Тревога и стресс нужны нам для того, чтобы защищаться от опасности. Мозг оценивает окружающую ситуацию. Если что-то угрожает нашей безопасности, он переводит тело в боевой режим, чтобы драться и убегать. Но большинство стрессовых ситуаций, с которыми мы сталкиваемся каждый день, не убивает нас. Может быть, мы ругаемся с коллегами, готовимся к экзамену или собираемся на первое свидание. В таких условиях реакции тела только мешают, мы нервничаем и не можем сосредоточиться на работе, запомнить информацию или заняться творчеством.

Нужно отключить напряжение и расслабиться. Но как это сделать, если вы волнуетесь? Мозг перевозбуждён, а самоубеждение, что всё в порядке и нужно взять себя в руки, не работает.

Учёные выяснили, сколько порций овощей и фруктов мы должны съедать, чтобы продлить свою жизнь, и в каком виде их лучше употреблять.

Раньше считалось, что человеку требуется пять, семь или даже десять порций (за одну порцию принято считать 80 г) ежедневно. Но в ходе нового исследования выяснилось, что в день нам достаточно 3–4 порций фруктов, овощей и бобовых.

Ароматное тёмно-янтарное лакомство согреет вас в любые морозы, защитит от простуды и подарит летнее настроение.

Груша — отличный фрукт. Помимо яркого цвета и интересного насыщенного вкуса, она обладает массой полезных свойств и практически полностью передаёт их варенью. Но из-за большого количества сахара есть это лакомство лучше понемногу.

Варенье можно приготовить из любого сорта груш, и каждый из них придаст десерту свой вкус и аромат. Однако для этого рецепта лучше подойдут твёрдые плоды, иначе мякоть разварится и красивых янтарных долек не получится.

Для приготовления этого пирога не нужно быть прирождённым кулинаром. Достаточно уметь пользоваться блендером и нарезать груши.

На вид грушевый пирог очень пышный и воздушный. Но когда его пробуешь, приходишь в замешательство: тесто мягкое и в то же время очень плотное и насыщенное. Пирог сладкий, но не приторный, с лёгкой цитрусовой ноткой. Сочетание ароматов корицы и груши может свести с ума, как и приятное похрустывание орешков. И одного кусочка точно будет недостаточно, чтобы оценить этот десерт по достоинству.

Ингредиенты

Измерить артериальное давление несложно, особенно с помощью современных тонометров. Но если делать всё кое-как, то и результаты будут кое-какие.Объясняем, как не напортачить с простой процедурой.

Когда живот болит, нужно его лечить. Но во время лечения, которое может растянуться на несколько дней, нужно чем-то питаться, чтобы одновременно не растерять силы и не сделать себе хуже.

Общие принципы питания

Неважно, почему именно у вас так разболелся живот, что приходится пересмотреть питание. Может быть, это гастрит, язва, отравление, проблемы с кишечником или желчным пузырём. Принципы питания, которые помогут есть без страданий, одинаковые.

• Маленькие порции. Пищеварительной системе и без того плохо, не перегружайте её работой. Лучше есть почаще, но понемногу, не прибавляя к основным симптомам ещё и тяжесть в животе.
• Мягкая консистенция. Еда должна быть жидкой или мягкой, лучше сделать из продуктов пюре. Если пюре не получается, то тщательно пережёвывайте пищу.
• Температура тела. Чтобы не раздражать пищеварительный тракт, нагревайте пищу до температуры тела — 36–38 °С.

В фольге очень удобно запекать мясо, рыбу и овощи, но часть алюминия из неё попадает в пищу — а это вредно для здоровья.

Влияние алюминия на здоровье

Наш организм спокойно выводит небольшие количества алюминия. По данным Всемирной организации здравоохранения, безопасная доза потребления алюминия — 40 мг на 1 кг веса в день.

Но обычно в организм попадает гораздо больше алюминия. Он содержится в кукурузе, сыре, соли, специях, чае. Из алюминия делают посуду, он применяется в лекарственных средствах (в антацидах) и антиперспирантах. Сульфат алюминия используется при очистке питьевой воды.

Исследователи пришли к выводу, что чрезмерное потребление алюминия может вредить здоровью. Так, например, высокая концентрация алюминия была обнаружена в мозговых тканях пациентов с болезнью Альцгеймера. Кроме того, алюминий может быть вреден людям с заболеваниями костей и нарушением функции почек.

Яичные маффины — отличная замена стандартной яичницы. Можно ими завтракать или взять с собой в дорогу.

Ингредиенты:

    6–7 куриных яиц;

    6–7 полосок бекона;

    2 помидора;

    1 болгарский перец;

    30 г брынзы;

    30 г твёрдого сыра;

    1 средняя луковица;

    1 средний клубень картофеля;

    4 шампиньона;

    1 столовая ложка растительного масла;

    соль;

    перец;

    зелень.

Стресс проявляется по-разному, но часто мы не придаём значения его симптомам. Возможно, ваш организм пытается сказать вам, что пора отдохнуть.

