• Авторизация


Без заголовка 01-03-2025 06:57

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

"Курабье бакинское"- печенье из детства.

 
 
Печенье курабье – одна из знаменитых восточных сладостей. Точное и правильное название того «печенья из детства» – это «Курабье бакинское», а приготовление его даже регулируется ГОСТом. Там же в ГОСТе дается точное определение: курабье бакинское – это изделие типа песочного печенья, имеющее тёмно-жёлтый цвет и изготовленное в форме ёршика, палочки или цветка, украшенного в центре джемом.
 
Продавали его чаще всего в отделах кулинарии при столовых. Нежное, рассыпчатое со сладкой пуговкой повидла. Рецепт прост как дважды два – песочное тесто, смягчённое яичным белком, чтобы его можно было выдавить из корнетика.
 
Откуда к нам пришла эта замечательная сладость – наверняка не известно. За право авторства в её изобретении спорят Иран, Турция, Сирия и Греция. Если же углубляться в этимологию слова «курабье», то ближе всего оно будет к арабскому слову «хураб», обозначающему «сладость». Кстати, в Крыму это печенье называют именно «хурабие».
 
Правильно приготовленное курабье тает во рту и оставляет после себя приятное сливочное послевкусие. К сожалению, найти именно такое печенье сегодня можно далеко не в каждом магазине. Появилось много похожих вариантов, но, как считают многие, это «совсем не то».
 
Многое из того, что мы покупаем в магазинах, можно приготовить в домашних условиях. Особенно актуально это в тех случаях, когда речь идёт о продуктах, вкус которых сегодня стал «не таким как в детстве» или как в советские времена. Одним из таких продуктов является печенье курабье – его сможет приготовить дома любая хозяйка, и получится оно намного вкуснее, нежели магазинное.
 
 
Итак, готовим самое вкусное курабье по ГОСТу.
 
Нам понадобится:
300 г муки
80 г сахарной пудры
180 г сливочного масла
1 белок
30 г джема
1/2 ч.л. крахмала
 
 
Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой.
Добавить в белок и взбить ещё немного.
Затем всыпать муку и замесить пластичное тесто.
Тесто отсадить из корнетика в виде цветочков. В середину каждого цветка положить по капельке джема, смешанного с крахмалом.
Выпекать в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 10 минут.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-02-2025 16:37

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

МЕДАЛИ ЗА БОЕВЫЕ ЗАСЛУГИ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ ГЕРОЕВ: у героизма нет возраста!

Великая Отечественная война затронула людей всех возрастов, в том числе и самых незащищенных - детей. Одно дело, когда старики идут защищать родных и близких (или мстить) и другое дело когда маленький ребенок оказывается в гуще боевых событий и спасает взрослых.

По некоторым оценкам около 60 тысяч несовершеннолетних стали бойцами на передовой или в непосредственной близости к фронту. Некоторые только с горшка слезть успели, а уже во всем помогали. Когда началась война нашей юной героине Вере Ивановой было всего 4 года!

3 (700x446, 245Kb)

Обычно рассказ биографии человека начинается с предыстории - с детства. Но у Веры детство закончилось не успев начаться. Ее отец - Яков Иванович - был офицером Красной Армии, вступивший в бои с первых же дней. «Похоронку» на мужа мама Веры получила спустя несколько недель сражений. Аскинья Васильевна приняла решение отправиться на фронт добровольцем. Дочь она сначала оставила с бабушкой, но скоро бабушка заболела и Аскинье пришлось взять девочку с собой.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-02-2025 10:54

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Очень вкусный пирог к чаю



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2025 07:12

Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение

Амарант – настоящий хлеб славян и ацтеков, запрещённый Петром I

4003916_20160906_112630 (629x447, 114Kb)
 
В одном из дневников появилась тема про реформы Петра I, про то, что он среди прочего запретил выращивать амарант и употреблять амарантный хлеб, являвшийся ранее основной пищей русского человека, чем уничтожил долгожительство на Земле, которое оставалось тогда ещё в России; (по преданиям старцы жили очень долго упоминается даже цифра 300 лет..)
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 16:40

Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение

НЕОБХОДИМОСТЬ ДЕПОРТАЦИЙ

4003916_20160912_091418 (628x309, 73Kb)
 
Фоточка — это не Освенцим, это — концлагерь для япошек в штате Арканзас. Правда, уютненькое местечко?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 14:15


условия участия ЗДЕСЬ!

Пляжная шляпа, вяжем крючком
Пляжная шляпа, вяжем крючком
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шляпки летние ажурные связаны крючком 21-02-2025 14:00


Шляпа 12

Две шляпы связанные одним рисунком:

Схемы летних шляп крючком. Часть 3
 

Красная шляпа.

 
Эта экстравагантная шляпа вяжется совсем не сложно. Даже те, кто только начинает осваивать вязание крючком, смогут пополнить свой летний гардероб таким аксессуаром.
Размер 54-56.
Вам потребуется: 120 г х/6 пряжи красного цвета; крючок № 2; проволока диаметром 3 мм.
Размеры изделия указаны на рис.8.
Начните работу по схеме 8, после 8-го ряда (диаметр донышка должен быть равен 15 см) провяжите еще 5 рядов прямо без прибавлений.
В зависимости от плотности вязания количество рядов с прибавками можно увеличить либо уменьшить.
Дальше выполните 3 ряда СБН по периметру тульи, затем приступайте к вывязыванию полей.
Для расширения разделите круг на 8 частей и выполняйте прибавки как показано на схеме 8 а.
Вяжите таким образом, пока ширина полей не станет равна 21 см.
 
Для того чтобы шляпа держала форму, необходимо при обвязке полей по краю рядом СБН, проложить вдоль рабочего ряда проволоку и вязать СБН в обхват проволоки.
Готовую шляпу украсьте брошью.
Схемы летних шляп крючком. Часть 3
Схемы летних шляп крючком. Часть 3

Плотная светлая шляпа с цветами

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 13:46

Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение

ШЛЯПЫ КРЮЧКОМ

 

Фотографии в альбоме «Шляпы» Podarok на Яндекс.Фотках                                                                             

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 10:51

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Какая, в сущности, смешная вышла жизнь...


Лучшая песня о любви (гр. "Високосный год")

Так вот теперь сиди и слушай -
Он не желал ей зла,
Он не хотел запасть ей в душу-
И тем лишить её сна...
Он привозил по выходным ей сладости,
Читал с её ладонных линий,
И он не знал на свете большей радости -
Чем называть её по имени.
Ей было где-то 36,
Когда он очень тихо помер,
Ей даже не пришлось успеть.
В последний раз набрать его несложный номер...
Но - в первый раз - несла она ему цветы -
Две ярко-белых лилии,
В знак, что более никто, кроме него,
ТАК не называл её по имени...
И было ей 76,
Когда её самой не стало.
Нет - не страшила её смерть,
Скорей - она о ней мечтала!
Бывало, знаете ли, сядет у окна,
И смотрит, смотрит, смотрит в небо синее:
Дескать, когда умру - я встречу его там,
И вновь тогда он назовёт меня по имени!
Какая, в сущности, смешная вышла жизнь,
Хотя, что может быть красивее,
Чем сидеть на облаке - и, свесив ножки вниз,
Друг друга называть по имени!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 10:37

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Как увеличить размер детской футболки

Дети очень быстро вырастают из одежды. Иногда намного быстрее, чем успеют сносить одежду. Сегодня мы расскажем, как увеличить рукав у детской футболки, тем самым увеличить срок ее эксплуатации.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 10:33

Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение

переделки-обновление одежды

 

Переделки-обновление одежды

Есть вещи, которые мы продолжаем любить даже, если они стали чуть тесноватыми или несовременными.  Обновим и приукрасим. Идеи для блузки от anthropologie.com. К спинке добавляем кружевной клин и закладываем во встречную складку. Чтобы рубашка имела форму - крепим на талии пату

4045361_f83bb1002dfe16e59c907f11cb367134 (410x615, 99Kb)

2. 

Для любимого платья (льняного) тоже нашлась хорошая мысль.

4045361_795456a4ca0eb6a31f0d5481af5b3374 (463x640, 107Kb)

обновляем платье, блузку, жакет>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 10:27

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Удлиняем рукава плаща:

[показать]

Уже второй сезон этот плащ висит в шкафу. Все в нем устраивает: и цвет, и фасон, вот только рукава немного коротки. Чтобы их удлинить, можно использовать капюшон, а швы задекорировать.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 10:23

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Переделываем джемпер в кардиган:

Этот лайфхак не только позволяет сделать из пуловера или джемпера вещь на застёжке,но и работает как дополнительный способ декора.

Таким способом можно переделать джемпер или пуловер в двух случаях. Первый — когда вам просто хочется обрести вещь на застёжке вместо вещи без неё (нужно учесть, что переделанная вещь станет уже примерно на 2−3 см).

Второй — когда джемпер / пуловер сел в ширину после стирки или стал маловат по другой причине: тогда можно переделать его в кофту-распашонку на пуговицах сверху. Кстати, так можно сделать удобную одежду на время беременности.

Мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 10:19

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Переделка Старой Одежды:

DIY Upcycling a knit|니트 리폼|스웨터|sweater|조끼|vest|Reform Old Your Clothes|안입는옷  리폼|Refashion|옷수선|옷만들기 - YouTubeDIY Upcycling a knit|니트 리폼|스웨터|sweater|조끼|vest|Reform Old Your Clothes|안입는옷  리폼|Refashion|옷수선|옷만들기 - YouTubeDIY 후드티 리폼/Upcycling Hoodle /맨투맨/Sweatshirt Refashion/티셔츠/안입는옷 리폼/Reform  Old Your Clothes/옷수선/옷만들기 - YouTubeDIY Upcycling a knit|니트 리폼|스웨터|sweater|조끼|vest|Reform Old Your Clothes|안입는옷  리폼|Refashion|옷수선|옷만들기| - YouTube - 2022 | 리폼, 빈티지 스웨터, 옷 수선

Надоел старый свитер? Размер и фасон зависят от Вас, поэтому измените его по своему вкусу, сделав красивым!
Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 10:09

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Как разрезать толстовку и вшить в неё молнию:

Часто бывает так, что вещь вроде ещё хорошая, но уже не носится и лежит в шкафу без дела. Так было и с этой толстовкой.
Перебирала вещи и подумала, что раз муж уже не носит толстовку, надо её себе переделать. Бывают моменты, когда хочется накинуть что-нибудь по- быстрому. Только вот через голову неудобно надевать.

Решила в толстовку молнию вставить и вам заодно показать, как сделать это, чтобы края не вытянулись и кончики красиво заправлены были.
Мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 09:58

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Точные выкройки без мерок, без расчётов:

Есть категория женщин, которые и рады были бы построить свою грамотную выкройку базовой основы, но не получается снять мерки с себя самостоятельно. А измерить некому. Вот как раз для тех, кому нужно быстро и для тех, кто «живет на необитаемом острове» и их некому измерить, тоже есть способ получить выкройку на себя без заморочек и расчетов.

Советуют профессионалы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-02-2025 09:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бисквит на сковороде без духовки: Миф? Нет, реальность!

Можно ли испечь бисквит на сковороде без духовки? Конечно, можно! Приготовленный данным способом бисквит получается пышным, вкусным, не сухим. Его можно подать как просто посыпав какао-порошком или сахарной пудрой, так и разделив на слои, прослоив кремом и украсив фруктами или ягодами. Еще одно преимущество данного бисквита перед некоторыми – он не опадает.

6c647d0f6a3eee146225592d74468dcc-2016 (600x450, 271Kb)


5bc83e58c1310c38ee79473bf49fca83-2016 (600x450, 249Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-02-2025 07:10

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

РУМЯНЦЕВСКИЙ САД - живописное и уютное место в Петербурге

Прошлой осенью меня пригласили «пошуршать листьями» в Румянцевский сад, что находится на Васильевском острове в Петербурге.

Сад хоть и небольшой, но уютный. Расположен на красивейшей набережной рядом с Университетом, Академией художеств, Кунсткамерой, Меншиковским дворцом. Посетителей встречает красивая ажурная чугунная ограда на высоком гранитном основании.

1 (700x523, 631Kb)

Интересные фотографии получаются сквозь неё с Исаакиевским собором.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-02-2025 16:48

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О МОСТАХ РЕКИ МОЙКИ часть 1

Мосты - одна из основных визитных карточек Санкт-Петербурга! Их в Северной столице много: есть сугубо технические и малоинтересные с точки зрения эстетики, есть настоящие шедевры архитектуры и произведения искусства, есть мосты и удивительной историей, а есть новые переправы, идеально стилизованные под старину.

Есть в нашем городе одна крупная водная артерия - это река Мойка. Сегодня я постараюсь рассказать о переправах через эту крупную реку центрального Петербурга! Касательно маршрута: я предлагаю идти против течения реки Мойки - от окраины к центру, так сказать.

1 (700x466, 391Kb)
Река Мойка. Яндекс картинка свободного доступа

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-02-2025 16:32

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ПОЧЕМУ ВЕРСТА "КОЛОМЕНСКАЯ"?

До 1918 года расстояния в России измерялись не в километрах, а в верстах. Кстати, друг от друга они отличаются незначительно: в одной версте – пятьсот саженей или 1066,8 метров).

1 (700x393, 336Kb)
Кира Лисицкая (Фото: Общественное достояние; А. Елисеев/Диафильм, 1979)

Через каждую версту на дороге для удобства путешественников стоял верстовой столб. Кратко его называли "верстой". Именно такими столбами была размечена и дорога из Москвы: от Калужской заставы, в резиденцию царя Алексея Михайловича в Коломенском.

Основательные каменные столбы были облицованы мрамором и украшены орлами. А еще от обычных верст их отличал «рост» – они были значительно выше обычных указателей. Отсюда и пошло выражение «верста коломенская». Со временем так стали говорить об очень высоких худощавых людях.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии