Чалов – старинный плов из самого Хорезма. Необыкновенно вкусный!
18-03-2021 20:06
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Танцы от плиты и до компа !!
Этот дивный рецепт плова я нашла в интернете. Без пошаговых фото. Решила приготовить с подробным описанием приготовления.
А сейчас переходим – к вожделенному «сахарному» плову – чалову. Мы его будем готовить долго, но если есть навык варки холодца, то всё получится просто прекрасно и время пролетит незаметно)
Психологические предпосылки ожирения и лишнего веса.
16-03-2021 23:44
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Психологические предпосылки ожирения и лишнего веса.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Психологические предпосылки ожирения и лишнего веса. 
[показать]
Отрывки из книги: Бройтигам В., Кристиан П., Рад М. Психосоматическая медицина.
Ожирением называется отложение жировой ткани с увеличением массы тела. Эта патология является следствием нарушения усвоения пищи и расхода энергии. Можно ли говорить об ожирении как о болезни? Это зависит от определения болезни в целом и от социальной оценки. Даже оценка толстого человека как безобразного или красивого зависит от общественных, культурных ценностей и духа времени. Несомненно, ожирение является фактором риска развития многих заболеваний, прежде всего сахарного диабета, артериальной гипертензии, бронхиальной астмы, желчнокаменной болезни, атеросклероза, заболеваний суставов. Оно не только уменьшает продолжительность жизни, но и влияет на её качество.
* Начальную стадию ожирения обычно определяют при увеличении массы тела на 15-20% от нормального показателя, а при увеличении на 30% оно становится совершенно очевидным. Классические показатели (рекомендуемая Брока масса тела в килограммах равна росту в сантиметрах минус 100) считаются сегодня слишком высокими, идеальная масса тела для мужчин меньше этих показателей на 10%, для женщин – на 5%. Показатели для высокого и низкого роста приводятся в таблицах Гейги. Отложение жира можно определить по толщине кожных складок. Следует помнить также о влиянии возраста и половых различиях.
* Ребёнок или подросток, который от 4 до 8 ч в день сидит у телевизора и гасит свои побуждения и напряжение поглощением большого количества высококалорийной пищи, уже скоро приобретёт избыточную массу тела, и, как показывает опыт, ему обычно трудно изменить свой образ жизни и вернуть прежний вес.
* Психосоматика уделяет больше внимания не тем пациентам, у которых имеется хроническое увеличение массы тела, а тем молодым людям, у которых наблюдается смена фаз прожорливости и голодания с внезапным увеличением массы тела. Приём пищи у них происходит импульсивно, в ситуациях напряжённости и конфликтов. Психосоматические или невротические категории среди ожиревших, т.е. тех, которые не соблюдают элементарную диету, составляют одну треть всех страдающих ожирением.
* Большинство пациентов с ожирением могут сказать о себе: «На самом деле я ем немного, меньше, чем другие!». Они не лгут, когда говорят это. Настроение у них часто ассоциируется с элементарным желанием что-либо съесть и приводит часто к автоматическому, непроизвольному поглощению пищи. Соизмеряя количество пищи с внутренней субъективной потребностью, а не с физической потребностью в калориях, они всегда считают, что приняли её ещё мало. В связи с этим возникла патогенетическая концепция, согласно которой при ожирении отсутствует чувство насыщения при еде. Выделяют два характерных синдрома: 1) синдром ночной еды с утренним отсутствием аппетита и чрезмерной едой по вечерам с последующей бессонницей, что Н. Deter нашёл у 10% женщин с ожирением; 2) синдром приступов обжорства при конфликтах и простых затруднениях со стремлением к поглощению огромных количеств пищи с последующими страхами, депрессией и чувством вины. При обоих синдромах отмечают учащение невротических признаков и склонности к конфликтам.
* В энергетическом плане ожирение не является загадкой. Остаётся только невыясненным вопрос, почему ожиревший не чувствует сытости и ест больше, чем нужно в соответствии с его энергетическими потребностями, а также двигается меньше, чем это возможно при таком количестве потреблённых энергетических веществ.
* В Англии и США ожирение отмечают чаще у женщин из низших социальных слоев, причём выраженное ожирение у них находят в 2 раза чаще. У мужчин также имеется зависимость между социальным статусом и ожирением. Совсем иное положение в Индии, где ожирение имеет иное значение: богатые мужчины и женщины полнее их менее обеспеченных соотечественников и ожирение – символ благосостояния и меньше противоречит современному идеалу красоты, принятому в западном мире.
* Связь социально-экономического статуса и частоты ожирения приводит многих исследователей к представлению о том, что социальные варианты являются наиболее важной детерминантой ожирения.
* Следует исходить из того, что факторы, которые приводят к ожирению у одного человека, не
* Начальную стадию ожирения обычно определяют при увеличении массы тела на 15-20% от нормального показателя, а при увеличении на 30% оно становится совершенно очевидным. Классические показатели (рекомендуемая Брока масса тела в килограммах равна росту в сантиметрах минус 100) считаются сегодня слишком высокими, идеальная масса тела для мужчин меньше этих показателей на 10%, для женщин – на 5%. Показатели для высокого и низкого роста приводятся в таблицах Гейги. Отложение жира можно определить по толщине кожных складок. Следует помнить также о влиянии возраста и половых различиях.
* Ребёнок или подросток, который от 4 до 8 ч в день сидит у телевизора и гасит свои побуждения и напряжение поглощением большого количества высококалорийной пищи, уже скоро приобретёт избыточную массу тела, и, как показывает опыт, ему обычно трудно изменить свой образ жизни и вернуть прежний вес.
* Психосоматика уделяет больше внимания не тем пациентам, у которых имеется хроническое увеличение массы тела, а тем молодым людям, у которых наблюдается смена фаз прожорливости и голодания с внезапным увеличением массы тела. Приём пищи у них происходит импульсивно, в ситуациях напряжённости и конфликтов. Психосоматические или невротические категории среди ожиревших, т.е. тех, которые не соблюдают элементарную диету, составляют одну треть всех страдающих ожирением.
* Большинство пациентов с ожирением могут сказать о себе: «На самом деле я ем немного, меньше, чем другие!». Они не лгут, когда говорят это. Настроение у них часто ассоциируется с элементарным желанием что-либо съесть и приводит часто к автоматическому, непроизвольному поглощению пищи. Соизмеряя количество пищи с внутренней субъективной потребностью, а не с физической потребностью в калориях, они всегда считают, что приняли её ещё мало. В связи с этим возникла патогенетическая концепция, согласно которой при ожирении отсутствует чувство насыщения при еде. Выделяют два характерных синдрома: 1) синдром ночной еды с утренним отсутствием аппетита и чрезмерной едой по вечерам с последующей бессонницей, что Н. Deter нашёл у 10% женщин с ожирением; 2) синдром приступов обжорства при конфликтах и простых затруднениях со стремлением к поглощению огромных количеств пищи с последующими страхами, депрессией и чувством вины. При обоих синдромах отмечают учащение невротических признаков и склонности к конфликтам.
* В энергетическом плане ожирение не является загадкой. Остаётся только невыясненным вопрос, почему ожиревший не чувствует сытости и ест больше, чем нужно в соответствии с его энергетическими потребностями, а также двигается меньше, чем это возможно при таком количестве потреблённых энергетических веществ.
* В Англии и США ожирение отмечают чаще у женщин из низших социальных слоев, причём выраженное ожирение у них находят в 2 раза чаще. У мужчин также имеется зависимость между социальным статусом и ожирением. Совсем иное положение в Индии, где ожирение имеет иное значение: богатые мужчины и женщины полнее их менее обеспеченных соотечественников и ожирение – символ благосостояния и меньше противоречит современному идеалу красоты, принятому в западном мире.
* Связь социально-экономического статуса и частоты ожирения приводит многих исследователей к представлению о том, что социальные варианты являются наиболее важной детерминантой ожирения.
* Следует исходить из того, что факторы, которые приводят к ожирению у одного человека, не
Щи томлёные, - это вам не капустный супчик...
14-03-2021 23:54
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Танцы от плиты и до компа !!
А расскажу-ка я вам с утреца воскресного, как готовила моя прабабушка щи томлёные.Если правильно с душой приготовить этот волшебный, наваристый, красивый. аппетитный суп, то искушав его, сразу станешь здоровым, довольным и сытым..
Легкая закваска
13-03-2021 23:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Томатный соус к шашлыку
12-03-2021 21:13
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Весна во всю набирает свои обороты, солнышко греет уже почти по-летнему и значит начинается пора выездов на природу, как мы это всё у себя в дружеской компании называем "шашлыкингом".
Еда приготовленная на природе вкуснее в тысячу раз, кстати, я всегда поэтому при расчётах весовых порций на человека закладываю на 50% больше, потому что знаю, что съедят всё, ещё и добавки попросят! =)
Есть конечно в магазинах покупные вкусные соусы для мяса, но обычно они стоят очень дорого, а то что продаётся по низким ценам, то сами понимаете, обычно содержит в себе кучу всяких не самых полезных добавок и делается из несвежих некачественных ингредиентов.
Так что делаем финт ушами и готовим свой самый вкусный соус к мясу, кстати, к рыбе он тоже вполне подходит.
Итак, для этого томатного соуса к шашлыку вам понадобятся следующие ингредиенты:
Как полностью удалить Adobe Flash Player из Windows 10
11-03-2021 20:50
Это цитата сообщения Nina_Gracia Оригинальное сообщение
Такая Проблема на Windows 10.:-
У меня на " Панель Управления"
до сих пор стоит значок "Adobe Flash Player".
Как же от него избавиться?!
Если кто знает как справиться с этой проблемой,
напишите пожалуйста в комментариях.
----
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nina_Gracia Оригинальное сообщение
У меня на " Панель Управления"
до сих пор стоит значок "Adobe Flash Player".
Как же от него избавиться?!
Если кто знает как справиться с этой проблемой,
напишите пожалуйста в комментариях.
----
|
Серия сообщений "===КОМПЬЮТЕР и Я":
Часть 1 - Pr. "Kerish Doctor" - Обслуживание и Оптимизация Вашего Компьютера( Nikolay PP)
Часть 2 - Как закрыть Браузер или Программу при Зависании- от Егения СЕРОВА.
...
Часть 12 -
Бабушкино жаркое Еврейское блюдо кисло -сладкое жаркое
11-03-2021 17:34
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
БАБУШКИНО ЖАРКОЕ
Танцы от плиты и до компа !! Готовить буду ориентируясь на красочный рассказ Александра Берштейна,это песня а не рассказ.С небольшими поправками.
На углу Коблевской и Ольгиевской, куда меня вытащила возжаждавшая прогулки собака Тута в половине первого ночи, пахло жарким.
Но не просто жарким, а тем самым, вкуснейшим на свете, которое делала только бабушка.
По малолетству я очень интересовался количеством еды и совсем не интересовался способом ее приготовления. А потом…
Потом было мамино жаркое, тещино… Жаркое в гостях, общепите, женино, мое. Это было достаточно вкусно… Только… Даже не подозревал, до чего запах бабушкиного жаркого подействует на меня. Это - слюна во рту, мамино «не спеши, еще очень горячо!», черный, обязательно черный, хлеб в руке и… блаженство!
Я прошел несколько шагов вперед. Запах исчез. Тогда… я вернулся. И запах, нет, аромат появился снова. Так и стоял, поводя носом и, кажется, облизываясь.
Александр Бирштейн : Kисло-сладкое жаркое, не такое, как y мадам Берсон, а настоящее!
11-03-2021 14:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Гусь
11-03-2021 14:48
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Одним из моих самых любимых литературных героев давно и надежно стал Михаил Самуэлевич Паниковский. Почему? Ну, во-первых, потому, что, вспоминая о нем, я вижу перед глазами потрясающего артиста и настоящего человека Зиновия Ефимовича Гердта.
А, во-вторых… Нет, сейчас вы будете надо мной смеяться. Но я все равно скажу:
Поток сознания.
09-03-2021 17:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Проглотив последний кусок яблока, Адам довольно долго стоит молча.
В какой-то момент он пробует зажмуриться, сделать вид, что ничего не было, и все забыть, но с закрытыми глазами только хуже. Там, где раньше всегда стояла тихая и спасительная темнота, теперь бесконечный повтор видений, охвативших его несколько секунд назад, или минут, или дней. Кажется, он потерял счет времени.
Он открывает глаза, но видения не уходят.
Каин и Авель, потоп, Эхнатон строит в пустыне новый город, распятие, крестовый поход, детей, французская крестьянка слышит голос бога, французская энциклопедия, точка, тире, наконец-то изобрели зубную пасту. И все-таки почему, почему Каин, чего тебе не хватало? Вынеси мусор. В каком смысле жизнь прошла? Война, цветное телевидение, джинсы. Мам, я завтра тебя наберу. Смартфон, твой нос, прижатый к стеклу, а вот ты уже с другой стороны, а потом ты просто идешь мимо и улыбаешься, или ты внутри за плотным стеклом и не слышишь дождя, а только видишь его, а еще на дороге вдруг остановился мужчина с портфелем и кричит в никуда, его обходят — и тишина.
Если долго смотреть на дерево, то увидишь, как оно дышит, увидишь, как бьется сердце вселенной.
— еще можно их, наверное, в духовке запекать, — говорит Ева. — нарезать дольками, залить тестом и поставить в духовку минут на тридцать. Хорошо должно получиться. Ты не мог бы смотреть на меня, когда я с тобой разговариваю?
Владимир Гуриев https://ok.ru/mnekaktovs
СИЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА НИ ЗА КЕМ НЕ ГОНИТСЯ
09-03-2021 17:27
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
А между тем каждая женщина по своей натуре уникальна и не похожа ни на один шаблон.
Именно об этом и пишет психолог, которая сформулировала 10 заповедей сильной женщины:
Ей очень хочется быть просто счастливой ...
09-03-2021 17:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ни одна девочка не хочет быть сильной. Это неправда, что женщины стали стремиться к независимости. Это всё придумали слабые, безвольные мужчины, которые любую девушку, имеющую характер, готовы назвать сложной, слишком гордой, с завышенными требованиями и вообще приклеивают ей ярлык стервы. А она просто со стержнем таким, что у них нет, который гнётся, но не ломается. И броней её душа обросла, словно панцирем защитным, потому что обжигалась часто и больно делали многие. Вот ты смотришь на неё и думаешь: "Неприступная какая. Возомнила о себе, корону надела". А она просто хочет себе ровню, а лучше такого, что вперёд поведёт, а не на пятки будет наступать. Ей мужчину уважать надо, чтобы он такой был, что и слушать хотелось и слушаться. Потому что в душе каждая самая сильная и независимая женщина очень хочет кому- нибудь принадлежать и от кого- то зависеть. Но этот кто- то должен быть в разы сильнее её и мудрее. Он должен быть старше и выше её, даже если моложе по возрасту и ниже на целую голову. Потому что каждая сильная девочка однажды сильной быть очень устаёт. И ей очень хочется быть просто счастливой ...
Мы все эгоисты. Мы делаем то, что делает нас счастливыми, интуитивно выбирая это из миллиона других дел. И это прекрасно.
09-03-2021 17:12
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Ольга Савельева. Что-то не так....
Я пришла в гости к подруге Тане и обомлела.
Все так идеально и так красиво, что хочется спросить, где купить билет в этот музей. Все так чисто, что хочется достать скальпель и немедленно начать оперировать. Не квартира, а рай перфекциониста.
Книги стоят в порядке убывания размера. Разноцветные свечки на полочках сочетаются с рисунком на шторах. Конфеты в вазочке под цвет обоев. Шарманнн.
— Извини, я не успела прибраться, — сказала подруга и поправила несимметрично лежавшую декоративную подушку на модном диване.
«Издевается, что ли? — подумала я. — Кокетничает?»
Я сама ни дня не жила в таком порядке и, видимо, не буду. Мой дом — это обитель хаоса: все куда-то бегут, что-то роняют, забывают чашки с недопитым чаем, две кучки носков пугливо выглядывают из-под кровати, по полу в красивом беспорядке раскиданы куклы — Катя, убери!!! — и учебники сына — ты уроки сделал? — и кто-нибудь, снимите уже белье с сушилки, вы же видите, мне некогда, я убираю за кошкой, которую стошнило шерстью на диван.
Уходя в гости, я уронила вешалку для верхней одежды, на которую навешана целая гора одежды, причем не обязательно верхней.
«Со мной что-то не так, — думала я, наслаждаясь чужим уютом. — Наверное, только сверхлюди живут вот так, как на открытке…»
Я никогда так не смогу.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Ольга Савельева. Что-то не так....
Я пришла в гости к подруге Тане и обомлела.
Все так идеально и так красиво, что хочется спросить, где купить билет в этот музей. Все так чисто, что хочется достать скальпель и немедленно начать оперировать. Не квартира, а рай перфекциониста.
Книги стоят в порядке убывания размера. Разноцветные свечки на полочках сочетаются с рисунком на шторах. Конфеты в вазочке под цвет обоев. Шарманнн.
— Извини, я не успела прибраться, — сказала подруга и поправила несимметрично лежавшую декоративную подушку на модном диване.
«Издевается, что ли? — подумала я. — Кокетничает?»
Я сама ни дня не жила в таком порядке и, видимо, не буду. Мой дом — это обитель хаоса: все куда-то бегут, что-то роняют, забывают чашки с недопитым чаем, две кучки носков пугливо выглядывают из-под кровати, по полу в красивом беспорядке раскиданы куклы — Катя, убери!!! — и учебники сына — ты уроки сделал? — и кто-нибудь, снимите уже белье с сушилки, вы же видите, мне некогда, я убираю за кошкой, которую стошнило шерстью на диван.
Уходя в гости, я уронила вешалку для верхней одежды, на которую навешана целая гора одежды, причем не обязательно верхней.
«Со мной что-то не так, — думала я, наслаждаясь чужим уютом. — Наверное, только сверхлюди живут вот так, как на открытке…»
Я никогда так не смогу.
НАША ИСТОРИЯ И НАШИ ЛЮДИ !
09-03-2021 17:06
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В этот день, 20 февраля 1938 года в Ленинграде, в подвале одного из следственных изоляторов НКВД, был расстрелян как «враг народа» и «троцкист» советский поэт Борис Корнилов, ему было 30 лет. Где захоронен его прах неизвестно.
Он не участвовал ни в революции, ни в Гражданской войне, но все его творчество было пронизано пафосом и романтикой боев за светлое завтра и строительства нового, прекрасного, «социалистического» общества. Вряд ли он, активный комсомолец 20-хх, думал, что очень скоро кажущееся таким родным и воспеваемое им государство его же и раздавит.
Писал стихи к известным тогда песням. Например, эту вот песню Шостаковича на стихи Бориса Корнилова, знала и пела вся страна. Она стала одной из самых узнаваемых мелодий эпохи, строки эти многие помнят и сейчас…
Нас утро встречает прохладой,
Нас ветром встречает река.
Кудрявая, что ж ты не рада
Весёлому пенью гудка?
Не спи, вставай, кудрявая!
В цехах звеня,
Страна встаёт со славою
На встречу дня.
И радость поёт, не скончая,
И песня навстречу идёт,
И люди смеются, встречая,
И встречное солнце встаёт -
Горячее и бравое,
Бодрит меня.
Страна встаёт со славою
На встречу дня…
После смерти Корнилова и вплоть до его реабилитации в 1957 г., во всех песенниках его стихи обозначались как «народные».
.....
09-03-2021 16:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вся наша жизнь похожа на прогноз: местами... временами... кратковременно.
СЕКСУАЛЬНОСТЬ ПО-ВЗРОСЛОМУ
09-03-2021 16:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
А КОНИ ВСЕ СКАЧУТ, ДА ИЗБЫ ГОРЯТ… — ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О РУССКИХ ЖЕНЩИНАХ
09-03-2021 11:20
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
«Красота русской женщины – неисчислимый капитал страны». Так высказался о наших соотечественницах французский автор, Александр Латс. При помощи фактов пробуем раскрыть загадку этого феномена — русская женщина.
-В России женщин примерно на 10 млн больше, чем мужчин.
- При разводе в России в 95% случаев ребенок остается с матерью
-Жена крестьянина Фёдора Васильева между 1725 и 1765 годами родила 69 детей. Из них — 16 пар близнецов, 7 троен и 4 четверни (в общей сложности 27 рождений). Из 69 родившихся детей 67 пережили младенчество.
-Самые распространенные женские имена в России: Анастасия, Мария, Дарья и Анна.