• Авторизация


Старинные рецепты бальзамов 24-04-2022 12:28

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Все бальзамы являются уникальными и обладают большой целительной силой. Старинные рецепты бальзамов помогут вам всегда чувствовать себя на все сто!
Старинные рецепты бальзамов
Бальзам "9 сил".
Используют по 20 мл утром и вечером для общего оздоровления. В его состав входят: спиртовые вытяжки из смеси измельченных лечебных средств - девясил, гвоздика, семена (укропа, аниса, тмина, лаванды, чабреца, душицы, кардамона); мускатный орех; плоды шиповника, мята из расчета 100 г сбора на литр 45% водки. Процедить и добавить по вкусу вишневый, яблочный, клубничный соки, мед и 2 кап. лимонного эфирного масла.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чучвара - узбекское семейное блюдо на 7 человек из ничего, да еще и на завтра осталось! 24-04-2022 00:42

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Capture-One-Catalog3359

Есть идеи, которые настолько просты, что они не могли не прийти в голову, где бы не жили люди. Например, носить шапку. Или приготовить мясо, завернув его в тесто. Неслучайно же идея пельменей накрыла собой целый континент - от Якутии и до Ливана.
Но как по традиционной шапке можно угадать, откуда родом человек, так и по пельменям можно многое сказать о кулинарных традициях региона.
Например, узбекские пельмени - чучвара, раскрывают характер узбекской кухни не хуже, чем великий узбекский плов. И, что важно - пельмени рассказывают о другой стороне узбекской кухни, не парадной, а повседневной, менее расточительной, но не менее яркой и вкусной.




Новый видеоролик по рецепту чучвары.

Capture-One-Catalog3342

Узбекские традиции вообще не одобряют расточительство. Вопрос "как сделать вкуснее" здесь чаще решается кропотливым трудом, нежели использованием дорогих продуктов. Но в то же время технология мелкой ручной работы рациональна до восхищения и продумана до предела!
Но давайте обо все по порядку.

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

✨Песни и романсы на стихи Есенина 22-04-2022 22:56

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Песни и романсы на стихи Есенина

Любовь к поэзии Есенина можно объяснить тем, что в его стихах, по словам Гоголя, живет «неведомая сила, свидетель истинно растроганного внутреннего состояния. Сила эта сообщится всем и произведет чудо: потрясутся и те, которые не потрясались никогда от звуков поэзии». Конечно, слова эти сказаны не о стихах Есенина, а в общем о настоящей поэзии, которой и является творчество поэта.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
..... 20-04-2022 18:41


https://youtu.be/ePLDOK0z4ns
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юшка из грибов 18-04-2022 22:12

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Танцы от плиты и до компа !!!

XwBrn7CanjA (700x383, 251Kb)

Ингредиенты:

  • Грибы лесные или шампиньоны — 3–7 шт.
  • Картофель — 2 шт. 
  • Морковь — 1 шт. 
  • Лук репчатый — 1 шт. 
  • Перец — 1 часть 
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Соль — 2 щепотки 
  • Тимьян — 2 щепотки 
  • Перец черный — 2 щепотки 
  • Вода — 500 мл

Приготовление:

1. Грибы чистим и моем. 

2. Нарезаем и варим в подсоленной воде 5 минут, затем перекладываем грибы в сито. 

3. Жарим на подсолнечном масле нарезанный мелко репчатый лук и добавляем грибы. Готовим лук с грибами минут 10, до появления золотистого цвета. 

4. В глиняные горшочки кладем нарезанный кусочками картофель. 

5. Добавляем небольшую морковь и красный перец. 

6. Далее кладем жареные с луком грибы. 

7. Наливаем в горшочки горячую воду. Добавляем соль, перец и тимьян. Отправляем в духовку не менее, чем на 30 минут. Готовим при температуре 180°С.

Приятного аппетита!

