Антипригарная эмульсия для смазывания форм (для выпечки или запекания в духовке) – это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Благодаря такому средству, выпечка не пригорит ни к донышку посуды, ни к бортикам.
Не поверите, но пироги, словно по волшебству, сами выпрыгивают из форм. Приготовить чудо состав можно всего за несколько минут, хранится он долго, в использовании очень экономный. Попробуйте обязательно: процесс выпечки сразу станет намного легче и приятнее.
Необходимые ингредиенты:
- 100 грамм топленого сливочного масла (или кокосовое масло, или смалец);
- 100 грамм пшеничной муки;
- 100 миллилитров растительного масла без запаха (например, кукурузного или подсолнечного).
Антипригарная эмульсия для смазывания форм: пошаговый процесс приготовления
- Топленое сливочное масла вы можете купить в любом магазине или приготовить самостоятельно. Отличной заменой будет кулинарный, свиной, куриный или гусиный жир, а также коксовое масло.
- Топленое масло комнатной температуры (мягкое) перекладываем в любую удобную посуду.
- Добавляем к нему пшеничную муку, растительное масло. Тщательно все перемешиваем венчиком, блендером или миксером: до однородности.
- Готовую эмульсию переливаем в сухую