Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📙Сара Харрис "Маленький секрет"

Всё не клеится в жизни у Анны. Ей тридцать один год, а мужчина, который бы ценил и понимал её, никак не попадается... Родные, коллеги, мужчины и подруги - все пытаются командовать мягкой, застенчивой девушкой, учат её жить и не воспринимают всерьёз. Даже новая работа на "проблемной" радиопередаче "SOS!" для неё самой превратилась в проблему. Зато там она знакомится с неотразимым Шоном, психологом, который разложит по полочкам все проблемы. Читает Ирина Воробьёва 🕒13:40:20

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Валерий Ярхо "Детективы галантного века"

XVIII век с его внешним блеском, лоском и изяществом частенько называют "галантным веком". Без всякого преувеличения, это время Франции и французской культуры, определявшей образ жизни многих стран, и России в частности. И в истории криминала так же тесно переплетены русские и французские мотивы. Галантный век буквально напичкан самыми увлекательными сюжетами и героями: Мария-Антуанетта, якобы похитившая брильянтовое ожерелье, русские изготовители фальшивых ассигнаций и главный фальшивомонетчик Европы - Наполеон, династии парижских палачей, русские тайные агенты, действующие в ставке Бонапарта, и многое другое... Читает Леонтина Броцкая ⌚️14:19:16 ✽ ✾ ❃ Содержание: Дело об ожерелье Марии-Антуанетты. Сыщик галантного века. Фальшивые бумажки. Революционное трио. Палач, доктор и машина. Война без войны. Загадки военного лета. Огонь, павший с небес. Военно-полевая гастроль, или невероятные приключения французских актёров в России.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Пьяная_Кармен Оригинальное сообщение

Пирог

Сааамый нежный пирог с творогом 😍😍😍, ты обязательно должна это испечь 👍

Яйца 4шт
Сахар 250гр
Молоко 100мл
Раст.масло 150мл
Мука 360гр
Ваниль 0,5ч.л
Разрыхлитель 1ч.л
Творог 500гр
Сахар 50гр
Яйцо 1
Крахмал 1ст.л
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в 2-3раза
Наливаем молоко и растительное масло взбиваем ещё чуть чуть , затем просеваем муку, разрыхлитель, ванилин аккуратно перемешиваем.
Творог, сахар, яйцо и крахмал пробиваем блендером.
Выливаем тесто на лист (30*40)
Из творожной начинки делаем решетку, сверху по желанию посыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 35 минут при 180’.

Это цитата сообщения Пьяная_Кармен Оригинальное сообщение

Огурцы


Μаринoванныe oгурчики (сeмeйный рeцeпт )
Хoчу пoдeлиться с Вами прoстeйшим и быстрым рeцeптoм,кoтoрый дoстался мнe oт мамы.
на 1 литрoвую банку
1 ст.л. сoли
1- 1.5 ст.л. сахара
75 мл уксуса 9%
Огурцы
пeрeц гoрoшкoм
гoрчица зepнa
лaвpовый лист
Чeснок
Листья смоpодины,хpeн,вишня,укpоп
Тeпepь я объясню в чём пpостотa peцeптa
Стepилизуeм бaнки ( пpопapивaeм )
нa дно бaнки положить хpeн,листья смоpодины,вишни и укpоп.
Уложить помытыe огуpцы ( я пеpед зaкaткoй зaмaчивaю oгуpцы нa 2-3 чaсa ).
Стaвим кипятить вoду ,вoдa зaкипелa зaливaем кипятoк в бaнки с oгуpцaми...нaкpывaем кpышкoй и дaём пoстoят 10 - 15 мин.
Вpемя вышлo....сливaем эту вoду в кaстpюлю ...дoбaвляем сoль,сахар и уксус.
Πoка закипает рассoл.....засыпаем в банки все сыпучие специи и чеснoк.
Рассoл закипел ...заливаем в банки и закатываем.
Укутать в oдеялo вверх тoрмашками на 2 часа...мoжнo и дo пoлнoгo oстывания.
Βсё!

Это цитата сообщения Пьяная_Кармен Оригинальное сообщение

Кабачки, рецепты

Шесть вкуснейших блюд с кабачками

Из кабачков можно приготовить всё, что угодно - от закусок, супов или салатов, до запеканок. В любом случае, получится очень вкусно и полезно для здоровья. Делимся 6 отличными рецептами!

✔ 1. Овощная галета с творожным сыром
Будет ооочень вкусно! Рекомендуем делать сразу двойную порцию, ибо съедается моментально 😄

Нам понадобятся для теста:
~ Сливочное масло - 100 гр
~ Мука - 200 гр
~ Соль - 1/2 ч.л.
~ Зелень - небольшой пучок
~ Чеснок - 2 зубчика
~ Вода - 4 ст.л.
~ Яйцо - 1 шт. (для смазывания теста)
Для начинки:
~ Кабачок (или баклажан, или цукини) - 1 шт. (небольшой)
~ Помидор - 2 шт.
~ Лук репчатый - 1 шт.
~ Перец сладкий (лучше зеленый) - 1-2 шт.
~ Творожный сыр - 150 гр
~ Соль, перец - по вкусу
~ Зелень, прованские или итальянские травы - по вкусу
~ Оливковое масло - 2 ст.л.

Приготовление: Муку просеиваем, добавляем холодное сливочное масло кубиками, соль, рубленную зелень и чеснок через пресс. Разминаем всё в крошку, добавляем воду, скатываем тесто в шар и отправляем в холодильник. Все овощи режем кружочками, зелень рубим, перец очищаем от семян и режем кольцами. Тесто достаём, раскатываем на припорошённой мукой поверхности в круг, срезаем неровные края, выкладываем тесто на противень с пергаментом (так как потом сложно будет галету перетащить на противень). По центру смазываем творожным сыром, выкладываем на него овощи, чередуя, солим, перчим, добавляем прованские травы, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем зеленью. Смазываем края теста яйцом. Отправляем в разогретую до 200 гр духовку на 40-45 минут.

✔ 2. Вафли из кабачков
Готовить будем в мультипекаре или вафельнице для бельгийских вафель.

Нам понадобятся:
~ кабачок молодой средний - 1 штука;
~ яйцо – 1 шт.
~ сыр – 50 гр.
~ рисовая мука – 1 ст.л.
~ зелень – по желанию;
~ специи – по вкусу

Приготовление: Кабачок моем и натираем на мелкой терке. Солим слегка и оставляем на 10 минут. Затем хорошо отжимаем лишнюю влагу. Сыр натираем на терке, смешиваем с измельченным кабачком. Зелень моем, обсушиваем, мелко рубим и отправляем в сырно-кабачковую массу.
Вбиваем яйцо, перемешиваем и всыпаем муку. Солим, при желании перчим и снова перемешиваем. Выпекаем в мультипекаре или вафельнице примерно 5-10 минут (зависит от вашего гаджета) до румяной корочки. Подаем горячими. Очень вкусно со сметаной или натуральным йогуртом без добавок!

✔ 3. Фаршированные лодочки
Нам понадобятся:
~ Крупный кабачок - 1,5 кг (или 2 средних кабачка или цукини)
~ Куриное филе - 200 гр (можно фарш)
~ Рожки - 200 гр
~ Сливки - 150 гр
~ Сулугуни - 150-200 гр (или любой сыр на ваш вкус)
~ Лук репчатый - 1 шт.
~ Чеснок - 1-2 зубчика
~ Зелень (петрушка, укроп), соль, перец - по вкусу

Приготовление: Кабачок или цукини режем вдоль, убираем семена, мякоть тоже вынимаем (она нам пригодится), оставив примерно 1 см толщиной лодочки. Занимаемся начинкой: отвариваем рожки до полуготовности в подсоленной воде. Обжариваем лук до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла, добавляем куриное мясо, порезанное на небольшие кусочки, ещё обжариваем минутку, добавляем мякоть кабачка, нарезанную на кусочки, мелко нарезанный чеснок, зелень, сливки, соль, перец, перемешиваем и тушим 7-10 минут под закрытой крышкой на небольшом огне. Добавляем рожки и перемешиваем. Наполняем начинкой лодочки, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 200 гр духовку на 15-20 минут на нижний уровень духовки.

✔ 4. Кабачковая икра, запеченная в рукаве
Она фантастически вкусная и так просто готовится😃👍🏻
Идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!!

Нам понадобятся:
~ Кабачок — 2 шт
~ Перец сладкий — 1 шт
~ Морковь — 1 шт
~ Лук репчатый — 1 шт
~ Помидор — 2 шт
~ Масло растительное — 2 ст. л.
~ Соль, перец черный (молотый) — по вкусу

Приготовление: Моем овощи, нарезаем кусочками и складываем в пакет или рукав для запекания. В пакет добавляем пару ложек растительного масла, приправляем всё солью и перцем, перемешиваем овощи руками поверх пакета. Пакет выкладываем на противень, делаем в пакете несколько проколов зубочисткой. и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Через час пакет вынимаем и аккуратно разрезаем, горячие овощи перекладываем в кастрюлю. Сока иногда бывает слишком много, можно его слить и добавить потом, при необходимости. Овощи пюрируем блендером или пропускаем через мясорубку. Если нужно, добавляем еще соль и перец.

✔ 5. Кабачковые оладушки
Оладушки получаются очень вкусными - с хрустящей корочкой и нежные внутри, с ароматом чесночка и сыра.
Нам понадобятся:
~ Большой кабачок Читать далее...

Это цитата сообщения Пьяная_Кармен Оригинальное сообщение

Печенье


Морковные квадратики с курагой, семечками и овсяными хлопьями
для веганов =)

Ингредиенты:

Морковь — 500 г
Курага — 200 г
Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 200 г
Апельсин — 1 шт.
Семечки очищенные — 5 ст. л.
Кунжут — 3 ч. л.
Мед или сироп — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Кардамон (по желанию) — 1 щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, приступим! Духовку включите прогреваться до 160 ºC.
2. Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Курагу залейте кипятком на 5 минут, после слейте воду.
3. Добавьте порезанную курагу, семечки подсолнечника, кунжута, овсяные хлопья, сироп или жидкий мед, щепотку соли, кардамон, цедру одного среднего апельсина. Тщательно перемешайте массу.
4. Противень застелите фольгой или пергаментом, очень хорошо смажьте растительным маслом. Разровняйте морковную массу, толщина не более 2 см.
5. Выпекайте примерно 20 минут, после чего горячий десерт порежьте на квадратики и отправьте в духовку еще на 10 минут.
6. Готовый корж хорошо остудите, потом разломайте по линиям и подайте к столу.

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат «Нежность»



Ингредиенты

-куриное филе -1 шт
-1 огурец
-чернослив -10 шт.
-яйца -3 шт
-грецкие орехи-50 гр.
-майонез (йогурт)

Приготовление:

Отварить куриное филе и яйца.
Чернослив залейте кипятком и дайте ему постоять 10 минут. Пропаренный чернослив нарежьте на маленькие кусочки. Грецкие орехи порубите ножом и обжарьте на сухой сковороде несколько минут. Куриное филе, яйца и огурцы порезать кубиками.

Салат можно выложить слоями в общий салатник или сделать порционно.

Первым слоем салата выложите мелко нарезанное куриное филе и смешайте его с майонезом или йогуртом. Прижмите ложкой поплотнее. Все последующие слои смазывайте между собой небольшим количеством майонеза. Вторым слоем выложите нарезанный чернослив. Затем кубики свежего огурца, яйца. Финальным украшением будет слой обжаренных орехов. Яйца и орехи можно поменять местами.

Нежный салат с курицей черносливом и грецкими орехами готов!

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДАМПЛИНГИ: КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ

Читать далее...

Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение

Вот как нужно готовить ТУРЕЦКОЕ слоеное тесто! Два рецепта от Романа, которые всех поразят

Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение

Самый вкусный Меренговый рулет. Все тонкости приготовления от Галины

Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение

Быстрый Лимонный Кекс с маком. Просто и Очень Вкусно!

Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение

🍎Красивый ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ к чаю

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Медовые оладьи

Читать далее...

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Салат *Просто гениальный*

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Анатолий Рыбаков "Тяжёлый песок"

1909 год, российский южный городок Сновск. Швейцарский профессор Леон Ивановский приезжает на малую родину. Ближайших родственников он уже не застает в живых, зато его сын, красавец Якоб, встречает любовь всей жизни - дерзкую, строптивую Рахиль. Он с первого взгляда "прилепился к ней, как прилепился праотец наш Иаков к своей Рахили". Молодая семья Ивановских переживает непростые времена: на их долю выпадают и революция в России и Первая мировая война, но несмотря ни на что они сохраняют свою любовь и доверие друг к другу. Семейное счастье рушится в одночасье с началом Великой Отечественной войны... Семейная сага о любви и жертвенности, о взаимной поддержке и заботе, о мужестве и слабости, горе и счастье... Читает Александр Клюквин ⌚️12:33:26

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📒Вера Колочкова "Любовь не помнит зла"

В самом страшном сне не приснится то, что случилось в одночасье с Лесей Хрусталёвой — она не только потеряла близких родственников, но и стала жертвой злой прихоти всесильного Командора, работодателя мужа. Супруг трусливо обвинил её и остался служить Командору, а она оказалась выброшенной на улицу без денег, без жилья, с маленьким племянником на руках… Так начались их мытарства, и жизнь не обещала никакого просвета. Стоило ли верить гадалке, которая предсказала Лесе, что её утраченное счастье вернётся. И ей, Лесе, как притаившейся траве под снегом, всего лишь нужно дождаться тепла. Читает Анастасия Болотина 🕒07:34:48 ❃❃❃ Другое название книги: «Трава под снегом»

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Торт "Везувий"

[показать]

 идеальный для новогоднего стола

Этот торт идеально подойдёт для новогоднего стола.

Потребуется:
Тесто: яйцо — 2 шт; сахар – 75 г; масло сливочное 150 г; мука – 275 -300 г (приблизительно)

Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Пирог апельсиново-мандариновый!

Пирог апельсиново-мандариновый!

Итак вам потребуется: замороженное слоёное бездрожжевое тесто – 500 г, мука – 1,5 ст.л., сахар – 3 ст.л., мандарины – 4 шт, апельсины – 1 шт, абрикосовый или сливовый джем – 2-4 ст.л.
Для Крема Сабайон: яичные желтки – 2 шт., сахарная пудра – 50 г, сладкое десертное вино – 80 мл.
Очень простой в изготовлении и при этом вкусный и ароматный пирог. Советую подавать с Кремом Сабайон.

Читать далее...

Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение

Оладушки с яблоком


Оладушки с яблоком

Ингредиенты:
- 1 яблоко
- 0,5 стакана муки
- 2 перепелиных яйца (или 0,5 куриного)
- 2 ч. ложки сахара
- ¼ ч.ложки соды
- кефир

Приготовление:

Очищенное от шкурки яблоко порежь небольшими кубиками. В муку добавь взбитые яйца, сахар, соду и разбавь кефиром до консистенции густой сметаны. Вымешай и добавь туда кусочки яблока. В разогретую небольшую сковороду налей немного растительного масла и выкладывай столовой ложкой приготовленное тесто. Поджаривай оладушки под крышкой с обеих сторон до золотистого цвета.
( из нета )

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Домашнее мороженое - пломбир от Елены Молоховец


Нам понадобится:

Пять желтков
Густые деревенские сливки - 400 мл (можно заменить 35 % магазинными)
Жидкие сливки или неснятое молоко - 200 мл (можно заменить 10 % магазинными)
Сахар белый мелкий - 150-200 г
Пакетик ванильного сахара
Цукаты - 100 г

Приготовление:

Желтки миксером взбиваем с сахаром в пышную белую пену. Размешиваем вместе с жидкими сливками. Ставим на небольшой огонь. Мешаем смесь деревянной лопаточкой, пока она не загустеет, но не даем кипеть. Процеживаем через металлическое сито, чтобы не было комочков. Когда смесь начнет остывать, переливаем ее в металлическую форму и ставим в холодильник. Замораживаем наполовину - мороженое имеет вид кашицы. Кладем в него обсушенные бумажным полотенцем цукаты. Взбиваем густые сливки (400 мл) с пакетиком ванильного сахара в плотную пену «чтобы ложка стояла». Перемешиваем сливочную пену с полузамороженной массой. Ставим в морозильник, ждем, пока мороженое не застынет.



Попробуйте пломбир с зеленым чаем

Насыпаем в жидкие сливки столовую ложку, с верхом, зеленого чая. Доводим до кипения, Даем остыть и настояться. Процеживаем. Далее - следуем рецепту. Цукаты в этот пломбир не кладем.



Как подавать.

Мне нравится сильно охлажденный пломбир, дополнительно залитый сливками, взбитыми с сахарной пудрой до консистенции сметаны, посыпанный корицей, украшенный большой садовой клюквой. Можно его дополнить листиками свежей мяты. Именно такой, рассчитанный на любителя вариант представлен на фото.