Слоеный салат «Самарканд» достоин вашего праздничного застолья. Название громкое, но блюдо простое в приготовлении. Заранее отварите рис и яйца, крабовые палочки разморозьте, подготовьте консервированный горошек и натрите твердый сыр. Для заправки советую использовать майонез с чесноком - он идеально гармонирует со всеми ингредиентами.

В 2024 финансовом году экспорт специй из Индии составил более 4 миллиардов долларов США. Специи - одно из главных богатств этой страны, и 76 процентов всех специй в мире производят именно в Индии. В то же время жители этой страны в Восточной Азии являются и главными потребителями специй. Наиболее экспортируемыми специями из Индии: перец, кардамон, имбирь, кориандр, тмин, сельдерей, фенхель, пажитник, пряные масла и, конечно, куркума и порошок карри.

Сегодня познакомим вас с популярной куркумой - где ее применяют, какими свойствами она обладает, о противораковом действии популярной приправы, а также инструкцией о том, как покрасить яйца на Пасху куркумой.

Снова с вами ваш Кот, и сегодня я примерю на себя роль не только пушистого философа, но и таинственного хранителя. Да-да, вы не ослышались.

Вы, наверное, думаете, что я просто сплю на диване, ем и иногда позволяю себя гладить? Но на самом деле за моей ленивой мордой скрывается великая миссия. Я — оберег. Я — защитник. Я — маленький мохнатый страж вашего дома.

Только не подумайте, что я служу в полиции и оберегаю вас от хулиганов, фото вверху это шутка, я думаю, вы поняли.

А оберегаю я вас от очень многих плохих вещей.

Не верите? А зря. Народные поверья со всего света подтверждают: кошки — существа мистические.

Располагайтесь на своих диванах или креслах поудобнее, сейчас я расскажу, от чего именно я вас оберегаю. И почему вы должны меня за это кормить вдвойне.

Россия: домовой под боком

Начнём с моей родины (ну, хотя бы географической). Русские люди веками знали: кот в доме — это не просто питомец, это друг домового.

Да-да, того самого, который иногда гремит посудой по ночам и топает, а вы думаете, что это я бегаю и не даю вам спать.

Считалось, что домовой может обижаться на хозяев, а на кота — никогда. Потому что мы, коты, с ним на одной волне. Так-то!

Великий князь Николай Николаевич, сын императора, генерал-фельдмаршал, командующий гвардией, человек двухметрового роста и зверской силы, сидел в театральной ложе и скучал.

Балет его, в общем-то, не интересовал. Он любил другое — лошадей, войну, карты, женщин. Но театр в Красном Селе был его театром. Он сам его построил.

— Ваше высочество, — шепнул адъютант. — Смотрите. Та, что слева. В мазурке.

На сцене кружилась девушка. Невысокая, ладная, с живыми глазами и дерзкой улыбкой.

— Кто это?

— Екатерина Числова. Дочь повара.

Великий князь велел пригласить её в ложу. Она вошла с раскрасневшимся лицом.

— Вы хорошо танцуете.

— Я знаю.

Он рассмеялся.

— Дерзкая, — сказал он.

— А вы — большой, — ответила она. — Я таких ещё не видела.

Он смотрел на неё. Маленькая, живая, с искрами в глазах.

Совсем не похожа на его жену — тихую, религиозную, больную, вечно возившуюся с сёстрами милосердия.

— Приходите завтра, — сказал он. — Я пришлю за вами экипаж.