• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


"Кофе и искусство " 05-05-2019 06:40


цитата из книги Софьи Ролдугиной
"Кофе и искусство " 
6075945_gl54 (700x465, 263Kb)
О кофе говорят, что его приготовление сродни и науке, и колдовству. И тысячи правил, нюансов, тонкостей и суеверий, связанных с ним - лучшее тому подтверждение.
Если варишь кофе в турке - непременно добавь в него несколько крупинок соли, лучше морской - так и вкус, и аромат станут ярче. Воду следует брать исключительно свежую, потому что кипяченая разбудит в напитке неприятную горечь.
Металл, даже серебро, тоже изменяет вкус к худшему, поэтому фарфоровая или стеклянная ложечка будет прекрасным выходом. Пропорции кофе и воды тоже важны - и лучшим вариантом издавна считают соотношение один к четырем.
Положишь меньше кофе - и аромат не раскроется в достаточной степени, больше - и появится горьковато-вяжущий вкус.
Специи тоже неуловимо меняют этот божественный напиток. Свежесть и острота имбиря, пряность мускатного ореха, изысканность корицы, согревающий акцент красного перца и нежность ванили...
Да что там специи и пропорции! Иные знатоки говорят, что даже помешивание кофе по часовой стрелке или против меняет его вкус. А другие возражают - мешать напиток при варке и вовсе нельзя.
Кофе - это и наука, и колдовство... То, что люди издавна называют Искусством.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роза из листового металла 05-05-2019 06:36


 

 
Роза из листового металла
Km4irPIY28Rj (100x100, 16Kb)
СоняГода

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Весенний деликатес 05-05-2019 06:35


Весенний деликатес
В апрельском лесу среди еще голых кустов на темно-бурой, непокрытой травой почве особенно яркими кажутся первые весенние цветы: голубые печеночницы, розово-синие медуницы, белые подснежники. Одновременно с первыми цветами появляются и первые грибы – сморчки. Древние римляне считали их деликатесом и подавали к столу императора. Эти вкусные грибы вы тоже можете вырастить в своем саду.
Раньше других грибов появляются таинственные, необычайной формы, без привычных трубочек или пластинок, прохладные на ощупь сморчки и строчки.
Сторчок
Сморчок (Morel) © Metju
Растут они чаще на незадернованной почве по лесным опушкам, на полянках, у лесных дорог, в мелколесье.
В определенных условиях строчки могут становиться ядовитыми, и лучше их не есть. А вот так похожие на них сморчки и питательны, и полезны. Отличить эти грибы друг от друга можно по шляпке. У сморчков она имеет довольно правильную ячеистую поверхность, в то время как у строчков верх складчатый или волнистый.
Сморчки известны людям очень давно. Первые упоминания о них мы находим у древнегреческого ученого Теофраста, жившего в IV веке до н. э. Аристократы Древнего Рима, считавшие сморчки деликатесом, не доверяли приготовление их слугам, а делали это сами и подавали к столу на дорогой посуде. Во многих странах и сейчас к этим грибам относятся
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розовая еда 05-05-2019 06:33


"Розовая" еда
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Георгиевская брошь с красным букетом канзаши – аксессуар к 9 мая 05-05-2019 06:28



Георгиевская брошь с красным букетом канзаши – аксессуар к 9 мая
Казалось бы, что можно еще придумать на тему аксессуаров к 9 мая. Центральный символ – это георгиевская лента, которая испокон веков считается показателем отваги, патриотизма и мужества. Тем не менее, мастерицы, работающие в технике канзаши, все же могут бесконечно развивать эту тему, создавать украшения невероятной красоты. Один из вариантов описан в этом мастер-классе. Георгиевскую ленту можно комбинировать с цветами канзаши и создавать целые флористические композиции. Конечно, лучше не использовать пестрые оттенки в броши, предназначенной для Парада Победы, декорировать изделие минимумом ярких и блестящих элементов. Все должно быть скромно, но одновременно нарядно и выразительно, отвечать тематике праздника.  [показать] Рассмотрим подробно процесс изготовления броши на основе георгиевской петельки, декорированной алыми цветочками из репсовой ленты. Этот цвет символизирует кровь, которую проливали наши деды и прадеды, защищая мир от фашизма.
Подготовьте для воплощения в жизнь патриотической фантазии такую фурнитуру:
— 18 отрезков репсовой ленты красного цвета — 4*4 см;
— 3 отрезка атласной зеленой ленты — 2,5*10 см (будет использована только одна часть в виде чашелистика);
— 3 отрезка золотой парчи — 2,5*10 см (будет использована только одна часть в виде чашелистика);
— 1 отрезок ленты красного цвета — 1,2*8 см;
— 1 отрезок золотой парчи — 0,5*3
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Кофе с сюрпризом" 04-05-2019 14:35


