Картофельные рулетики с мясом

Люблю сочетание картошки, мяса и грибов! Подумав, что же можно приготовить из этих продуктов, решила сделать рулетики - очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой снизу. Рулетики закончились в тот же день)))

Танцы от плиты и до компа !!

Обожаю это тесто, давно хотелось приготовить это тесто самой.Боялась что не получится . Но все получилось Тесто просто шёлк.Такое тоненькое тесто,удивительно что оно не рвётся.А теперь даже не сомневаюсь , что к выходным у меня будет изысканная и вкусная выпечка.Обожаю штрудель. Ингредиентов я взяла наполовину меньше , и того что получилось для меня много. Переложила  листы теста  пергаментной бумагой, свернула  в рулон запаковала  в пищевую плёнку, затем в морозилку. Думаю что до выходных сохранится.

Все, кто отдыхал в Альпах Швейцарии, наверняка слышали о местном специалитете - альплермагронен, а то и пробовали его не раз и не два. Я, конечно, не элитарную публику беру, а тех фанатов-лыжников, которые копят деньги весь год, чтобы на зимних каникулах махнуть куда-нибудь в горы и не выбирают наши Чегет и Эльбрус по причине сложности трасс на этих горах. Как ни крути, а в Швейцарии, Италии, Франции, или Андорре тем лыжникам, которые не стремятся к чёрным трассам и головокружительному слалому как-то проще и безопаснее. Ещё безопаснее было в Польше и в Карпатах, но местное "гостеприимство" последних лет как-то чуть приглушило горнолыжный зуд Россиян и тоску по этим конкретным горам.

Мы в семье гречку очень уважаем и я была уверена, что знаю о ней все. Но не тут-то было! 

Вильм Васильевич описал такой способ приготовления ("рецепт гречневой каши Пуховой"), о котором я даже не слышала. 

Готовится очень интересно!

Само собой, что в итоге гречка остается гречкой, в ананас не превращается, но вкус у нее действительно "пуховый" или "бархатный."

Этот мир требует сбалансированности, а потому мудрецы предупреждают нас о том, что есть некоторые вещи, которые все же лучше всего держать в тайне.

1. Первое, что надо держать в секрете, говорят мудрецы — свои далеко идущие планы.

Помалкивайте до тех пор, пока этот план не исполнится.

Любые наши идеи не только не идеальны, в них огромное количество слабых мест, по которым очень легко ударить и все разрушить. 

[показать]Заслуженная артистка России Тамара Селезнёва в письме омскому СМИ рассказала о поразившем Россию «вирусе пошлости», который гораздо страшней китайского коронавируса.

К числу «зараженных» она отнесла, в частности, мужа Ксении Собчак Константина Богомолова с его «фекальной нормой».

К счастью, такие голоса в последнее время звучат все чаще. 

Почему-то среди обывателей бытует расхожее мнение, что лифт — совершенно безопасное средство передвижения. Оно и понятно… Сколько раз в году мы слышим об авиакатастрофах? Автомобильных авариях? Кораблекрушениях? То-то и оно! А теперь попытайтесь вспомнить, когда вы слышали хоть что-то, что касалась бы рухнувшей в шахту кабине лифта. Ни разу? А знаете, почему так происходит? Да просто об этом некому рассказывать! В таких ситуациях выживают очень и очень немногие. Мы обязательно расскажем вам их главный секрет. Но сначала предлагаем ознакомиться с наиболее вероятными способами поведения в падающем лифте тех, кому не слишком повезло. Итак… Неправильный способ №1: Надежда на друзей по несчастью Знакомы ли вам Правила Настоящего Джентльмена? Так вот, к чёрту все правила! В чрезвычайных условиях вежливость и деликатность — последнее, что вас должно интересовать (если вы действительно хотите выжить). Конечно, идти по головам в буквальном смысле вам, скорее всего, не придется, но вот

Читать далее

Мой оптимизм похож на кота, который любит исчезнуть на несколько дней, но я всегда знаю, что он вернется. Скотт Адамс

Потапцы с салом

" .. так лучше водку пить чем воевать .." цитата из песни

так знакомая и незнакомая украинская кухня.
Возможно кто то знает эту закуску, но не думаю что многие, хотя кто в детстве не пробовал на костре поджарить кусочек хлебушка ...

Вид опилок влияет на структуру почвы и изменяет ее состав. Несмотря на общее название, они различаются по многим параметрам, которые и определяют дальнейшее применение этого материала. При подборе опилок следует учитывать рН грунта и требования растений к наличию микроэлементов в нем. Если опилки свежие и нет времени для их подготовки к использованию (любые опилки должны быть перепревшими), можно смешать их с азотным удобрением: 

Гороховый суп с правильной пассеровкой

Вы удивитесь, но от того, как приготовлена пассеровка, в конечном итоге зависит и вкус супа.

И не только вкус, но и цвет. Особенно это заметно на примере горохового супа.

С правильно приготовленной пассеровкой он будет таким, как на фотографии, с неправильно пассерованными овощами получится серым и невзрачным.

Далеко не все умеют делать правильную пассеровку для супа. 

Мой брат принес домой новенький собачий ошейник, пахнущий кожей и с магазинной биркой. — Так, — сразу все поняла мама. — Этого не будет никогда! — строго сказала она. — Собаки еще только в нашем доме не хватало! Брат молча прошел в комнату и повесил ошейник над своей кроватью. Получилось здорово. — Где ты взял деньги? — спросил папа. — Накопил, — уклончиво объяснил брат. — Три месяца откладывал помаленьку… — Понятно, — развел руками папа. — Значит, наш младший сын уже три месяца мечтает о собаке. — Я тоже мечтаю! Я тоже мечтаю о собаке! — встрял в разговор и я. — Уже целую неделю мечтаю! Даже нет, восемь дней! Это была неправда. О собаке я мечтал всю свою жизнь, с самого рождения. Но ведь не я же, втайне собирая деньги, которые родители дают на завтраки в школе и всякие другие пустяки, купил в конце концов великолепный новенький ошейник из желтой кожи и с заклепками. Я не мог обидеть моего брата и потому сказал всего про восемь дней! — Мечтать не вредно, — согласилась мама. 

Предварительно универсальную почву для рассады (она лёгкая, а потому подходит базилику) следует пролить кипятком для обеззараживания, затем просто посеять семена. В прогретом грунте базилик взойдёт быстрее — примерно за неделю.

  Я свеклу не люблю, а меня научили жарить ее, так я теперь ооочень часто ее жарю . Хороший заменитель жареной картошке. Тру свеклу на корейской терке.Жарю до полуготовности не соля (чтобы не тушилась). Лук (нам сейчас нравится по количеству 50% от свеклы) режу вдоль луковицы и к свекле. Добавляю перец, кориандр, кумин, куркуму, соль. По желанию можно выдавить чеснок.

Рецепт-сказка :) Так мало кто готовит. У всех она коричневая и не всегда вкуснаЯ :) Мало кто знает - как сохранить цвет. А все проще жареной свеклы :) Делюсь с друзьями рецептом - и свеклой :)

Рецепт стоящий, очень советую :)Источник 

Растет в наших краях неприглядный кустарник, который все считают сродни сорняку и поступают с ним соответствующим образом: выросла бузина у забора – сразу же ее топором. А напрасно. Если бы знал владелец участка, какая сила заложена в этом кустарнике, никогда бы руку на него не поднял.

Во многих странах мира это давно поняли и культивируют бузину черную как ягодную, лекарственную культуру.