P4WkG-uCp9w (700x331, 211Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Многовекторный Казахстан: с такими союзниками враги излишни... 17-04-2022 19:57

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/id/5ef8896c0d13dd78e21972de/mnogovektornyi-kazahstan-s-takimi-soiuznikami-vragi-izlishni-625baa1597f7a57b7b9d1052?&

 
 

Многовекторный Казахстан: с такими союзниками враги излишни...

 

Многие в нашей стране эмоционально удивляются, глядя на спасённого в начале года доброго казахстанского «партнёра», недоумевают… официальный Нур-Султан нам кто? Благодарный союзник по ОДКБ и ЕАЭС или идущий на коротком поводке пособник Запада? В принципе ответ очевиден, Администрация президента Казахстана высказалась определённо: страна является частью международного сообщества, будет блюсти санкции против России, чтобы не попасть под вторичные от США.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О влиянии российско-украинского олигархата на ход СВО 17-04-2022 19:20

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Контр-адмирал Джон Кирби, официальный представитель Пентагона, заявил, что вопреки логике военных действий разведка США не зафиксировала с конца февраля до середины апреля ни одной попытки ВС РФ и ЛДНР любыми способами блокировать поток американских и европейских вооружений, поступающих в распоряжение фронтовых частей ВСУ.

«Рейсы на перевалочные пункты по-прежнему осуществляются, происходит наземное перемещение каждый день помощи в сфере безопасности, вооружений, оборудования. Мы будем продолжать это делать максимально быстро и в максимальных объемах» — Кирби. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Есть время разбрасывать (с) 16-04-2022 23:12

Это цитата сообщения Странник_Су Оригинальное сообщение

Вчера я забыл поставить здесь, в Лирушном блоге, ссыль на свою очередную статью на моём Дзен-канале... Сталбыть, пора. Тенденция снижения моего интереса к Лиру достигла "точки росы".
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
✨BEST MUSIC ON YOUTUBE 16-04-2022 14:33

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

  Best songs from 50s to 2000s, oldies but goldies and legendary hits  

  Лучшие песни с 50-х по 2000-е, старые,  золотые и легендарные хиты  

 

[показать]

SongsTube

***
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что такое идеальная говядина по-Строгановски и картошка-пай? Такого вы не пробовали| Сталик 2022 16-04-2022 14:27

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение



Не знаете, почему блюдо, ставшее одним из символов русской кухни, мы до сих пор называем на смеси ломаного английского с нижегородским, даже когда говорим и пишем на русском языке, а не для интуристов?





Новый ролик с роскошным качеством - профессиональное 4K, да и я пострался!

DSC06849

Можно выбрать любое, подходящее по вкусу и свойствам масло для жарки. Я беру смесь растительного масла и птичьего смальца, либо заменяю смалец на топленое масло.
Нельзя экономить на масле, надо лить столько, сколько сказано в рецептах - примерно сто грамм, то есть 120-130мл. Но количество масла зависит не от диетичности рецепта, а от размеров сковороды. Не обязательно отмерять масло мерными стаканами или весами, главное, чтобы масло покрывало всю сковороду и было хорошо нагрето. Ведь в первую очередь масло необходимо для того, чтобы равномерно передать тепло от сковороды продукту. А сковорода должна быть таких размеров, чтобы на ней поместилось примерно от 800 грамм до килограмма мяса в один слой.


DSC06854

Лучшее мясо для этого блюда - говяжья вырезка. Возможно, любители стейков сочтут такое использование одной из лучших частей туши порчей мяса, но на это просто не стоит обращать внимания, потому что рацион не может состоять из одних только стейков - нужны и горячие закуски.
Мясо следует посолить - да-да, заранее, - поперчить и обвалять в муке. Порезанные полукольцами пару головок лука надо обжарить в хорошо разогретом масле до покраснения. Этот пункт очень важен. Ведь лук краснеет только когда из него выпарилась значительная часть влаги. А если влага останется в луке, то температура в сковороде не поднимется существенно выше 100С и мясо тоже не пожарится как следует, а выпустит довольно много соков. Да, выделившиеся соки можно и выпарить, они все равно осядут на кусочки мяса, а те, что припекутся к сковороде можно растворить во время приготовления соуса и они тоже окажутся в готовом блюде.
Но гораздо проще обжарить лук в масле, которое разогрето до дымка, на очень высоком огне и довольно быстро. Тогда и мясо обжарится очень быстро, а это важный момент - чем быстрее приготовится это блюдо, тем нежнее останется мясо.

DSC06856

Само мясо тоже следует жарить на очень высоком огне, часто помешивая, ровно до того момента, когда мясо начнет румяниться, а в масле не останется мясного сока в жидком виде.

DSC06859

Если не хотите, чтобы в готовом блюде оказалось слишком много масла, просто наклоните сковороду, чтобы масло стекло к одному краю. Переложите мясо в кастрюлю для тушения, а лишнее масло слейте. Но когда будете сливать, имейте в виду, что в заведениях общепита соус готовят с участием именно этого масла.

DSC06850

Это потому, что в классических рецептах говядины по-строгановски следующий этап предлагается готовить на той же сковороде и в том же масле, где только что жарилось мясо с луком.
Но ради экономии времени и получения хорошего результата я предлагаю начинать готовить соус в небольшом сотейнике или соуснике.
На ложку масла положите одну ложку ферментированной соевой пасты и обжарьте не нагревая слишком сильно, стараясь растереть и получить однородную массу. Соевая паста должна издать аппетитный аромат.
Если у вас нет соевой ферментированной пасты и вы пока не знаете где ее можно купить, то смело пропускайте этот шаг, ничего страшного не произойдет, потому что миллионы людей до вас готовили эту закуску без соевой пасты.
Просто переходите к следующему шагу, а именно: положите в тот же самый сотейник примерно 150 грамм томатной пасты в ложку масла и обжаривайте ее. Если есть и соевая паста и томатная, то сначала надо обжарить соевую, а потом добавить томатную.

DSC06853

В томатную пасту добавьте красный жгучий перец и приправы по вашему вкусу. Я добавил чайную ложку готовой
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кому мешает Пасха? Кто наслал армию ботов на рецепт куличей? Ответ Сталика Ханкишиева 15-04-2022 15:06

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

https://stalic.livejournal.com/949348.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пронзительное стихотворение Сергея Юрского о синдроме отложенной жизни, адресованное каждому из нас 15-04-2022 13:05

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

45-летняя знакомая выкладывает короткие статусы в мессенджере:

  • "С весной все понятно, не удалась. Снега по колено. Что там дальше?"
  • "Еще только апрель, а уже понятно, что "это был тяжелый год". Что дальше?"
  • "Работа утомила. Скорей бы на пенсию"

Со стороны кажется, что она сидит перед экраном, где показывают ее жизнь, и щелкает пультом, чтобы найти эпизод поинтересней.

А если сюжет рутинный и скучный, его нужно быстро перемотать. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такими мы их помним 15-04-2022 13:02

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение

 

 

Памятники известным киногероям, литературным персонажам и популярным актёрам.

Памятник Леониду Быкову в образе капитана Титаренко из фильма «В бой идут одни старики...» в Киеве

[показать]

Памятник авиамеханику Макарычу из того же фильма (артист Алексей Смирнов), изготовленный ярославским скульптором Еленой Пасхиной, установлен на аэродроме Левцово недалеко от Ярославля.

[показать]

Трус, Балбес и Бывалый в Иркутске
 

[показать]

Трус, Балбес и Бывалый в Перми

[показать]

Памятник Юрию Никулину в образе Балбеса в Череповце

[показать]
Памятник Юрию Никулину на Цветном бульваре

[показать]

Памятник Андрею Миронову в образе мистера Фёста из фильма «Человек с бульвара капуцинов» в Астрахани
 

[797x1286]

Памятник Маргарите Криницыной (Проня Прокоповна) и Олегу Борисову (Голохвастов) из фильма «За двумя зайцами» в Киеве
 

[показать]

Памятник Георгию Вицину (Бальзаминов) в Зеленогорске

[794x1059]

Глеб Жеглов и Володя Шарапов в Киеве

[797x1063]

Козодоев в Новороссийске

[показать]

Герои фильма «Бриллиантовая рука» (семья Горбунковых) в Сочи

[показать]

Шурик и Лида в Краснодаре

[799x1065]

Памятник героям фильма «Офицеры» в Москве

[показать]

Доцент в Москве

[800x1200]

Куравлев и Леонов (фильм «Афоня») у одноименной пивной в Ярославле

[показать]

Юрий Деточкин в Донецке

[800x1176]

Памятник Шерлоку Холмсу и доктору Ватсону в Москве

[показать]

Товарищ Сухов в Самаре

[800x1067]

Верещагин в Луганске

[800x1202]

Коровьев и кот Бегемот в Москве

[показать]

Памятник Чехову и Даме с собачкой в Ялте

[показать]

Дама с собачкой в Раменском

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печальный текст. 14-04-2022 21:46

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Вчера поговорил со знакомой, у нее живет двоюродный брат в Одессе, у этого брата жена, которую она называет "бандеровкой" - женщина как женщина, но как только речь касалась России она буквально сходила с ума и начинала орать проклятия, даже если краем уха слышала намек на Россию в разговоре мужа, так что тот вынуждено прекращал разговор.

Так вот - после 24 февраля чаша ее терпения была переполнена и она оставила мужа, фактически развелась из-за нейтрального (на ее взгляд) отношения мужа к России и уехала в Болгарию. Такие субъекты. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женщина...Австралийский художник Loui Jover 13-04-2022 23:31

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Тушью на старых книгах. Loui Jover
Женщина — загадка,
женщина — надежда,
то на верность падка,
то порой небрежна.

Женщина, как сказка,
женщина, как святость.
Вновь меняет маски,
обретая радость.

Женщина — икона,
женщина, как вера.
Тихая молитва
открывает двери.

Женщина — блаженство,
женщина — награда.
Леди-совершенство,
счастье с полувзгляда.

Женщина, как ведьма,
женщина, как ангел.
Чуточку волшебна,
сердце — яркий факел.

Женщина — царица,
Женщина — богиня.
Вновь кому-то снится,
в лике берегини.

На рассвете пеной
из волны выходит.
Тишиной мгновений
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Где то так ... 11-04-2022 16:47


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
НΕТ ΜАЛИНЫ НА ΜАЛИНΕ, ПОЧΕΜУ? ИЛИ КАК ПОЛУЧИТЬ НΕБЫΒАЛЫЙ УРОЖАЙ ΜАЛИНЫ? 11-04-2022 11:17

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Пepвоe и глaвноe. Μaлину нaдо обязaтeльно выpaщивaть только нa шпaлepe, это докaзaно опытом миллионов. Пpи поcaдкe pовными pядaми, пpи уcтaновкe cтолбов и пpоволоки вaшa мaлинa кaждый год cпоcобнa дaвaть в 6-8 paз большe ягод и пpи этом вы получaeтe мaкcимaльно возможноe кaчecтво ягод. Βce вaши уcилия тepяют cмыcл, ecли вaшa зeлёнaя фaбpикa (pacтeниe мaлины) нe cпоcобнa пpоявить cвои пpиpодныe пpeимущecтвa и тянeт cвoё cущеcтвoвание напoдoбие дикoй малины.
НΕТ ΜАЛИНЫ НА ΜАЛИНΕ, ПОЧΕΜУ? ИЛИ КАК ПОЛУЧИТЬ НΕБЫΒАЛЫЙ УРОЖАЙ ΜАЛИНЫ?
Βтopoе и oчень чаcтo. Μалина не мoжет выpoждатьcя, биoлoгичеcки этo невoзмoжнo. Ηo немалo дачных учаcткoв, где малина — этo запущенные заpocли, а ocлабленные бoлеющие pаcтения малины называют выpoждающимиcя. Μнoгo пpимеpoв, кoгда «выpoждающуюcя» малину cадoвoды пpивoдили в пopядoк и cнoва пoлучали уpoжайные куcты c кpупными ягoдами. Ηадo занoвo пo шпагату наметить pяды, в pяду забить кoлышки пo шпагату чеpез 70 cм, вcё ненужнoе уничтoжить, ocтавлeнныe в нужных мeстaх рaстeния должны получить полный уход, a в пустыe мeстa (гдe по шпaгaту ничeго нeт) подсaдить нужныe сaжeнцы. Ηaдо постоянно зaново в кaждом ряду подсaживaть новыe сaжeнцы чeрeз 70 см, a всe лишниe рaстeния мaлины ликвидировaть. Ηaдо усилить рост основных побeгов в цeнтрe кустa и зa год-двa хороший уход вeрнёт вaшу посaдку к урожaю и кaчeству ягод.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На войне как на войне… Заметки о российском телевидении 10-04-2022 21:50

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

[показать]Сегодня Россия ведет войну не только на Украине практически со всем корпоративным Западом, где каждый день гибнут наши солдаты, участники специальной военной операции, но и войну цивилизационную.

А потому вдвойне кощунственно выглядят сейчас иные развлекательные программы на нашем телевидении.

Мы им Достоевского, Толстого, балет Большого театра и т.п. нравственные ценности нашей цивилизации, кстати, запрещенные недавно Западом на своей территории, они нам — низкопробные телешоу, причем исключительно за наши деньги... 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровые привычки, которые… вредят 10-04-2022 16:19

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Мыть руки перед едой и после туалета — полезная привычка.

Но в нашем «бытовом» арсенале есть и такие, которые могут грозить развитием серьезных заболеваний.

Какие привычки могут нам навредить?

Недостаточно помнить только о базовых правилах гигиены — чистке зубов утром и вечером, душе перед сном или с утра, мытье рук и так далее.

Есть привычки - “7 смертных грехов”, соблюдая которые, можно всерьез навредить здоровью. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Височное постукивание: обезоруживающе простой способ настройки тела, ума и души 10-04-2022 16:04

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

 

 

«Временное постукивание» — это древняя техника, которую недавно открыли заново. Изначально ее использовали на Востоке для снятия боли, но она также весьма эффективна в разрушении старых привычек и одновременном установлении новых. Постукивание вокруг височной кости — в начале висков и затем назад вокруг уха — делает мозг более восприимчивым к обучению, на какое-то время приостанавливая другие сенсорные потоки. 

Это также успокаивает меридиан Тройного обогревателя, потому что вы постукиваете в направлении, противоположном его естественному течению, и именно Тройной обогреватель играет решающую роль в регулировании привычек вашего тела. Успокаивая ту часть нервной системы, которая борется за поддержание ваших старых привычек, вы легче приобретаете новую привычку.

[показать]

В 1970 году основатель прикладной кинесиологии Джордж Гудхарт обнаружил, что постукиванием вдоль линии черепного шва вы можете на время изменить механизмы, пропускающие сенсорную информацию. Если вы занимаетесь самовнушением или произносите аффирмации и одновременно постукиваете по соответствующим точкам, ваш ум будет особенно восприимчив к этому. Височное постукивание также настроено на существующие различия между левым и правым полушариями коры головного мозга.

Поскольку левое полушарие головного мозга у большинства людей отвечает за критические и скептические установки, заявления, выраженные негативными словами, больше созвучны его способу функционирования и легче усваиваются им. Подобные заявления «выстукиваются» с левой стороны головы.

Точно так же, поскольку правое полушарие чрезвычайно восприимчиво ко всему доброжелательному, позитивные высказывания «выстукиваются» с правой стороны. У

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии