"Шарлотта" с манго
Для бисквита:
- 2 яйца,
- 60 г муки,
- 60 г сахара.
Для мусса:
- 400 мл хорошего йогурта со вкусом манго,
- 400 мл сливок 33%,
- 0,5 банки консервированных манго,
- 100 мл сиропа из банки,
- 4 ч л быстрорастворимого желатина,
- 3-4 ст л сахарной пудры.
Для сиропа:
- 100 г сахара,
- 100 мл воды,
- 1 ст л рома или коньяка.
Для желе:
- 0,5 банки манго (- 1 шт. для украшения),
- 1 ч л желатина,
- 1-2 ст л сахара,
- 50-100 мл сиропа из банки.
Дополнительно:
- 13-15 шт печенья савоярди,
Для бисквита:
- 2 яйца,
- 60 г муки,
- 60 г сахара.
Для мусса:
- 400 мл хорошего йогурта со вкусом манго,
- 400 мл сливок 33%,
- 0,5 банки консервированных манго,
- 100 мл сиропа из банки,
- 4 ч л быстрорастворимого желатина,
- 3-4 ст л сахарной пудры.
Для сиропа:
- 100 г сахара,
- 100 мл воды,
- 1 ст л рома или коньяка.
Для желе:
- 0,5 банки манго (- 1 шт. для украшения),
- 1 ч л желатина,
- 1-2 ст л сахара,
- 50-100 мл сиропа из банки.
Дополнительно:
- 13-15 шт печенья савоярди,
- 1 кусочек манго,
- 100 мл сливок 33%,
- мята.
Бисквит: Разогреть духовку до 180 град. Форму диаметром 22 см смазать сливочным маслом. Взбить яйца с сахаром до пышности, аккуратно лопаточкой вмешать муку. Перелить тесто в форму, разровнять. Выпекать около 10-12 минут. Остудить бисквит на решетке. Переложить в разъемную форму или кольцо, пропитать сиропом. По краям, прямо на бисквит, плотно друг к другу, выставить слегка надрезанное снизу печенье савоярди. Для приготовления сиропа, довести сахар и воду до кипения, варить 2-3 минуты, остудить и добавить коньяк.
Мусс: Половину манго из банки нарезать на маленькие кусочки. Желатин залить 100 мл сиропа из банки, желательно добавить немножко воды. Дать постоять несколько минут и прогреть в микроволновке до полного растворения желатина. Хорошо перемешать и соединить с 1/2 частью йогурта, потом добавить остальной. Взбить сливки с сахарной пудрой и осторожно смешать с йогуртом и кусочками манго. Вылить мусс в форму с бисквитом и печеньем, разровнять, поставить в холодильник на 1-2 часа. Если мусс получился жидковатым, его можно сначала чуть охладить, чтоб он слегка схватился, иначе печенье может сильно размокнуть.
Желе: Из оставшегося манго (отложив 1 кусочек) приготовить, с помощью блендера, пюре. Желатин залить сиропом, добавить сахар и прогреть в микроволновке до его растворения. Смешать с пюре, протереть через сито. Залить верх торта сначала половиной желе, поставить в холодильник, а потом вылить остальное. Поставить торт в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей украсить взбитыми сливками, кусочками манго и мятой.
Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение
Незабудки, незабудки...
Незабудки, незабудки...
[700x554] 
[700x451]
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый бисквит.
Глядя на одну картинку, уже сразу хочется быстрее испечь и испробовать. Да, и по описанию ингредиенты хорошие. Не пекла его, но обязательно приготовлю. Присоединяйтесь. Автор пишет шоколадно- банановый бисквит получается очень шоколадным. ароматным , очень влажный и мягкий. Вкусный очень. Можно его есть даже в тёплом виде. Думаю рецепт стоящий.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Клубничный букет
Клубничный букет
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Трухлявый пень на сметане с сухофруктами.
Я уже так много встречала рецептов такого тортика. Все они хороши без исключения. И этот трухлявый пень на сметане с сухофруктами, один из них - вкусный и красивый. На вкус он с получается с разными вкусами, то сладкий, то кислый - это ему придают сухофрукты. Они своё дело сделают. Необычно и вкусно!
Это цитата сообщения feliciana Оригинальное сообщение
Пляцок
Цитата сообщения Gl0riosa
Пляцок «Баунти»
Автор этого рецепта - Акилежна - Лика Торжевская.
[300x225]
[300x225]
400 гр муки
200 гр маргарина или масла
150 гр сахара
2 желтка
3 ст ложки какао-порошка
1 чайная ложка разрыхлителя
2-4 столовые ложки холодной воды
Это цитата сообщения feliciana Оригинальное сообщение
Торт
Цитата сообщения Gl0riosa
Торт «Угадай мелодию»
Рецепт для любителей влажных бисквитов с нежным ароматом ананаса. Делать его очень просто и быстро. Моя благодарность автору рецепта - Лике Торжевской (Акилежна).
[300x225]
[300x225]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Торт "Маркиза"
Это цитата сообщения SatiV Оригинальное сообщение
Лепим мультяшек "Тачки"(мастика)
"Салли" подруга Молнии".
Делаем брусок, по размеру машинки, без кабины.
Теперь прикрепляем кабину и заглаживаем ее.
Делаем выемки под колеса
Вставляем колеса и придаем форму капоту
Вырезаем ротик и прикрепляем фары, делаем глаза, сверху веки.
Обрезаем все лишнее и придаем им нужную форму.
Делаем зрачки, кисточкой, рисуем подводку глаз.
Отдельно вылеплять окна я не стала, а просто нарисовала их кисточкой.
ну а теперь наводим блеск :серебрянным кондцрином покрываем фары.
И покрываем машинку "лаком" - декор-гелем с добавлением серебрянного кондурина
1.
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
4.
[показать]
5.
[показать]
6.
[показать]
7.
[показать]
8.
[показать]
9.
[показать]
10.
[показать]
11.
[показать]
12.
[показать]
13.
[показать]
14.
[показать]
15.
Пенсионер. С недавнего времени увлеклась выпечкой и украшением тортов.