Фаршированная скумбрия в духовке
22-02-2020 13:26
Рыбка готовится достаточно быстро, получается ароматно и вкусно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
* скумбрия, 2 шт;
* лук, 1 шт;
* помидор, 1 шт;
* лимон, половинка;
* масло растительное, 3 ст.л;
* соевый соус, 1 ст.л;
* приправы к рыбе, майонез, соль, перец, зелень.
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рыбка готовится достаточно быстро, получается ароматно и вкусно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
* скумбрия, 2 шт;
* лук, 1 шт;
* помидор, 1 шт;
* лимон, половинка;
* масло растительное, 3 ст.л;
* соевый соус, 1 ст.л;
* приправы к рыбе, майонез, соль, перец, зелень.
Индейка с тыквой в духовке
21-02-2020 14:24
Потрясающе вкусное блюдо для всей семьи рекомендую приготовить дома. Предлагаю вам несложный и весьма удачный вариант, как сделать индейку с тыквой.
Данный рецепт приготовления индейки с тыквой подходит не только для запекания в духовке. При желании блюдо можно потушить, как на плите, так и в мультиварке, к примеру. Это очень аппетитный вариант для сытного и здорового обеда или ужина. Подаем к столу блюдо как самостоятельно, так и дополнив его гарниром по вкусу.
Ингредиенты:
Индейка — 600 Грамм
Тыква — 600 Грамм
Сметана или майонез — 0.5 Стакана
Чеснок — 1-3 Зубчиков
Растительное масло — 1.5-2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Специи и сушеные травы — По вкусу
Количество порций: 4-5
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потрясающе вкусное блюдо для всей семьи рекомендую приготовить дома. Предлагаю вам несложный и весьма удачный вариант, как сделать индейку с тыквой.
Данный рецепт приготовления индейки с тыквой подходит не только для запекания в духовке. При желании блюдо можно потушить, как на плите, так и в мультиварке, к примеру. Это очень аппетитный вариант для сытного и здорового обеда или ужина. Подаем к столу блюдо как самостоятельно, так и дополнив его гарниром по вкусу.
Ингредиенты:
Индейка — 600 Грамм
Тыква — 600 Грамм
Сметана или майонез — 0.5 Стакана
Чеснок — 1-3 Зубчиков
Растительное масло — 1.5-2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Специи и сушеные травы — По вкусу
Количество порций: 4-5
Клатч с ажурным клапаном крючком: схема вязания
20-02-2020 09:15
По схемам в статье вы сможете связать крючком сумку-клатч с ажурным клапаном, украшенным бахромой.
Размеры готовой сумочки будут примерно 32* 21см
Прямоугольный корпус складываем пополам и сшиваем по бокам.
Застежку делаем скрытую на магните.
Клатч носят в руках, но при желании можно прикрепить ручку для ношения через плечо.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
По схемам в статье вы сможете связать крючком сумку-клатч с ажурным клапаном, украшенным бахромой.
Размеры готовой сумочки будут примерно 32* 21см
Прямоугольный корпус складываем пополам и сшиваем по бокам.
Застежку делаем скрытую на магните.
Клатч носят в руках, но при желании можно прикрепить ручку для ношения через плечо.
Шарф спицами с розами, вязаными крючком: схема и видео мастер класс
20-02-2020 09:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Узор спицами "летучая мышь"
20-02-2020 08:54
Схема узора:
В схеме указаны лицевые (нечетные ряды-вяжем справа налево) и изнаночные (четные ряды- вяжем слева направо).
Раппорт узора 14 петель в ширину. Начинаем с 1-ой петли перед раппортом, заканчиваем 14 петель после раппорта. В высоту вяжем с 1-го по 18 ряд, затем с 3-го по 18 ряд.
Условные обозначения к схеме:
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Схема узора:
В схеме указаны лицевые (нечетные ряды-вяжем справа налево) и изнаночные (четные ряды- вяжем слева направо).
Раппорт узора 14 петель в ширину. Начинаем с 1-ой петли перед раппортом, заканчиваем 14 петель после раппорта. В высоту вяжем с 1-го по 18 ряд, затем с 3-го по 18 ряд.
Условные обозначения к схеме:
Спагетти с куриной грудкой в томатно-чесночном соусе
20-02-2020 07:58
[676x700]
Ингредиенты на 4 порции:
Куриная грудка - 900 г
Оливковое масло - 1/4 чашки (50 мл)
Морская соль и перец по вкусу
Помидоры средние (порезать на кубики) - 5-6 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика (измельчить)
Свежий базилик
Сливочное масло - 1/4 чашки
Макароны/спагетти/лингвини/букатини к гарниру
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[676x700] Ингредиенты на 4 порции:
Куриная грудка - 900 г
Оливковое масло - 1/4 чашки (50 мл)
Морская соль и перец по вкусу
Помидоры средние (порезать на кубики) - 5-6 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика (измельчить)
Свежий базилик
Сливочное масло - 1/4 чашки
Макароны/спагетти/лингвини/букатини к гарниру
Тыквенный чизкейк
19-02-2020 11:11
Очень вкусный пирог с ярким тыквенно-карамельным вкусом — прекрасно поднимает настроение!
Ингредиенты:
тыква - 400 г
творог 5% или 9% - 300 г
3 яйца
коричневый сахар - 120 г
сливочное масло - 25 г
мускатный орех
молотая корица
сахарная пудра для подачи
для основы:
200 г крошек печенья
100 г грецких орехов
120 г сливочного масла
или
200 г муки
50 г грецкого ореха
150 г сливочного масла
по щепотке соли и сахара
50 мл холодной воды
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень вкусный пирог с ярким тыквенно-карамельным вкусом — прекрасно поднимает настроение!
Ингредиенты:
тыква - 400 г
творог 5% или 9% - 300 г
3 яйца
коричневый сахар - 120 г
сливочное масло - 25 г
мускатный орех
молотая корица
сахарная пудра для подачи
для основы:
200 г крошек печенья
100 г грецких орехов
120 г сливочного масла
или
200 г муки
50 г грецкого ореха
150 г сливочного масла
по щепотке соли и сахара
50 мл холодной воды
Узор спицами “Осенние листья”
18-02-2020 08:14
Узор «Осенние листья» (кратно 17п..):
1-й ряд (изн.сторона): изн.п.
2-й ряд: *1лиц., накид, 1лиц., 2 вместе лиц. за заднюю стенку, 1 изн., 2 вместе лиц., 1 лиц., 1 изн., 2 лиц., 1 изн., 2 вместе лиц., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., повторять от *
3-й ряд: *4 изн., (1 лиц., 2 изн.) – 2 раза, 1 лиц., 4 изн., повторять от *
4-й ряд: *(1 лиц., накид) – 2 раза, 2 вместе лиц. за заднюю стенку, 1 изн., 2 вместе лиц. за заднюю стенку, 1 изн., 2 вместе лиц., (накид, 1 лиц.) – 2 раза, повторять от *
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Узор «Осенние листья» (кратно 17п..):
1-й ряд (изн.сторона): изн.п.
2-й ряд: *1лиц., накид, 1лиц., 2 вместе лиц. за заднюю стенку, 1 изн., 2 вместе лиц., 1 лиц., 1 изн., 2 лиц., 1 изн., 2 вместе лиц., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., повторять от *
3-й ряд: *4 изн., (1 лиц., 2 изн.) – 2 раза, 1 лиц., 4 изн., повторять от *
4-й ряд: *(1 лиц., накид) – 2 раза, 2 вместе лиц. за заднюю стенку, 1 изн., 2 вместе лиц. за заднюю стенку, 1 изн., 2 вместе лиц., (накид, 1 лиц.) – 2 раза, повторять от *
Вкусный бисквитный рулет
18-02-2020 07:59
Нежный и ароматный бисквит является одним из любимых десертов заядлых сладкоежек. Нет ничего лучше, чем пойти в магазин и купить к чаю бисквитный рулетик с любимой начинкой. Но домашний бисквит, безусловно, не идет ни в какое сравнение с покупным. А простота его приготовления позволит порадовать неожиданных, но очень дорогих гостей.
Продукты, указанные в рецепте
1. яйца 4 штуки
2. сахар 350 грамм
3. мука 130 грамм
4. молоко 2 столовых ложки
5. какао 2 столовых ложки
6. масло сливочное 250 грамм
7. малины 300 грамм
8. варенье малиновое 150 грамм
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нежный и ароматный бисквит является одним из любимых десертов заядлых сладкоежек. Нет ничего лучше, чем пойти в магазин и купить к чаю бисквитный рулетик с любимой начинкой. Но домашний бисквит, безусловно, не идет ни в какое сравнение с покупным. А простота его приготовления позволит порадовать неожиданных, но очень дорогих гостей.
Продукты, указанные в рецепте
1. яйца 4 штуки
2. сахар 350 грамм
3. мука 130 грамм
4. молоко 2 столовых ложки
5. какао 2 столовых ложки
6. масло сливочное 250 грамм
7. малины 300 грамм
8. варенье малиновое 150 грамм
Мясные рулетики с печенью
17-02-2020 08:03
Ингредиенты:
Свиные отбивные — 500 Грамм
Печень — 250 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Кефир 1% — 1 Стакан
Чеснок — 1 Зубчик
Яйцо — 2 Штуки
Мука пшеничная — 100 Грамм
Панировочные сухари — 100 Грамм
Перец черный — По вкусу
Соль — По вкусу
Масло растительное — 150 Миллилитров
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
Свиные отбивные — 500 Грамм
Печень — 250 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Кефир 1% — 1 Стакан
Чеснок — 1 Зубчик
Яйцо — 2 Штуки
Мука пшеничная — 100 Грамм
Панировочные сухари — 100 Грамм
Перец черный — По вкусу
Соль — По вкусу
Масло растительное — 150 Миллилитров
Пряный фруктово-ягодный пирог
13-02-2020 07:47
Ароматный пряный пирог с нотками лимона и кислинкой яблока, клюквы, брусники и черной смородины как нельзя кстати придется в эту пору. Он согреет своим ароматом и даст заряд витаминов, так что любая простуда обойдет стороной.
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт;
Сахар — 100 гр;
Сливочное масло — 100 гр;
Мука пшеничная- 130 гр;
Мука миндальная — 50 гр;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Лимонная цедра — 1 ч.л.;
Лимонный сок — 1/2 ч.л.;
Соль — щепотка;
Коричневый сахар — 30 гр;
Ванильный экстракт — 1/4 ч.л.;
Корица — 1/2 ч.л.;
Мускатный орех — щепотка;
Яблоко — одно большое;
Брусника — 60 гр;
Черная смородина — 60 гр;
Клюква — 60 гр;
Крахмал картофельный — 1/2 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ароматный пряный пирог с нотками лимона и кислинкой яблока, клюквы, брусники и черной смородины как нельзя кстати придется в эту пору. Он согреет своим ароматом и даст заряд витаминов, так что любая простуда обойдет стороной.
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт;
Сахар — 100 гр;
Сливочное масло — 100 гр;
Мука пшеничная- 130 гр;
Мука миндальная — 50 гр;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Лимонная цедра — 1 ч.л.;
Лимонный сок — 1/2 ч.л.;
Соль — щепотка;
Коричневый сахар — 30 гр;
Ванильный экстракт — 1/4 ч.л.;
Корица — 1/2 ч.л.;
Мускатный орех — щепотка;
Яблоко — одно большое;
Брусника — 60 гр;
Черная смородина — 60 гр;
Клюква — 60 гр;
Крахмал картофельный — 1/2 ст.л.
Торт из овсяного печенья без выпечки
12-02-2020 11:45
Время от времени хочется чего-то сладкого, но нет времени или опыта для его приготовления. Существует множество рецептов десертов, приготовленных из готового печенья и не требующих выпечки. Предлагаю рецепт торта из овсяного печенья без выпечки.
Приготовить его можно с добавлением разных ягод или фруктов. Еще я заметила, что, в зависимости от производителя печенья, получается разный по мягкости торт. Из некоторого печенья получается настолько мягкий торт, что не нужно даже обмакивать печенье в кофе, т.к. крем тоже придает мягкость печенью.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печенье овсяное – 600 г
Вишневый слой:
Вишня (у меня - замороженная) – 300 г
Сахар – 70 г
Вода – 1 ст.л.
Пропитка:
Вода (горячая) – 250 мл
Кофе растворимый – 1 ст.л.
Крем:
Сметана (у меня - 20% жирности) – 700 г
Сахар – 120 г
Ванилин – 1 щепотка
Посыпка:
Грецкие орехи – 1 стакан
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Время от времени хочется чего-то сладкого, но нет времени или опыта для его приготовления. Существует множество рецептов десертов, приготовленных из готового печенья и не требующих выпечки. Предлагаю рецепт торта из овсяного печенья без выпечки.
Приготовить его можно с добавлением разных ягод или фруктов. Еще я заметила, что, в зависимости от производителя печенья, получается разный по мягкости торт. Из некоторого печенья получается настолько мягкий торт, что не нужно даже обмакивать печенье в кофе, т.к. крем тоже придает мягкость печенью.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печенье овсяное – 600 г
Вишневый слой:
Вишня (у меня - замороженная) – 300 г
Сахар – 70 г
Вода – 1 ст.л.
Пропитка:
Вода (горячая) – 250 мл
Кофе растворимый – 1 ст.л.
Крем:
Сметана (у меня - 20% жирности) – 700 г
Сахар – 120 г
Ванилин – 1 щепотка
Посыпка:
Грецкие орехи – 1 стакан
Куриный шашлык в духовке
10-02-2020 08:38
Имея в холодильнике минимальный запас продуктов, вы с легкость можете приготовить аппетитный куриный шашлык дома в духовке. По желанию, вместо курицы можно использовать свинину или говядину. Но птица до нужной «кондиции» доходит быстрее, требует меньших усилий на этапе разделки, не нуждается в предварительном мариновании и подходит тем, кто предпочитает диетическое мясо.
Овощи и специи позволяют повару импровизировать, добиваться интересных гастрономических сочетаний. Чем красочней, контрастней по цвету и вкусу окажется овощной арсенал, тем соблазнительней и ароматней будет шашлык.
Ингредиенты
600-700 г куриного филе
1-2 луковицы
7-8 зубцов чеснока
2 болгарских перца разного цвета
1-2 помидора
½ стручка чили
соль
хмели-сунели
молотый перец
растительное масло
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Имея в холодильнике минимальный запас продуктов, вы с легкость можете приготовить аппетитный куриный шашлык дома в духовке. По желанию, вместо курицы можно использовать свинину или говядину. Но птица до нужной «кондиции» доходит быстрее, требует меньших усилий на этапе разделки, не нуждается в предварительном мариновании и подходит тем, кто предпочитает диетическое мясо.
Овощи и специи позволяют повару импровизировать, добиваться интересных гастрономических сочетаний. Чем красочней, контрастней по цвету и вкусу окажется овощной арсенал, тем соблазнительней и ароматней будет шашлык.
Ингредиенты
600-700 г куриного филе
1-2 луковицы
7-8 зубцов чеснока
2 болгарских перца разного цвета
1-2 помидора
½ стручка чили
соль
хмели-сунели
молотый перец
растительное масло
Шоколадные пирожные на скорую руку
09-02-2020 14:29
Готовясь к приходу желанных гостей, каждая хозяйка задумывается, чем она будет их потчевать. Особое внимание, обычно, большинство гостеприимных хозяюшек уделяют угощению к чаю. Безусловно, его можно приобрести и в ближайшем магазине или кулинарии, однако зачем, если можно также, особо не утруждаясь, приготовить угощение самостоятельно. К примеру, вот такие простые шоколадные пирожные на скорую руку, с приготовлением которых, думаю, справится каждый.
Готовятся шоколадные пирожные по этому рецепту довольно легко и быстро, зато приятных ощущений сладкоежкам могут доставить массу.
Время приготовления пирожных – около часа.
Итак, на старт.
Ингредиенты:
Для теста:
2-3 яйца
Масло сливочное - 120 гр.
Молоко - 50 мл
Мука - 3/4 стакана
Соль - 1 щепотка
Какао-порошок - 1,5 ст. л.
Для глазури:
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 40 гр.
Какао - 1 ст. л.
Сгущенка - 3 ст. л.
Грецкие орехи для
украшения пирожных
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Готовясь к приходу желанных гостей, каждая хозяйка задумывается, чем она будет их потчевать. Особое внимание, обычно, большинство гостеприимных хозяюшек уделяют угощению к чаю. Безусловно, его можно приобрести и в ближайшем магазине или кулинарии, однако зачем, если можно также, особо не утруждаясь, приготовить угощение самостоятельно. К примеру, вот такие простые шоколадные пирожные на скорую руку, с приготовлением которых, думаю, справится каждый.
Готовятся шоколадные пирожные по этому рецепту довольно легко и быстро, зато приятных ощущений сладкоежкам могут доставить массу.
Время приготовления пирожных – около часа.
Итак, на старт.
Ингредиенты:
Для теста:
2-3 яйца
Масло сливочное - 120 гр.
Молоко - 50 мл
Мука - 3/4 стакана
Соль - 1 щепотка
Какао-порошок - 1,5 ст. л.
Для глазури:
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 40 гр.
Какао - 1 ст. л.
Сгущенка - 3 ст. л.
Грецкие орехи для
украшения пирожных
Рыбные котлеты с картофелем
06-02-2020 08:13
Хороший рецепт вкуснейших котлет из белой рыбы (карп, треска и т. д.), вареного картофеля с добавлением горчицы и петрушки.
Время приготовления
35 минут
Ингредиенты
3 шт. карп (филе)
3 шт. картофель (вареный)
3 шт. куриное яйцо
1/2 чашки мука
1 чашка сухари (панировочные)
2 веточки петрушка
1 ч.л. горчица (столовая)
по вкусу растительное масло
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль
Порции:
12 шт.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хороший рецепт вкуснейших котлет из белой рыбы (карп, треска и т. д.), вареного картофеля с добавлением горчицы и петрушки.
Время приготовления
35 минут
Ингредиенты
3 шт. карп (филе)
3 шт. картофель (вареный)
3 шт. куриное яйцо
1/2 чашки мука
1 чашка сухари (панировочные)
2 веточки петрушка
1 ч.л. горчица (столовая)
по вкусу растительное масло
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль
Порции:
12 шт.
Рыба под маринадом
05-02-2020 09:24
Автор Светлана Владимировна
Ингредиенты для «Рыба под маринадом»:
Приправа — по вкусу
Соль — по вкусу
Томатная паста — 1 ч. л.
Перец болгарский (очищенный) — 120 г
Помидор — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для жарки)
Масло растительное (для жарки)
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Горбуша (уже очищенная) — 1200 г
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Автор Светлана Владимировна
Ингредиенты для «Рыба под маринадом»:
Приправа — по вкусу
Соль — по вкусу
Томатная паста — 1 ч. л.
Перец болгарский (очищенный) — 120 г
Помидор — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для жарки)
Масло растительное (для жарки)
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Горбуша (уже очищенная) — 1200 г
Пирог с замороженными ягодами
04-02-2020 11:48
Порадовать своих родных вкусной домашней выпечкой с сочными ягодками можно не только летом, но и в холодное зимнее время. А все благодаря обычной морозилке, которая сохраняет помимо формы и вкуса еще и часть полезных витаминов. Поэтому пирог с замороженными ягодами вы сможете приготовить в любое время.
Ингредиенты для приготовления пирога с замороженными ягодами:
Мука пшеничная 2,5 стакана + 2 ст. ложки
Яйца куриные 3 шт
Сахар 1 стакан или по вкусу
Кефир 1 стакан
Масло сливочное 100 г
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Ягоды замороженные 3 стакана или по вкусу
Соль 0,5 ч. ложки или по вкусу
Масло растительное для смазывания формы
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Порадовать своих родных вкусной домашней выпечкой с сочными ягодками можно не только летом, но и в холодное зимнее время. А все благодаря обычной морозилке, которая сохраняет помимо формы и вкуса еще и часть полезных витаминов. Поэтому пирог с замороженными ягодами вы сможете приготовить в любое время.
Ингредиенты для приготовления пирога с замороженными ягодами:
Мука пшеничная 2,5 стакана + 2 ст. ложки
Яйца куриные 3 шт
Сахар 1 стакан или по вкусу
Кефир 1 стакан
Масло сливочное 100 г
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Ягоды замороженные 3 стакана или по вкусу
Соль 0,5 ч. ложки или по вкусу
Масло растительное для смазывания формы
Ягодный «Наполеон»
03-02-2020 08:00
Нам потребуется:
Слоеное тесто – 1 упаковка (2 листа),
Красная смородина – 200 г,
Голубика – 200 г,
Малина – 300 г.
Для крема:
Молоко – 400 мл,
Яйца куриные – 4 шт. (только желтки),
Сахарная пудра – 100 г,
Мука – 40 г,
Кукурузный крахмал – 20 г,
Сливки 33% - 200 мл.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нам потребуется:
Слоеное тесто – 1 упаковка (2 листа),
Красная смородина – 200 г,
Голубика – 200 г,
Малина – 300 г.
Для крема:
Молоко – 400 мл,
Яйца куриные – 4 шт. (только желтки),
Сахарная пудра – 100 г,
Мука – 40 г,
Кукурузный крахмал – 20 г,
Сливки 33% - 200 мл.
Квадратная сидушка на стул крючком с завязками схема и видео мастер класс
02-02-2020 14:49
Красивую яркую сидушку разноцветную или в черно-белых тонах, можно связать по схемам, которые вы найдете здесь. Ниже можно посмотреть видео мастер класс по вязанию сидушки.
[700x550]
[700x571]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x550] [700x571]
Отрывной пирог с капустой
02-02-2020 12:04
Специфика данного капустного пирога - его формовка. Заготовки в виде миниатюрных турецких пиде (pide) наполняют начинкой, укладывают плотными рядами, склеивая мучные перегородки при выпекании и создавая оригинальный декор для изделия.
Также тушеную капусту можно заменить творогом или мягким сыром с зеленью, мясным фаршем, любым овощным ассорти. По этому рецепту тесто настолько "послушное", податливое, что работа пекарю доставляет удовольствие, результат же превосходит ожидания.
Ингредиенты
мука - 400-420 г;
вода - 200 мл;
сухие дрожжи - 1 ч. л.;
сахар - 2 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (для теста + по вкусу для тушеной капусты/начинки);
растительное масло - 30 мл;
капуста - 220-250 г;
морковь - 1-2 шт.;
лук - 1-2 шт.;
свежая зелень.
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Специфика данного капустного пирога - его формовка. Заготовки в виде миниатюрных турецких пиде (pide) наполняют начинкой, укладывают плотными рядами, склеивая мучные перегородки при выпекании и создавая оригинальный декор для изделия.
Также тушеную капусту можно заменить творогом или мягким сыром с зеленью, мясным фаршем, любым овощным ассорти. По этому рецепту тесто настолько "послушное", податливое, что работа пекарю доставляет удовольствие, результат же превосходит ожидания.
Ингредиенты
мука - 400-420 г;
вода - 200 мл;
сухие дрожжи - 1 ч. л.;
сахар - 2 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (для теста + по вкусу для тушеной капусты/начинки);
растительное масло - 30 мл;
капуста - 220-250 г;
морковь - 1-2 шт.;
лук - 1-2 шт.;
свежая зелень.