• Авторизация


Статьи о законах 09-09-2019 11:22


Хочу обратить ваше внимание на информационный сайт, который расскажет вам о законах нашей страны, а также об их защите. Нередко возникают ситуации, которые можно разрешить лишь с помощью юриста. Есть случаи, в которых консультация юриста действительно необходима, а иногда достаточно лишь досконально изучить доступные статьи по своему вопросу в Интернете, чтобы найти выход из ситуации. Советую вот здесь ask-lawyer.ru ознакомиться с юридическими статьями. На сайте вы можете узнать о том, в каких случаях положена выплата детских компенсаций, как оформить субсидию, когда можно рассчитывать на пособие от государства. Как решить семейные споры, как правильно оформить договор дарения недвижимости. Решения этих вопросов нужно знать, так как они актуальны для многих граждан. Кроме того, на этом сайте можно найти информацию о банкротстве застройщика. Если вы планируете вкладывать деньги в недвижимость на этапе её строительства, нужно внимательно разобраться во всех нюансах такого капиталовложения, чтобы не попасться на удочку нечестных компаний.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юридическая помощь 08-09-2019 10:51


Время от времени необходимость проконсультироваться с юристом по тому или иному вопросу возникает практически у каждого человека. Действительно, если нужно узнать о правилах вступления в наследство, разделе имущества, правилах выплаты алиментов при разводе, в первую очередь мы стараемся узнать мнение профессионального юриста по нашему вопросу. В случае, если вам также понадобилась юридическая помощь, советую вот здесь http://kgpravo.ru/ получить бесплатную юридическую консультацию от специалистов России. На сайте вы найдете огромное количество обзорных статей на тему налогового права, трудового или уголовного. Достаточно большое внимание уделено правилам вступления в наследство, разделу имущества, выплате алиментов. На дорогах также случаются проблемы, которые могут быть решены в судебном порядке. Если вы столкнулись со спорным вопросом во время поездки на своем транспортном средстве, стоит изучить статьи из рубрики авто. Ну, и, конечно же, советую заглянуть в рубрику о пенсиях, где можно найти выдержки из новых законов и их подробное пояснение юристами.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Системы видеонаблюдения NOVIcam 07-09-2019 12:48


[показать]

Выбирая системы видеонаблюдения, в первую очередь рекомендую обращать внимание на их технические характеристики. Важно, чтобы все выбранные вами комплектующие сочетались между собою. Но, если вы сомневаетесь, что оборудование, выбранное по отдельности, будет показывать слаженную работу, можно остановить свой выбор на готовых комплектах систем видеонаблюдения. Для этого рекомендую посетить магазин видеонаблюдения, в котором готовые комплекты систем видеонаблюдения представлены в широком ассортименте. Подобрать лучшее решение для дома, офиса, торгового бизнеса, складского или промышленного помещения не составит особого труда. Изучайте технические характеристики товаров, сравнивайте их стоимость и комплектацию, что позволит вам без посторонней помощи выбрать оптимальный вариант для защиты своего имущества. Кстати, вы всегда можете заручиться консультацией и технической поддержкой менеджеров компании.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юридическая помощь 06-09-2019 18:47


Профессиональная юридическая помощь может понадобиться абсолютно любому человеку. В случае, если вы столкнулись с серьезной проблемой и вам нужно представительство в суде, здесь уже обязательно нужно заказывать услуги адвоката. А вот в том случае, если вы хотите лишь проконсультироваться по интересующим вас вопросам, например, узнать больше о процедуре вступления в наследство, выплате алиментов или же получения пособий и пенсий, достаточно лишь перейти по ссылке http://yur-grupp.ru/ и задать свой вопрос дежурному юристу. Вы сможете получить квалифицированную юридическую помощь совершенно бесплатно. Дежурный специалист проанализирует вашу проблему и поможет её решить. Помимо возможности задавать свои вопросы юристу, также вы можете изучить немало полезных статей на актуальные темы для многих граждан нашей страны. Советую также заглянуть в рубрику полезно знать, так как здесь можно узнать о льготах и рассмотреть другие вопросы. Как видите, задать юристу в режиме онлайн может каждый. Причем, эта услуга доступна абсолютно бесплатно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интернет-магазин систем видеонаблюдения 06-09-2019 13:07


