Тарталетки с творогом и сыром. Острая, сытная закуска.
Отличная закуска тарталетки с творогом и сыром в сметанном тесте с маслом сливочным. Испечённые вместе с начинкой тарталетки, получаются на удивление нежными, а острый сыр придает закуске пикантный вкус.
Вкус закуски можно менять, выбирая каждый раз острый сыр с новыми добавками.
Приготовление.
Начинаем с начинки, хотя можно и с теста, выбор как всегда за вами.
Отделяем желтки от белков в куриных яйцах. Белки взбиваем со щепоткой соли поваренной, чтобы пена была более крепкая.
А желтки совместно с творогом растираем, чтобы получить гладкую структуру. Творог в закуске можно использовать любой жирности, это зависит только от ваших привязанностей.
Выбранный вами острый сыр натираем на не очень крупной терке. Вмешиваем его в творог с куриными желтками. Всыпаем манную крупу. Даем немного времени начинке…
Продолжение Тарталетки с творогом и сыром. Острая, сытная закуска.
Полезны ли арбузные семечки? Подумайте, прежде чем выбрасывать.
Полезны ли арбузные семечки? Или, как мы все делаем после съеденного арбуза, перемещаем их в мусорное ведро. Так как арбуз обладает широким спектром полезных свойств, то и семечки арбузные тоже несут пользу. Кстати, в более концентрированном виде. Поэтому дважды подумайте, прежде чем выбрасывать семечки.
Очень полезные и целительные качества арбузных семечек.
Кладезь магния.
В 10 граммах семечек содержится 50-55 миллиграмм магния. Этот микроэлемент необходим нашему организму постоянно, чтобы осуществлять метаболические…
Продолжение Полезны ли арбузные семечки? Подумайте, прежде чем выбрасывать.
Чеснок какой сорт лучше, сравниваем фиолетовый и белый овощ.
Чеснок какой сорт лучше, если сравнить фиолетовый и белый овощ. В принципе любой чеснок полезен, вместе с тем, различия есть. Как по количеству полезных веществ, так и по вкусу.
Чеснок входит в первую десятку лучших питательных продуктов. Любое блюдо с чесноком, особенно мясное, приобретает неповторимый аромат и вкус. Его употребляют в сыром и маринованном виде. Есть и чесночный порошок, его добавляют в качестве приправы в различные кулинарные изыски.
Также чеснок используют и как лечебный продукт. Например, при простуде. Он не только легко расправляется со всевозможными паразитами, но и имеет свойство согревать. Так как разжижает кровь, которая после этого легко добирается…
Продолжение Чеснок какой сорт лучше, сравниваем фиолетовый и белый овощ.
Куриный салат коктейль из крылышек
Достаточно кропотливый куриный салат коктейль из крылышек. Чтобы его приготовить, необходимо наличие терпения. А также определенного запаса свободного времени и аккуратности в действиях.
Приготовление.
Основным компонентом закуски будут куриные крылья. Их промываем, удаляем остатки перьев и другие ненужности. Затем раскладываем на бумажном полотенце, чтобы они обсохли.
Обжариваем высохшие крылышки на сковородке с использованием растительного масла. Периодически перемешиваем во время жарки, чтобы крылышки равномерно обжарились. Обязательно необходимо подсолить конечности птицы.
После жарки, раскладываем крылья опять на бумажном полотенце, чтобы стекли…
Продолжение Куриный салат коктейль из крылышек
Омлет белковый с помидорами и сыром, чесноком
Это утренняя зарядка энергией, наш омлет белковый с помидорами и сыром, чесноком. Кстати не только утренняя, но и в течении дня энергетическая польза от омлета не уменьшается. Принцип простой, если хочется, не терпи и съешь белковый омлет в любое время. Омлет не только добавляет тонус организму, но и приносит удовольствие своим нежным вкусом. Сочетание вкусов молочных продуктов со вкусом разболтанных куриных яиц и все это приправленное помидорами с чесноком, всегда вызывает увеличение аппетита.
Приготовление.
Омлет делаем немаленький, чтобы хватило на семью из двух, а то и трех человек.
Сначала у половины куриных яиц, назначенных для приготовления блюда, отделяем желтки от белков. Оставшиеся неразделенные куриные яйца вбиваем в емкость. Прибавляем белки от разделенной половины куриных яиц. Все это взбиваем ручным способом. Если есть, то используем приспособления цивилизации. Каких-то особых требований к качеству взбитой яичной смеси…
Продолжение Омлет белковый с помидорами и сыром, чесноком
https://www.tvorogoff.ru/омлет-белковый-с-помидорами-и-сыром/
Происхождение кетчупа, горчицы и майонеза. Интересные версии.
Происхождение кетчупа, горчицы и майонеза будет интересно всем любителям этих вкусных добавок к пище. Они призваны, чтобы оттенить вкус блюда или добавить новые оттенки и нюансы. Без них современная кулинария уже не может существовать.
История появления кетчупа.
Во-первых, дадим определение этой приправы. Кетчуп, это соус из томатов с добавлением различных компонентов для вкуса и запаха. Например, черного или красного перца, сахара, уксуса и так далее. Перечень добавок весьма обширен.
Впервые кетчуп был упомянут в 6 веке нашей эры на территории Китая. Его изготавливали из рыбьей требухи (кишки, желудок и прочее). Внутренности засаливали в специальных емкостях без доступа воздуха. После полного просаливания, смесь выдерживали на солнце немногим…
Продолжение Происхождение кетчупа, горчицы и майонеза. Интересные версии.
Снизить давление уксусом. А также нормализовать сахар в крови.
Снизить давление уксусом, а также нормализовать сахар в крови. Это лишь незначительное количество полезных свойств уксуса. Одна столовая ложка в день этого чудодейственного напитка и многие хворобы отойдут на задний план.
Сахар и давление.
Чтобы нормально и активно существовать, нам необходимы углеводы. Их мы получаем через пищу. Например, из хлеба, круп, фруктов и так далее.
Углеводы в организме человека подвергаются гидролизу с образованием глюкозы. Кровь разносит её по клеткам, и именно она и дает нам энергию на каждый день.
Этому процессу нашей жизнедеятельности помогает…
Продолжение Снизить давление уксусом. А также нормализовать сахар в крови.
Тосты творожной смесью сладкой или острой намазанные
Предлагаются рецепты начинок для намазывания на поджаренный хлеб, тосты творожной смесью сладкой или острой намазанные. Они позволят внести изменения в устоявшееся меню утра. Члены семьи могут попробовать бутерброды с острой творожной массой и со сладкой массой из творога. Чтобы в соответствии с типом бутербродов, можно предлагать сопутствующие напитки и блюда. Кстати, наоборот делать, то есть к напиткам и блюдам предлагать те или иные бутерброды, тоже не противопоказано.
Приготовление.
Начинаем с поджарки хлеба в тостере. Дальше делаем начинки, начиная со сладкой творожной начинки.
Используем в начинке творог жирностью, которая устраивает вашу семью в данный момент. Творог обязательно протираем сквозь сито, чтобы придать гладкую структуру.
Изюм с курагой промываем и запариваем по отдельности кипящей…
Продолжение Тосты творожной смесью сладкой или острой намазанные
Куриный паштет сливочный со сливками и печенью
Сочетание сливочного вкуса со вкусом куриной печени и самой курицы, это и будет куриный паштет сливочный со сливками и печенью. Ещё конечно присутствуют приправы, выбирая которые можно привнести в закуску новые оттенки вкуса и аромата. Паштет можно употреблять, намазывая на хлеб бутерброды или просто ложками вприкуску к чему-нибудь, например, к овощному салату.
Приготовление.
Во-первых, промываем куриное филе под проточной водой. Затем помещаем филе в емкость и заливаем холодной водой. Ставим вариться. Обязательно удаляем появившуюся пену с помощью столовой ложки. После закипания воды и полного удаления пены, уменьшаем немного огонь. Кладем в кастрюлю несколько горошин черного перца. чтобы добавить мясу вкуса. Варим примерно тридцать минут. Пробуем проткнуть филе…
Продолжение Куриный паштет сливочный со сливками и печенью
https://www.zharptitsoff.ru/куриный-паштет-сливочный-со-сливками/
Поешь сала, станешь здоровее.
Поешь сала, станешь здоровее. Верна ли эта сентенция? По сути, сало, это засоленный свиной жир с различными добавками. Например, с чесноком и другими специями. Традиционная закуска на столе у южных славян.
О сале.
Ещё три тысячи лет назад в древней Италии рабов кормили дешевым и калорийным свиным жиром. После такой еды, они тяжело и много трудились на каменоломнях по добыче мрамора. Римляне изготавливали специальные сосуды, чтобы хранить в них сало, сдобренное солью и специями.