1. У вас болят мышцы

Болит шея или плечи? Возможно, дело не в слишком интенсивной тренировке или плохой подушке. При стрессе и переутомлении наши мышцы напрягаются и возникает ощущение, похожее на растяжение. У мужчин стресс чаще всего проявляется болями в пояснице, а у женщин — в верхней части спины.

2. У вас болит голова

Тупая ноющая боль, которая будто опоясывает голову, тоже сигнализирует о переутомлении. Конечно, таблетки её снимут, но не решат проблему. Попробуйте упражнения для снятия стресса, например медитацию или йогу.

Овсяные, кукурузные, пшеничные или ржаные отруби можно увидеть в диетических отделах супермаркетов. Вполне возможно, что вы их пробовали, но они вам не понравились. Однако стоит узнать об отрубях побольше и дать им второй шанс.

Отруби представляют собой измельчённую твёрдую оболочку зерна. В её состав входят витамины PP, B1, B2, E, селен, магний, цинк, калий, железо и другие полезные микроэлементы. Но самое главное: отруби — это огромное количество клетчатки, медленных углеводов и протеина.

У нас нет привычки прислушиваться к своему организму. В больницу идем только тогда, когда уже заболит так, что ни сесть, ни встать. Однако это не шутки, вообще со здоровьем нельзя шутить. И лучше прислушиваться к тому, какие сигналы подает нам наше тело. Щитовидная железа – необычайно важный орган.

Она отвечает за производство гормонов щитовидной железы, регулирует использование организмом энергии, оказывает влияние практически на каждую клетку, ткань и орган в теле человека. Невыявленные заболевания щитовидной железы могут иметь серьезные последствия для многих органов и функций тела человека, в том числе печени, кишечника репродуктивной системы, сердца и даже мозга. Расположена щитовидка в области шеи и имеет форму бабочки.

Чтобы обеспечить себя вкусными и полезными обедами на всю неделю, вам понадобится только купить продукты и приготовить всё за один день.

Шаг 1. Купите продукты

Чтобы обеспечить себя офисными обедами на неделю, вам потребуется:

•     450 г нута, белой фасоли или других бобовых на ваш вкус;
•     200 г филе говядины или любого другого нежирного мяса;
•     5 ломтиков цельнозернового хлеба;
•     1 банка консервированного тунца, скумбрии или горбуши в масле;
•     1 пучок листового салата (ромен, пекинская капуста, салат «Айсберг» или другие на ваш вкус);
•     1 спелое авокадо;
•     1 большой огурец;
•     ¾ стакана грецких орехов.

Массаж асахи, или Zogan, как его правильнее называть, — это несложный комплекс упражнений, помогающий вернуть лицу молодость. Лайфхакер подробно рассказывает об этой технике и основных правилах, которые нужно соблюдать, чтобы эффект был исключительно положительным.

Что такое массаж асахи

Массаж асахи, или Zogan, что в переводе означает «создание лица», стал известен благодаря бьюти-эксперту Юкуко Танаке (Yukuko Tanaka). Она изучила древнеяпонские методики массажа лица и на их основе создала свою простую технику.

Основные отличия этого массажа от других заключаются в более сильном физическом воздействии на кожу и частичном отклонении от традиционных массажных линий. Также в процессе затрагиваются не только поверхностные мимические, но и глубоко расположенные мышцы и даже кости. Кроме того, большое внимание уделяется лимфатическим сосудам, благодаря чему улучшается питание всех тканей лица, ускоряется вывод токсинов и лишней жидкости.

Кому можно и нельзя делать массаж

Лайфхакер поговорил с технологом молочного производства и выяснил, от чего зависит срок годности молока, кефира, ряженки, йогурта, сметаны и творога.

От чего зависит срок годности молочки

На упаковках часто встречаются термины, значение которых мы не знаем или недопонимаем: «Использовано нормализованное молоко», «Ультрапастеризовано», «Сделано из цельного молока» и так далее. Давайте разберёмся с разновидностями молочного сырья, способами его обработки и упаковки и тем, как всё это влияет на продолжительность жизни молочной продукции.

Если вы хотите поддерживать иммунную систему в хорошем состоянии, вам следует задуматься о своих привычках.

1. Недосып

Когда вы спите, активизируется часть иммунной системы, ответственная за обучение тому, как справляться с бактериями и вирусами. Если вы не высыпаетесь, иммунная система работает не так эффективно. Чтобы сохранять хороший иммунитет, следует спать не менее 7–8 часов в сутки.

Как сделать тесто для пирожков

Тесто может быть любым. Если приготовите классическое дрожжевое, пирожки получатся пышными и воздушными, но при этом сытными.

Можете сделать тесто без дрожжей, причём на любой основе: на кефире, сметане, молоке или воде. Этот вариант подойдёт, если вы не любите запах дрожжей или хотите сделать постную выпечку.

Хорошие пирожки получаются и из слоёного теста — хрустящие, лёгкие, нежные. Слоёное тесто вы можете купить в замороженном виде, а можете приготовить сами.

Пирожки из любого вида теста можно и печь в духовке, и жарить на сковороде.

Как подготовить начинку

Повидло может быть любым: из яблок, абрикосов, персиков, клубники, смородины, вишни, сливы, малины или даже крыжовника. Благо выбор в магазинах есть. При желании вы можете использовать и домашнее повидло из собственного погреба или кладовой любимой бабушки.

Чтобы сэкономить время и разнообразить своё меню, попробуйте приготовить сразу три блюда в одном противне.

Многие готовят еду впрок на несколько дней. Но одно и то же блюдо может изрядно поднадоесть, а перемывать гору использованной посуды — лишняя трата времени. Чтобы сэкономить драгоценные часы и разнообразить своё меню, воспользуйтесь крутым лайфхаком и приготовьте сразу три блюда в одной посуде.

Сделать это очень просто. Возьмите глубокий противень, застелите его фольгой и вставьте перегородки. Ваша форма готова.

В качестве основы для всех трёх блюд можно брать мясо, рыбу, овощи — всё, что вы любите. Выбрали в качестве основного ингредиента курицу и предлагает вам приготовить её тремя простыми способами.

Отбивная из куриного филе с помидорами

Ингредиенты

    2 куриные грудки;

    1 большой помидор;

    50 г твёрдого сыра;

    100 г сметаны;

    зелень;

    соль;

    перец.

Рак груди — самый частый онкологический диагноз среди женщин, но и мужчины могут от него пострадать. Не давайте болезни шанса и уничтожайте её в зародыше.

Рак — болезнь загадочная. Никто точно не может сказать, почему кто-то болеет, а кто-то нет. Поэтому главное, что мы можем сделать, — как можно раньше заметить рак, потому что на ранних стадиях он намного легче лечится. Для этого достаточно внимательно к себе относиться и не проморгать тревожные признаки.

Признаки рака груди у женщин

Шишки и уплотнения в груди и в подмышках

Иногда их видно, иногда можно только почувствовать, а порой понять, что в груди появилось нечто непонятное, можно только на ощупь, руками. Поэтому грудь надо осмотреть и аккуратно помассировать.

Только не пытайтесь давить на грудь и пытаться раскопать что-то подозрительное, а то примете ткань железы за рак и начнёте переживать.

Вопросы, на которые нужно ответить, прежде чем бежать к врачу:

    Вы чувствуете уплотнение?

    Где именно: в груди, над грудью или в подмышке?

    Вы чувствуете, какого оно размера, где его края?

    Вместе с уплотнением появилась боль в любой части груди?

Даже если вы уже что-то такое нашли, не пугайтесь заранее. Большая часть таких уплотнений — это не злокачественные опухоли, а что-то другое. Но на обследование запишитесь.

Если во время диеты вы постоянно чувствуете голод, вес застыл на одной отметке, а спортивные показатели ухудшились, вам нужен рефид.

Что такое рефид

Рефид (англ. refeed — подкармливать, подпитывать) — это короткий планируемый период, в который вы потребляете больше калорий в основном из углеводов. Он помогает справиться с некоторыми негативными последствиями долгой диеты.

Как правило, рефид длится от 12 часов до двух дней, а количество калорий в это время увеличивается на 20–50%. Однако некоторые предпочитают потреблять во время рефида столько же калорий, сколько до диеты.

Зачем нужен рефид

Польза от рефида во время диеты связана с уровнем лептина. Это пептидный гормон, участвующий в регуляции энергетического обмена. Он подавляет чувство голода, а снижение его концентрации ведёт к замедлению метаболизма.

В основном синтез лептина происходит в жировой ткани. Так что его количество напрямую зависит от того, сколько у вас жировых клеток и какой они величины.

Во время строгой диеты, когда вы теряете жировые запасы, а количество углеводов в вашем рационе сильно ограничено, уровень лептина падает. Рефид помогает поднять этот уровень, а значит, получить некоторые преимущества.

Этот необыкновенно вкусный, нежный и ароматный торт по праву считается одним из самых популярных десертов. Приготовить его нетрудно, а результат превзойдёт все ожидания.

Этот торт замечателен не только своим вкусом, но и историей появления. Елизавета Алексеевна, жена Александра I, не любила мёд и, если замечала его в блюде, могла сурово наказать повара.

Придворные кулинары менялись часто, и не все успевали ознакомиться с прихотями императрицы. Так получилось и с новым кондитером: он приготовил нежный десерт на основе мёда. Торт вышел необыкновенно вкусным и тающим во рту. Но все боялись вердикта Елизаветы Алексеевны.

К удивлению многих, узнав о составе, императрица рассмеялась и велела поощрить молодого повара за талант. С тех пор «Медовик» стал любимым десертом Елизаветы Алексеевны, а через некоторое время и всей страны.

Ингредиенты

Для теста

    2 яйца;

    100 г сливочного масла;

    1 стакан сахара;

    2 столовые ложки мёда;

    1 ½ чайной ложки соды;

    3 стакана муки;

    1 чайная ложка разрыхлителя.