Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Жареные пирожки с капустой
0,5л. сыворотки
~800гр. муки
0,5ст.л. соли
2-3ст.л. растительного масла
50гр. дрожжей
Начинка:
700-800гр. капусты
1 большая луковица
1 морковь
1 сладкий перец
2-3 помидора или 2ст.л. помидорного пюре
Соль, сахар, молотый перец по вкусу
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Хачапури по-тбилисски
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 ст. пшеничной муки
- 1 ст. кефира
- 2 яйца
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. пищевой соды
- 1 ст. л. растительного масла
- 400 г сыра твердых сортов
- 50 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Фладенброт с мясной начинкой
Фладенброт с мясной начинкой
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Изысканный салат "Оригами"!
Недавно попробовала этот салат в баре и сразу захотела с вами поделиться. Возможно, кому-то понравятся данные вкусовые сочетания и захотите разнообразить этим салатиком праздничный стол.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Биточки из картофеля и куриной печени - Они вкусные! Очень вкусные!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Восхитительный "Татарский сметанник"
Огромная благодарность автору: Нина-супербабушка
Этот пирог совсем не сложен в приготовлении и попробовать его стоит только хотя бы ради совершенно восхитительного крема!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Обалденные пирожки к супу "На один зубок" - вы влюбитесь в этот рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука – 300 г
- Вода – 80 мл
- Масло сливочное (можно маргарин) – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1/3 ч.л.
- Сода – щепотка
- Грибы (у меня шампиньоны) – 350 г
- Сметана – 1 ст.л.
- Яйцо вареное – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соль, перец
- Для супа:
- Вода – 1,5 л
- Курица – 300 г
- Картофель – 3-4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Вермишель – 0,5 стак.
- Лавровый лист – 1шт.
- Зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт 5 ложек - рецепт настолько прост, что запоминается с первого раза и навсегда!
Вспомнила, что давно хотела попробовать этот тортик "5 ложек"... Столько восторженных отзывов, что стало любопытно..
Торт «5 ложек» получил своё название из-за того, что для приготовления каждого коржа мы используем продукты, которые набираем в количестве 5 столовых ложек. Такое количество продуктов очень удобно запомнить.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Многослойный "Сметанник" - самый простой торт
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар - 2/3ст
- Сметана - 1ст
- Яйцо - 1шт
- Мука - 650-750гр
- Сода - 1ч л
- Уксус 9% - 2ч л
- Соль - щепотка
- Крем:
- Сметана 25-30% - 800гр
- Сахарная пудра - 200гр
- Ванильный сахар - 1пак (8гр)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ensaimadas-очень вкусные плюшки
|
из этого количества получается 10-12 плюшек |
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Это блюдо из фарша затмит любые котлеты
40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Это блюдо из фарша затмит любые котлеты, поверьте: рецепт — настоящая бомба!
Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это блюдо впервые было приготовлено в Париже для почетного гостя – графа Орлова.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Соотношение массы и объёма продуктов.
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст.л. = 15 мл
1 ч.л. = 5 мл
1 ст.л. = 3 ч.л.
1 стакан = 16 ст.л.
1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.
Соотношение-вес/объём различных продуктов.
Масло
1 стакан растительного масла = 200 г
1 стакан сливочного масла = 240 г
1 с.л. сл.масла = 15 г
Мука, какао, крахмал
1 стакан муки = 140 г
1 ст.л. = 10 г
1 ч.л. = 3 г
1 стакан цельнозерновой муки = 125 г
Сахар белый
1 стакан = 200 г
1 ст.л. = 12 г
1 ч.л. = 4 г
Сахарная пудра
1 стакан = 120 г
1 ст.л. = 8 г
1 ч.л. = приб. 3 г
Яйца
Большое яйцо = 65 г и больше
Среднее яйцо = 60 г
Маленькое яйцо = 50 г
Разное
1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 г
1 ст.л. орехов/миндаля - крошка = 6 г
1 стакан овсянки = 100 г
1 стакан удлинённого риса = 200 г
1 стакан круглого риса = 210 г
1 ст.л. сухих дрожжей = 10 г
1 стакан соли = 200 г
1 ст.л. соли = 20 г
Желатин
1 упаковка = 14 г
1 ст.л. = 10 г
1 лист желатина = 4 г
Разрыхлитель, сода
1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст.л.)
1 ст.л. без верха = 8-9 г
1 ч.л. = 3 г
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хачапури за 15 минут
Хачапури — это «хлеб» и «сыр», что и означает перевод этого названия. По предлагаемому рецепту хачапури готовятся моментально. На двух сковородах они приготовились раньше, чем на газу закипел чайник. Сыра можно положить больше или меньше, всё равно будет вкусно. Такие хачапури удобно взять в дорогу, на работу, деткам в школу. Очень вкусная, быстрая и бюджетная выпечка!
Необходимо:
- Сыр — 100-150 г
- Кефир — 1 стак. (тёплый!)
- Мука — 1,5 стак. + 0,5 стак. (на раскатку)
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль 2/3 ч.л.
- Сода 1/2 ч.л.
Приготовление:
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Гуляш из куриных желудков
Сегодня на обед у нас довольно лёгкий как для пищеварения, так и в приготовлении, гуляш из куриных желудочков. Это простое второе блюдо отлично сочетается с любым гарниром на ваш выбор. Отварной картофель или картофельное пюре, макаронные изделия, крупы, тушёные или свежие овощи - получится очень вкусно.
Хочу сказать, что субпродукты многие недооценивают, а зря. Их рекомендуют включать в рацион питания пару раз в неделю. Кроме того, на основе субпродуктов можно приготовить массу вкуснейших блюд – такой гуляш не является исключением. В данном кушанье нет масла – желудочки достаточно долго варятся в воде, благодаря чему становятся необыкновенно нежными и буквально тают во рту. Ну что, готовим?
[показать]Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Убей меня нежно"
[показать]Он ооочень вкусный, нежный и ароматный!
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкуснейшие Отбивные к Новогоднему столу
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина – 600гр.
- Луковица – 1шт.
- Ананасы – 6 колечек.
- Кукуруза – 3 ст.л.
- Сыр – 150 гр.
- Перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Тесто по рецепту Натальи Тихоновой. Утерянный много лет назад и счастливо найденный!
