• Авторизация


***Послание 28-08-2024 08:43






22 Без имени


«К добру и миру тянется мудрец,
К войне и распрям тянется глупец.»

Восточная мудрость

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Меняем борщи на разбитые щи» 24-08-2024 16:15




smailik11Mud Queens — объединение любительниц подраться в грязи и крови, базирующееся в Чикаго. Девчонки мутузят друг друга, бросают с прогиба и выдирают клочками волосы под бодрый панк-рок, и все это затем, чтобы выплеснуть агрессию и порадовать беснующиеся толпы зрителей.
Полуголые девушки в масле, борющиеся в бассейне с грязью, — что-то из серии про «главное не победа, а участие». Самым интересным тут является зрелище, а не результат, и на самом деле никого не волнует, кто из девушек одержит верх. Зато всем интересно — с кого первой слетят бюстгальтер и трусы.
IMG-1095 (700x501, 391Kb)IMG-1105 (700x466, 381Kb)8200007757_2698c94017_b (700x436, 155Kb)
Когда слухи о боях Mud Queens разошлись по Чикаго, и желавших вступить в команду стало несколько десятков, базу пришлось перенести в городские доки, подальше от глаз и ушей «обывателей».


В 2003 году чикагские феминистки решили, что пора положить конец этому безобразию и придумать безобразие собственное. Они не начали устраивать бойкотов или митингов — вместо этого девушки собрались на квартире у одной из подружек и устроили свой реслинг в грязи — с кучей алкоголя, мясистыми девчонками и забойными панк-группами на разогреве.

2018-11-12-at-17-32-38 (700x392, 361Kb)


PS.:Вот это, я понимаю, цивилизованный мир - женщины в грязи, однополые браки, трансгендеры на олимпиаде и у власти!
Пора устраивать вторые паралимпи́йские игры для не таких, как все😂

Источник: https://disgustingmen.com/girls/wrestling-in-mud#disqus_thread
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Клумба из роз и лилий 24-08-2024 13:50




e8500544a158 (650x354, 411Kb)
Перед тем, как садить лилии и розы рядом, необходимо понимать, какие условия нужны для здорового роста этих растений. Лилии и розы имеют некоторые общие требования, но также имеют и свои особенности.

► Лилии - это цветы, которые любят солнце и требуют хорошо дренированного грунта. Они также нуждаются в постоянной влаге, но не любят залегания воды. Лилии растут лучше всего в южных и западных регионах, где есть достаточно солнца и тепла.

► Розы - это цветы, которые также любят солнце и хорошо дренированный грунт. Они также нуждаются в регулярном поливе и подкормке. Розы растут лучше всего в умеренном климате, где есть достаточно солнца и воды.


Итак: 5 правил, как на одну клумбу высаживать розы и лилии.

► План будущей клумбы

Хаотично разбросанные по клумбе цветы будут смотреться красиво, но ведь можно добиться куда большего. К примеру, почему бы не посадить одинокую багровую розу посреди белоснежных лилий или разделить клумбу на несколько секторов с разными цветами? Простор для фантазии огромный, а сочетание роз и лилий красиво всегда, так что можно не бояться необычных решений.

Хочется клумбу, на которой все цветы будут белыми? Или, наоборот, использовать розы и лилии сразу пяти-шести оттенков? Результат порадует обязательно. Можно даже создать клумбу с эффектом градиента, на которой яркие краски постепенно сменяются нежными. Также очень интересно смотрятся клумбы, на которых живут растения разной высоты. Почему бы не сформировать цветочные «волны» или не сделать «шатер» из растений?


► Лилиям и розам требуется пространство

Цветы не должны тесниться на клумбе: каждой лилии и розе нужно много солнечного света. Если они будут затенять друг друга, это плохо скажется на росте. К тому же цветам, которые посажены слишком близко, часто не хватает питательных веществ. Идеальное расстояние между растениями зависит от сорта. Как правило, относительно небольшим цветам хватает тридцати квадратных сантиметров, а вот крупным может потребоваться и полметра. Это стоит учесть, создавая план клумбы. Не стоит бояться, что из-за расстояния между цветами она будет смотреться «лысовато» – и лилии, и розы при правильном уходе вырастут пышными.

► Землю, на которой будут расти лилии и розы, необходимо тщательно вспахать

Также важно избавиться ото всех сорняков. Дело в том, что речь идет о многолетних растениях. В следующий раз почву можно будет перекопать только через несколько лет.

► Сажая розы и лилии на одну клумбу, нужно очень внимательно отнестись к удобрениям

«Вкусы» у этих цветов разные. Многие удобрения, которые нравятся розам, не идут на пользу лилиям, и наоборот. К счастью, есть и варианты, подходящие обоим растениям. Например, перепревший навоз в сочетании с небольшой дозой комплексного удобрения. После внесения смеси почву разравнивают граблями.

► Лилии и розы объединяет уязвимость к высокой влажности

[quote]Зимой цветам угрожают оттепели, весной – паводки, осенью – обильные дожди. Если не позаботиться о защите, растения будут преть. Конечно, есть уголки страны с очень сухим климатом, но и там лучше не рисковать. Чтобы уберечь цветы, подготовленную для посадки роз и лилий землю необходимо сформировать. Гряды высотой примерно тридцать сантиметров – лучший выбор для большинства сортов. Они защитят растения от сырости. Несмотря на сложные отношения с влажностью, полив розам и лилиям необходим. Оба растения предпочитают теплую
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сажают ли лилии рядом с розами 24-08-2024 13:18




Сад, где растут лилии и розы, может стать настоящей украшением для любого дома. Однако, чтобы создать красивый и здоровый сад с этими растениями, нужно учитывать их особенности и правильно сочетать их друг с другом.
2024-08-16_17-12-19.png
Чтобы создать красивый и здоровый сад с лилиями и розами, нужно следовать некоторым правилам садоводства:

Подготовьте почву.
Лилии и розы нуждаются в хорошо дренированном грунте, который содержит достаточное количество питательных веществ. Перед посадкой растений следует внести компост или органический удобритель.

Выберите правильное место для посадки.
Лилии и розы нуждаются в солнечном месте, чтобы хорошо расти и цвести. Однако, следует избегать мест, где залегает вода, так как это может привести к гниению корней.

Соблюдайте регулярный полив и подкормку.
Лилии и розы нуждаются в регулярном поливе, особенно в периоды жары и засухи. Также следует подкармливать растения удобрениями, чтобы обеспечить их здоровый рост и красивый вид. Для этого можно использовать специальные удобрения для роз и лилий, которые содержат необходимые микроэлементы и питательные вещества.

Обеспечьте защиту от вредителей и болезней.
Лилии и розы могут подвергаться атакам различных вредителей и заболеваний, которые могут привести к ухудшению их здоровья и внешнего вида. Чтобы предотвратить это, следует проводить профилактическую обработку растений инсектицидами и фунгицидами.

2024-08-16_17-11-58.png
Как правильно сочетать лилии и розы, чтобы получить красивый и гармоничный сад? Сначала нужно определиться, какие сорта лилий и роз лучше всего сочетаются друг с другом. Например, высокие и крупные сорта лилий могут быть хорошо сочетаться с высокими сортами роз, в то время как низкорослые сорта лилий могут выглядеть лучше в сочетании с компактными розами. Также важно учитывать цветовую гамму и форму цветков - например, более простые и нежные цветки лилий могут хорошо сочетаться с яркими и пышными цветками роз.

Однако, следует избегать определенных сочетаний, которые могут выглядеть неестественно или противоречить друг другу. Например, лилии с ярко-красными цветками могут конкурировать с розами того же цвета и не создавать гармоничного вида. Также следует избегать садовых композиций, где лилии и розы растут слишком близко друг к другу - это может привести к конкуренции за воду и питательные вещества, и, как следствие, к заболеванию растений.

Подробнее: https://музыка-цветов24.рф/stati/sazhayut-li-lilii-ryadom-s-rozami.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы или коровьи лепешки🤔😳 18-08-2024 16:29






22 Без имени
В селе Истобенск Кировской области в рамках ежегодного сельского фестиваля прошли необычные соревнования, собравшие представителей более чем 10 государств.
"У нас были две задачи. Первая - это популяризация сельского хозяйства и работы на селе. А вторая задача - это развитие агротуризма. Чтобы люди, приезжающие в Кировскую область могли увидеть и красоты Вятки, и могли познакомится вот с такими сельскими праздниками", - рассказал Алексей Андреев.

Но многие лирушники так и норовят оскорбить, унизить россиян.

Screenshot_20240818_151546 (568x700, 256Kb) Screenshot_20240818_151800 (700x170, 44Kb)Screenshot_20240818_151657 (700x154, 45Kb)

Давайте, лучше, смеяться вместе
159086752-124705622-4794a5bdd7d6.gif

Уж в чем нельзя обвинить американцев, так это в отсутствии воображения. Кому еще придет в голову собирать подсохшие коровьи лепешки и превратить это занятие в национальный вид спорта?
С 1970 года жители города Бивер в Оклахоме собираются, чтобы посмотреть, насколько далеко может улететь необычный снаряд. Основные принципы соревнования схожи с соревнованиями по метанию диска. Снаряды должны иметь не менее 15 см в диаметре. Они должны быть в натуральном виде и не подвергаться никакой обработке. Если снаряд разрывается в воздухе, то зачет проводится по самому дальнему кусочку.
Рекорд - около 55 метров - держится с 1979 года. Стиль метания допускается любой. На чемпионат приезжают участники из разных точек США, а также из других стран мира. Чемпионат является кульминацией недельного праздника, в рамках которого проходят гонки на машинах, ремесленные ярмарки, конкурс по приготовлению чили.



В 1996 по 2012 год в штате Джорджия проводились Summer Redneck Games (Летние игры деревенщины). Участники соревновались в метании стульчаков, прыжкам в гигантскую лужу, плевках в длину, боролись в грязи и мусоре. Среди прекрасных дам проводился конкурс мокрых футболок, а музыканты-виртуозы могли продемонстрировать свои умения в извлечении звука из подмышек. Победители и рекордсмены получали в качестве трофея ржавую пустую пивную банку.



Финны придумали чемпионаты по футболу в грязи, по нахождению в сауне при температуре 125 градусов (бывают летальные случаи) и по ношению жен. Нужно пробежать 250 метров, взвалив жену на плечи или зажав между ног. Если супруга легче 49 кг, то ее утяжеляют рюкзаками с песком.



Британцы подарили миру "Болотный заплыв": плавание с маской и ластами, но без рук в 55-метровой траншее, вырытой в торфяном болоте. Еще здесь проводят грандиозный чемпионат мира по плевкам (на дальность), всемирный чемпионат по гримасам и по пинкам в голень.



В Новом Южном Уэльсе (Австралия) проводят "марихуановую олимпиаду":
состязаются в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
♥ღ♥ Слово не воробей😂 18-08-2024 14:23






22 Без имени
В интервью ведущему ABC News, Д. Байден заявил:
"Послушайте, я каждый божий день прохожу когнитивный тест. Каждый день я прохожу этот тест. Знаете, я не только участвую в предвыборной кампании, но и
управляю миром. Да, это звучит как гипербола, но мы действительно
важнейшая нация мира".

Байден обошел главу европейской дипломатия. Жозеп Боррель, напомним, поделил страны на привилегированные и дикие, сравнив Европу с процветающим садом, а весь остальной мир — с джунглями.

Как к ним подходят слова А. Макаревича:
«Орать о величии и ненавидеть весь мир проще чем строить дороги, города, поднимать промышленность и жить с эти миром в гармонии.»



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
***** 16-08-2024 20:43







22 Без имени
"Счастлив тот, кто хочет того, что может получить. Наверное, если бы я хотела, условно говоря, звезду с неба, была бы несчастным человеком. Но этого не произошло".
Диана Арбенина

КИ 26-71 (665x52, 40Kb)



"Ночные снайперы": "Неторопливая любовь"
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
***Новость... 13-07-2024 12:28


Девочки, вы, конечно, слышали и читали, что муравьи бояться мелисы, чеснока, укропа...
Так вот, на счёт укропа - не верьте, муравьёв столько... Мама не горюй.
Пошла бороться🤗
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
***Смеёмся вместе... 10-07-2024 19:58







22 Без имени
19 часов 55 минут.
+26

Прогноз погоды в Ярославле:
"В ближайшие дни (4) ожидается значительное потепление".

Куда теплее-то🤣?!?



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ах, война, что ж ты сделала, подлая... 07-07-2024 14:59







22 Без имени
Screenshot_20240706_084139 (600x700, 115Kb)
Российский военнослужащий, подполковник, заместитель командира бригады.
Герой Российской Федерации (13 июля 2023 года) — «за мужество и героизм, проявленные во время исполнения воинского долга»;
Три Ордена Мужества;
Медаль «За боевые отличия»;
Медаль «За воинскую доблесть»;
Медали «За отличие в военной службе» II и III степеней;
Медаль «За честь и мужество» (Кемеровская область);
Медаль «За служение Кузбассу» (Кемеровская область).

26 июня 2024 года Магасумов был признан виновным в убийстве (ч. 1 ст. 105 УК РФ) и хулиганстве (ст. 213 УК РФ). Приговорён гарнизонным военным судом подконтрольной России ЛНР к 11 годам лишения свободы с отбыванием в колонии строгого режима.

Лишён звания Героя Российской Федерации.

Воинского звания и государственных наград лишён не был.


Война калечит людские судьбы.





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шаловливый июль 05-07-2024 13:55

Это цитата сообщения Капельки_души Оригинальное сообщение

Шаловливый июль...

 
5840010_158730548_155411679_1_1_ (350x51, 3Kb)
Доброе утро, друзья мои!
Мы, по-прежнему, на даче...
И мне, в плену июльской лени,
мечтается только об одном:
Нет, не остановить мгновенье,
а навсегда остаться в нем.
4083308_162571714_5451 (700x562, 399Kb)
 
 
По дому бродит
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2024 21:09


25 февраля 2024 года Артему Саталкину исполнилось 18 лет и он заключил контракт на военную службу. 27 мая Артём погиб в ходе проведения специальной военной операции.

По заключению контракта, ребята направляются в учебную часть, "где военнослужащие находятся от двух недель до трёх месяцев в зависимости от их военно-учётной специальности. Только после этого они могут быть направлены для выполнения задач в зоне проведения спецоперации".(источник)

Как можно разрешать заключать контракты на военную службу 18-ти летним юнцам, которые не знают что такое запах пороха и крови!

«СВО никогда не завершится, потому что во время переправы коней не меняют. А ради этого все и было сделано, на мой взгляд. Будут скакать с места на место»,
/Олег Басилашвили /
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свеча памяти 22-06-2024 19:28



Свеча памяти погибшим в той и этой войне.

"...с болью в горле мы тех сегодня вспомним,
Чьи имена как раны, на сердце запеклись,
Мечтами их и песнями мы каждый вдох наполним...»
>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
***Улыбочку🤗 16-06-2024 09:47


Когда смотрю на Филиппа Киркорова, всегда вспоминаю хороший советский фильм "Королевство кривых зеркал"

IMG_20240616_091307.jpgIMG_20240616_091930 (700x647, 748Kb)КИ 26-71 (665x52, 40Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
***"Счастье вспышкой в судьбе отмечено" 05-06-2024 17:14


Из века в век поэтами воспета, Стократ унижена и вновь вознесена, Осталась Женщина вопросом без ответа, Хрупка, но удивительно сильна./Н. Фролова/

Похвали меня этим вечером
Нежно, ласково, невзначай.
Называя любимой женщиной,
Жизнь без горечи обещай...

Ничего, что она не сбудется,
Но сегодня мне надо так.
Слышишь, ливень идёт по улице,
Сердце с каплями бьётся в такт.

Мне и страшно, и так, с тревогою,
Тучи серые вниз глядят...
Я бываю плаксиво-строгая,
Если в сердце обиды яд.

Но когда, несмотря на вредности,
Ты обнимешь меня, любя,
Стану лучшею драгоценностью –
Тихой нежностью для тебя...

Нам ли верить в прогнозы страшные?!
Столько вместе пройти смогли!
Вот любовь – бесконечно важная.
Что не с нею – то удали!

Счастье вспышкой в судьбе отмеченох,
Как сиренью наш новый май.
Похвали меня этим вечером.
Жизнь без горечи обещай...


© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2024







разделитель (300x5, 7Kb)
КИ 26-71 (665x52, 40Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Совместимость садовых растений 05-06-2024 10:12





162001134_8.jpgЧтобы цветам было комфортно в совместных посадках, нужно принимать во внимание множество факторов. Например, они должны иметь одинаковые требования к составу почвы, уровню освещенности, частоте полива. Следует также учитывать сроки цветения, высоту растений и их способность разрастаться. Оформляя цветники, внимательно изучайте требования к выращиванию тех или иных растений. Тогда они будут чувствовать себя вполне комфортно в совместных посадках.
Несколько примеров садовых растений, являющиеся хорошими партнерами, а также культуры, соседства с которыми следует избегать.

Розы
текст
Эти цветы хороши сами по себе и очень часто их высаживают как солитеры, без какого-либо партнерства. Например, пышные кусты роз прекрасно смотрятся на фоне газона или хвойников.
Среди растений, которые можно отлично совместить с розами, уже названные нами клематисы, лаванда, шалфей, гипсофила, а также дельфиниумы, декоративные злаки, гейхера, лобелия, серебристая полынь. Пользу розам принесут посаженные неподалеку растения, отпугивающие вредных насекомых: календула, бархатцы.

Нельзя сажать рядом с розами гортензии, рододендроны и другие растения-ацидофилы, которым требуются кислые почвы.


Пионы
Пионы хорошо сочетаются с хвойными (карликовые ели, туи, можжевельники. Не стоит сажать их близко, так как они сильно разрастаются и впоследствии могут угнетать друг друга. Также пионы отлично смотрятся с декоративно-лиственными (хосты, гейхеры) и цветущими растениями (дельфиниумы, лилейники, астильба, настурция).

Не стоит сажать пионы рядом с деревьями и высокими кустарниками, которые могут их затенять. Также неудачными соседями пионам станут сильно разрастающиеся многолетники, например, ландыши.


Хризантемы
Эти цветы неприхотливы к соседству и прекрасно уживаются практически с любыми садовыми культурами: дельфиниумами, георгинами, рудбекией, цинниями, астрами, бархатцами.

Не рекомендуется сажать хризантемы только рядом с овощами или после овощей.


Тюльпаны
Т юльпаны великолепно выглядят в монопосадках на клумбах и в бордюрных цветниках. В смешанных посадках они хорошо соседствуют с весенними луковичными цветами: нарциссами, гиацинтами. Можно сажать тюльпаны рядом с гладиолусами, флоксами, астрами (?), хризантемами, чтобы сделать клумбу цветущей на весь сезон.

А вот с лилиями их лучше не размещать, так как у них одинаковые болезни и вредители.


Источник:
https://ailita-shop.ru/articles/tsvetushchiy-sad/e...tnikov-i-drugikh-sadovykh-zon/

См. "Севооброт для цветочных культур"
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
***Посадка лилий - 2- 03-06-2024 19:33





162145264_5.png
Луковицы лилии на несколько часов замачивают в обеззараживающем составе. С этой целью можно использовать препараты «Фитоспорин», растворы на основе полезного почвенного гриба триходермы, либо слаборозовый раствор марганцовки. Кроме того, для повышения иммунитета и лучшего укоренения на пару часов луковицы можно поместить в раствор стимулятора роста («Эпин», «Циркон»).