По большому счету, сало можно приготовить из любого…
Какую рыбу лучше делать, чтобы получить максимальную пользу?
Какую рыбу лучше делать, чтобы получить максимальную пользу? Вопрос далеко не праздный. Вообще все морепродукты содержат огромное количество витаминов и полезных веществ. Вместе с тем, хотелось бы большей определенности в плане удовлетворения потребностей нашего организма в питательных веществах.
Лучшая рыба.
Вся морская рыба, также как и другие морепродукты, содержат минимальное количество насыщенных кислот на каждый грамм белка. Они не только содержат чистый белок, но и поставляют нам в организм витамины Dи В. Железо, калий, кальций и многие другие микроэлементы.
Чтобы поддерживать на должном уровне здоровье клеток сердца и сосудов, человеку необходимы ненасыщенные жирные кислоты. Например, омега-3. Самостоятельно организм не может произвести эти кислоты, поэтому…
Продолжение Какую рыбу лучше делать, чтобы получить максимальную пользу?
Зачем едят хлеб? Что будет, если 30 дней не употреблять хлеб?
Зачем едят хлеб? Многие задаются таким вопросом, особенно, если собрались сбросить лишние килограммы. Зайдем с другой стороны, а что будет с организмом, если 30 дней не употреблять хлеб. То есть, вообще никакой – не белый, не черный хлеб, а также его заменители макароны и рис. После рассмотрения данной ситуации, ответим, нужен ли нам хлеб, и сколько его надо съесть в сутки.
Организм человека после месяца отсутствия хлеба и его заменителей.
Сброс килограммов.
Во-первых, человек получал меньше калорий. Так как потреблял мало углеводов.
Во-вторых, происходит большая потеря жидкости. Если организм потребляет мало углеводов, запускается механизм сжигания запасов гликогена в мышцах и печени. Что, соответственно, приводит к потере воды.
Все это сложно назвать правильным и здоровым…
Продолжение Зачем едят хлеб? Что будет, если 30 дней не употреблять хлеб?
Какое последствие ковида самое распространенное сейчас.
Какое последствие ковида самое распространенное сейчас? Наряду с потерей вкуса и обоняния, чаще встречается «мозговой туман». На данный момент это самый распространенный симптом у людей, перенесших заболевание covid-19.
«Мозговой туман» это что?
Переболевшие этой инфекцией люди часто сталкиваются с рядом симптомов. Это высокая утомляемость и затрудненность при дыхании, особенно, при физических нагрузках. После активной фазы, ковид поражал сердце, кишечник, печень, кожу и другие части тела. Вместе с тем, самое тяжелое последствие после заболевания это…
Продолжение Какое последствие ковида самое распространенное сейчас.
Белки в бобовых культурах. Мясо для умных и здоровых людей.
Белки в бобовых культурах содержаться в больших количествах. Плюс к этому стоимость бобов в 2-3 раза меньше, чем потребуется заплатить за говядину, птицу или рыбу. То есть фасоль с одной стороны бюджетный продукт, а с другой мясо для умных и здоровых людей, в виду большой питательной ценности продукта.
Что содержит обычная фасоль в 100 граммах сухого продукта.
- растительный легко усвояемый белок 22 грамма.
- жиров содержится всего лишь 1,7 грамма.
- вода 14-15 миллилитров, так как зависит от степени сухости фасоли.
- длинные углеводы, то есть многоатомные соединения, которые расщепляются продолжительное…
Продолжение Белки в бобовых культурах. Мясо для умных и здоровых людей.
Какие продукты от головной боли? 8 дополнений к медикаментам.
Какие продукты от головной боли? В первую очередь необходимо посетить врача и начать лечится по выписанным лекарствам. Вместе с тем, существует ряд продуктов, которые предотвращают или даже снимают головную боль. Ниже рассмотрим 8 дополнений в виде продуктов к прописанному курсу лечения. Главное в борьбе с болью, это подавить её до наступления пиковых моментов.
Овощи с листьями зеленого цвета.
Европейское исследование на базе Национального фонда головной боли пациентов с мигренью установило, что у подавляющей части больных низкий уровень магния. Если принимать витамины В2, В6 и фолиевую кислоту, то симптомы мигрени уменьшаются. А продукты, содержащие все эти элементы, это шпинат, брокколи, руккола…
Продолжение Какие продукты от головной боли? 8 дополнений к медикаментам.
https://www.zharptitsoff.ru/какие-продукты-от-головной-боли/
Как узнать хороший арбуз при его покупке? Выбираем сладкие ягоды.
