложить начинку и как только тесто
снизу схватится, накрыть второй половиной.
Получается кабачковый чебурек.
Обжарить его под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ "СТАРАЯ РИГА" 15-08-2025 04:44

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Творожный десерт "Старая Рига"

Творожный десерт "Старая Рига"

Ингредиенты:
►Творог - 400 г
►Консервированные ананасы - 1 банка (380 г)
►Сгущённое молоко - 120 г
►Сметана - 200 г
►Желатин быстрорастворимый - 20 г

Приготовление
1. Из банки с ананасами слить в миску сироп,
добавить воду к сиропу так,
чтобы общий объём жидкости был 400 мл.
Всыпать быстрорастворимый желатин,
размешать и оставить разбухать.
Через 5 минут нагреть желатин до 60 градусов
(до кипения не доводить!) и оставить остывать.

2. Творог протереть через сито.
Добавить в творог сметану и тщательно перемешать.
Затем влить сгущённое молоко.
Взбить массу с помощью миксера или блендера,
чтобы консистенция была гладкой и однородной.
Через минуту влить желатин и продолжить взбивать
до получения однородной массы.

3. Добавить в смесь кусочки ананасов и аккуратно перемешать.
Разлить десерт по формам
и отправить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛОСОСЬ "ВЕЛЛИНГТОН" 15-08-2025 04:43

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Лосось "Веллингтон"

Лосось "Веллингтон"

Ингредиенты:
►Сливочное масло — 30 г
►Чеснок — 2 зубчика
►Лук репчатый — ½ шт.
►Шпинат — 140 г
►Панировочные сухари — 40 г
►Сливочный сыр — 110 г
►Пармезан — 30 г
►Укроп свежий — 2 ст. л.
►Слоёное тесто — 1 лист
►Яйцо — 1 шт.
►Филе лосося — 1 шт.
►Соль, перец — по вкусу

Приготовление
1. Духовку разогреть до 220 °C.

2. В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло.
Выложить измельчённые лук и чеснок, обжаривать их до прозрачности.

3. Добавить шпинат, соль, перец по вкусу и готовить, помешивая,
до увядания шпината.

4. Добавить панировочные сухари, сливочный сыр, натёртый пармезан и измельчённый укроп, перемешать до однородности, готовить минуту. Снять с огня и отставить в сторону.

5. На кухонную поверхность выложите слоёное тесто комнатной температуры. На центр листа выложить филе лосося, посолить, поперчить по вкусу с обеих сторон.

6. Распределить шпинатную начинку поверх филе.
Слегка придавить её таким образом, чтобы она не стекала по бокам.

7. Краями теста накрыть лосось и шпинат, сначала более длинным краем,
а затем более коротким. Обрезать лишнее тесто на концах.
Сами концы завернуть наверх, получится рулет. Перевернуть рулет,
чтобы шпинат оказался снизу. Переложить его на противень,
застеленный пергаментной бумагой.

8. Смазать рулет яйцом сверху и по бокам.
Острым ножом сделать диагональные разрезы крест-накрест.
Ещё раз смазать яйцом.

9. Выпекать в духовке 20–25 минут до золотисто-коричневого цвета.

10. Перед подачей разрезать рулет на небольшие кусочки.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СОУС "МАРИНАРА" 15-08-2025 04:42

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Соус "Маринара"

Соус "Маринара"

Правильно приготовленный соус "Маринара" —
маленький секрет идеальной пасты. ⠀

Ингредиенты:
Помидоры — 1 ½ кг
Овощной бульон — 250 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Орегано — 2 ч. л.
Свежий базилик — 2 ст. л. (15–20 листьев)
Чеснок — 1 ст. л. (4–5 зубчиков)
Соль — 1 ½ ч. л.
Чёрный перец — 1 ч. л.
Хлопья красного перца — ½ ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.⠀

Приготовление
1. Помидоры очистить от кожуры и мелко нарезать.
Лук репчатый и чеснок измельчить.
Свежий базилик мелко порубить.
Оливковое масло разогреть на среднем огне.

2. Как только масло хорошо разогреется, добавить лук и чеснок, обжаривать около 2 минут, до прозрачности и ароматности.

3. Добавить измельчённые помидоры и влить бульон.
Хорошо перемешать.

4. Добавить соль, чёрный и красный перец, базилик и орегано.
Перемешать, убавить огонь.

5. Тушить соус на медленном огне без крышки 30-35 минут
до желаемой консистенции.

6. Подавать поверх любимой пасты.
Хранить в герметичной ёмкости в холодильнике до 2 недель.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРЯНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ 15-08-2025 04:41

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Пряный рулет из свиной грудинки

Пряный рулет из свиной грудинки

Ингредиенты:
►1,2 кг свиной грудинки без костей
►5 зубчиков чеснока
►2 лавровых листа
►3 ст ложки майонеза
►0,5 ч ложки приправы для свинины
►соль, перец

Приготовление
1. Грудинку вымыть и обсушить,
отбить кухонным молотком, посолить и поперчить.

2. Очистить и пропустить через пресс чеснок.
Смешать чеснок с приправой для свинины,
молотым лавровым листом и майонезом.
Смазать мясо приготовленным соусом.

3. Свернуть мясо туго в рулет, обвязать ниткой,
завернуть в фольгу, оставить мариноваться на 6-8 часов.

4. Разогреть духовку до 180 градусов,
поместить рулет на противень и запекать 2-2,5 часа.

5. Готовый рулет развернуть,
остудить и отправить в холодильник до полного охлаждения.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТУНИССКИЙ РЫБНЫЙ СУП 15-08-2025 04:40

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Тунисский рыбный суп

Тунисский рыбный суп

Ингредиенты:
►Хек — 400 г
►Картофель — 2 шт.
►Лук репчатый — 1 шт.
►Перец болгарский — 1 шт.
►Помидор — 1–2 шт.
►Чеснок — 1–2 зубчика
►Лимонный сок — по вкусу
►Растительное масло — 20 мл
►Петрушка — 10 г
►Зира — 0,5 ч. л.
►Вода — 1,3 л
►Соль — по вкусу
►Перец чёрный молотый — по вкусу
►Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление
1. Выпотрошенную рыбу нарезать кусочками.
Сначала варить рыбу, доведя воду до кипения, снять пену,
потом 20 минут на самом минимальном огне до готовности.

2. Лук и чеснок мелко нарезать.
Пассеровать в растительном масле на небольшом огне
до прозрачности.

3. Отварную рыбу выложить на тарелку.

4. Бульон процедить.
В бульон выложить нарезанный кубиками картофель и лук.
Варить 10 минут.

5. Болгарский перец очистить от семян.
Помидоры и перец нарезать кубиками.
Добавить овощи в суп.

6. Суп посолить и поперчить по вкусу, добавить зиру,
лавровый лист и лимонный сок по вкусу.
Варить суп ещё 10–15 минут.

7. В готовый суп добавить нарезанную зелень.
При подаче в каждую тарелку выложить кусочки рыбы.

Приятного аппетита!
Источник

Серия сообщений "супы":

Часть 1 - Куриный супчик с сырными колобками
Часть 2 - Куриный суп с лапшой
...
Часть 16 - Великий пост - Суп овощной с макаронами
Часть 17 - Рыбный крем-суп с креветками
Часть 18 - Тунисский рыбный суп
Часть 19 - Журнал "Домашний повар" № 3 (2021) - Первые блюда

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ АПЕЛЬСИНАМИ 15-08-2025 04:39

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Курица, фаршированная апельсинами

Курица, фаршированная апельсинами

Ингредиенты:
Ингредиенты:
►Курица — 1800 г
►Апельсин — 450 г
►Чеснок — 1 головка
►Майонез — 100 мл
►Соль — 1 ст. л.
► Перец чёрный (молотый) — 1 ч. л.

Приготовление
1. Апельсины нарезать часть - кольцами, часть - дольками.

2. Отделить у курицы кожу от тушки, немного помогая рукой.
Просунуть кольца апельсинов под кожу курицы,
как на грудке, так и на спинке.

3. Сделать соус: соединить в миске майонез, соль и перец.

4. Курицу натереть соусом снаружи и внутри.
Наполнить брюшко курицы дольками апельсина.
Почистить зубчики чеснока и отправить
вместе с апельсинами внутрь курицы.

5. Сколоть у курицы брюшко с помощью зубочисток.
Связать шпагатом ножки
и положить в смазанную растительным маслом форму.

6. Поставить курицу в заранее разогретую духовку
и запекать при 190 °С до готовности.

Готовую курицу украсить дольками свежего апельсина.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КОЛБАСКИ ИЗ ПЮРЕ В БЕКОНЕ 15-08-2025 04:38

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Колбаски из пюре в беконе

Колбаски из пюре в беконе

Ингредиенты:
►Отварной картофель — 375 г
►Куриное яйцо — 1 шт.
►Пшеничная мука — 2 ст. л.
►Твёрдый сыр — 100 г
►Бекон сырокопчёный — 100 г
►Соль, перец — по вкусу
►Овощи (гриль) — для подачи

Приготовление
1. Картофель растолочь, добавить яйцо, муку, соль, перец.

2. Перемешать ингредиенты до образования пластичной массы.

3. Сформировать из массы колбаски,
помещая внутрь каждой кусочек сыра.

4. Обернуть колбаски ломтиками бекона.

5. Запекать 15 минут при t 190°C

Подавать блюдо горячим с овощами гриль.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРОСТОЙ "МИЛЬФЕЙ" 15-08-2025 04:38

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Простой "Мильфей"

Простой "Мильфей"

Изысканное французское пирожное с простым исполнением.

Ингредиенты:
►Готовое слоёное бездрожжевое тесто - 500 г
►Сливки (30-35%) - 400 мл
►Сахарная пудра со вкусом ванили - 1 упаковка
►Загуститель сливок - 1 упаковка
►Малина - 150 г

Приготовление

1. Тесто разморозить и нарезать на 12 равных прямоугольников.

2. Переложить тесто на противень, застеленный пергаментом,
и отправить в духовку, разогретую до t° 210С, на 30 минут.

3. Выпеченные коржи остудить.

4. Для крема взбить с помощью миксера сливки
на самой высокой скорости 1 минуту,
добавить загуститель для сливок и сахарную пудру.

5. Теперь взбить сливки до крепких пиков.
Остудить крем в холодильнике.

6. С помощью кондитерского мешка выложить
крем на 8 коржей и украсить малиной.

7. Собрать пирожные,
выкладывая два коржа с кремом и ягодами друг на друга.
Накрыть сверху пустым коржом.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"ИДЕАЛЬНЫЙ СТЕЙК" 14-08-2025 16:19

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Идеальный стейк"

Маркус Полман "Идеальный стейк"

Страницы кликабельны!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КЕКСЫ СО СГУЩЁНКОЙ 14-08-2025 16:18

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Кексы со сгущёнкой

Кексы со сгущёнкой

Ингредиенты:
►Мука пшеничная — 240 г
►Молоко — 200 мл
►Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл
►Яйцо куриное — 1 шт.
►Сахар — 80 г
►Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
►Сгущённое молоко варёное — 0,5 банки
►Соль — 1 щепотка
►Ванилин — 1 щепотка
►Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление
1. В глубокой ёмкости взбить яйца с сахаром, солью и ванилином.
Влить подсолнечное масло без запаха, размешать венчиком.
Затем добавить молоко.

2. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в тесто
и перемешать ложкой до получения однородной консистенции.

3. Разложить тесто по формочкам, в центр поместить по чайной ложке начинки из варёной сгущёнки. Формочки лучше использовать силиконовые, но можно и обычные, в которые следует положить манжетки.
Накрыть оставшимся тестом по столовой ложке сверху.

4. Духовку нагреть до 180 °C
и выпекать кексы до золотистого верха в течение 30 минут.
Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЖУРНАЛ "ТЕЛЕНЕДЕЛЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ." № 1 (2020) - ВАРЕНЬЯ 14-08-2025 16:17

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Теленеделя. Консервирование." № 1 (2020) - Варенья

"Теленеделя. Консервирование." № 1 (2020)

[показать]Страницы кликабельны!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАПЕЧЁННАЯ СВИНАЯ КОРЕЙКА В МАРИНАДЕ ИЗ ЛИМОНА И РОЗМАРИНА 14-08-2025 16:16

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Запечённая свиная корейка в маринаде из лимона и розмарина

Запечённая свиная корейка
в маринаде из лимона и розмарина

Ингредиенты:
►Корейка свиная без кости — 1 кг
►Веточки розмарина — 5 шт.
►Горошины черного перца — 1 ст. л.
►Лимон — 2 шт.
►Оливковое масло — 150 мл
►Чеснок — 5 зубчиков
►Соль — по вкусу
►Шафран имеретинский — 1 щепотка

Приготовление
1. Лимон нарезать крупными дольками.
Сложить в миску, добавить веточки розмарина.
Хорошо размять руками.
Добавить измельчённый чеснок,
оливковое масло, шафран, перец и соль.
Перемешать.

2. На жировом слое корейки сделать надрезы-сеточку.
Положить мясо в маринад.
Мариновать 6 часов. Каждый час переворачивать.

3. Переложить мясо в пакет для запекания.
/Если Вам не нравится лимонная горчинка,
то не кладите в пакет дольки лимона./
Завязать пакет, положить в форму для запекания.

4. Духовку нагреть до 200 °С запекать 40-50 минут,
затем разрезать пакет, увеличить температуру
и дать мясу зарумяниться.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТРЕСКА С АПЕЛЬСИНОВЫМ МАСЛОМ 14-08-2025 16:15

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Треска с апельсиновым маслом

Треска с апельсиновым маслом

Ингредиенты:
►Филе трески — 4 куска по 150-180 г
►Масло сливочное — 100 г
►Тимьян — 10 веточек
►Тёртая цедра апельсина — из 1 шт.
►Чеснок — 2 зубчика
►Молотый острый красный перец — 0,25 ч. л.
►Лимонный сок — 1 ч. л.
►Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. Оборвать листья тимьяна с веточек.
Очистить чеснок и очень мелко порубить.

2. Нарезать сливочное масло небольшими кубиками.
Растопить масло на медленном огне.
Когда масло растает, добавить листочки тимьяна.
Держать сковороду на огне, пока масло не станет
золотисто-коричневого цвета, примерно 5 мин.
Снять с огня, добавить апельсиновую цедру и немного посолить.
Перелить масло в мисочку и оставить, пока готовится рыба.

3. Филе трески промокнуть бумажными полотенцами,
посолить и поперчить со всех сторон.
Сбрызнуть лимонным соком.

4. На среднем огне обжарить чеснок и острый перец,
помешивая, 1 мин., до появления аромата.
Выложить в сковороду филе и жарить рыбу по 3 мин.
с каждой стороны до готовности.

5. К рыбе добавить апельсиновое масло и всё прогреть,
поливая рыбу горячим маслом.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПИРОГ-ВЕНОК С БЕКОНОМ, ЯЙЦОМ И СЫРОМ 14-08-2025 16:15

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Пирог-венок с беконом, яйцом и сыром

Пирог-венок
с беконом, яйцом и сыром

Ингредиенты:
►Тесто слоёное пресное — 500 г
►Бекон — 150 г (можно заменить на ветчину из индейки)
►Сыр твёрдый — 100 г
►Яйца куриные отварные — 2 шт.
►Чёрный перец — по вкусу
►Зелень — по вкусу
►Кунжут — по вкусу

Приготовление
1. Разморозить тесто и немного раскатать.

2. Вырезать ровные от 8 и больше треугольников.
Выложить их по кругу близко друг к другу.

3. На тесто выложить ломтики бекона.

4. Натереть сыр на тёрке и выложить половину по кругу.
Поверх сыра выложить отварные и мелко нарезанные яйца,
засыпать остальным сыром.

5. Закрыть края внутрь, хорошо защипнуть каждый кончик.

6. Смазать пирог взбитым желтком, посыпать кунжутом
и выпекать в предварительно разогретой духовке
при t° 180C примерно 30 минут до золотистой корочки.

7. Готовый пирог посыпать зеленью

Приятного аппетита!

Источник

Фото кликабельны!
Щёлкните по картинке, чтобы увидеть их в большем размере.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ ПО ГОСТУ 14-08-2025 16:14

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Творожные сырки по ГОСТу

Творожные сырки по ГОСТу

Ингредиенты:
►Творог 5–9% — 360 г
►Сливочное масло — 60 г
►Сахарная пудра — 50–60 г или по вкусу
►Ваниль — по вкусу
►Тёмный шоколад — 180 г
►Растительное масло — 30 мл

Приготовление

1. Творог, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ваниль
смешайте блендером до однородности.

2. Если у вас есть формочки, то переложите в них массу и уберите в морозилку до полного застывания. Или же заполните творожной начинкой кондитерский кулёк с широкой круглой насадкой и выдавите сырки желаемого размера, после чего также уберите их в морозилку.

3. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте растительное масло комнатной температуры, перемешайте до однородности.

4. Окуните в шоколад застывшие сырки (удобно для глазировки использовать узкий высокий стакан, чтобы шоколад аккуратно и ровно ложился на сырок), дайте глазури немного стечь, а затем уберите сырки в холодильник, чтобы застыла глазурь и разморозилась творожная начинка.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ФРАНЦУЗСКИЕ МАФФИНЫ С ЦЕЛЫМИ ВИШНЯМИ 14-08-2025 16:13

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Французские маффины с целыми вишнями

Французские маффины с целыми вишнями

Ингредиенты:
►Сливочное масло — 90 г
►Сахар — 100 г
►Яйцо — 1 шт.
►Мука — 140 г
►Разрыхлитель — 0,75 ч. л.
►Молоко — 100 мл
►Ваниль — по вкусу
►Вишня — по 2-3 шт. на 1 кекс

Приготовление

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром,
ванилью и щепоткой соли до посветления.

2. Добавить яйцо и ещё раз всё хорошо взбить миксером.
Влить всё молоко и аккуратно перемешать на малой скорости.
На этом этапе может быть небольшое расслоение продуктов.

3. Просеянную муку с разрыхлителем добавить к полученной массе
и перемешать до однородности.
Это можно сделать лопаткой или также миксером.

4. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3,
и вложить в каждый кекс по 2-3 вишенки.
Вишни запекаются вместе с косточками, так как французы считают,
что это придаёт маффинам более изысканный вкус.

5. Выпекать в заранее разогретой до 170-180 °С духовке
до румяного цвета.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАПЕЧЁННЫЕ ЯЙЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ 14-08-2025 16:12

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Запечённые яйца по-итальянски

Запечённые яйца по-итальянски

Ингредиенты:
►Протёртые томаты — 120 мл
►Куриное яйцо — 2 шт.
►Твёрдый сыр — 30 г
►Соль, перец — по вкусу
►Базилик — для подачи

Приготовление

1. Томатную мякоть влить в формочку.

2. Сверху вбить яйца и приправить солью и перцем.

3. Посыпать твёрдым сыром.

4. Запекать при t 210 °C 7-10 минут.

Перед подачей украсить базиликом.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ 14-08-2025 16:12

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Ароматный шашлык в мультиварке

Ароматный шашлык в мультиварке

Ингредиенты:
►Мясо - 1 кг
(телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

для маринада:
►Киви - 2 шт
►Перец болгарский - 2 шт
►Лук репчатый - 4 шт
►Соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Приготовление

1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке,
конечно же, начинается с маринада.
Коль это блюдо уже необычное, то и маринад соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы.

2. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем
(пока не образуется однородный соус).
Нужно отметить, что киви имеет свойство
задерживать сок мяса внутри и также размягчать его.

3. Нарезаем болгарский красный сладкий перец полукольцами,
а две оставшиеся луковицы кольцами.

4. Промываем хорошенько мясо, а затем нарезаем его на кусочки.
Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.
После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви,
а также нарезанные болгарский перец и лук.
Всё хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник
мариноваться (где-то на 2-3 часа)

5. Выкладываем замаринованное мясо в мультиварку
(вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка»
(время приготовления – 45 минут).

Перед подачей на стол блюдо украсить свежей рубленой зеленью!

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОГАЛИКИ 14-08-2025 16:11

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Картофельные рогалики

Картофельные рогалики

Ингредиенты:

►Картофель - 3 шт.
►Мука - 450-500 г.
►Масло сливочное - 100-125 г.
►Разрыхлитель - 1 пакетик.
►Яйцо - 1 шт.
(белок - в тесто, желток - для смазывания рогаликов).

Для начинки:
►Сыр - 100 г.
►Колбаса варёная - 150 г.
►Зелень - петрушка.
►Соль, перец - по вкусу.

Приготовление

1. Отварить картофель в подсоленой воде и приготовить из него пюре
с добавлением масла. Добавить в полученное пюре взбитый белок,
муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто.

2. Отдельно приготовить начинку.
Мелко нарезать сыр, колбасу и петрушку,
посолить, поперчить и всё смешать.

3. Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками.
На основание каждого треугольника выложить начинку
и завернуть его в рогалик.

4. Разложить на противень и придать форму полумесяца,
смазать желтком
(по желанию посыпать кунжутными семечками)
и выпекать при температуре 180-200 градусов, минут 20
(как подрумянятся - готовы).

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»