Рецепт без хлопот! На приготовление таких помидорок, вы потратите всего 30 минут. А какие помидорки ароматные- прелесть! Как вариант, вместо яблочного сока, можно использовать виноградный сок или смешанный, яблочно- виноградный.
Состав:
на 2 литровые банки
помидоры- 1 кг
соль- 1 столовая ложка с горкой
лавровый листик- 2 штуки
перец душистый горошек- 6 штук
чеснок- 2 зубчика
[показать]
Нам потребуется.
(выход – 4,5 литра)
Для маринада.
Приготовление.
Если кабачки не очень молодые, то очищаем их от кожуры и удаляем семена, молодые кабачки только моем. Затем нарезаем их крупной соломкой, посыпаем солью, перемешиваем и убираем на ночь в холодильник. За ночь они пустят сок, который мы сольем, а кабачки слегка отожмем, лишняя вода нам ни к чему.
Лук чистим, моем и режем кубиками.
Промытый и очищенный от семян перец режем соломкой. Помидоры – тонкими дольками.
Когда все продукты подготовлены в большую кастрюлю складываем все составляющие нашего маринада. Перемешиваем и доводим до кипения.
Далее в эту смесь каждые 10 минут добавляем подготовленные овощи, время от времени перемешивая наше лечо.
Первыми забрасываем кабачки. Ставим таймер на 10 минут и ждем.
Следом – лук.
10 минут спустя – сладкий перец.
Еще 10 минут – помидоры.
Засекаем последние 10 минут и выключаем наше лечо.
Разливаем лечо по стерилизованным банкам и закатываем.
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами и луком
Ингредиенты :
• Чесночные стрелки.
• Репчатый лук.
• Помидоры.
• Соль.
Нарезаем репчатый лук тонкими четверть-кольцами.Обжариваем лук на растительном масле или на смеси сливочного и растительного масел. Обжариваем до легкого золотистого цвета.В это время нарезаем помидоры и чесночные стрелки. Стрелки нарезаем на куски в 3-4 сантиметра длиной.Добавляем помидоры , уменьшаем огонь под сковородкой и начинаем тушить помидоры вместе с луком. Добавляем соль.Когда помидоры дадут сок кладем в сковородку чесночные стрелки.Когда стрелки чеснока изменят цвет и приобретут мягкость, выключаем огонь.Собственно говоря, все готово. Очень хорошо тушеные чесночные стрелки подходят к отварному картофелю или к картофельному пюре. Еще как вариант, когда хочется совсем легкой пищи — тогда тушеные стрелки чеснока подойдут наилучшим образом.
[показать]]
[показать]
[показать]
[556x700]
[470x700]
[470x700]
[470x700]
Оладьи из кабачков хороши тем, что на их приготовление ненужно тратить много времени. Приготовить такие полезные и очень вкусные кабачковые оладьи с творогом сможет даже человек не имеющий особых кулинарных способностей.
[500x358]Нам понадобиться:
Кабачки — 500 г;
Творог — 150 г;
Яйца — 2 шт;
Соль — 1 ч. л;
Мука — 1/2 стакана;
Зеленый лук — 3-4 перышка;
Нарубленная зелень укропа — 2ст. л;
Растительное масло.
Способ приготовления:
Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке (сок отжимать не нужно). Лук мелко порезать. В посуде смешиваем между собой творог, яйца, соль, добавляем кабачки, лук, укроп, все перемешиваем. Далее небольшими порциями добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто должно быть как густая сметана.
Разогреваем на сковородке растительное масло и жарим наши оладьи, тесто выкладываем ложкой и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Мастер-класс очень большой и подробный. П.С. Какой-то совсем большой и очень подробный получается :) Но я по-другому не могу: или всё Вам или ничего. Сегодня ознакомимся и обсудим следующие разделы:
1.
[483x700]
[450x470] Что нужно:
1)Простая понравившаяся фигура (лошадка, киска, белочка и т п)
<<









Серия сообщений "для дома и дачи (декор)":
Часть 1 - Бутылка "Инь-Янь"
Часть 2 - МК по оформлению горшочков
...
Часть 25 - Свадебные бокалы.Мини МК
Часть 26 - Снежинки из прищепок
Часть 27 - Ароматные кофейные ёжики. Мастер-Класс.
Часть 28 - Кашпо кошка из пластиковой бутылки
Часть 29 - Кофейные барашки. Символ 2015.
...
Часть 33 - Зимний декор для окон
Часть 34 - Подушки-смайлики (выкройки)
Часть 35 - Домовёнок Кузя из пробки
|
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]