Соус грибиш употреблялся ещё во времена Римской Империи, сегодня он традиционно используется во французской кухне для сопровождения блюд из рыбы, птицы или говядины.
Для приготовления нужны: яйцо, растительное, нейтральное масло (рапсовое или виноградное), горчица, соленые огурцы, каперсы, петрушка или эстрагон в зависимости от предпочтений. 
[показать]
Вообще-то сначала был «крок-месье», горячий бутерброд с сыром и ветчиной, который во Франции подают в кафе и барах. Крок – это от французского croquer, хрустеть, – сразу понятно, что его нужно хорошенько зажарить. [показать]
Обожаю возиться с выпечкой. Нет для меня ничего интереснее, чем испечь что-то вкусненькое и столь-же вредное. Я уже писал, что если бы я не стал путешественником, то скорее всего выбрал бы профессию кондитера или пекаря. А вот этот рецепт лимонного тарта – один из моих любимых. С тех пор, как я его первый раз попробовал, готовил уже около десятка раз эту вкусняшку французской кухни. [показать]
Остров Тенерифе почти треугольной формы, по площади примерно как две Москвы в рамках МКАДа. В его центре возвышается вулкан Тейде (3.718 м) — самый высокий пик Испании и главная достопримечательность Тенерифе. При желании, вы сможете на него взобраться. [показать]
Принципиальное отличие Тенерифе от таких популярных направлений как Турция или Египет — все самое интересное здесь начинается за забором отеля. Поэтому не стоит сильно заморачиваться с выбором оного, ведь на территории отеля вы, скорее всего, не захотите проводить много времени. Да и нет на Тенерифе откровенно плохих отелей вовсе. А есть разные курорты — и важно подобрать тот, который подходит именно вам. Путеводитель в помощь! [показать]
На вулканическом острове Тенерифе естественные пляжи среди скал — с темным песком. Иногда — с черным-черным, что смотрится необычно. Пляжей со светлым песком всего два: Лас Тереситас близ Санта Круса и небольшая лагуна у отеля Абама.
Оба, конечно же, искусственные. В главной турзоне на юге Тенерифе (Коста Адехе и Лас Америкас, Лос Кристианос) все пляжи тоже искусственные, с мелким серым песком разных оттенков. Они закрыты от волн и предлагают весь набор традиционных пляжных услуг и водных развлечений. [показать]
Все пляжи на Тенерифе общие и бесплатные. Своих собственных (и закрытых для посторонних) пляжей у отелей нет. Можно загорать и купаться в любом месте, где вам понравится. А вот шезлонги с зонтами — за денежку. Впрочем, большинство курортников предпочитает расположиться на полотенце, опционально прикупив в ближайшем магазинчике личный складной зонтик. [показать]
Город Ла Лагуна (San Cristobal de La Laguna) в масштабах Тенерифе можно сравнить с Санкт-Петербургом. Не воспринимайте буквально, но есть много общего. Бывшая столица и второй по величине город острова, замечательно сохранившиеся архитектурные достопримечательности, культурные жители, музеи, строгая планировка улиц, особый дух и прохладный климат. [показать]
Город Ла Оротава окружен банановыми плантациями, огородами с помидорами и виноградниками: долина Оротава издревле служит этакой житницей всего острова. Немецкий путешественник Александр фон Гумбольдт, взглянув на местные просторы с высоты птичьего полета, напишет: «Побывав на берегах Ориноко, в перуанских Кордильерах, в прекрасных долинах Мексики, признаю, что ни в одной части света не видел более разнообразного и привлекательного пейзажа...». [показать]
Поселение гуанчей на месте города Ла Оротава (La Orotava) существовало еще задолго до появления на острове испанцев. Закономерно, что и конкистадоры не обошли вниманием плодородную и богатую водой долину, сразу же после завоевания Тенерифе приступив к дележу лучших земель. Поделили, потом все переругались и заново устроили передел собственности с судами и экспроприацией незаконно присвоенного. [показать]
Побережье Коста Адехе образует с Лас Америкас один большой курорт. Коста Адехе — спокойнее и семейнее, если не считать приграничного района.
Самая западная часть Коста Адехе у красивого пляжа Плайя дель Дюк — недешево, очень тихо, прилично, но слабая инфраструктура. Район Фаньябе/Торвискас — большой пляж, хорошие отели и апартаменты, много заведений общепита и мелких магазинчиков, в то же время спокойно по вечерам. Окрестности порта Пуэрто Колон — людно, шумная вечерами набережная. Но на границе с Лас Америкас любителям тихого отдыха не понравится еще больше. [показать]
Коста Адехе (Costa Adeje) — самый главный курорт Тенерифе, растянувшийся вдоль южного побережья острова на шесть с лишним километров. Условно он разбит на две части; русло около отеля Hesperia Troya, по которому во время дождей стекает с гор вода — граница между ними. Побережье на запад от русла (налево, если стоять спиной к океану) — Коста Адехе, на восток — Плайя де лас Америкас. [показать]
Все пляжи на территории туристической зоны Коста Адехе и Лас Америкас искусственного происхождения, с мелким серым песком различных оттенков и закрывающими акваторию от волн каменными молами, с которых удобно ловить рыбу. [показать]
Порой хочется быстрого и вкусного десерта. Иногда для себя, иногда для неожиданных гостей. Клафути — один из таких десертов. Сегодня утром я проснулся и подумал, хочется чего-то не слишком тяжелого, сочного и необычного.
Потратив всего 10 минут на подготовку (и около 30-40 на запекание), я получил отличный довольно весенний десерт французской кухни. [показать]
В Нисуаз часто добавляют зеленые бобы (фасоль, горох), салат латук, тунец, каперсы, лук, огурцы, артишоки, перец, сваренные вкрутую яйца. Нередко в нисуаз кладут даже вареный картофель, хотя многие повара утверждают, что ни картофель, ни рис для этого салата не подходят. [показать]
Вот он — яркий представитель немецкой классической кухни. Торт «Дунайские волны» или «Белоснежка», как душе угодно, но суть остаётся одной: сливочное светлое бисквитное тесто и шоколадный сливочный бисквит со свежей или консервированной вишней, сливочно-пудинговым кремом, шоколадным кувертюром и какао-порошком. [показать]
Листая кулинарную книгу с рецептами различных сладостей, мы наткнулись на замечательный и, наверняка, очень вкусный шоколадный торт. Решил его приготовить, но у меня не оказалось полного набора ингредиентов: какао закончилось, а за сливками и шоколадом не было времени идти. Поэтому я сочинил свой рецепт, который оказался полностью противоположным обнаруженному в книге. Торт Белоснежка - попробуйте приготовить! [показать]
Болгария – удивительная страна, привлекающая туристов со всего мира – о чистом воздухе и целебных источниках Болгарии ходила слава еще во времена античности, а ее длинные песчаные пляжи вдоль побережья считаются лучшими в Европе. На Балканах растет знаменитая Роза дамасская (Rosa damascena).
В Долине роз тайну изготовления розового масла хранят с античных времен. Несмотря на древнюю историю Болгарии, множество исторических памятников, по праву славящееся виноделие, главной точкой притяжения Болгарии являются курорты. [показать]
Единый билет Roma Pass (Рома Пасс) включает музеи и археологические достопримечательности на территории города Рима и позволяет пользоваться бесплатно общественным транспортом в круговой зоне А (см. карту города в Приложении внизу). Срок годности – 3 дня, в точности – до 24.00 часов третьего дня с момента активации.
Виды транспорта: все транспорты компании ATAC на поверхности, линии метро А и В, поезда Roma-Lido, Roma Flaminio Piazza del Popolo-Viterbo и Roma-Giardinetti. Сюда не входят региональные поезда Трениталии, автобусы Cotral по маршрутам Tiburtina/Termini-Fiumicino Aeroporto, поезда Леонардо экспресс в/из Фьюмичино, а также все линии связи с аэропортами Фьюмичино и Чампино. [показать]
Без всякого сомнения, Рим является одним из самых красивых и знаменитых городов в мире, но и окрестности не хуже!! Если вы проведёте ваши каникулы в Риме и у вас есть свободное время, мы Вам советуем посетить великолепные окрестности Рима. На этом сайте вы можете найти интересные маршруты по Риму, которые помогут Вам открыть исторические и художественные красоты города, а также маршруты по древним городкам и средневековым посёлкам, расположенным на римских холмах. [показать]