[604x482]

Многие любят рыбу и моя семья - не исключение. Предлагаю испробовать один из наиболее любимых рецептов приготовления рыбы в нашей семье. 

Для приготовления ароматной рыбы понадобится: 
филе рыбы - 700 г; 
кетчуп - 5 ст. л.; 
соевый соус - 5 ст. л.; 
чеснок - 2-3 зубчика (или чесночный порошок); 
мука для панировки; 
масло для жарки; 
чуть соли. 

Смешиваем кетчуп и соевый соус. 
Режем рыбное филе на порционные кусочки. 

Обмакиваем каждый кусочек рыбы в соево-томатный соус и складываем в отдельную посуду. Посыпаем чесноком или чесночным порошком. И убираем замариноваться в холодильник на пару часов. 

После маринования обваливаем рыбу в муке, смешанной с небольшим количеством соли, и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета. 
От соуса, при жарке, запах стоит обалденный! Подаем ароматную рыбу... например, с картофельным пюре. 

[537x366]

Ингредиенты:

Базилик свежий зеленый 30 г;
Укроп 20 г;
Цедра лимонная тертая 1 ч.л.;
Соль ¾ ч.л.;
Сливочное масло 50 г;
Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 1000 г;
Тесто слоеное дрожжевое 500 г;
Перец черный молотый ¼ ч.л.;
Яйцо куриное 1 шт.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте листья базилика и зелень укропа. Смешайте с размягченным сливочным маслом, цедрой лимона и немного посолите. Эта ароматная смесь придаст блюду особый вкус.
2. Из филе лосося удалите все возможные косточки, сполосните холодной водой и обсушите салфетками. 
Противень застелите бумагой для выпечки.
Целое филе разрежьте пополам, одну половину положите спинкой вниз на лист слегка раскатанного слоеного теста. Размер листа должен быть таким, чтобы можно было обернуть рыбу с небольшим запасом. Посолите, поперчите филе. 
3. Начинку из трав и масла равномерно распределите поверх филе. 
4. Накройте сверху оставшейся половиной филе, посолите и поперчите.
5. Смажьте тесто вокруг рыбы взболтанным яйцом и оберните рыбу внахлест, слегка прижимая места склейки. Должно получится что-то вроде конверта. Лишнее тесто обрежьте. 
6. Сверху тоже смажьте тесто оставшимся яйцом и острым ножом нанесите легкий рисунок в виде сеточки или другой, на ваше усмотрение. 
7. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут. Тесто должно пропечься и стать золотистым.
8. Подавать блюдо можно теплым или остывшим, нарезав на порционные куски. Охлажденное розовое шампанское будет очень кстати!  



[537x358]

[537x358]

[537x358]

[537x358]
 

источник

[600x400]

Популярный салат «Селедка под шубой» заверните в лаваш рулетом и подайте как порционную закуску — вкусно и необычно.

Ингредиенты

• 3 листа лаваша прямоугольной формы
• 2 свеклы
• 2 моркови
• 4-5 картофелин
• майонез
• 1 филе сельди

Источник   https://ok.ru/homecook/topic/66834333576018

[604x404]

Ингредиенты:

Индейка — 300 г
Яблоки — 1 штука
Лук — 1 головка

[600x400]

Варенье из одуванчика необычайно вкусное и полезное, поэтому сварить его на зиму – правильное и мудрое решение. Если вы не имеете на заметке любимого способа варки этого целебного снадобья, предлагаем воспользоваться рецептом варенья из одуванчика с корицей и лимонной кислотой.

Корица придаст готовому продукту дополнительный аромат, а лимонная кислота не допустит приторности вкуса и предотвратит варенье от засахаривания во время хранения. Цветут одуванчики дважды в году – весной и осенью, поэтому не упустите цветочный сезон, чтобы иметь зимой очень вкусное, ароматное и полезное одуванчиковое варенье.

ИHГPЕДИEHТЫ: 
 Рыба (любая кpасная) — 2 стейка 
 Лук — 1/2 шт. 
 Лимoн — паpу кусочков 
 Лавровый лист — паpу штук 
 Чеpный пеpeц, сoль 
 Пoмидoр — 1 шт. 

ПPИГОTOВЛEHИE: 
1. Рыбу наpeзать стейками. 
2. Заcтелить противень фольгoй, выложить на нeго лук, кусoчки лимoна (под каждый cтeйк). 
3. Далее стeйки пoпeрчить, поcoлить, пoлить лимонным сoкoм, пoлoжить куcoчeк тoмата, лавpoвый лист. 
4. Oбepнуть фoльгoй свeрху и выпекать окoло тридцати минут пpи 180-200° С.

[434x594]

[314x470]

Я уже нарвала вчера и буду колдовать.Так хочется чего красивого и необычного,столько идей собралось.Ведь  для вас не секрет,что я являюсь поклонницей всех лесных и полевых трав,и  стараюсь всячески их использовать в еду.А также для приготовления всевозможных чаев или сиропов - для профилактики ,лечения и просто для удовольствия.Все мои рецепты с заготовками фиолетового чуда вы найдете в этой статье.Приготовьте себе обязательно фиолетовый сахар,сироп или мед  и засушите в сахаре эту фиолетовую красоту.

[350x341]   [350x342]

Рецепты заготовок из лесной фиалки:

[640x563]

[показать]

Читать далее

http://vyazy.ucoz.ru/publ/japonskie_modeli_krjuchk...otkimi_rukavchikami/77-1-0-852

[показать]

Комедии у французов всегда получались отличные! С интересным сюжетом, неповторимым шармом и тонким юмором. Возможно, вы не будете весь фильм хохотать и хвататься за живот, но приятный вечер и хорошее настроение вам гарантированы.   ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

[680x441]