Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Итальянский пасхальный кекс Панеттоне (быстрый рецепт). Готовлю постоянно!
Невероятно вкусный и ароматный кекс!
Этот кекс я впервые попробовала у своих друзей в Италии на пасху около 8 лет назад. С тех пор я готовлю его каждый год. Попробуйте и вы — вкус изумительный. Кекс получается очень нежный и пышный — просто тает во рту…
Удивите своих друзей и семью!!!!
Очень аппетитная и красивая горячая закуска или гарнир на праздничный стол. Приготовьте "розы" из картофеля и бекона для любимых на ужин, а также в день рождения или к любому другому празднику - они это оценят.
Продукты
Картофель - 3 шт.
Бекон (тонкие полоски) - 100 г
Сухари панировочные - 1 ст. л.
Сыр твердый - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Подготовить продукты по списку к рецепту. Помимо продуктов понадобятся силиконовые формы для маффинов.
Картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать очень тонкими ломтиками.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать сыр и панировочные сухари.
Из ломтиков бекона и тонких ломтиков картофеля свернуть розу. Для удобства лучше использовать формы для маффинов. Начать формировать "розы" из свернутого кусочка бекона и дальше оборачивать картофелем и беконом, формируя "лепестки".
Сбрызнуть сверху маслом и посыпать "розу" смесью сыра и сухарей.
Отправить подготовленные "розы" в духовку на 40-45 минут, пока бекон и "лепестки" из картофеля не подрумянятся.
"Розы" из картофеля и бекона готовы.
Приятного аппетита!
Это рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу.
Ингредиенты:
●Яйца — 2 Штуки
●Майонез — 3 Ст. ложки
●Мука — 3 Ст. ложки
●Колбаса — 150 Грамм
●Лук — 1/2 Штуки
●Помидор — 1 Штука
●Сыр — 200 Грамм
●Зелень — По вкусу
Приготовление:
Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.
Далее выкладываем начинку. У меня сперва идет колбаса.
Затем - слой лука.
Затем - помидоры.
Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании можно посыпать зеленью.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут.
Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки.
Приятного аппетита!
Не знаете, что приготовить на завтрак? Предлагаю очень быстрый рецепт ленивых вареников!
Ингредиенты (на 1 порцию):
Творог - 200 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная - 5-6 ст. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Масло сливочное - 20 гр
Сметана (для подачи) - по вкусу
Как приготовить:
Поставить на огонь 2 л воды.
В миску поместить творог. Размять.
Добавить к творогу яйцо. Добавить соль (0,3 ч. ложки) и сахар. Тщательно перемешать.
Добавить муку.
Замесить творожное тесто.
Скатать колбаску.
Нарезать творожное тесто небольшими кусочками.
Вода вскипела. Посолить воду (1 ч. ложка). В кипящую воду выложить ленивые вареники. Как только они всплывут, варить на среднем огне 2 минуты.
Шумовкой достать ленивые вареники, выложить на тарелку, смазать сливочным маслом. Подавать ленивые вареники со сметаной.
Приятного аппетита!
[700x425]
Пучок зеленого лука, мука и вода — простейшие продукты. а результат — объедение!
Стоить приготовить это блюдо хоть раз, чтобы влюбиться в него. Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком великолепно подойдут и к легкому салату, и к жаркому. Их можно подать на завтрак со стаканом теплого молока или взять с собой на пикник, чтобы было что перекусить, пока жарится шашлычок.
Ингредиенты для теста на 12 лепешек:
350 г пшеничной муки
200 мл кипятка
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
Ингредиенты для начинки:
средний пучок зеленого лука щепотка соли
Приготовление:
В просеянную муку всыпь соль, влей растительное масло и кипяток.
Размешай всё деревянной ложкой, когда масса немного остынет, замеси упругое тесто и скатай его в ком. Накрой миску с тестом полотенцем и оставь на 20–30 минут.
Промытый лук мелко нарежь, посоли.
Раскатай тесто в пласт толщиной до 3 мм.
По поверхности пласта, слегка придавливая, распредели лук.
Плотно скатай пласт с луком в рулет и нарежь на 12 частей.
Края каждого рулетика защипни с двух сторон, прижми его к столу ладонью и раскатай скалкой в лепешку диаметром около 10 см.
Чтобы лепешка не липла к рукам, можешь слегка присыпать ее поверхность мукой.
Далее возможны 2 варианта приготовления: жарка с малом и без.
Я жарю такие лепешки на практически сухой сковороде, капнув каплю масла лишь в самом начале. Классический вариант приготовления предполагает жарку с добавлением умеренного количества масла.
Невероятно просто и очень вкусно. Кстати, начинку можно менять по своему вкусу: ломтики ветчины, сыр, шпинат…
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение
Торт 'Панчо' ленивый
Торт 'Панчо' ленивый или если кулич зачерствел
Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, правда ведь? А готовить лень или времени нет. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт "ленивого" Панчо. Мне кажется, его любят очень многие! И получается действительно вкусно! А в моем случае и кулич не пропал!...
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ
Салат с языком, грибами и грецкими орехами
Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
Ингредиенты:
копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола)
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
2. Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке)
3. Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
4. Следом плавленный сыр
5. Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра
6. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Филе куриное – 500-600 г
Макароны – 400 г
Соль
Перец
Масло растительное
Сыр - 100 г
Для соуса:
Масло сливочное – 50 г
Горчица – 1 ст. ложка
Вино белое – 2 ст. ложки
Сметана густая – 1,5 стакана
Яйца вареные – 2 шт.
Зелень
Приготовление:
1. Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до полной готовности.
4. Соедините макароны с филе курицы и полейте соусом. Все тщательно перемешайте.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Альтернатива шашлыку или что приготовить на природе
-
Лето в самом разгаре и, что бы выход на природу не ограничивался у вас стандартным шашлыком и приготовлением курятины на костре я публикую эту статью. В жизнь нужно вносить приятные и вкусные изменения.
Ингредиенты
- Тальятелле свежие — 250 г
- Копченый лосось — 100 г
- Сливки жирные (от 33%) — 250 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Шнитт-лук — 1 пучок
- Пармезан тертый — 50 г
- Оливковое масло - по вкусу
- Морская соль - по вкусу
1.Мелко режем лук и так же мелко рубим чеснок, длинными брусочками нарезаем лосося.
2.В глубокой сковороде на уверенном огне слегка обжариваем лук и чеснок.
В несоленой (!) воде варим тальятелле. Вместо трех минут - полторы.
Сливаем воду, добавляем в сковороду. Уменьшаем огонь. Аккуратно мешаем.
3.Сразу же заливаем сливками, перемешиваем. Даем сливкам закипеть.
Добавляем лосось, сразу за ним пармезан и чуть выпариваем сливки.
Помешиваем. Около минуты.
Я не солю. Мне очень нравится сочетание абсолютно пресной пасты с соленой рыбой.
В конце можно вбить сырой желток и тщательно перемешать (будет красиво),
или добавить красной икры, будет еще красивее.
Но я люблю совсем простые.
Сразу на стол! Хотя я не "очень" свежую пасту, но эта....
Это цитата сообщения sdor Оригинальное сообщение
Паста с овощами-гриль
Источник http://www.gastronom.ru/print_rcp.aspx?id=18091
Порций: 4
Что нужно:
500 г тальятелле
8 помидоров черри
1 небольшой кабачок
1 небольшой баклажан
1 сладкий перец
1 красная луковица
1 зубчик чеснока
4 ст. л. очищенных кедровых орехов
1 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
соль
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Как приготовить очень вкусное лечо в домашних условиях, своими руками. Вкусные и простые рецепты
Сейчас, когда полки супермаркетов изобилуют ассортиментом баночек с консервацией, многие хозяйки все равно продолжают делать заготовки на зиму самостоятельно. И недаром, ведь как бы ни обещали нам производители, что их консервация такая же вкусная, как и домашнего приготовления, все равно настоящая домашняя консервация, заготовленная хозяюшкой на зиму с любовью и заботой о близких, даже в сравнение не идет с «магазинной».
Кулинарные книги, интернет и другие источники предлагают самые разнообразные рецепты зимней консервации: от банальных помидоров, огурцов или баклажанов, просто нарезанных кусочками и закрытых в бутыли, до целых блюд: кабачковой икры, овощных салатов, аджики.
Многие хозяйки отдают предпочтение необычным, замысловатым рецептам, которыми можно удивить близких и гостей. Одним из таких видов консервации, которую готовят на зиму, являются салаты и лечо.
Лечо – это вкусное и очень эффектное блюдо, которое прекрасно разнообразит зимний стол. вкусные и простые рецепты
Это цитата сообщения Разная_всячинка Оригинальное сообщение
Настоящая банница по — болгарски
[показать] Если у кого-то есть печь, то это самый лучший вариант приготовления банницы по болгарски, потому что их раньше выпекали именно в печи. И если сворачивать тесто с начинкой, как вертуту, спиралью, то это будет милина по болгарски. Но я хочу приготовить именно банницу, по всем правилам, как положено.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Мясные рулеты.
Рулет является европейским блюдом, как правило, состоящим из ломтика мяса в которое завернута начинка, такая как грибы, сыр, овощи, яица, мясо другого сорта и даже крабовое мясо. Такой рулет обычно скрепляют зубочистками, металлические шпажками или шпагатом.Рулет, как и другие тушеные блюда, сначала обжаривают, а затем тушат в бульоне или вине. Готовый рулет затем нарезают поперек и сервируют, поливая образовавшимся мясным соусом. Рулет так же можно запекать в духовке, поливая выделяющимся соком. В некоторых рецептах мясо для рулета отбивают деревянным молотком. Иногда рулеты приготовляют из рубленого мяса.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рулеты из лаваша с начинкой - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
40 рецептов шашлыка
Ну что, майские на носу! Шашлыки будем делать? У меня в загашнике уже с год хранится подборка рецептов с сайта «Комсомолки», там в прошлом или позапрошлом году проводился конкурс на лучший рецепт шашлыка. Вот, выкладываю вам – кладезь идей! Пользуйтесь!
Шашлык на пиве
(маринуется всего 3 часа)
Надо: 2,5 кг свинины, 5 луковиц, 1 литр светлого пива, 2 ст ложки оливкового масла, 2 ч ложки красного винного укуса, 2 лавровых листа, 8-10 горошин черного перца, 1 ч ложка тимьяна, соль – по вкусу.
Готовим: 1. Лук нарезаем кольцами, мясо – кусочками. Слоями укладываем их в эмалированную посуду. 2. Сверху засыпаем специи, заливаем вином, оливковым маслом и пивом. Оставляем мариноваться на 3 часа. 3. Во время жарки не забываем поливать этим же маринадом. Шашлык получается очень нежным и ароматным.
Валерий Владимирович Александров. Москва.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ачма - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить Ачму.
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/achma-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-achmu/
Традиционно ачма представляет собой многослойный пирог с начинкой из сыра, прокладываемой между слоями. Относится блюдо к популярной грузинской кухне, но его рецептура настолько проста и удачно адаптирована под наши продукты, что искусством его приготовления сможет овладеть любая хозяйка. Главный принцип, на который следует опираться при создании ачмы – тесто заводится несладкое, а сыр подбирается только соленый.
Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение
Легенда об Амлете
Как известно, прототипом Гамлета был полулегендарный принц Амлет, имя которого встречается в одной из исландских саг Снорри Стурлусона. Это позволяет делать предположение, что сюжет о Гамлете, вероятно, был предметом ряда древних преданий.
Замечательный рецепт! Как же мне нравится пирог с яйцом и зеленым луком.