Как узнать хороший арбуз при его покупке? Этот вопрос волнует многих, особенно сейчас в конце лета. Наступила пора интенсивного употребления арбузов, чтобы накопить к зиме достаточное количество полезных веществ в организме. При этом арбузы низкокалорийные. Так как, в 100 граммах содержится всего 30 калорий и 6 грамм сахара. Выбираем сладкие ягоды, следуя нескольким простым правилам.
Кстати, в пищевой промышленности применяют шкалу Брикса, чтобы измерить количество сахара в овощах и фруктах. Один градус Брикс соответствует 1-2% сахара на 100 грамм продукта. Так арбузы показывают 9-10 градусов Брикс.
Определяем спелость арбуза, слегка постучав по нему.
Самый эффективный и часто используемый способ, чтобы определить сладкий арбуз или нет. Если звук от стука ясный и звонкий, то, значит, в ягоде достаточно жидкости…
Продолжение Как узнать хороший арбуз при его покупке? Выбираем сладкие ягоды.
https://www.tvorogoff.ru/как-узнать-хороший-арбуз/
Какую рыбу можно жарить? Не жарьте рыбу совсем.
Какую рыбу можно жарить? Специалисты по питанию говорят, не жарьте рыбу совсем. Если поддадитесь соблазну и все-таки зажарите рыбу, то забудьте о жирных кислотах для организма. Например, Омега 3 и 6. Так как, жарка рыбы уничтожает эти кислоты. В конце статьи будет дан общий рецепт приготовления рыбы, подразумевающий сохранение жирных кислот для нашего организма.
Польза рыбы.
Во-первых, чтобы рыба стала полезной для человека, она должна вырасти в естественных условиях.
А во-вторых, рыба должна быть правильно приготовлена.
Тогда это поистине кладезь полезностей. Белок в рыбе легко усваивается человеком. Поэтому такой продукт просто необходим, чтобы организм был здоровым.
Высокое содержание жирных кислот, это ещё одно неоспоримое достоинство…
Какая посуда безопаснее для приготовления пищи.
Какая посуда безопаснее для приготовления пищи? Рассмотрим в данной статье посуду из наиболее часто встречающихся материалов. Речь идет о кастрюлях, сковородах и формах для запекания. То есть, о посуде, в которой пища нагревается.
Не стоит готовить в этой посуде.
Сковороды и кастрюли с тефлоновым покрытием пользуются большим спросом. Так как пища в них не пригорает. Вместе с тем, нагрев тефлона выше 200 градусов, приводит к тому, что покрытие начинает выделять газ перфторизобутилен. Он довольно токсичен, кстати, в 10 раз токсичнее, чем боевой…
Здоровье кожи человека на солнце. Продукты, защищающие нас.
Здоровье кожи человека особенно актуально на солнце в летнюю пору. Чтобы защитить себя, необходимо использовать солнцезащитный крем. Так как он является самым эффективным средством. Вместе с тем, он далеко не единственный. Есть большой перечень продуктов, защищающих нашу кожу от солнца.
От них ускоряется старение кожи.
Летом многократно возрастает вредное воздействие солнца на кожу человека. Как вы знаете, кожа это самый большой орган в организме. И прежде всего она состоит из клеток. А клетки постоянно отмирают, и заменяются новыми. Чтобы этот процесс не угасал с во зрастом, организм должен получать необходимые вещества из пищи. Если питание нарушается, то происходит ускоренное старение. В нашем случае, стареет…
Продолжение Здоровье кожи человека на солнце. Продукты, защищающие нас.
Можно пить кофе вечером перед сном или нет?
Можно пить кофе вечером перед сном или нет? Утро в компании чашечки ароматного кофе проводят около 80% населения земли. А вот что будет происходить с организмом человека, если продолжить употреблять кофеин весь день до самого отхода ко сну. На данную тематику провели исследования ученые из Эдинбургского университета сна. Они точно установили временные ограничения для чашки любимого напитка.
Утренняя порция кофе.
В организме человека работают круглосуточно его биологические часы. Они реагируют на смену дня и ночи, а также на другие внешние изменения среды. Вместе с тем, на работу биологических часов существенное влияние оказывает наследственность. А так как мы все разные, активность наша разнится. То есть, кто-то бодр с утра, а другой полдня…