Огурчики хорошо моем. В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перец. Сверху положить помытые огурцы кончики у огурцов не обрезать.

В теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками ( с баночек покупной сметаны).

Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место можно не ставить) . Следим за тем, когда “процесс брожения-соления” подошел к концу – сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок – пора готовить огурчики к закатке.

Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с огурцами, накрываем ладошкой и промываем огурцы что бы не осталось никакого осадка Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Из источника :Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до “мениска”, т.е. максимально.( я заливаю ключевой водой ) Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку – вода из-под нее “цвиркает”, это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ.

Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки – если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, “исправляю ошибку” долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления – огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится очень вкусным

Журнал для вышки картин - гобеленов  крестиком на болгарском язык . В журнале очень интересные схемы. В этом выпуске схем (цветные и чёрно-белые). Все схемы есть. Журнал демонстрирует свои самые лучшие схемы и отличного качества.

Название: Галерея Бродерия №8 2015
Автор: коллектив
Издательство: "Милена Стил" ЕООД
Год издания: 2015
Номер:  8
ISBN: неопределён
Жанр: вышивка
Качество: хорошее
Формат: jpg
Размер: 83  Мб
Количество страниц: 73
Вид издания: журнал
Язык: голландский

Скачать файл 

Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Turbobit.net
[показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

урнал для вышки схем для гобеленов . В журнале увидите много красивых и прекрасных схем! Все схемы есть. В выпуске цветные и чёрно-белые схемы.Великолепная и красочная картина прогулки с собакой по берегу пруда, романтические лица двух влюбленных, картину девушки в маках, портрет святого праведника и еще картину яркую для праздника Пасхи, две сашечки с кофе, горную тропу на берегу реки, зодиак - Рыбы, святую книгу еще немного прекрасных картин. Есть и два летних букета с полевыми цветами, рушники для Пасхи, очень интересные торбочки для ароматной травы. 

Название: Галерея Бродерия №3 2015
Автор: коллектив
Издательство: "Милена Стил" ЕООД
Год издания: 2015
Номер:  3
ISBN: неопределён
Жанр: вышивка
Качество: хорошее
Формат: jpg
Размер: 105  Мб
Количество страниц: 72
Вид издания: журнал
Язык: голландский

Скачать файл 

Скачать с Depositfiles.com 
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Twobit.ru
[показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]