цитата из книги Софьи Ролдугиной
 "Кофе с сюрпризом" 
«Кофе с сюрпризом» – несколько эксцентричный рецепт, который, однако, прекрасно подходит для неторопливого завтрака.
Сперва делаем крепкий кофе методом френч-пресс или в турке; во-втором случае сразу процеживаем напиток через фильтр. Можно добавить при варке соли – на кончике ножа, сахара – щепотку, и чёрного перца по вкусу.
Затем кладём на дно чашки несколько толстых ломтиков сыра – только не копчёного, не творожного и не слишком острого, лучше всего подходят сорта наподобие «гауды».
Быстро заливаем сыр горячим-горячим кофе.
Завтрак готов!
Традиционно «кофе с сюрпризом» подаётся с пресными кунжутными крекерами. Сыр придаёт напитку пикантный сливочно-островатый вкус. А расплавленную массу со дна можно потом намазать на крекер или даже съесть ложечкой просто так.
Приятного аппетита!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кукла «Колокольчик» на счастье своими руками 04-05-2019 14:29


Кукла «Колокольчик» на счастье своими руками
Эта обережная кукла пришла к нам с Валдая. Пока с середины 19 века не заложили железную дорогу из одной столицы в другую, ямщицкая гоньба без валдайских колокольчиков в радость не была. Звенели валдайские колокольчики по всей русской земле! И кукла поэтому была задумана как колокольчик, на радость хозяину или хозяйке.  [показать]
7KGJQ57ljpSi (92x92, 15Kb)
СоняГода

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сезонные десерты, вишневые трюки. 04-05-2019 14:24


Сезонные десерты, вишневые трюки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Личные предпочтения (2010) 04-05-2019 14:23


 

Личные предпочтения (2010)
Пак Ге Ин — милая девушка, жизнь с которой обошлась очень несправедливо. Сперва её предают сразу два человека, которым она очень сильно доверяла и кого любила. Это её парень, который решил, что пришло время им расстаться и сравнил девушку с маленьким щеночком, которого он приютил, сказав, что никогда её и не любил. И лучшая подруга, на которой и намерен жениться возлюбленный Ге Ин, так как этот брак будет очень выгоден для его будущего. Но на этом все проблемы девушки не заканчиваются. Она постаралась открыть производство дизайнерской мебели и даже взяла кредит под залог дедушкиного дома.
Только вот она так и не смогла найти покупателей, а кредит только рос и чтобы никто не узнал о том, что она сделала, девушке было необходимо как можно скорее вернуть недостающую сумму. Потому она решает сдать одну комнату. Она была бы не против соседки, с которой могла бы подружиться, но девушек желающих к ней заселиться не оказалось, а вот парень по имени Чжон Чжин Хо с радостью заселился к ней. И все потому что у него были свои хитрые планы на этот счет. Он очень хотел заполучить чертежи дедушки Ге Ин, которые хранились в этом доме. Девушке же он сказал, что он гей. Но чем на самом деле все это обернется для пары и как долго Чжин Хо сможет скрывать правду?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шаг в другую реальность через картины художника 04-05-2019 12:59


 

 
Шаг в другую реальность через картины художника
Что есть реальность? Никто не знает ответа, но все предполагают что это что-то ощутимое. Но не всегда то что можно ощутить является реальностью.
Картины в жанре сюрреализма дают нам свободу творчества и мы можем выразить на холсте то, что никогда не может быть в нашей реальной жизни, но всё что изображено на картине может спокойно существовать в другой нереальной, вымышленной жизни. Или же во сне.
Наш современник Станислав Плутенко выделяется среди других художников, которые рисуют в жанре сюрреализма. Чем? Он рисует совмещая несколько стилей. Реализм, гиперреализм и сюрреализм.
В его картинах мы можем увидеть героев восточных сказок, восточных красавиц в парандже, которые отдыхают во дворце своего хозяина султана.
Восточная сказка с привкусом современности. Все бы хотели покататься на ковре-самолете и иметь своего джина, как эта особа.
Картины художника Станислава Плутненко ясно показывают нам то что мы хотим в своих тайных чувствах. Мы хотим любви. Мы хотим выделиться среди толпы. Мы хотим всего. Но мы молчим и ничего не говорим.
qedPOH2BZCO6 (80x80, 9Kb)
СоняГода

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настойка плодов каштана — отличная профилактика инсульта головного мозга! 04-05-2019 12:58


Настойка плодов каштана — отличная профилактика инсульта головного мозга!
Плоды каштана
Пока мы здоровы, мы как-то совсем не задумываемся о профилактике различных заболеваний, серьёзных и не очень. Ну, а когда «гром уже грянул», то здесь уже хочешь, не хочешь, а лечиться приходится. Особенно, если заболевание это серьёзное, и даже смертельно опасное. Таким словами, например, можно охарактеризовать инсульт. Тот, кто его пережил, вынужден резко изменить свой образ жизни.
Понятно, что от таких ударов не застрахован никто. Но, всё же, если не заниматься профилактикой, вероятность того же инсульта или инфаркта возрастает в разы.
Хотя, конечно, первое, что нужно сделать, чтобы избежать подобных проблем, это наладить правильный образ жизни. А, чтобы эту защиту увеличить в разы, принимайте простые народные препараты, которые защитят Ваше сердце и сосуды, а значит спасут Вас в дальнейшем от инсульта или инфаркта. Конский каштан поможет избежать инсульта.
 
Как использовать?
Тема серьёзная. И я её стараюсь постоянно развивать на своём сайте, добавляя народные рецепты по профилактике инсультов. Вот, например, ещё одна статья на эту же тему. А, из этой Вы узнаете, как не допустить не менее опасного заболевания, такого как инфаркт миокарда. Мы же сегодня будем готовить домашнее профилактическое средство из конского каштана. Растение не особо дефицитное, и, думаю, с сырьём для этой настойки, проблем у Вас не будет.
 
Ингредиенты
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Кофейная горечь" 03-05-2019 20:46


 
цитата из книги Софьи Ролдугиной
"Кофейная горечь" 
6075945_tri_samyih_dorogih_v_mire_sorta_kofe (700x466, 178Kb)
Крепкий черный кофе имеет привкус терпкий, порою даже горький — если зёрна обжарили слишком сильно. Что ж, даже такой напиток можно подсластить…
Но не сахаром — ведь это скучно, верно?
Возьмем немного первосортного темного шоколада — чем темнее, тем лучше. Натрём его на терке и опустим в горячие сливки, а потом вскипятим всё вместе.
Нальём на дно фарфоровой чашки ароматную смесь из сливок и шоколада, зальем свежайшим и крепчайшим черным кофе, а сверху украсим оставшимися сливками — желательно взбитыми — и шоколадными крошками.
Стало слаще? Нет?
Что ж, и в горечи есть своя прелесть…
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать китайскую лапшу из гороховой муки? 03-05-2019 20:43


Как сделать китайскую лапшу из гороховой муки?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простейший способ раздобыть червей для рыбалки. Копать не надо 03-05-2019 20:41