[показать]

Современная система видеонаблюдения позволяет следить на всем происходящем на выбранном объекте, вести запись в режиме реального времени, управлять настройками удаленно, а также решать другие не менее важные задачи. Выбирая систему видеонаблюдения, в первую очередь следует уделить внимание изучению её технических характеристик. Иногда не просто подобрать все комплектующие, если речь идет о защите больших объектов. Ведь важно, чтобы элементы системы показывали максимальную эффективность и не конфликтовали между собою. Поэтому намного выгоднее покупать готовые комплекты систем видеонаблюдения тем более, что в компании NOVIcam это можно сделать в интернет-магазине или же в магазине Екатеринбурга. Независимо от того, какой вариант покупке вам ближе, советую посетить сайт компании, чтобы оценить комплектацию готовых комплектов систем видеонаблюдения, а также их стоимость.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вино из шиповника 31-08-2019 13:20



[680x445]



Вино из шиповника – и польза, и яркий, кисло-сладкий вкус, спасение от плохого настроения и заболеваний!



Ингредиенты:



Шиповник (свежий) — 1 кг

Сахар — 500 г

Вода — 6 л

Лимонная кислота — 1 ч. л.

Дрожжи (хлебные) — 10 г

Изюм (на бутылку) — 2-3 шт.



Приготовление:



Тщательно вымытые плоды шиповника кладем в стеклянный баллон.

Приготавливаем сироп из сахара с водой, охлаждаем, заливаем в баллон и добавляем туда же хлебные дрожжи.

Баллон с шиповником оставляем настояться при комнатной температуре.

Когда через неделю напиток приобретет терпкий вкус, фильтруем, разливаем по бутылкам, закупориваем и храним в холодном помещении.



⚠Совет: Можно добавить изюм и по чайной ложке сахара в каждую бутылку, только бутылки лучше использовать из-под шампанского. Пробки прикручиваем проволокой, а храним, зарыв бутылки по горлышко в песок.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цыплята по-австралийски 31-08-2019 13:19


[680x445]

Ингредиенты:

Цыпленок — 250 г
Масло оливковое — 30 г
Масло сливочное — 25 г
Белое сухое вино — 30 мл
Бульон мясной — 50 мл
Томатное пюре — 10 г
Баклажан — 250 г
Мука — 10 г
Помидор — 20 г
Чеснок — 4 г
Картофель — 100 г
Петрушка —
Соль — по вкусу

Приготовление:

Филе и ножки цыпленка обжарьте на оливковом масле, залейте белым вином и мясным соком, добавьте томат-пюре, чтобы придать соусу розовый цвет, посолите по вкусу, введите ароматическую зелень и тушите.

Подавайте цыпленка под соусом.

На гарнир подавайте очищенные и нарезанные кружками, посоленные, панированные в муке и поджаренные в смеси равных частей сливочного и оливкового масла баклажаны. На них положите мелко нарезанные и поджаренные помидоры, чеснок для аромата; по обоим концам блюда.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеные пирожки на любой случай 31-08-2019 13:19


[570x377]

Слоеное тесто из морозилки – настоящая палочка-выручалочка и хорошая основа для любой домашней выпечки. Например, вот таких слоеных пирожков с мясом. Их можно взять с собой в дорогу или на работу, а можно приготовить к воскресному полднику, если семья проголодалась и нужно просто перекусить.

Ингредиенты:

Фарш свиной 600 г
Тесто слоеное бездрожжевое 320 г
Горчица 1 ст.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Кунжут 1 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Бекон 4 полоски
Лук репчатый 1 шт.

Приготовление:

Шаг 1
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук 8-10 минут. Переложите его в миску и дайте остыть.

Шаг 2
К луку добавьте свиной фарш, горчицу и мелко нарезанный бекон, перемешайте. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 3
Раскатайте тесто и разрежьте вдоль на 2 части, чтобы получилось две длинные полоски. Выложите на длинную сторону каждой полоски мясную смесь.

Шаг 4
Сверните в плотный рулетик (по длинной стороне). Смажьте яйцом и посыпьте кунжутными семечками. Каждый рулетик разрежьте на 4 булочки.

Шаг 5

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба с капустой 31-08-2019 13:19


[600x399]

Нежная рыба в сочетании с вкусной свежей савойской капустой отлично гармонируют и создают новое великолепное блюдо!

Ингредиенты:

Масло оливковое — 4 ст.л.
Бекон — 6 шт.
Филе рыбы — 400 г
Морковь — 1 шт.
Сельдерей — 1/2 стебля
Савойская капуста — 1/2 кочана

Приготовление:

Разогрейте половину оливкового масла в сковороде.

Добавьте порезанный бекон, обжарьте несколько минут, добавьте морковь (на терке) и порезанный стебель сельдерея.

Накройте сковороду крышкой, и протушите 8-10 минут на среднем огне.

Добавьте мелко порезанную капусту, тушите 3-4 минуты, добавьте сливки, пока капуста не станет слегка мягкой. Добавьте соль, перец.

Пока тушится капуста, в другой сковороде разогрейте оставшееся масло, добавьте рыбное филе, обжарьте до золотистой корочки с двух сторон, посолив и поперчив.

Добавьте сливочное масло, дайте ему расплавиться. Когда масло начнет пузыриться, добавьте петрушку и полейте получившимся соусом рыбное филе. Снимайте с огня.

Перед подачей на тарелку положите сперва капусту, сверху

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из блинчиков с творожно-банановым кремом 31-08-2019 13:19


[604x306]

Ингредиенты:

На блины:
- 200г муки
- 20г картофельного крахмала
- 40г сахара
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 30г сливочного масла
- растительное масло
- соль

На начинку:
- 200г жирного творога
- 3 ст.л.сметаны
- 3 ст.л. сгущенного молока
- 2 банана

На соус:
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л какао-порошка
- 2 ст.л. сметаны
- 30г сливочного масла

Приготовление:

1. В большой ёмкости смешиваем муку, крахмал, сахар и соль по вкусу.
2. Вливаем молоко и хорошенько перемешиваем чтобы не было комочков.
3. Яйца взбить с растопленным сливочным маслом, влить в тесто и перемешать.
4. Пожарить блины.
5. Чтобы приготовить начинку нам потребуется смешать творог со сметаной и сгущенкой.
6. Смазываем начинкой блин, с одной стороны выложить полоской бананы и скрутить в плотный рулет. Разрезать на желаемые кусочки.
7. Смешиваем все ингредиенты для соуса, на умеренном огне разогреваем пока масса не станет жидкой.
Поливаем соусом блинчики.
Блины готовы к подаче!

Приятного

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малярные работы в Стокгольме 27-08-2019 19:46


Måleritjänster

Решив делать ремонт самостоятельно, многие даже не подозревают, насколько сложно одному продумать все детали, грамотно рассчитать расход материалов, а также завершить работы, чтобы результат в итоге радовал глаз. На мой взгляд, намного удобнее на самом первом этапе обратиться за помощью к специалистам, которые могут быстро и качественно выполнить все ремонтные работы внутри и снаружи дома. Например, в случае, если вы хотите заказать малярные работы, советую вот здесь målerifirma Täby ознакомиться с отзывами компании, которая работает в Стокгольме. Как видите, даже в том случае, если вы имеете квартиры в Швеции и хотите её немного преобразить, выполнив покраску стен, можно без труда найти хороших мастеров. Всю интересующую информацию о деятельности компании вы сможете найти на их официальном сайте. Переходите по ссылке, чтобы ознакомиться с доступными услугами, узнать актуальные цены на них, посмотреть примеры готовых работ, а также непосредственно оформить вызов мастеров.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Национальные Белорусские Традиции 25-08-2019 11:06


Джем «Черничный» - Национальные Белорусские Традиции

Компания «Национальные Белорусские Традиции» уже давно известна не только в Белоруссии, но и за её пределами. Использование старинных рецептов вместе с новыми технологиями принесло весьма интересные результаты. Даже один из самых популярных майонезных соусов в наши дни претерпел многих изменений в рецептуре и сейчас вы можете попробовать по-настоящему качественный продукт с интересным и даже оригинальным вкусом. Помимо майонеза, кетчупа, томатной пасты, вот здесь https://bel-traditions.com/ можно купить джемы из ягод, макаронные изделия, а также другие продукты питания. По ссылке выше вы можете ознакомиться с доступной информацией об истории и деятельности компании, изучить каталог доступной продукции, в том числе узнать больше о составе тех или иных продуктов питания, а найти множество интересных рецептов с их применением. Лето еще не закончилось, так что вы можете готовить шашлыки и другие сезонные блюда, радуя своих друзей и близких. Но также самое время подумать о заготовках. Если вы не хотите готовить ягодные джемы самостоятельно, их можно купить уже в готовом виде. Думаю, что они должны быть в доме, так как джемы можно использовать в качестве начинки для пирогов, добавлять их в чай, кушать ложками, а также готовить различные десерты.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заказать готовые салаты 23-08-2019 18:53


[показать]

Знаю, что многие любят готовить салаты и всевозможные закуски, вторые блюда, десерты самостоятельно. Но что делать людям, которые не любят готовить или же в силу занятости не находят время на кулинарию? В этом случае советую заказать готовую еду на дом. Тем более, что найти надежную компанию, которая качественно и быстро выполнит ваш заказ совсем не сложно. Например, если вас интересует готовая еда в Железнодорожном, советую заказать салаты и другие понравившиеся блюда с доставкой на дом в компании Шашлыки от Рокки. Здесь вы найдете не только шашлыки и другие блюда из мяса, но и сможете заказать простые и экзотические салаты, которые позволят вам не только вкусно пообедать, но и накрыть хороший праздничный стол. Переходите на сайт компании, чтобы изучить каталог салатов, сравнить цены на доступные предложения, узнать подробнее о составе понравившихся блюд и непосредственно оформить заказ.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезный сайт для беременных 20-08-2019 11:39


Найти хороший сайт о беременности, родах, воспитании ребенка в первые месяцы и годы его жизни не сложно. Достаточно лишь ввести соответствующий вопрос в поисковике, а еще лучше зайти на проверенный сайт horoshayaberemennost.ru о беременности и ознакомиться с доступными статьями. Женщина должна знать, как лечиться без лекарств в случае простуды или же других проблем со здоровьем. Так как практически 90% обычных лекарств нельзя использовать во время беременности, не говоря уже о сильнодействующих. Особенно остро для некоторых женщин стоит вопрос, можно ли принимать во время беременности антибиотики и что делать, если это неизбежно. На все эти вопросы в первую очередь должен ответить ваш лечащий врач, но также вы можете по ссылке выше узнать о том, как заботится о себе, как будет меняться плод на каждой новой недели беременности и когда можно пойти на узи, чтобы узнать пол малыша. На этом сайте вы найдете всё, что женщина должна знать о беременности и родах.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажановые "грибочки" в сметане 19-08-2019 09:22


[640x480]

Ингредиенты:

3 средних баклажана
3 средние луковицы
200 г сметаны
соль
растительное масло

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 °С. Противень выстелить бумагой для выпечки. 

Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, кисточкой смазать с двух сторон растительным маслом, выложить на противень и запечь в духовке до готовности.

Пока баклажаны запекаются, нарезать кубиками лук и поджарить его в растительном масле до тёмно-золотистого цвета. Когда лук примет нужный цвет, добавить сметану и протушить вместе с луком на медленном огне.

Готовые баклажаны нарезать произвольно кусочками и вложить в соус. 

Протушить несколько минут всё вместе, посолить.
Подавать холодными. С отварной картошечкой это нечто!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Мочим яблоки, груши, виноград, рябину, бруснику 19-08-2019 09:22


[700x393]

Замочить можно и фрукты-ягоды на зиму, очень вкусно получается, и кстати, просто. Ведь для того чтобы замочить яблоки не нужно ничего чистить и шинковать. Нужно только хорошенько их помыть, а мочат – целиком.

Мочат не только яблоки – самый популярный фрукт для мочения, но и груши, и разные ягоды: бруснику, морошку, клюкву, рябину, даже ягоды с овощным вкусом – физалис. Мало того, в старину мочили даже свеклу: просто отскребали ее от грязи и заливали колодезной водой. Ни и прессом придавливали. Свеклу ели, а рассол пили и использовали для супов.
Иногда используют комбинированные варианты: к яблокам добавляют рябину или бруснику, иногда капусту.

В ЧЕМ
--------------
В старину мочили в бочках и кадках. В них удобнее всего: много продукта помещается и прессом придавить удобнее. Но можно использовать и кастрюли эмалированные или керамическую посуду. Мочат и в банках, но тогда под гнет ягоды-яблоки не ставят, а просто закрывают крышкой, но процесс проходит несколько медленнее. Месяца два или даже три.

ЧТО ДОБАВЛЯТЬ
------------------------------------
Воду. Очень хорошую и вкусную. Лучше колодезную. Но подойдет и фильтрованная, бутилированная вода.
Соль. Если используете, то нужно брать каменную.
Обычно яблоки и ягоды замачивают в сладкой воде, часто ее подсаливают и добавляют пряности: корицу, гвоздику душистый перец.
Частый компонент мочения – сухая горчица. Ее добавляют как в сладкую заливку, так и в заливку с использованием ржаной муки.
Второй вид рассола – приготовленный на основе ржаного сусла. Он делается из ржаной муки, ржаных сухарей или сухого кваса. Очень часто добавляет горчица. Вкус у яблок и ягод в таком рассоле получается кисловато-резкий, терпкий, необычный.

🍏МОЧЕНЫЕ АНТОНОВСКИЕ ЯБЛОКИ
---------------------------------------------------------
Самые лучшие яблоки для мочения - антоновские. Вот самый простой рецепт.

1 трехлитровая банка
Яблоки
1 стакан сахара

Шаг 1. Антоновку отобрать без помятостей, помыть, сложить в банку доверху.
Шаг 2. Придавить яблоки 2 чистыми небольшими палочками, установить их крест накрест.
Шаг 3. Засыпать сахар и налить холодную кипяченую или родниковую воду. Закрыть пластиковой крышкой.
Шаг 4. Хранить в прохладном месте.

🍐МОЧЕНЫЕ ГРУШИ
----------------------------------------
Некрупные груши
Кадка или большая эмалированная кастрюля
На 5 л воды
3 ст.л. ржаной муки
1 ст.л. соли
½ ст.л. сухой горчицы

Шаг 1. Груши вымыть и уложить хвостиками вверх.
Шаг 2. Размешать муку в стакане теплой воды, затем залить 1 л кипятка, закрыть и остудить.
Шаг 3. Процедить, добавить горчицу, размешать и долить холодной водой до 5 л.
Шаг 4. Вылить заливку в посуду с грушами, накрыть груши льняной тканью и положить деревянную доску и на нее – гнет. Если груши не покрыты заливкой, то нужно долить воды.
Шаг 5. Оставить бродить в холоде на 10 дней, потом можно оставить груши при

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как я сушу укроп на зиму за 4,5 минуты, без потери цвета 19-08-2019 09:22


[700x525]

Раньше я сушила укроп на газетке, на балконе, через несколько дней зелень высыхала, и при этом время от времени укроп нужно было переворачивать, чтобы он не заплесневел. Но, во-первых — несколько дней — это долго, и при этом цвет укроп всегда превращался из зеленого в бурый. В духовке цвет тоже меняется. И, наконец кто-то умный изобрел микроволновку! Вот именно в микроволновке можно высушить зелень на зиму за считанные минуты, и без потери цвета. Расскажу как я это делаю...

Для сушки не нужны твердые стебли (их можно пустить на приготовление малосольных огурчиков), поэтому в первую очередь я избавляюсь от них. Затем хорошенько промываю — просушивать необязательно, все равно в микроволновке вся влага испаряется!

Дальше беру плоскую тарелку, которую можно поставить в микроволновку, застилаю ее обычными бумажными салфетками, и горкой закладываю подготовленный укроп. Укроп должен лежать свободно, без приминания.

Сверху также прикрываю бумажными салфетками, и ставлю в микроволновку. Я устанавливаю таймер ровно на 4,5 минуты, при полной мощности (800). Если у вас "послабже" микроволновка, увеличьте время до 5 минут.

И, вот что у меня получается... Цвет такой же зеленый, как и у свежего укропа, и он полностью высушен.

Я храню высушенную зелень (а также некоторые специи) в маленьких стеклянных баночках. Но, прежде, сушеный укроп я слегка крошу. Я надеюсь кому-нибудь понравится, и пригодится мой метод сушки зелени.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Брендовые сумки 16-08-2019 10:42


Сумка Louis Vuitton New Wave Large белая

Листая модные журналы, мы, конечно же, обращаем внимание на стиль знаменитостей. Модная одежда, стильные аксессуары – всё это говорит о безупречном вкусе человека, его высоком достатке и положении в обществе. По стилю одежды и аксессуаров многие судят и о человеке. Именно поэтому, живя в современном мире, мы уделяем немало времени их выбору. Хочу обратить ваше внимание на интернет-магазин https://my-garderobe.com/ модных брендовых сумок, в котором можно приобрести женские сумки и другие аксессуары от ведущих мировых брендов. Обратите внимание, что стоимость роскошных брендовых сумок здесь невысокая. Это связано с тем, что в интернет-магазине можно купить копии сумок, которые выглядят точно так же, как и оригинал. По качеству эти сумки также совершенно ничем не уступают. Модные сумки будут радовать глаз и не утратят свой вид долгое время, но при этом стоят они на порядок дешевле, чем сумка, изготовленная в Италии или во Франции. Изучайте каталог, оценивайте аксессуары по фотографиям, читайте описание и заказывайте понравившиеся сумки с доставкой по Украине.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Национальные Белорусские Традиции 16-08-2019 10:34


Джем "Малиновый" - Национальные Белорусские Традиции

Возможно, некоторые из вас слышали о компании «Национальные белорусские традиции», в которой можно купить свежие и вкусные продукты питания, изготовлены по самым высоким стандартам качества. Некоторые, наверняка, пробыли разнообразные ягодные джемы, покупали макаронные изделия или же заглядывали в рубрику бакалеи. Действительно, вот здесь https://bel-traditions.com/ можно купить продукты питания для приготовления самых различных блюд по вполне адекватной цене. Удобно, что для изучения каталога продуктов питания, достаточно лишь перейти по ссылке и выбрать интересующую категорию товаров. На сайте можно узнать о работе и многолетнем опыте компании, изучить доступные продукты питания с описанием, выбрать что-то интересное для своего повседневного рациона. Также на сайте компании вы найдете рецепты самых различных блюд, в том числе и сезонных, которые так хорошо готовить на свежем воздухе и трапезничать в кругу родственников и близких друзей.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ферментированный чай из листьев облепихи 12-08-2019 08:28


[700x463]

Очень долго собиралась сделать этот чай, и вот наконец сделала.

Собрала листья облепихи. На концах колючих старых веток каждый год отрастают молодые побеги, они без колючек. Вот их-то я и взяла для чая.

Листья и с женского дерева, которое плодоносит, и с мужского. Сразу скажу, что по вкусу в готовом чае не отличаются, или я не заметила.

Листья заморозила прямо с ветками потому, что очень жёсткие. После разморозки они легче снимаются с веточек и легче скручиваются.

Скрутила вот в такие рулетики (фото №2).

Можно через мясорубку прокрутить, но для личного употребления я фанат скручивания вручную. Скручивать-разминать до тех пор, пока листья не дадут сок. Именно он участвует в процессе ферментации, вступая в реакцию с кислородом и обеспечивая брожение.

Скрученные листья я уложила в непрозрачную керамическую ёмкость, сверху накрыла чуть влажной х/б тканью, сверху поставила гнёт.

Назвать время ферментации невозможно. У меня она заняла 12 часов. Время зависит от исходной влажности листа, его жёсткости, температуры и влажности окружающего воздуха, места ферментации.

Я ориентируюсь по запаху. Как только он

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии