Мобильный LiveInternet

Предлагаю вам немного необычный и непривычный вариант приготовления привычного блюда. Необычные Сосиски в тесте. 19-12-2016 00:48

[696x423]

Вам потребуется:

Тесто слоеное — 1 лист
Сосиски — 1 упаковка (около 350гр.)
Желток 1 яйца
Соль, перец по желанию

Как готовить:

1. Нам понадобится лист предварительно размороженного слоеного теста и сосиски.

2. Пласт теста немного раскатать в одном направлении, превращая квадрат в прямоугольник. Разрезать тесто по длине на полоски произвольной ширины. Я делала узкие полоски.

[x403]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/1-4-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/1-4-300x200.jpg 300w" width="604" />
3. Каждую четную полоску завернуть наверх, делая сгиб посередине теста.

[x403]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/2-2-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/2-2-300x200.jpg 300w" width="604" />

4. В центр теста, у самого сгиба, положить венскую сосиску.

[x403]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/3-1-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/3-1-300x200.jpg 300w" width="604" />

5. Накрыть ее загнутыми полосками теста и теперь нечетные полоски завернуть наверх

[x403]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/4-1-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/4-1-300x200.jpg 300w" width="604" />

6. Когда доплетете до конца, то же проделайте и с другой стороны теста.

7. Смажьте тесто яичным желтком, при желании посыпьте солью и перцем и запекайте при Т200С до зарумянивания слоеного теста.

[x403]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/5-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/5-300x200.jpg 300w" width="604" />

[x604]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/6-200x300.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/6-200x300.jpg 200w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/09/6-280x420.jpg 280w" width="403" />

Приятного аппетита!

http://coocook.me/15121

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Закуска «Принцесса». Готовиться мгновенно, пока гости разуваются! Быстро и сытно! 19-12-2016 00:45

[604x453]

Ингредиенты:

500г слоеного теста
1 яйцо для смазки
Начинка: любое отварное мясо, мелко порубить, добавить тертое яйцо, тертый сыр, сладкую горчицу, немного сметаны, паприку и специи на свой вкус

Приготовление:

Размороженное тесто нарезать на 12 квадратов
В центр в форму для кексов выложить квадратики, дно проколоть вилкой.
Выложить начинку.
Края теста смазать яйцом и сверху положить горку тертого сыра.
Выпекать при температуре 180-200 С полчаса или до готовности.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/15193

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мое любимое миндальное печенье. На выходных, обязательно приготовлю! Получается очень много и быстро! 19-12-2016 00:35

[635x470]

Ингредиенты:

1 чашка сливочного масла
1 1/2 чашки белого сахара
1 1/2 чашки коричневого сахара
4 яйца
3 чайные ложки ванили
4 1/2 стакана муки
2 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка соли
5 чашек шоколадной стружка
2 чашки кокосовой стружки
2 чашки нарезанного миндаля

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку до 190 ° С. Слегка смажьте листы для выпечки маслом.
В большой миске, смешайте масло и сахар. Вбейте по одному яйца, добавьте ванилин. В сухие ингредиенты, добавьте шоколадную стружку, кокосовую стружку, миндаль. Замесите тесто. Ложкой выложите печенье на противень.
Выпекайте в течение 8 до 10 минут. Остудите на противне в течение 5 минут, прежде чем снимать на блюдо. Наслаждайтесь!

http://coocook.me/15619

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Традиционный итальянский десерт о котором Вы, наверняка, слышали! Для любителей тирамису! 19-12-2016 00:31

[696x464]

[x533]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/77c64085-5883-4890-840b-afd4159b8301-2015-0911_how-to-make-zuccotto-without-a-recipe_james-ransom-088-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/77c64...e_james-ransom-088-300x200.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/77c64...e_james-ransom-088-768x512.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/77c64...e_james-ransom-088-696x464.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/77c64...e_james-ransom-088-630x420.jpg 630w" width="800" />Я наткнулся на это видео из Дженнаро Contaldo для FoodTube канала Джейми Оливера, демонстрирующего, как сделать zuccotto. Подождите , ZZZZ … что? [x533]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/de8e4e11-9082-4456-a9ec-af56429576e1-2015-0911_how-to-make-zuccotto-without-a-recipe_james-ransom-068-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/de8e4...e_james-ransom-068-300x200.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/de8e4...e_james-ransom-068-768x512.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/de8e4...e_james-ransom-068-696x464.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/de8e4...e_james-ransom-068-630x420.jpg 630w" width="800" />

Традиционный тосканский десерт, происходящий во Флоренции, zuccotto представляет собой в основном бисквитный купол заполненный взбитыми сливками.

[x533]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Восхитительный десерт: клубничное желе с творожным кремом Нежный, вкусный и низкокалорийный! 19-12-2016 00:28

[617x445]

Ингредиенты:

— Творог обезжиренный — 500 г
— Молоко 1% — 200 мл
— Клубника — 350 г
— Желатин — 30 г
— Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Половину желатина замачиваем в 50 мл холодной воды или соке. Остальную половину замачиваем в молоке для творожного слоя. Ставим желатин на паровую баню, постоянно мешая растворяем.
Выкладываем в форму ягоды. Заливаем подготовленным желе, и отправляем в холодильник застывать.
Творог взбиваем блендером, добавляем подсластитель, молоко с желатином.
Выкладываем творожный крем сверху ягодного и опять ставим в холодильник для окончательного застывания.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/15748

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Я готовлю этот лимонный кекс, всегда, когда хочется чего-то невероятно вкусного, а возиться некогда! Записывайте рецепт! 19-12-2016 00:25

[696x389]

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
яйца — 3 штуки
масло сливочное — 200 грамм
сахарная пудра — 150 грамм
ванильный сахар — 2 ч. ложки
лимонный сок — 1 ст. ложка
цедра 1 лимона — 1 ч. ложка
разрыхлитель — 2 ч. ложки
соль — 1/4 ч. ложка

Приготовление:

Взбить масло миксером до пышной белой массы, добавить сахарную пудру, яйца, соль, ванильный сахар, сок и цедру лимона. Перемешать. Добавить частями муку с разрыхлителем, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут или до сухой зубочистки.

Сверху полейте глазурью.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/15777

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Обалденный яблочный пирог с орехами и карамельной глазурью. Покорил мою семью! Попробовав, ты поймешь! 19-12-2016 00:23

[696x464]

Ингредиенты:

1 чашка растительного масла (именно растительное!)
2 чашки сахара
3 яйца
3 чашки муки
1 чайная ложка соды
2 ч.л. ванильного экстракта
1 чашка нарезанных орехов пекан (можно взять грецкие)
3 чашки очищенных и нарезанных яблок

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать сковороду 9 х 13 маслом. Смешать масло, сахар и яйца. Добавить муку и соду, ваниль, орехи пекан и яблоки. Выложите в подготовленную форму и выпекайте в течение 45-50 минут. Остудите в течение 2 ч, затем залейте глазурью.

Глазурь:

1/2 чашки сливочного масла
1 чашка коричневого сахара
1/4 чашки сгущенного молока
1/2 чайной ложки ванильного сахара

Варим все ингредиенты в маленькой кастрюле в течение 2 минут. Ставим кастрюлю в миску с ледяной водой и взбиваем. Смазываем поверхность торта. [x1600]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/018-200x300.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/018-200x300.jpg 200w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/018-768x1152.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/018-683x1024.jpg 683w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/018-696x1044.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/018-280x420.jpg 280w" width="1067" />

http://coocook.me/15808

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусовая бомба — куриный пирог от Юлии Высоцкой! Аппетитно и очень вкусно! 19-12-2016 00:20

[640x424]

Куриный пирог от Юлии Высоцкой

Рецепт нашла в журнале «ХлебСоль». Как только прочитала поняла — это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права — конечно же, это вкусовая бомба! такое интересное сочетание творога, курицы и овощей — пирог становится невероятно сочным и нежным!

[640x424]

Ингредиенты
2 больших куриных филе (у меня 1 крупная грудка на косточке)
2 цукини
300 г творога
100 г тертого сыра
2 яйца
100 мл сливок
1 луковица
2 ст. ложки муки
растительное масло
тимьян
соль, перец

[x384]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/original-2-300x180.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/original-2-300x180.jpg 300w" width="640" />Способ приготовления

1) Куриное мясо отварить и мелко нарезать.
2) Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, 1 цукини тоже нарезать на небольшие ломтики. разогреть 2 ст. ложки оливкого масла, обжарить пару минут лук с чесноком. Добавить цукини и тушить все вместе 10 минут.
3) Яйца взбить с солью венчиком. Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует.
4) добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать
5) Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь. Присыпать тимьяном и еще немного поперчить. сверху разложить кружочки цукини (второй цукини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
[x212]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/DSC_0127-300x199.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/DSC_0127-300x199.jpg 300w" width="320" />
Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла еще 10 минут на самом верху духовки! Получилась вот такая суперская корочка!

Автор:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бездрожжевые картофельные лепешки по-фински. Невозможно остановиться! Необыкновенно вкусно! 19-12-2016 00:16

[696x365]

Ингредиенты:

Пшеничная мука 100 г
Картофель 5–6 шт.
Яйцо 1 шт.
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель отварите до готовности. Сделайте из него пюре. Когда картофель остынет, добавьте яйца, соль и муку. Замесите мягкое тесто.

Раскатайте тесто тонко, на припыленном мукой, столе и вырежьте с помощью маленькой тарелки лепешки. Проколите их вилкой в нескольких местах. Слегка присыпьте черным молотым перцем и специями.

Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной подсолнечным маслом. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов около 20 минут.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/15880

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт «Звезда». Рецепт который меня выручал ни раз! Вкуснющий домашний тортик из детства! 19-12-2016 00:10

[590x463]

Ингредиенты:

Мука — 4 стакана
Яйца — 7 шт.
Сахар — 4 стакана
Какао — 6 ст. л.
Сода — 1,5 ч. л.
Топленое масло — 9 ст. л.
Вареная сгущенка — 0,5 л
Масло — 250 г
Орехи — 1 стакан
Какао и сахар для шоколадной глазури

Приготовление:

Готовим тесто:

Яйца смешиваем с сахаром миксером. Добавляем соду, топленого масла, какао, перемешиваем миксером, добавляем муку и мешать ложкой!
Получится густая однородная смесь, которую отставляем, пусть стоит, отдыхает!

Готовим крем:

Вареную сгущенку взбиваем с маслом миксером.
Орехи мелко раздробить, добавить в крем, перемешать!

Из теста выпекаем 3 коржа. Выливаем на 3 кальки и выпекаем до готовности! Коржи остужаем.

Первый корж, намазываем кремом с орехами, потом обливаем слегка глазурью (какао + сахар + немного воды). Затем второй корж, то же самое… Затем третий, и сверху много глазури выливаем и размазываем. Убираем в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/16041

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Обалденные булочки с хрустящей корочкой и ореховой начинкой. Разве можно сравнить такую вкуснятину с магазинной? Рецепт достойный вашего внимания! 19-12-2016 00:07

[604x453]

Ингредиенты:

Для теста:
● 1 кг муки
● 130 гр. сахара
● 2 чайные ложки соли без горки
● 20 грамм сухих дрожей или 42 гр. свежих дрожжей
● 500 мл. тёплого молока
● 150 гр. мягкого слив. масла
● 2 столовых ложки подсолнечного масла
● 2 яйца
● ваниль

Для ореховой начинки:
● 50 гр. слив. масла,
● 200 гр молотых орехов
● 80 гр. сахара
● немного молока
● 1 чайная ложка корицы (или по вкусу)

Приготовление:

Тесто:
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и ваниль, перемешать. Добавить яйца, взбить все хорошенько венчиком. Соединить эту жидкость с мукой, добавить соль, мягкое масло. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрываем тесто и ставим в теплое место, пока объём не увеличится в 2 раза (можно сделать тесто вечером и убрать на ночь в холодильник).

Начинки:
Для ореховой: Растопить масло, добавить сахар, жаренные орехи, прокрученные на мясорубке и постоянно мешая, добавить столько молока чтобы получилась густая каша.

Раскатать тесто прямоугольником, сверху кладем ореховую начинку, разравниваем и загибаем сначала один конец к середине, а потом другой. Тесто нарезаем на полоски и закручиваем. Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем сверху желтком и снова убираем в тёплое место на минут 20, чтобы булочки поднялись. Выпекаем около 20-25 минут в разогретой духовке до 200°C.

Приятного чаепития!

http://coocook.me/16044

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожник со сгущенкой — вкуснейшее лакомство, которым легко побаловать себя и своих детей! Десерт, который обожает моя семья! 19-12-2016 00:05

[696x397]

Такое лакомство готовится очень просто и подойдет для чаепития не только взрослых, но и послужит желанным и полезным угощением для детей.

Продукты:
Для песочного теста:

1. Масло сливочное — 125 гр
2. Мука — 300 гр
3. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
4. Яйцо — 1 шт
5. Сахар — 4 ст. ложки
6. Какао — 2 ст. ложки

Для творожной массы:

1. Творог — 500-600 гр
2. Яйцо куриное — 3 шт
3. Сахар — 3/4 стакана
4. Пачка пудинга (ванильного);
5. Сметана — 1/2 стакана

Кроме того:

1. Вареное сгущенное молоко
2. Орехи (арахис, грецкие) — 50-100 гр
3. Мед — 2-3 ст. ложки

Как приготовить творожник со сгущенкой:

Пошаговый рецепт с фото.

1. Приготовить эластичное тесто: муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в миску и с помощью вилки превратить в крошку. Добавить яйцо и вымесить песочное тесто. [x402]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/SaxUMDCSJ2o-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/SaxUMDCSJ2o-300x200.jpg 300w" width="604" /> Тесто выложить в круглую форму, равномерно формируя бортики. [x402]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/Pv0f9UrOBwM-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/Pv0f9UrOBwM-300x200.jpg 300w" width="604" />

2. Приготовить творожную заливку: творог пропустить через мясорубку. Перемешать творог с порошком ванильного пудинга. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану.
С помощью блендера (миксера) смешать творог с яичной массой. [x402]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/J-HTJfFc2Qc-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/J-HTJfFc2Qc-300x200.jpg 300w" width="604" />3. На тесто выложить творожную массу.
Поставить творожник в разогретую духовку и выпекать 50-55 минут при температуре 180 градусов. [x402]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Добавьте этот фрукт в сырники, и вы не оторвете близких от этого блюда Самый простой рецепт и на завтрак, и на обед, и на ужин: быстро, полезно и боже 19-12-2016 00:02

[696x434]

Ингредиенты

творог 9% жирности 0,5 кг

мука 100 грамм

яйцо 2 штуки

бананы 3 штуки

сахар 50 грамм

[x386]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/Snimok-ekrana-2016-10-21-v-22.57.29-300x165.png" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/Snimo...6-10-21-v-22.57.29-300x165.png 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/Snimo...6-10-21-v-22.57.29-696x385.png 696w" width="700" />

Приготовление

Режем банан кубиками, смешиваем с творогом. Творогу желательно отдохнуть 15 минут.

Добавляем 2 ст. ложки муки, яйцо и сахар, все тщательно перемешиваем.

Формируем сырники и обваливаем их в муке.
Противень застилаем фольгой и смазываем ее слегка растительным маслом.

Выкладываем сырники на фольгу и при температуре 200 градусов выпекаем 15 минут, потом их переворачиваем и выпекаем еще 10 минут.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/16154

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадные Чоко–панкейки на завтрак. Готовьте побольше, расхватают! Быстро, сытно и очень вкусно! 18-12-2016 23:59

[600x400]

Ингредиенты:

2 ст. муки
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3-4 ст.л.какао
2 ст. молока
1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
1/4 ст. растительного масла

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и солью до появления густой пены.
Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно добавляя муку. Добавить оставшееся молоко, муку, какао взбивая. Влить растительное масло. Добавить соду и перемешать. Оставить тесто постоять минут 5-10.
Сковородку с антипригарным покрытием ставим на плиту на умеренный огонь. Выкладываем ложкой оладушки и как только появятся и начнут лопаться пузырьки — перевернуть и жарить до готовности.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/16156

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ароматное варенье из мандаринов! Готовлю каждый год! Утром с тостом — объедение! 18-12-2016 23:51

[696x467]

Ингредиенты:

1 кг мандаринов
1 крупный апельсин
1 кг сахара
1 ст. воды
2 ч. ложки молотого имбиря
1 пакетик ванилина.

Приготовление:

Мандарины и апельсин очищаем от шкурки, разделяем на дольки. Цитрусовые залейте стаканом воды и оставьте на 8 часов. Затем поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
Как закипит, варить полтора часа, постоянно помешивая.
Добавьте ванилин и сахар. Варите еще полтора часа.
Разлейте в стерилизованные банки и закатайте.

http://coocook.me/16404

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут: обожаю такие рецепты! Как же их просто готовить! ❤❤❤ 18-12-2016 23:49

[700x463]

[696x358]

«Хлеб — всему голова», — гласит известная пословица. Спорить не будем, но гораздо ведь интереснее подать к первому блюду вместо простых ломтиков хлеба ароматные домашние пышки!

Булочки с чесноком и зеленью по рецепту получаются необычайно мягкими, вкусными и душистыми, а их оригинальная форма приятно удивит близких.

[x530]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/55-300x199.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/55-300x199.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/55-768x509.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/55-696x461.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/55-634x420.jpg 634w" width="800" />

Рецепт быстрых булочек

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г муки
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
2–3 зубчика чеснока
250 мл молока
0,5 ч. л. соли
50 г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
зелень
1 желток

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешай дрожжи с просеянной мукой, добавь теплое молоко, соль, сахар и растительное масло, перемешай и замеси мягкое тесто. Миску с тестом укутай и поставь в теплое место на 30 минут.
Пока тесто подходит, займись приготовлением начинки. В размягченное сливочное масло добавь измельченную зелень и чеснок, пропущенный через пресс, перемешай.
Подошедшее тесто обомни, скатай в колбаску, которую потом нарежь на небольшие ломтики. Каждый ломтик раскатай в лепешку, по центру которой выложи немного начинки. Сложи кружочки 4 раза и помести по 2–3 штуки в формочки для маффинов.

[x530]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Редкий рецепт шикарных хачапури, в которые Вы влюбитесь сразу! Приготовьте не пожалеете! 18-12-2016 23:45

[696x446]

Ингредиенты:

- Сыр твердых сортов 400 г
- Мука пшеничная 3 стакана
- Кефир 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сода пищевая 0,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Масло сливочное 50 г

Приготовление

Кефир смешиваем с одним яйцом, сахаром, солью и растительным маслом.
В кефирную массу добавляем стакан муки, соду.
Замешиваем тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, немного липнущее к рукам.
Оставляем тесто постоять.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с одним яйцом.
Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
Из каждой части теста раскатываем лепешку и выкладываем начинку.
Собираем концы лепешки в центр и слепливаем.
Раскатываем мешочек немного, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.
Хачапури выпекаем на горячей сковороде до золотистого цвета. Можно накрыть крышкой. Готовое хачапури обильно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/16466

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии! Всем тортам торт! 18-12-2016 23:43

[604x403]

В моей семье очень любят «Монастырскую избу».А раз любят, то без вариантов: становлюсь и пеку.
Пару лет назад «ввыбродила» отличную альтернативу. Рецепт практически тот же, но намного быстрее и проще. Оцените сами!
Торт «Вишня в снегу» понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.

Ингредиенты:

200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
200 г масло сливочное
3 ст. мука
600 г вишня
120 г сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч.л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч.л. яблочный уксус
50 г кокосовая стружка (для украшения)

Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры.

Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.
Тем временем приготовить начинку. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока. Тесто разделить на 16 частей. [x403]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/tort_vishnya_v_snegu_vsem_tortam_tort_eto_shedevr_desertov__nashakuhnia_ru-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/tort_...ov__nashakuhnia_ru-300x200.jpg 300w" width="604" />Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края. [x403]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/tort_vishnya_v_snegu_vsem_tortam_tort_eto_shedevr_desertov__nashakuhnia_ru-1-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/tort_...__nashakuhnia_ru-1-300x200.jpg 300w" width="604" />Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно.

[x403]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/tort_vishnya_v_snegu_vsem_tortam_tort_eto_shedevr_desertov__nashakuhnia_ru-2-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/tort_...__nashakuhnia_ru-2-300x200.jpg 300w" width="604" />Выпекать 4 таких коржа в

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мини-пироги с сыром и ягодами. Наслаждение! Абсолютно вкусно и очень легко! 18-12-2016 23:40

[680x430]

ингредиенты

200 г сыра
1 пакет (500 г) слоеного теста
4 столовые ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
ягоды (свежие или замороженные ежевика, малина, черника)

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов С.

Разложитеa на столе лист теста. Выдавите формочкой кружочки теста и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой на расстоянии 2 см. [x397]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/2_5-300x199.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/2_5-300x199.jpg 300w" width="600" />

Смешайте сыр, сахар и ваниль, перемешайте до кремообразного состояния. [x397]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/3_6-300x199.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/3_6-300x199.jpg 300w" width="600" />

Выложить на диски теста сливочный крем и ягоды.

Смажьте кистью взбитым яичным белком с одной столовой ложкой воды и посыпьте сахаром. [x397]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/4_5-300x199.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/4_5-300x199.jpg 300w" width="600" />

Пироги выпекайте в течение 15-20 минут. [x430]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/5-3-300x190.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/5-3-300x190.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/5-3-664x420.jpg 664w" width="680" />

Наслаждайтесь с удовольствием!

http://coocook.me/16511

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожный десерт «Старая Рига» невероятно нежный и воздушный! Необыкновенно вкусно и нежно! 18-12-2016 16:45

[604x453]

Ингредиенты:

— 400 гр творога
— 200 гр сметаны
— 20 гр желатина
— банка ананасов кубиками
— 0,5 литра ананасового сока
— ванилин

Приготовление:

Желатин растворить в ананасовом соке и жидкость из ананасовых кубиков и дать настояться.
Творог взбить блендером со сметаной, добавить винилин. Желатин растворить на медленном огне, не доводя до кипения, смешать со сметанно-творожной смесью и добавить кубики ананаса.
Десерт вылить в форму и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/16530

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии