Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Как сварить яйцо в микроволновке
Яичница, омлет и пашот
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сколько варить свеклу в различных кухонных девайсах?
[300x281]Зная, сколько варить свеклу в мультиварке (и не только), можно сэкономить массу времени на приготовлении полезных и вкусных деликатесов: свекольных песто, средиземноморских салатов, пирога из свеклы, свекольных коктейлей, не говоря уже о борще и винегрете.
======================================================
Свекла в мультиварке
Этот овощ буквально создан для мультиварочного агрегата. Свеклу в мультиварке можно сварить на пару, запечь, сварить из нее суп и потушить – богатый выбор способов приготовления на любой вкус и стол. И все это – при минимуме усилий и временных затрат.
Приготовление на пару. При этом способе приготовления сохраняются все витамины и другие полезные вещества. Паровые овощи отличаются тем, что обладают нежным вкусом и готовятся совсем недолго: около получаса. Паровая свекла незаменима для винегрета, сельди под шубой и других вкусных салатов.
Выпечка/Запекание. Для средиземноморских салатов свеклу лучше всего приготовить в режиме «Выпечка/запекание». Для приготовления овоща на таймере нужно выбрать время 60 минут.
Суп/Варка. При использовании этих режимов свекла будет готова через 45 минут. При этом способе приготовления получается не только вкусный и мягкий овощ, но и наваристый и ароматный свекольный бульон.
Тушение. Это самый долгий способ приготовления свеклы, поскольку тушение длится около 3 часов. Таким образом удобнее всего варить молодую свеклу. Тушеная свекла, фаршированная овощной, крупяной или мясной начинкой порадует любителей мягкой и легкоусваиваемой пищи.
*************************************************************************************
Свекла на плите
Самый традиционный способ варки свеклы – ее приготовление на плите. Тщательно вымытую, но неочищенный овощ варят около часа. После варки на 10 минут заливают готовый овощ холодной водой, чтобы проще было его очищать.
***************************************************************************************
Свекла в скороварке
Если упоминать о том, как долго варить свеклу в скороварке, то прежде всего следует отметить, что в скороварке оона варится в два раза быстрее, чем на плите. Для приготовления нужно выбрать режим «Суп/Варка» и время 30 минут. Когда скороварка уже наберет давление, тогда начинается отсчет времени. Через полчаса спускаете пар и аккуратно открываете крышку.
**********************************************************************************
Свекла в микроволновке
Микроволновка хороша тем, что в ней даже свеклу можно варить быстро и без добавления воды. У корнеплода средних размеров отрежьте корень и листья и проколите его насквозь в нескольких местах. Положите в глубокую тарелку, накройте ее специальной крышкой и поставьте в СВЧ. При мощности в 800 Вт она варится таким способом 10 минут. После остывания ее можно использовать для приготовления салатов.В микроволновке свеклу можно сварить в пакете для запекания. В этом случае овощ, да и сам пакет, прокалывать не нужно. Достаточно хорошо вымыть некрупный корнеплод, а пакет крепко завязать специальным креплением. На максимальной мощности свекла варится 5 минут и еще 5 минут остывает в пакете.В воде свеклу также можно отварить в СВЧ. Вымытый овощ положите в специальную кастрюлю, налейте туда 1\2 стакана воды и накройте крышкой. На максимуме овощ варится 10 минут. При необходимости можно добавить еще несколько минут, если попался крупный или старый корнеплод. В кастрюле можно варить свеклу сначала на полной мощности (3 минуты), а потом 10 минут на средней мощности.
http://lifesguide.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
БЕЗЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 30 (ТРИДЦАТЬ!) СЕКУНД
[600x400]Яичный белок - 2 шт.
Сахарная пудра - 400-450 г
Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Соль - 2 щепотки
Красители на выбор
Яичные белки обязательно должны быть охлажденными! Красители выбирайте по желанию - у меня пищевые красители красного и зеленого цветов.
В сухую глубокую емкость перелейте яичные белки и всыпьте соль. Начните взбивать их миксером на самой высокой скорости, пока масса не увеличится в два или три раза за счет пены.Только после этого начните порционно всыпать сахарную пудру и взбивайте дальше. Влейте лимонный сок - он смягчит сладость выпечки. Крем должен стать настолько густым, чтобы в нем практически "стояла" ложка.Ни один пик не должен опасть после того, как вы вынете лопасти миксера из крема. Если же ваша техника не справляется с такой массой, вымешивайте ее далее обычной вилкой.
После этого разделите массу на три равные части, выложив две из них в отдельные емкости. В одну всыпьте зеленый краситель, а в другую - красный или же любой другой по желанию. Перемешайте. Выложите в кондитерский шприц массы слоями.
Подготовьте бумажные стаканчики для безе - я пользовалась формочками для капкейков. Можно просто выстелить поддон микроволновки пергаментной бумагой, но ее придется обрезать и т.д. и т.п.В каждую формочку выдавите круг белкового крема.
Поместите формы с кремом на поддон, а его - в микроволновую печь. Выпекайте безе в микроволновке 30 (тридцать!) секунд на максимуме мощности! Ровно 30, а иначе они сгорят, что и произошло с моими первыми порциями, каюсь!!!Это уже второй заход, и он получился отменно удачным! В микроволновке безе выпекаются изнутри, поэтому если не успеете выключить технику или передержите их, то внутри пирожные просто-напросто сгорят и обуглятся! Кстати, они слегка увеличатся в объеме, но станут твердыми и хрустящими - проверено мной!
http://www.iamcook.ru/
Это цитата сообщения nusya05 Оригинальное сообщение
Салат с креветками "Праздничный"
[604x453]Читать далее...
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо в "термосе" - oчень удобный рецепт и вкусный результат
Этим способом мясо делаю около десяти лет. Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным.
[показать]
Подробный рецепт..Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Этот закусочный торт очень сытный и гармоничный по вкусу.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Замена бокового шва - ажурная крючковая дорожка.
[483x700]Шпаргалочка от Воримэ.
По многочисленным просьбам пошагово сфотала замену бокового шва - ажурную крючковую дорожку.
Сверху слева направо:
1. Обвязать край полотна столбиками без накида. Тут главное не стянуть и не расфалдить край, поэтому я обвязываю в ритме "три столбика в каждый ряд, один пропустить". Т.к. я не очень люблю рвать нитку, то и в обвязке стараюсь этого не делать, тем более "сшиваю" таким образом боковой шов от низа блузочки до края рукава. С учетом ширины кружевца для подъема делаем 5 в.п. и обвязываем вторую деталь.
2. Повернув работу наизнанку, вяжем арочки из 5в.п., с интервалом "три столбика пропустить, в четвертый сделать столбик без накида", довязав таким образом до перемычки из 5 в.п, которая соединяет детали.
Читать далее
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пуловер крючком
Размеры: 34-[36/38-40/42-44/46-48/50] (EUR)
Нам понадобится: пряжа «Ирис» (100% хлопок, 180 м/100г) – 600-700-800-900-1000 г розового цвета, крючок №4, гобеленовая игла, маркеры для петель.
Плотность вязания: 16п х 20 р. = 10 х 10 см.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Держатель для штор
Вам потребуется:
- пряжа «Ирина» (66% хлопок, 34% вискоза, 334 м/100 г) - остатки белого и серого цвета,
- крючок №2.
Описание вязания держателя для штор с цветами
Свяжите прямоугольную основу серого цвета по схеме 1. Затем свяжите по схеме 2 3 цветка и обвяжите их по контуру ст. б/н нитью контрастного цвета.
Сборка
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Ажурный пуловер с легким блеском
[показать]
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется:
- пряжа (78% ацетата, 12% полиэстера, 10% полиамида; 150 м/50 г) - 400 (450) 500 г сине-черной;
- крючок № 3.
Узор 1: узор «Решетка» = число петель кратно 3 + 1 п. + 1 в.п. подъема. Вязать по схеме 1. Каждый ряд начинать, как показано на схеме, 4 в.п. подъема для 1-го ст. с 2/н и петлями перед раппортом, затем постоянно повторять раппорт и закончить петлями после раппорта. В высоту постоянно повторять 1-й и 2-й ряды.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Мотивы для вязания крючком пледа и прихваток
Схемы по вязанию мотивов для пледа и прихваток.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Черная туника крючком
Пляжная туника оригинальной формы связана крючком из пряжи черного цвета. Такую тунику можно носить самостоятельно если вы на пляже или в условиях города комбинируя её с брюками, юбками или платьями. Туника связана узором сетка с ромбами. Чтобы туника была более функциональной к ней были добавлены два накладных кармана. Туника имеет V-образный вырез и рукава длиной три четверти. У этой туники втачанный рукав. Горловина туники обработана кружевной широкой, связанной крючком бейкой.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Японский коврик вязаный крючком
Для вязания коврика вам потребуется:
- любая пряжа рыжего цвета (это основной цвет, у меня он болотный) - 150-300 г;
- и понемногу пряжи синего, жёлтого, зелёного, оранжевого цветов;
- крючок подходящего размера (от его размера зависит размер коврика и расход пряжи).
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Кокосовые пирамидки "Подарок из Африки"
Родина этих знаменитых печений из кокосовой стружки — Конго. Во французском языке этот десерт так и называется «biscuits congolais» (печенья родом из Конго). Особенность этих печенек в том, что они выпекаются без муки, которая в данном случае заменяется кокосовой стружкой. Идеальные biscuits congolais должны быть сочными и мягкими внутри и хрустящими и поджаристыми сверху. Именно такими, которые получатся у вас, если вы будете следовать этому рецепту.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Воздушный творожный торт с шоколадом
Очень вкусный эксперимент :)
Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя
Ингредиенты и приготовление:
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ В ТЕХНИКЕ «РИС»
Набираем четное количество воздушных петель (ВП).
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА ПО ФИЛЕЙНОЙ СЕТКЕ: ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ
Вышивкой по филейной сетке можно выполнить не только салфетки. Для тех, кто занимается этим видом рукоделия, предлагаю целую коллекцию идей из платьев, блузок и шалей.
