История о нежной любви со счастливым концом, занятный детективчик или комедия с приключениями — вот, что поможет мне отдохнуть и набраться сил. Предлагаю вам на выбор 10 замечательных книг из своих архивов.
Практически все коты помечают свою территорию. И что может быть хуже, чем постоянный запах мочи в квартире? Этот запах настолько едкий, что его можно вывести, прилагая большие усилия. Животные метят мебель, ковровые покрытия и особенно обувь хозяев. Владельцы домашних животных знакомы и постоянно сталкиваются с этой проблемой. А вот как избавится от нее знает далеко не каждый.
Ингредиенты:
Приготовление:
1) Морковь натереть на специальной терке.
2) Посолить морковь и перемешать, дать постоять 20-30 минут.
3) Лук почистить и порезать крупным кусками.
4) На сковороду влить растительное масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета.
5) Весть лук убрать из масла шумовкой. В дальнейшем нам понадобится только масло. Когда масло немного остынет, влить в него уксус.
6) В морковь добавить сахар и перец молотый, перемешать.
7) Влить растительное масло.
8) Чеснок натереть на терке и добавить к морковке, перемешать.
9) Готовую морковь поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы она пропиталась всеми специями.
Вот ваша морковочка и готова!
Приятного
|
[показать]
В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.
Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика,перец горошком, гвоздика, корица кусочками.
Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.
В прошлом году делала так, но не было под рукой специй) и не ожидала,что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.
Салаты, салаты и еще раз салаты! Без них не обходится ни одно застолье. Их включают и в повседневное меню. Сейчас предлагают множество рецептов приготовления простых и дорогостоящих салатов. И порой не знаешь, какой рецепт салата выбрать. Если вы отдаете предпочтение куриному мясу, то можно приготовить простой и очень вкусный салат с курицей.
Простой и вкусный рецепт салата с курицей и грибами я и хочу вам предложить. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
одна небольшая баночка шампиньонов консервированных,
две средние картофелины,
два маринованных огурца,
две средние моркови,
одно куриная грудка,
четыре яйца,
майонез по вкусу,
соль по вкусу,
свежая зелень петрушки для украшения салата.
Теперь начинаем готовить слоеный салат с курицей.
1. Картофель варим в мундире до готовности. Остужаем, очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Берем плоское блюдо, ставим на него сервировочное кольцо и первым слоем выкладываем картофельные кубики. Слегка смазываем майонезом.
2. Соленые огурцы нарезаем кубиками такого же размера, как и картофель. Для приготовления салатов я всегда беру домашние солёные огурцы. Бочковые огурцы для салата не подойдут. Нарезанные огурчики выкладываем вторым слоем и делаем тонкую сеточку из майонеза.
3. Яйца варим вкрутую в течение десяти минут на среднем огне. Остужаем, очищаем и мелко нарезаем. Именно нарезаем, а не трем на терке. Яйца выкладываем следующим слоем и слегка смазываем майонезом.
4. Следующий идет морковный слой. Отварную морковь очищаем и трем на крупной терке. Затем выкладываем равномерно по всей поверхности салата. Делаем тонкую сеточку из майонеза.
5. Куриную грудку промываем под проточной водой, кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Варим минут пять и воду сливаем. Опять заливаем холодной водой и варим на среднем огне до готовности. Остужаем и нарезаем кубиками. А можно руками разделить на волокна. Это уже как кому нравится. Выкладываем равномерно куриное филе следующим слоем и тонко смазываем майонезом.
Ткемали можно приготовить трех цветов - зеленое ( из недозрелой алычи, я делилась с вами рецептиком -
www.liveinternet.ru/users/lazy_mary/post223233275/ ), терракотовое из сливы неясного желто - красного цвета, желтое - из соответствующей алычи и кроваво-красное из терна или даже вишни. И у каждого свой неповторимы вкус.
Вчера я только успела сливу сварить, поэтому рецептик - сейчас, по завершению работ.
Итак, повторюсь, нам понадобится:
алыча (расчет на 5 кг)
зелень - по 2 пучка киндзы и укропа + по 2 больших пучка киндзы и укропа с семенами и, конечно, омбало - полевая мята, без которой ткемали не годится - 2 маленьких пучочка
чеснок - 2 небольшие головки
зеленый горький перец - по вкусу,. если кто любит "погорячее" , значит, и класть надо побольше
соль - по вкусу
Никогда не видела гнезда глухаря, поэтому не могу сказать, правильно назвали этот торт или нет. Если вас одолеют сомнения, как и меня, - переименуйте. Мне кажется, это должно быть вкусно!
Для теста:
2-3 столовые ложки меда;
0,5 стакана сахара;
2 яйца;
0,5 ч. ложки соды;
мука;
грецкие орехи.
Для пропитки №1:
500г сметаны;
5 столовых ложек сахара.
Если сметана густая можно разбавить кефиром.
Для пропитки №2:
2 банана;
2-3 столовые ложки вареной сгущенки.
Мед и сахар растопить на водяной бане. Снять, и, не давая остыть, вбить яйца по одному, постоянно помешивая. Добавить соду, и замесить тесто до консистенции пластилина. Тесто не должно прилипать к рукам! Из небольшого кусочка теста раскатываем очень тоненький корж (как тесто для пельмешков), и выпекаем его при температуре 200С в течение 4-5 мин. пока не подрумянится. Противень смазывать не надо, просто слегка присыпать мукой. При раскатывании коржу можно сразу придать требуемую форму, чтобы потом не обрезать. Всего выпекаем 5 коржей. Из оставшегося теста делаем небольшие шарики с орешками внутри. Выкладываем на противень, только не очень плотно друг к другу, и выпекаем до подрумянивания. Следите, чтобы не подгорели! Лучше перевернуть их в процессе выпекания.
Пока коржи и шарики остывают, делам оба крема – сметану взбиваем с сахаром, а бананы и сгущенку смешиваем в блендере.
Начинаем собирать тортик.
Сначала укладываем коржи, чередуя пропитку (сметана-банан-сметана-банан-сметана). В оставшуюся сметану вываливаем шарики и перемешиваем, чтобы они целиком покрылись кремом. Выкладываем их поверх коржей горкой, периодически поливая банановым кремом и остатками сметанного крема. Сверху украсить банановым кремом, чтобы получились мраморные разводы, и оставить пропитываться на ночь.
Приятного аппетита!
Рулетики из лаваша с начинкой "Как пицца"
Отварите морковь и свёклу, остудите и очистите. Вместе со сливочным сыром пюрируйте овощи блендером до однородной консистенции. Посолите по желанию.
Выложите пюре в кондитерский мешок и уберите в холодильник, пока готовите тарталетки.
Для этого отрежьте у каждого кусочка хлеба корочки. Смажьте форму для приготовления кексов маслом и плотно уложите хлеб на дно каждого углубления. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 10 минут. Остудите готовые тарталетки и выньте их из формы.
Разделайте селёдку. Нарежьте филе средними кубиками, а лук — четвертинками колец. Выложите в каждую тарталетку рыбу и положите на неё лук. Сверху выдавите пюре из кондитерского мешка.
Как засолить красную рыбу (сёмгу, лосось, форель)
Выпекая впервые этот пирог, я переживала, что начинка не застынет и останется жидкой… Но оказалось, что совершенно зря! Мой домашний сметанникполучился необычайно пышным, чем-то похожим на чизкейк, но с более нежной и легкой текстурой.
Попробуй и ты испечь для родных этот мегаванильный пирог. Готовить его легко и просто, а результат просто сумасшедший!
[503x70] [600x450] [600x450] [503x70]
