Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Сало в рассоле, а запеченное сало еще лучше получается! Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченного в своей записной книжке.
Сначала приготовим для сала в рассоле маринад:
примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем
1 ч. л. чёрного молотого перца
1,5 ч. ложки соли
5 зубчиков чеснока
Рецепт приготовления сала в рассоле:
Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.
Сало порезать на кусочки примерно 10х10см
Обмазать каждый кусочек маринадом.
Маринованное сало в рассоле сразу положила в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге же на противень.
Затем запекать в духовке при 180 градусах 1 час.
Водички на противень добавлять не надо. Сало даст немного сока, но фольгу не открывайте, чтобы сок не испарился..
Сало можно есть и горячим и в холодным.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Форшмак считается блюдом еврейской кухни. Но, пожалуй, стоит уточнить, что это кулинарная придумка, тех евреев, которые в свое время нашли пристанище в долине Рейна, в частности, на территории современной Германии. Разумеется, жизнь на новом месте заставила переселенцев готовить еду из продуктов, которые теперь были под рукой. Собственно, там и появилась «рубленная селедка» - «гехактер геринг». Да, да, именно так и переводится изначальное название форшмака. Собственно, и слово «формашк» произошло от немецкого «форгешмак» - «предвкушение», в смысле перед вкушением, перед едой, закуска то бишь.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Баранина - очень вкусное мясо! Просто очень. У баранины всего один недостаток - она не бывает мраморной.
Вот говядина бывает мраморной - когда сквозь мышцы проходят прослойки жира. И поэтому мраморная говядина, приготовленная на углях - на грилле или на мангале - становится шедевром. И свинина бывает с прослоечкой - понимающие люди знают, как это вкусно. А баранина, какая бы вкусная не была, всегда состоит из мяса отдельно, а жира отдельно.
Но люди, в рационе которых баранина играет главную роль, научились устранять этот недостаток.
завтра, в 8:30 на телеканале РенТВ выйдет моя программа, в которой я покажу, что я сделал с этим мясом и с этим фаршем, какой шедевр получился в итоге и расскажу целый ряд секретов:
каким должен быть мангал
как выбирать уголь
как правильно разжигать уголь
что сделать, чтобы люля не падал
что делать, если все равно падает
расскажу о лучшем шашлыке в моей жизни и об удивительном месте, где я его попробовал
как из говядины пожарить сочный и мягкий шашлык
Словом, фиг вам кто больше все это расскажет!
Ну, а пока почитайте и посмотрите картинки!
Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение
Смотрите по теме: 20 полезных шпаргалок на все случаи жизни * Жизнь человека окрашена красками его воображения
Большинство людей многие из этих вопросов выясняют опытным путем, либо по советам родных и близких. Но поколения подрастают и некоторым просто не у кого спросить - как это происходит, что делать и как быть. Думаем вы точно найдете для себя нечто полезное в нашей очередной подборке шпаргалок.
20+ полезных и актуальных инфографик. Сохраните! >>>
Это цитата сообщения День_рождения_любви Оригинальное сообщение
Смотрите также: Золотые шлягеры СССР 60-х * Золотые шлягеры 70-х
Добрый вечер, милые подруги. Многие из вас уже напоминали: "где же, где же, музыка нашей молодости, музыка 80-х?" Что ж, поздравляю вас - почти три часа любимой музыки в исполнении обожаемых артистов. Сохраните пост и сможете наслаждаться время от времени...
Список песен с раскладкой по времени >>>
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Было как то у нас Великое витаминное надувательство, а теперь вот еще одна медицинская теория, утверждающая, что раньше многие заблуждались.
Вот что пишет кандидат мед.наук, врач О.И.Синёва:
Известный венский хирург и ученый Теодор Бильрот (хорошо известный авторскими операциями по удалению части желудка при язвенной болезни) попросил своих учеников провести интересный опыт.
У козочек и овечек удаляли щитовидную железу. Результат оказался совершенно парадоксальным.
Операция привела к резкому скачку уровня холестерина и тотальному атеросклерозу артерий, в т.ч. коронарных.
Порой я не могу найти разумного объяснения своим поступкам,
но потом вспоминаю, что я придурок, и все становится на свои места.
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Роскошь — это не помады, не рестораны и не шпильки. Настоящая роскошь — это жить так, как тебе удобно. В удобных ботинках. С тем цветом помады, который тебе нравится, или без помады вообще. Есть еду, которая нравится, дружить, с кем тепло, быть вместе по любви.
Научиться отказываться от ненужного. От того, что себя изжило. Износилось. И беречь то, что нравится. 5-летняя дочка моей подруги всю свою маленькую жизнь ходит в гости только со своей ложкой. Она может себе позволить роскошь есть той ложкой, которая ей нравится. Ее мама очень стесняется, каждый раз пытается оправдаться. А я стала брать с собой на пикники свои собственные приборы и посуду, потому что не люблю есть из пластика. И мне плевать, что про это думают окружающие.
Роскошная жизнь — это не «ведь ты этого достойна». Это про то, что эта вещь достойна вас.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Вульф взглянул на Люси...
- Вы любите яйца?
Она рассмеялась. Посмотрела на меня, и я тоже улыбнулся.
Вульф сердито фыркнул:
- К черту. Что смешного вы нашли в яйцах? Миссис Вэлдон, вы знаете,как делать яичницу-болтунью?
- Да, конечно.
- Используя любимое выражение мистера Гудвина, можно дать десять против одного, что не знаете. Я сам приготовлю яичницу на завтрак... Предупредите меня за сорок минут до того, как будете готовы.
Ее глаза расширились.
- За сорок минут?
- Да. Я так и знал, что вы не умеете ее готовить.
Рекс Стаут
Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение
Как вы полагаете - кому человечество давно должно поставить памятник? В первую очередь? Нет, ни Богу, ни царю, ни полководцу, ни писателю, ни художнику, хотя каждый из них безусловно заслуживает памяти. Это будет памятник обыкновенному пожилому человеку. "В возрасте дожития", как это чудесно называет наша медицина.
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Вся коллекция картин Константина Разумова - ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения подруга_люба Оригинальное сообщение
Просто хорошо.
- А я хотел и хочу, чтобы мне было хорошо.
Не лучше, а хорошо. Просто хорошо. -
(Евгений Гришковец)
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Личное мнение Никиты Вознесенского, и ни в коем случае не реклама «синьки». Ибо, так определяется культура пития…И главное — Уважаемые — мера. Написано вкусно и со знанием дела....