Место для посадки
Лилии любят светлые (солнечные или слегка затененные) участки, непродуваемые ветрами. Они прекрасно растут на одном месте от трех до пяти лет (иногда дольше, все зависит от сорта). Исключение могут составлять только трубчатые лилии, так как они боятся морозов и могут вымерзать даже под укрытием.

Идеальное место для лилий – это возвышенные участки, без риска застоя влаги, которая может привести к подгниванию луковиц. Грунт должен быть легким, водопроницаемым, рыхлым. По составу больше походят суглинки и супесчаники с нейтральным показателем pH. Что касается плодородия, то этим цветам нравится расти на плодородных гумусных почвах.

Если говорить о размещении лилий в саду с точки зрения ландшафтного дизайна, то их обычно помещают в миксбордер (смешанный цветник), совмещая с растениями, имеющими похожие требования к почве, влаге, освещению. Идеальными соседями лилий являются флоксы, садовая герань, гипсофила, вероника колосковая, шалфей, лиатрис, наперстянки.


Глубина заделки посадочного материала
Существует универсальное правило, определяющее глубину заделки цветочных луковиц. Согласно ему, лунка должна быть не глубже 2-3 диаметров высаживаемой луковицы. Например, для луковицы лилии диаметром 5 см нужно приготовить лунку глубиной 15 см.


Дренаж
При подготовке места для посадки лилий выкапывают ямки или траншеи глубиной около 25 см, на дно которых укладывают немного щебенки, осколки кирпича, керамических горшков и тому подобного материала. Далее этот дренажный слой засыпают плодородным грунтом, перемешанным с гумусом, компостом, другой хорошо перепревшей органикой. Если почва недостаточно рыхлая, структуру улучшают, добавляя песок. Подготовленную почвосмесь насыпают до уровня глубины заделки луковицы.


Расстояние между растениями
При посадке рекомендуется выдерживать интервал между луковицами, равный 20-30 см (зависит от сорта и его склонности к разрастанию).


Полив при посадке
Высаживая лилии весной, обязательно нужно их полить, чтобы они скорее тронулись в рост. Именно по этой же причине при осенней посадке полив не производят.


Подкормка лилий
Если при посадке вы заложили в грунт достаточное количество питания, да и сам грунт достаточно плодородный, то первое время лилию можно не подкармливать дополнительно.


Схема посадки луковиц лилий
В целом же схема подкормки может быть такой: азотные удобрения для роста зеленой массы весной, органическое удобрение до цветения (в период бутонизации) и минеральные удобрения в конце лета, после цветения. Можно использовать для этих целей комплексные минеральные составы для луковичных.


Рекомендации по уходу
®В течение сезона уход за лилиями обычный: умеренный полив (без перелива), прополки, сезонные подкормки. После цветения частоту полива лилий сокращают.

В конце августа и начале сентября можно приступать к размножению лилий. Их выкапывают и делят луковичные гнезда, а в положенные сроки рассаживают луковицы на запланированные места в саду.

Перед наступлением зимы (конец сентября-октябрь) лилии обрезают, оставляя стебли высотой 10-15 см от земли.

Для зимостойких сортов уход на этом закончен, но для уверенности можно замульчировать посадки сухой листвой, засыпать торфом. Восточные лилии перед укрытием желательно прикрыть пленкой или другим влагонепроницаемым
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ван Гог (van Gogh) Русского Севера. Ерёмин Алексей Григорьевич (1919-1998) 02-06-2024 10:11






22 Без имени
«и откуда взялся талант у паренька из Заонежья»?

scale_1200 (1) (600x430, 66Kb)

О своем родном крае Алексей Григорьевич говорил так:
«Я без Заонежья – не человек и не художник. Наша Родина – огромная страна, но есть края, которым ты обязан больше, чем другим. Я люблю людей, укоренившихся в земле. Силу она им дает. А художнику – ничем не заменимое живое ощущение, не позволяющее солгать. Я езжу в Заонежье летом, осенью, зимой и весной. Там я появился на свет. Там похоронены мои предки. Там живут родственники и друзья. Если долго не могу выбраться на Яндомозеро, становлюсь как больной. А возвращаюсь помолодевшим. Народ там замечательный. Потомки древних новгородцев. Внешне не броские, но сноровистые, упорные и смелые, нрава независимого. Татарского и помещичьего ярма избежали. А какие мастера! Всемирно известная кижская Преображенская церковь – рублена плотницкой артелью. Умельцев было не счесть. Например, мой дед по отцу – краснодеревец – выкладывал паркет в Зимнем дворце. Второй дед – резчик по карельской березе – имел лондонские и парижские медали. Про природу я молчу. Тут слова бессильны. Лучше, как учит поговорка, один раз увидеть, чем сто раз услышать»..

dalee

IMG_20240602_085119 (700x472, 483Kb)





комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Уха онежская из сущика 02-06-2024 10:09






22 Без имени
Очень стало интересно, что такое сущик и как готовится уха из сущика.

IMG_20240602_085933 (496x397, 359Kb)

"Река Онега всегда славилась рыбой, она кормила местное население Архангельской области и многочисленные монастыри. В холодных водах водится сёмга, в притоках – форель, хариус и рыба чуть меньших размеров. Это всесезонная еда как простых людей и монахов. .

Поморы сушили рыбу, развешивали гирлянды из нее в доме и на улице. Так называемый онежский «сущик» хранился в мешках, в каждой избе. По мере высыхания, рыба ферментируется и приобретает особые вкус и аромат.
В зимний период варили уху.

Ингредиенты:
вода – 1.500 мл.;
сушёная рыба мелких пород – 500 г.;
любые солёные грибы (рыжики, грузди и пр.) – 200 г.;
репчатый лук – 2 головки;
пшеничная мука – 1 ст. ложка;
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Перед приготовлением сухую рыбёшку промывают в холодной воде. Затем варят в течение 15 минут. Потом кладут специи и кипятят ещё 15 минут. После этого добавляют мелкорубленные солёные рыжики или другие грибы. Также вливают муку, разведенную в половине стакана воды и варят до готовности.

В готовую уху добавляют нарезанный сырой репчатый лук. Именно в конце, а не в начале варки. Рыбу из ухи вылавливают шумовкой и подают на стол в отдельной чашке. Наливают в тарелку горячую уху, к ней подают пироги с «благородной» рыбой (сёмга, форель, судак и пр.). Если есть зелень укропа, то добавляют рубленный укроп, он придаёт невообразимый аромат блюду. Сначала съедают жидкую уху, а потом приступают к рыбке.

Несмотря на мелкий размер рыбы, уха очень вкусная.

Солить уху из сущика не надо. Сухая рыба уже содержит достаточное количество соли, которая при варке выделяется в бульон. Только нужно контролировать количество рыбы в ухе, чтобы не пересолить её."


Интернет-газета
" Деревенское хозяйство"

" Онежская уха" - Еремин А. Г.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Я не ожидаю от вас справедливости.» 30-05-2024 06:47


..


Я пропал, как зверь в загоне.
Где-то люди, воля, свет,
А за мною шум погони,
Мне наружу хода нет. <…>
Борис Пастернак

Обращаясь к Союзу писателей, Борис Пастернак говорил:
«Я не ожидаю от вас справедливости. Вы можете меня расстрелять, выслать, сделать все, что вам угодно. Я вас заранее прощаю. Но не торопитесь. Это не прибавит вам ни счастья, ни славы. И помните, все равно через несколько лет вам придется меня реабилитировать. В вашей практике это не в первый раз».
R-Oksan@
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии