Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ГАРНИР ,,ЛУ-ЛУ,, (постный)



Я делала половину нормы- и так немало получилось)))

Потереть на корейской тёрке 4 моркови, 5 сырых картофелин. 3 луковицы тонко порезать полукольцами. картофель обдать кипятком в дуршлаге ( я дважды). Разогреть 0,5 ст.масла, бросить овощи и быстро перемешать. Жарить на большом огне 3 минуты. Выключить. Добавить соль,перец, чеснок ( я добавили еще приправу для корейской моркови и соевый соус). Поставить в холодильник для полного охлаждения.

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОЧНЫМ ДЖЕМОМ ( постный)



Ну просто восхитительный пирог! а для постного варианта-так не то слово))))))))) поскольку тесто было замешано не густо,пирог в готовом виде был воздушный и ноздреватый.

ТЕСТО: мерка-стакан 250г
1ст воды
1ст тыквенного пюре
дрожжи свежие-половину спичечного коробка( дать подняться)
соль
сахар-1ст.л
5-6 ст.л масла растительного
мука- ок.3,5 ст.
Замесить тесто,по густоте как на дрожжевые оладьи.Накрыть чашку целлофаном и дать подняться в тепле.Минут через 25-30 тесто хорошо поднимется.Выложить его в форму и дать подняться.Осторожно смазать сладкой заваркой и печь при умеренной температуре.Печется быстро.Минут 20. Готовность проверила спичкой.

Выложить корж остудится.Серединка коржа несколько упадет,образуя чашу. Вот в эту чашу положим яблочный джем или другую сладкую начинку. Верх присыпать толченым постным печеньем( не галетами) .У меня остался кусок постной коврижки ,я его покрутила на мясорубке.

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена

Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Осетинские пироги (тесто постное)

Огромная благодарность автору: Алена Золотинка

Мои домашние обожают осетинские пироги с различными начинками. Можно их конечно покупать, но у нас цена на них, мягко говоря, завышена и «кусается». Вот поэтому сегодня я решила порадовать своих домашних осетинскими пирогами и испекла их с тремя начинками — с сыром, с мясом и с грибами.
Пироги можно сделать и с другими начинками — с картофелем, с картофелем и сыром, со свекольной ботвой и сыром, с капустой и сыром, с тыквой и сыром, с фасолью и другие.
Ох, и вкусные получились пироги!
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Постный бисквитный пирог с яблоками. Постимся вкусно!!!

Огромная благодарность автору: mdiani


И во время поста порой хочется порадовать себя и близких сладкой выпечкой, угостить приятельниц, забежавших на чашку чая.
Этот пирог получился в меру сладкий, очень ароматный, нежный, мягкий, но без излишней влаги, сытный.
Очень советую попробовать!!!

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Mulgipuder или картофельно-перловая каша (два варианта). Постимся вкусно!

Огромная благодарность автору: marg_f


Не знаю, как вы, а мы перловку любим. Чаще всего я варю супы с ней (кислые щи, рассольник, грибной суп), но иногда и просто отвариваю на гарнир.
Хочу показать эстонское национальное блюдо - мульгипудер (Mulgipuder), или картофельно-перловая каша.
Уверяю вас, это очень вкусно!!!!

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат из моркови с апельсинами по-мароккански. Постимся вкусно!

Огромная благодарность автору: Ольга♥Ч



Сочный, яркий, витаминный и освежающий салат. Попробуйте!

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Цибрики- замечательное блюдо из картофеля. Постимся вкусно и ранообразно!

Огромная благодарность автору: Елена М

Главная героиня фильма «Девчата» Тося, похоже, была белорусской, так как знала тысячу и один способ приготовить картофель. Предлагаю еще один способ из традиционной белорусской кухни: постный, но сытный. Цибрики можно есть руками, макая шарики в сметанный соус. Или, как вариант, — это идеальная закуска к пиву. У него только один существенный недостаток: съедается почти мгновенно.

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Каша гречневая с тыквенными семечками. Постимся вкусно!

Огромная благодарность автору: неля0503



Это незамысловатое блюдо я попробовала почти год назад в вегетарианском кафе Санк-Петербурга. С тех пор готовлю его постоянно! И очень всем рекомендую!!!!


читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Кофейно–шоколадные бублики с черносливом. Постимся вкусно!

Огромная благодарность автору: mellorn



Мягкие, ароматные, вкусные чудесные бублики!


читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Нежный, ароматный постный бисквит. Постимся вкусно!

Огромная благодарность автору: natapit


Этот простой, но очень вкусный, ароматный и нежный бисквит нам очень понравился! Попробуйте и вы!
P.S. Да, и никому не говорите сразу, что бисквит постный, ни за что не догадаются!

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Пирожки слоистые с капустой "Вэрзэре". Постимся ОЧЕНЬ вкусно!

Огромная благодарность автору: allenka


Вэрзэре — пирог с квашеной или свежей капустой. Тесто для вэрзэре замешивают на воде и масле, взятых в равных количествах.
Это так просто и вкусно, что никаких слов больше не надо!
Тесто замечательное, послушное, слоистое, одно удовольствием с ним работать....очень тоненькое, похожее на слоеное. Очень вкусно!

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Мафалде с соусом из тыквы,томатов и скумбрии. Постимся очень вкусно!

Огромная благодарность автору: allenka

Была просто очарована таким простым, но таким вкусным блюдом! Кусочки тыквы пропитываются соком рыбы и помидоров и становятся такими нежными с непередаваемым вкусом. Очень рекомендую!!!
Мафалде ( или манфреди) – плоская прямоугольная лапша с неровными краями. Эта лапша была придумана королевским поваром в честь рождения дочери итальянского короля Витторио Эмаунэле третьего.
Я не любитель пасты, но это...это просто волшебно!!!
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Очень вкусные капустные салаты. Три оригинальных рецепта!



Вкусные, сытные салаты могут заменить гарнир, а кому-то и основное блюдо, например в пост.

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Кукурузные котлеты (постные и не очень)

Огромная благодарность автору: MissJoker


Котлетки получаются очень сытными и вкусными. Если убрать кунжут - то очень дешевое (антикризисное) блюдо!
Муж у меня не постится, поэтому ел с сыром и как отдельное блюдо
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Заварные дрожжевые пирожки с капустой и грибами. Постимся вкусно!

Огромная благодарность автору: Оля


Очень люблю это тесто, а пирожки из него перепробовала со всеми мыслимыми-немыслимыми начинками. Сейчас оно будет особенно актуально, поскольку тесто постное. Ну, а начинку здесь предложу соответствующую.

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Каша пшенная с картофелем «Смоленская» (можно и в пост)

Огромная благодарность автору: Оля



Совершенно очаровательная сытная каша. А готовить проще простого...

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Очень вкусные постные жареные пирожки

Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Лично я — закоренелый мясоед. Но, когда приходят в гости друзья, соблюдающие пост, угощаю их жареными пирожками с овощной начинкой. Несмотря на то, что в тесто не кладу ни молока, ни яиц, оно получается удивительно воздушным и нежным, и долго не черствеет.

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Воздушные постные пончики из картофельного пюре и манки. Постимся со вкусом!

Рецепт родился совершенно случайно...
С утра залила манку с сахаром для набухания. А потом поехала по магазинам и купила печенье. Манные кексики готовить отпала надобность и заодно желание. Захотелось чего-то необычного... Обнаружила в холодильнике остатки пюре, тоже, кстати, постного и очень вкусного(рецептом поделюсь). Подумала, порыскала в инете и родился данный рецепт. Результат превзошел все ожидания. Очень вкусно и очень пикантно!
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Оригинальные и любимые в моей семье постные супы. Подборка.

В пост приходится проявлять немалую изобретательность, чтобы готовить вкусно и разнообразно. Особое место в постном меню занимают постные супы, без которых обед – не обед.

В этой статье собрала проверенные рецепты любимых в моей семье супов. Необычных супов, которые готовлю периодически между привычными борщами, рассольниками и пр. Надеюсь и вам пригодится! читать рецепты