Простейший способ раздобыть червей для рыбалки. Копать не надо
 
Где можно найти червей для рыбалки – знает каждый рыболов. Это места, где скапливается влага – в тени за сараем, под бревнами и досками. В общем там, где после дождя долго не высыхает почва.
Здесь без труда можно насобирать червей, даже не копая глубоко землю.
Также отличных червей для рыбалки можно обнаружить в компостной яме. Здесь они толстые, жирные, ярко красного оттенка. Ни один карась мимо не проплывет.
А что делать, если на протяжении ни одной капли дождя. Вся земля сухая, словно в пустыне? Расскажем про одну хитрость, которая выручит в подобной ситуации.
Две палочки
Нужно отыскать две любые палочки. У одной из них заточить конец с одно стороны.
Эту остроконечную палку необходимо воткнуть в то место в землю, где червей можно обнаружить чаще всего. Втыкать нужно не слишком глубоко. Вполне достаточно 10 – 12 сантиметров.
Второй палкой нужно производить пилящие движения, чтобы вибрация передавалась под почву. Через некоторое время наружу выползут черви в большом количестве. Их останется просто собрать в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скульптуры Йошитоши Канэмаки, которые ломают мозг 03-05-2019 20:40


 

Скульптуры Йошитоши Канэмаки, которые ломают мозг
Йошитоши Канэмаки — японский художник, который специализируется на резьбе по дереву. Его работы настолько искусны, что их можно разглядывать часами — главное, чтобы крыша не поехала.
zngbcgoTT2PR (80x80, 13Kb)
СоняГода

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайны женской травки - Манжетки обыкновенной. Эликсир жизни и феминизм. 03-05-2019 20:39


Тайны женской травки - Манжетки обыкновенной. Эликсир жизни и феминизм.
Случалось ли вам оказаться рано поутру на лугу и собирать росу из таких вот симпатичных листочков Манжетки?
Лист Манжетки с каплей росы. Фото взято из открытых источников.
Не сомневаюсь, что многие пили эту росу, хотя название травы могли и не знать.
А трава, помимо способности собирать в свои листья воду, любопытная.
Травники называют Манжетку "женской травой", поскольку она часто и успешно применяется при лечении именно женских болезней.
Сейчас немного про лекарственные свойства, а самое интересное потом...))
Конечно, этим перечень целебных качеств Манжетки не ограничивается. Кумарины в её составе помогают для заживления ран, при кровотечениях различного характера. Фитостероиды регулируют обмен веществ, Биофлавоноиды успешно справляются с вирусом гриппа.
Манжетка укрепляет сосуды и сердце, выводит из организма тяжёлые металлы и токсины, имеет антиоксидантное действие.
Но будет про лекарственные свойства, вернусь к росе.
Родовое название (Alchemilla) манжетки образовалось от арабского (alkimia), то есть «алхимия». С древних времён она считалась таинственной, колдовской травой. Алхимики собирали росу с её листьев, считая, что это не что иное, как «Эликсир жизни»,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Кофе для не влюбленных " 02-05-2019 21:54


 

 
цитата из книги Софьи Ролдугиной 
"Кофе для не влюбленных "
Из расчета на одну чашку приготовьте смесь — одна чайная ложка с горкой кофе и пять молотых стручков кардамона. Залейте стаканом холодной воды и варите на маленьком огне, не доводя до кипения: как только начинает подниматься пена, снимите турку на полминуты с огня.
После того, как кофе почти закипит в третий раз, добавьте немного натертого имбиря, по вкусу. В это же время на дно чашки выложите немного мёда — подсластить напиток, вместо сахара.
Когда кофе «почти закипит» в шестой раз, снимите пену столовой ложкой, перелейте кофе в чашку.
Затем размешайте так, чтобы мёд полностью растворился — и выкладывайте сверху кофейную пену как украшение.
Правда, готовить такой кофе людям одиноким не рекомендуется… Не зря этот рецепт называют «приворотное зелье».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что будет, если в молоко добавить краску и Фейри 02-05-2019 21:49


Что будет, если в молоко добавить краску и Фейри
 
- Ты что-нибудь слышал про волшебные краски? - пришло в ватсап сообщение от жены.
- Опять в "Фикс-прайсе" обещают нанотехнологии за 39 рублей? - я уж был готов к следующему предложению, мол, купи после работы...
Но далее мне посчастливилось услышать целую историю о том, как в детском саду у ребенка ее коллеги, воспитатели сделали волшебные краски, на которые вся малышня залипла на пару часов.
Единственное, что осталось в памяти и слегка меня заинтриговало, это то, что ребятня залипла на пару часов. Видимо, краски действительно обладали магическими свойствами. А может воспитатели подмешали что-то своим воспитанникам...какие-нибудь успокоительные или транквилизаторы.
Вечером я предложил отвлечь нашего пацана от беготни и занять теми самыми красками. А что! Если верить словам жены, то нано-находка должна была подарить нам 2 часа спокойствия. Разумеется, все пошло не моему желаемому плану. В этот раз камнем преткновения стала память Галинки. Она напрочь отказывалась вспоминать процедуру приготовления, но точно знала, что нужна мука... Только этой информации было недостаточно.
Мой помощник ютьюб всегда готов выручить советом. И в этот раз не подвел, хотя... того самого рецепта с мукой мне так и не удалось найти. Но не страшно, было найдено кое-что интересное и этим я хотел поделиться с вами! А вдруг, и вы со своим ребенком захотите провести такой эксперимент.
 
Все, что понадобится для опыта:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фантастический реализм русского художника Ивана Славинского 02-05-2019 21:14


 

Фантастический реализм русского художника Ивана Славинского
Ивана Славинского считают самым дорогим художником российской современности. Его жанр основан на символах, метаморфозах, иносказаниях и иных сложных композициях.
Современные критики относят его произведения к фантастическому реализму, что не зря.
Родился Иван Славинский в городе на Неве, в Ленинграде, в 1968 году. Стоит сказать, Славинский является потомственным художником, так как писали и его отец, и его дед.
Первые свои навыки профессионального живописца молодой человек получил в Академии Художеств, когда посещал художественную школу.
Отец Ивана не сразу оценил стиль сына, но вскоре стал замечать в его работах некоторую изюминку. Он даже стал позволять вносить Ивану свою лепту, то есть пририсовывать на полотнах некоторые элементы.
Первые работы Славинского критики обозначали различными жанрами. У них не было единого мнения. Одни считали их реалистичными, другие – сюрреалистичными, а третьи, и вовсе, отнесли их постмодернизму.
Почему так происходило, причина проста. Славинский долгое время подбирал индивидуальный подход, и спустя годы выработал свой, особенный стиль, который и объединял все выше перечисленные техники.
Первая художественная выставка Славинского принесла ему не только любовь зрителей, но и практически абсолютное признание критиков. Произошло это в 1991 году. После этого его стали узнавать не только в родном Питере, но и в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Будра плющевидная - сорняк и магическая трава от 40 недугов. 02-05-2019 21:13


Будра плющевидная - сорняк и магическая трава от 40 недугов.
Если у вас есть дом в деревне или дача, то наверняка знакомы и с этой невысокой, но активной в размножении, травкой. Она часто встречается возле домов, вдоль тропинок, в лесах и на лугах, на свежих вырубках, и, как сорное, в огородах.
Имя её - Будра плющевидная, из семейства Губоцветных. В народе же имеются и другие названия: сороканедужник, собачья мята, грудная трава, земляной плющ, ведьмина трава. Обладает характерным, не слишком приятным, запахом.
Будра плющевидная. Фото взято из открытых источников.
Будра плющевидная. Фото взято из открытых источников.
Будра превосходно, быстро размножается, как многочисленными семенами, так и вегетативно. Её ползучие стебли расползаются далеко от материнского растения, укореняются и дают новые и новые побеги.
Будра плющевидная. Гербарный лист смонтировала Ермакова Елена Ивановна 2000 г.
Будра плющевидная. Гербарный лист смонтировала Ермакова Елена Ивановна 2000 г.
Нередко будра доставляет хлопоты в огороде, поскольку является злостным сорняком, которым, кстати, во время "великого переселения видов" мы поделились с Америкой.
У моих знакомых, в деревне, будра заполоняет вокруг дома целую лужайку. Каждый год они её нещадно косят. И так поступают многие, не зная о её великолепных лекарственных
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»