Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Кекс лимонный



Ингредиенты:

- 0,5 литра молока
- 2 лимона
- 100 гр сливочного масла
- 300 гр сахара
- 400 гр муки
- 1 ч. л соды

Способ приготовления:

- Выжать сок из лимонов, натереть цедру, смешать с молоком
- Муку, сахар, соду перемешать вместе с маслом
- Соединить смесь с молоком и хорошо взбить.
- При желании вы может добавить в тесто немного изюма или кураги.
- Выложить тесто в форму смазанную маслом. Выпекать в духовке притемпературе 180 С до готовности , примерно 30 минут

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Творожно - лимонный пудинг

Творожно - лимонный пудинг

Решила немного внести разнообразия и сегодня для Вас рецепт пудинга. Думаю, что скоро Вы не занимались приготовлением пудингов, поэтому этот рецепт будет Вам во время, предложен мной. Берите рецепт, но не забывайте и приготовить творожно - лимонный пудинг.

Читать далее...

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Воздушные сырники из духовки

Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде.

Во - первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!

Это цитата сообщения Чусовляночка Оригинальное сообщение

Панфорте!

Рецепт появился у  моей сестрички в Контакте!  Не знаю источник...   делюсь с вами!

Ингредиенты:

125 гр фундука 

125 гр миндаля 

100 гр кураги 

100 гр инжира 

100 гр коричневого сахара 

60 гр муки пшеничной 

40 гр какао-порошка 

2 ч. ложки цедры лимонной 

2 ч. ложки молотой корицы 

1/2 ч. ложки молотого имбиря 

200 гр меда 

40 гр сахарной пудры 



Приготовление:

1. Обжарьте фундук в сковородке, положите в полотенце и потрите, чтобы очистить от шелухи. Крупно нарубите миндаль, сухофрукты нарежьте небольшими кусочками. Все ингредиенты соедините и добавьте мелко порубленную цедру лимона. Перемешайте муку со специями и какао, полученную смесь добавьте в орехи и сухофрукты, и перемешайте. 

2. В маленьком сотейнике перемешайте мед с сахаром и подогрейте смесь на маленьком огне до полного растворения сахара, помешивая. Доведите смесь до кипения. Влейте горячий сироп в орехи и сухофрукты, и быстро перемешайте. Действуйте очень быстро - полученная масса быстро

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Пирог «Груша в хрустале»

Вкусный хрустальный пирог с грушами. Пальчики оближете

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово

Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!

Источник:http: //vk.com/wmn.world?w=wall-58122729_24291

Volody24 gl

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Шарлотка на сгущенном молоке

Очень вкусный пирожок к вечернему чаю, особенно любимый нашей Машенькой.



Нам потребуется:



4 яйца
1 банка сгущенного молока
1 стакан ( на 240 мл. жидкости) пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
5 яблок среднего размера
2 столовые ложки изюма
3 столовые ложки измельченных грецких орехов

Просеиваем муку с разрыхлителем
Миксером смешиваем сгущенку с яйцами и подсыпаем муку.
Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем кольцами или кусочками. Форму смазываем маслом и выкладываем на дно яблоки. Посыпаем их орехами и изюмом.
Выливаем в форму тесто



и ставим пирог в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 40 минут до зарумянивания верха.
Даем пирогу остыть, вынимаем из формы, переворачивая на блюдо яблоками сверху ( можно не переворачивать, оставить яблочный слой снизу), посыпаем сахарной пудрой



и подаем к чаю с мороженым.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как я консервирую огурцы,которые никогда не взрываются!



Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются... Старинный рецепт моей семьи. Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.



Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Зебра»: необычный рецепт

 

Читать далее...

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Крошковый пирог с малиной - вкусняшка!

 

Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Пирог - *Творожный*


Пирог - *Творожный*

Продукты:
-250 г -муки
-150 г -маргарина
-100 г -сахара
-1 чайная ложка -разрыхлителя
-3 -желтка
-0,5 чайной ложки -цедры лимона
-1-2 столовых ложки -молока
Для начинки:
-3 -белка
-500 г -творога
-200 г -сахара
-1 чайная ложка-ванили
-0,5 чайной ложки -цедры лимона
-4 столовых ложки -муки (или манки)

Приготовление:
*Смешайте все ингредиенты для теста до образования однородной массы.
Начинка:
*Белки взбейте до устойчивых пиков.
*В отдельной посуде смешайте творог с сахаром, ванилью и цедрой до однородной массы.
*Добавьте муку, перемешайте
*Аккуратно введите белки.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Печенье в...печенье

А вы когда-нибудь ели печенье с начинкой из печенья? Да, вот такой рецепт я встретила. Ну очень вкусно получилось!

[показать]
Вкусное , рассыпчатое печенье с начинкой из...печенья

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Печенье с кусочками шоколада. Вкусненькое:)

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Салат" Красная шапочка"

Салат" Красная шапочка"



Татьяна Зубченко

Вкусно!

>>>>>>>>

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «БУКЕТ РОЗ»

ПРАЗДНИЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «БУКЕТ РОЗ»

[показать]

Отведать яблочный пирог с его восхитительным пьянящим ароматом — что может быть приятнее тихим зимним вечером? Приготовьте праздничный вариант такой выпечки, который доставит вам не только вкусовое, но и истинное эстетическое наслаждение.

Далее

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Ароматный пирог с вишней

Пироги любите? Нашёл рецепт как делать ароматный пирог с вишней.

Необходимо взять:



(для формы диаметром 26 см)



вишни - один килограмм

сливочного масла - 90 грамм

сахара - 120 грамм

пару яиц

щепотку соли

муки - 130 грамм

одну чайную ложку без верха разрыхлителя

пару пакетиков ванильного сахара

Далее>>>

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Слива в шоколаде

[показать] Обалденное варенье «Слива в шоколаде» Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство. Ингредиенты: На 4 кг сливы: 2 кг сахара 1 упаковка какао (10 ст. ложек) 4 пакетика ванильного сахара Приготовление: Сливу освободить от косточек, засыпать половиной сахара, перемешать и оставить часа на 4. Поставить кастрюлю на огонь, всыпать оставшийся сахар и варить, помешивая минут 10 до его растворения. Затем добавить какао, и варить еще час, часто мешая, на небольшом огне. В конце варки добавить ванильный сахар. Горячим разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать " ШОКОЛАДНИЦА " из слив. 3 кг сливы без косточек пропустить через мясорубку ( пробить блендером) 1 кг сахара засыпать и дать постоять. Проварить сливы 10 минут, отставить и дать остыть. Закипятить сливы и добавить 300 -400гр сливочного масла, варить 10 минут, охладить. Закипятить сливы и добавить 2 плитки черного шоколада проварить 10 минут - в банки и закатать. Делаю поправку: у меня слива была кисловатая поэтому я на 3 кг. очищеной сливы положила 2 кг. сахара, и очень люблю шоколад- поэтому добавила еще 50 гр. какао порошка, остальное, как написано. Пробуйте свою сливу на вкус и сахара кладите столько, чтоб вам вкусно было. А когда слива сладкая добавляйте сок лимона или лимонную кислоту , все по вкусу. Какао порошок класть не обязательно, если есть шоколад. Получается из расчета на 1 кг. сливы очищенной - 100 гр. масла сливочного и 100гр. шоколада, сахар индивидуально : кислая слива чуточку больше кладите, сладкая и 0,5 кг хватит. Можно и с какао порошком приготовить, но не так вкусно получается.

Источник

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Этот замечательный соус БЕШАМЕЛЬ.

[показать]

Соус бешамель,на мой взгляд, один из самых знаменитых французских соусов. Он отлично выполняет все функции соуса: улучшает вкус и внешний вид блюда, повышает его сочность и питательную ценность. Он идеально  сочетается практически со всеми горячими блюдами из мяса, рыбы, птицы, яиц и овощей. Базовый рецепт соуса бешамель прост, как всё гениальное: обжарить равное количество сливочного масла и муки, залить горячим молоком. Это делается  без особого труда и достаточно быстро.

В зависимости от того, что я готовлю , ...я и фантазирую с этим соусом.  Иногда просто добавляю в него различную зелень, иногда мускатный орех,  горчицу , помидоры, болгарский перец. Иногда добавляю мясной бульон, иногда  овощной ... у меня вариантов огромное количество ... и перечислять можно до бесконечности. Тут всё зависит от вашего вкуса и  от блюд, к которым вы его будете добавлять!

У всех членов моей семьи совершенно разные вкусовые пристрастия,но  вот соус бешамель любят абсолютно все!

Фантазируйте и вы ...и получайте  удовольствие и наслаждение !

Предлагаю вам самый простой , можно сказать базовый,видео-рецепт приготовления этого замечательного соуса!

[показать]

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Готовим нежное картофельное суфле.

[показать]

Ингредиенты:

Картофель 800 г

 Масло сливочное 70 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сыр 80 г

 Соль, черный перец  по вкусу

Приготовление :

1.Очищенный картофель  сварить в кипящей воде до готовности. Воду слить, добавить соль и перец по вкусу. Растолочь до состояния пюре.

2.  Сыр натереть на терке и добавить в пюре.

3.  Отделить желтки от белков. Добавить желтки в пюре и хорошо перемешать.

4.  Белки хорошо взбить миксером в густую белую пену, потому как от этого зависит воздушная нежность суфле.

5.  Очень аккуратно, в два - три этапа, вмешать белки в картофельную массу. Мешать так, чтобы не опали белки, поднимая смесь снизу вверх с помощью ложки.

6. Формочки для суфле смазать растопленным сливочным маслицем.

7. Разложить картофельную смесь по формочкам и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут (готовить до золотистой корочки).

8.  Подавать это необыкновенно нежное и воздушное суфле в горячем виде.

Это суфле отлично подойдет в качестве закуски к праздничному столу и удивит приятным вкусом всех гостей.

Готовится суфле достаточно быстро и требует мало денежных затрат.

[показать]

 

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Умопомрачительный творожный торт (просто, а вкуснооооооо)



Ингредиенты:

200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара

Для начинки:

400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
шоколад
крахмала пару ложек, если творожная масса будет очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! загустеет потом.

Приготовление: