Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Осенние клумбы
Осенние цветущие растения часто используются на клумбах.
Для этих целей очень хорошо подходят низкорослые злаки, хризантемы, астры и безвременники. Есть место осенним цветам и на альпийских горках.
Крупномеры прекрасно смотрятся небольшими группами или поодиночке. Интересно выглядят красивоцветущие экземпляры на фоне более высоких злаковых или смесь злаков разных видов.
[700x466]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Вкусные соусы
1. Сацебели
Ингредиенты:
Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пучка
Чеснок — 4-5 зубчиков
Аджика (приправа в баночке) — 1 ч. л.
Уксус столовый — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Режем кинзу мелко, добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Добавляем томат и перемешиваем. Добавляем воду.
2. Хорошо перемешиваем и солим на свой вкус. Сацебели готов. Можно слить его в баночку с завинчивающейся крышкой. Соус хранится в холодильнике в течение недели и больше. Каша, мясо, котлеты, макароны,чебуреки, пирожки, даже просто хлеб с этим соусом заиграют радугой вкуса! Единственное, что не любит этот соус, — разогрева. Не разогревайте его! Употребляйте только в таком вот "живом" виде.
2. Домашний майонез
Ингредиенты:
Отварной яичный желток — 2 шт.
Сырой яичный желток — 2 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 400 мл
Сок лимона (свежевыжатый) — 2 ст. л.
Вода (кипяченая холодная) — 50 мл
Приготовление:
1. Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды, помещаем в литровую стеклянную банку. На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать.
2. Вскоре масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать. В этот момент вливаем тоненькой струйкой воду. Затем вливаем лимонный сок и взбиваем. Майонез получается очень густой, если любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды.
3. Салатная заправка
Ингредиенты:
Мука — 1 ст. л.
Порошок горчичный — 2 ч. л.
Сахар — 4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Уксус (из белого вина, 6%) — 80 мл
Сливки — 150 мл
Приготовление:
1. Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединить в чашке. Вбить яйца, размешать до однородной массы и ввести уксус. Массу варить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3-4 минуты.
2. Снять с огня и оставить до полного остывания. В остывшую массу ввести сливки. Сливки можно частично заменить молоком, но не больше 1-2 ст. л., также можно добавить несколько ложек молока, если соус окажется слишком густым. Попробовать соус на вкус, при надобности добавить несколько капель лимонного сока. Соус должен получиться довольно густым и с насыщенным вкусом. Заправку можно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 1-2 недели.
4. Соус «Бешамель»
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. Ставим в микроволновку секунд на 30-40 на максимальной мощности, масло должно растопиться. Добавляем муку, тщательно размешиваем. В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим молоко до кипения. В смесь муки и масла добавляем по вкусу
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Мои любимые рубаи Омара Хаяма о человеке
[540x310]
Красивым быть – не значит им родиться, Ведь красоте мы можем научиться. Когда красив душою Человек – Какая внешность может с ней сравниться? Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос. Он носом тянется туда, куда душою не дорос. Кто жизнью бит, тот большего добьется. Пуд соли съевший выше… Читать далее »
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Как дезинфицировать теплицу?
Как дезинфицировать теплицу?
[показать]
Если в прошлом году в теплице был обнаружен фитофтороз на растениях, теплице требуется дезинфекция.
При сильной пораженности растений болезнями дезинфекцию теплиц лучше проводить дважды – осенью и весной.
Для газовой дезинфекции можно использовать специальные дымовые шашки (ФАС), которые продаются в специализированных садовых магазинах. Серная шашка помогает справиться не только с возбудителями болезней. Но и с вредными насекомыми, клещами. Обязательно следуйте инструкции на упаковке. Обработка теплицы длится 1–1,5 суток, затем её тщательно проветривают (от 2 до 10 суток) до полного исчезновения специфического запаха.
Существует влажная дезинфекция – обильное опрыскивание теплицы изнутри настоянным в течение 3–4 часов раствором хлорной извести (400 г на 10 л воды). Также можно использовать медный купорос (100 г на 10 л воды), «Оксихом» (100 г на 10 л воды) и другие препараты для дезинфекции, имеющиеся в продаже. Все работы по дезинфекции, особенно хлорной известью, проводят не менее чем за две недели до высадки рассады.
Пленку, стекла или поликарбонат тщательно промывают мыльным раствором и протирают раствором медного купороса (100 г на 10 л воды).
Трудоемкий, но действенный прием борьбы с болезнями, вредителями и почвоутомлением – замена грунта. Если есть возможность, то грунт следует заменить на глубину до 20 см. Возможна и частичная замена (на 10–12 см). Грунт выносят из теплицы и используют на овощных грядах открытого грунта. При этом нужно учитывать, какие культуры выращивали в теплице и какие планируется возделывать на грядах, чтобы не спровоцировать вспышку заболеваний. Наиболее безобидный способ утилизации грунта – разбрасывание его тонким слоем между кустарниками. Лучше всего замену грунта проводить с осени. Зимой эта земля хорошо промерзнет, в ней погибнут вредители и возбудители болезней. Вместо старого грунта в теплицу насыпают свежую плодородную землю, например взятую с грядок из-под лука и чеснока. Хорошая замена – смесь компоста, торфа, песка и перегноя.
Грунт также можно продезинфицировать любым имеющимся у вас медьсодержащим средством. Оптимальная схема – ежегодная дезинфекция, осенний и весенний посев сидератов и замена грунта один раз в два-три года.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Поливаем смородину кипятком!
Одним из эффективных способов борьбы с садовыми вредителями является полив кустов смородины кипятком.
Этот прием поднимает иммунитет у растений, прогревает почву и является надежной профилактикой против различных заболеваний.
Добавление в раствор соли, медного купороса или марганцовки способствует появлению скорейших результатов.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Как ухаживать за клематисом осенью
Укрывать клематисы уже можно начинать в конце октября. Эти растения не боятся заморозков. Нужно обрезать ветви лиан, в зависимости от вида клематиса, длина может колебаться от 20 см до 1 метра. Затем следует срезать листву, удалить сухие и поломанные побеги. Листва у большинства клематисов не опадает, поэтому, если вы ее не уберете, весной ваше растение будет иметь не очень красивый вид.
Совет опытных садоводов: если вам неизвестно о том, к какой группе относится лиана, обрежьте ветви, оставив 40-50 см над землей.
Клематис: подготовка к зиме
Клематисы разделяют на 3 группы, каждая из которых имеет свои нюансы в обрезке.
Первая группа
Такие лианы цветут на побегах (плетях) прошлого года. Ветви таких лиан при обрезке нужно сохранять, оставляя 1-1,5 м. Здесь длина лианы будет зависеть от вас. Выбирая для своего сада такие лианы, обращайте свое внимание на зимостойкость растения.
Клематисы 1-й группы следует окучивать на высоту 35-40 см. Это нужно делать для того, чтобы уберечь растение от гибели в сильные морозные зимы. Куст сможет восстановиться и отрастет заново от корневой шейки в случае суровых морозов.как ухаживать за клематисом
Вторая группа
Такие клематисы в конце весны зацветают на ветвях, которые перезимовали, а в середине лета - на молодых. Соответственно, плети таких клематисов тоже надо сохранять. Более красивые и крупные цветы, как правило, образуются на ветвях прошлого года.
Плети срезают на высоте 1 метра, можно и немного длиннее, если это необходимо. Листья надо обрезать. Лиану нужно снять с опоры и постараться распутать. Это следует делать аккуратно, чтобы не сломать хрупкие ветви.
Куст окучивают землей, делая холмик высотой 30-40 см, как и в первом случае. Ветви нужно осторожно уложить кольцом на холмике и присыпать их сухой листвой.
Третья группа
Самая популярная группа у садоводов. Эти клематисы цветут на ветвях текущего года, именно поэтому сохранять плети зимой не нужно. Еще один плюс этой группы – растения очень неприхотливы, долго и обильно цветут. Подготовка к зиме для данной группы самая простая. Растения обрезают на высоте 15-20 см и просто окучивают землей.
Вот и весь уход за лианой типа клематис. Подготовка к зиме этого растения, как вы видите, не составит для вас большого труда.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кокосовые шарики
Ингредиенты:
Творог — 1 кг
Сахарная пудра — 1,5 ст.
Сливочное масло — 300 г
Сухое печенье — 300 г
Какао — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 4 ст. л.
Орехи — 1 ст.
Сгущенка — банка
Приготовление:
1. Орехи измельчаем, а печенье ломаем в мелкую крошку.
2. Творог пропускаем через сито и смешиваем со сливочным маслом.
3. Делим творог на 3 части. В 1-ю добавим орехи, во 2-ю добавим крошку-печенье, а в 3-ю — какао.
4. Из 1-го творога (с орехом) делаем маленький шарик, кладём его в лепёшку из 2-го творога (с печеньем) и скатываем, затем уже в 3-й творог (с какао) и формируем окончательный шар.
5. Обмакиваем его в сгущенном молоке, затем — в кокосовой стружке.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
ЕМУ 70 ЛЕТ!!!!!!!!!!
Вы только посмотрите на него! На его тело, какая у него фигура, а ведь ему 70 лет!!!! Это для тех, кто постоянно жалуется, оправдывается, ищет причину, говоря, сколько ему лет и так далее
Да, он профессиональный, известный, знаменитый спортсмен, персональный тренер. Да у него были серьезные победы, титулы ( IFBB Мистер Америка, Мистер Мира и en:Universe Championships Мистер Юниверс. Робинсон стал самым первым Мистером Олимпия Мастерс в 1994 году, обойдя знаменитого Халка (Лу Ферриньо), и продолжил ряд побед в соревнованиях Masters Olympia в последующие годы в подразделении 50+ в 1997 г. и 2000 г.), но даже при всем этом, так выглядеть в 70 лет это очень круто! Это достижение! Это заслуживает огромного уважения!
Робби Робинсон 70 лет
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Заготовка из огурцов для салатов и первых блюд
автор Елена М
http://www.cooksa.ru/recipes/konservirovanie/konse...ja-salatov-i-pervyh-blyud.html
[380x330]Эту заготовку на зиму можно приготовить из крупных, но не перезрелых огурцов. Я заготавливаю в небольшие, поллитровые банки. Зимой удобно отрыть баночку и добавить огурцы сразу в салат или суп.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
18 СОВЕТОВ О ВЫРАЩИВАНИИ ЦВЕТОЧНОЙ РАССАДЫ
[604x403]
Казалось бы, нехитрое дело — бросить семечко в землю. Но не всем удается дождаться всходов. Дело в том, что есть тонкости, без знания которых можно наделать ошибок. 1. Для выращивания рассады посев производят рано весной, в феврале-марте. Посев в теплом парнике — в середине или конце апреля, в зависимости от погоды. 2.… Читать далее »
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
НАТУРАЛЬНЫе БОЛЕУТОЛЯЮЩИЕ ДЛЯ ВАШИХ СУСТАВОВ
5 НАТУРАЛЬНЫХ БОЛЕУТОЛЯЮЩИХ ДЛЯ ВАШИХ СУСТАВОВ
Мы привыкли тянуться за болеутоляющим каждый раз, когда что-то доставляет неприятные ощущения. Немало неприятностей причиняет воспаление коленного сустава, боли в пальцах рук или ног. Не бегите сразу за но-шпой, ибупрофеном или анальгином, чтобы не накапливать в организме лишние химикаты. Вместо этого попробуйте воспользоваться одним из этих природных обезболивающих.
1. Розмарин
Розмарин — приправа, которой сегодня никого не удивишь. Она является одной из обязательных специй в средиземноморском меню и успешно применяется в косметологии. К слову, эфирное масло розмарина считается природным антисептиком и противовоспалительным средством. Но самое главное, розмарин способен утолять боль, благодаря наличию в составе так называемой урсоловой кислоты.
Рецепт
Ингредиенты:
200 г розмарина;
2 стакана воды (400 мл).
Чтобы приготовить настой, добавьте в кипящую воду веточки розмарина и оставьте их на 20 минут. Через двадцать минут снимите емкость с огня и дайте настояться. Советуют выпивать не более двух чашек в день.
2. Хвощ
Все виды хвощей; полевой, луговой, речной, боготский — могут сослужить вам неплохую службу, сняв болевые спазмы. Так называемый в народе конский хвост содержит в себе флавоноиды, которые являются одними из самых мощных антиоксидантов в природе. Это доступное и естественное болеутоляющее. Настой хвоща нужно делать и принимать по тому же рецепту, что и розмарин.
3. Куркума
Восточная пряность ярко-желтого оттенка очень популярна на полуострове Индостан. Там же она считается лекарством наряду со многими другими специями. Особенно ее рекомендуют употреблять спортсменам, поскольку куркума способствует эластичности связок. Вдобавок она снимает боли в суставах. Помимо этого куркума успокаивает воспалительные очаги и помогает регенерации.
Рецепт
Ингредиенты:
1 столовая ложка куркумы (20 г);
3 чашки воды (750 мл);
3 столовые ложки меда (60 г).
Поставьте кастрюлю с водой на огонь и добавьте туда ложку куркумы. Вода при этом сразу окрасится в приятный желтый цвет. Кипятите на медленном огне в течение 10 минут, затем снимите кастрюлю с плиты, дайте настояться и остыть. Когда отвар остыл, процедите его и добавьте три столовые ложки меда. Рекомендуется пить небольшими порциями в течение дня.
4. Имбирь
Еще в древнем Китае знали о болеутоляющих качествах корня и успешно применяли в лечении. Не менее актуален он и теперь, в наши дни. Особенно быстро имбирь действует при болях в суставах.
Рецепт
Ингредиенты:
200 г тертого корня имбиря;
2 стакана воды (400 мл);
2 столовые ложки меда.
Точно так же, как и в предыдущих рецептах, мы приготовим из имбирного корня настой. Доведите воду до кипения и добавьте тертый имбирь. Оставьте примерно на 20 минут и снимите с огня. Дайте настояться и остыть минут 10 и процедите напиток.
Затем добавьте мед. Мед нужен, чтобы придать немного вкуса и обогатить отвар магнием, железом, фосфором, марганцем, калием, хлором, кальцием. Можно выпить до 4 чашек напитка в день.
5. Льняное семя
Льняное семя можно найти как в аптеках, так и в супермаркетах по весьма приемлемой цене. Этот продукт насыщает организм незаменимыми жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Именно их наличие в составе снимает боли, особенно суставные. Семя льна работает как смазка для суставов. Съедайте ежедневно по две столовые ложки семян. Лучше не подвергать их никакой тепловой обработке.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Сосиски в "картофельной шубке"
Сосиски в "картофельной шубке"
[604x453]
Сосиски в «картофельной шубке» — вариация на тему «сосиски в тесте» — отличная идея для завтрака или быстрого перекуса.
Ингредиенты:
- 4 сосиски
- 6 средних картофелин
- 4 ст.л.муки
- 1 яйцо
- соль
- специи
- масло растительное для жарки
Картофель очистить, промыть, отварить в соленой воде.
Приготовление:
1. Горячий картофель размять, добавить яйцо, соль, муку и замесить тесто не липнущее к рукам.
2. Приправить и досолить.
3. Сформировать из картофельной массы лепешки.
4. В каждую лепёшку положить по сосиске, и обернуть ее тестом.
5. Обжарить на сковороде в растительном масле.
6. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Секреты_стройности Оригинальное сообщение
ХУДЕЕМ НА ДИЕТЕ "ЧАРОВНИЦА"
За неделю можно сбросить до 5 килограмм!
[466x700]Белый понедельник
Что можно: творог, молоко, кефир, йогурт без наполнителей, любые молочные и кисломолочные продукты белого цвета (то есть без фруктовых добавок!)
Сладкий вторник
Что можно: сладкие фрукты, сладкие овощи (морковь, свекла) сухофрукты, ягоды, мёд, фруктовое желе без сахара (только из желатина, фруктов и фруктового сока!), фруктовое варенье (за день не более одного блюдца!), горький шоколад (не более 50 гр. за сутки!)
Сытная среда
Что можно: нежирное мясо, птица, яйца, рыба и морепродукты. Консервы не использовать!
Суповой четверг
Что можно: бульоны на основе птицы или мяса, любые нежирные супы без под жарки (щи, борщи, уха и т.д.), крем супы из овощей и морепродуктов.
Кашеварная пятница
Что можно: любые каши без сливочного масла и калорийных заправок
Жидкая суббота
Что можно: чаи, соки и нектары, компоты, молочные коктейли, питьевая вода или минералка. Запрещены любые напитки с сахаром, газировка!
Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение
Цветок медуница
Цветок Медуница— какое красивое название!
Сразу веет летом, медовым запахом. Медуница это многолетнее лекарственное растение с крупными листьями и нежными цветками розового или сине- фиолетового цвета. С лечебной целью используют всю надземную часть растения.
Заготавливают это лекарственное растение до распускания цветов или во время цветения. По народным поверьям нужно собирать накануне Петрова дня, считается в эту пору от цветов исходит самый нежный медовый аромат и самая целительная сила. На Руси об этом знали издавна.
У Медуницы есть свои секреты. Чтобы она полностью раскрыла свои лечебные свойства нужно знать- когда ее сорвать, как правильно приготовить и даже какие произнести волшебные слова.
Читать далее. http://sadok33.ru/tsvetok-medunitsa
1.
[700x519]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с клюквой
100 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
120 г муки
1/2 ч л разрыхлителя
150 г свежей клюквы
В кастрюльке распустить масло, поломать шоколад, немного прогреть помешивая, до растворения шоколада. Смесь не должна быть очень горячей, так что не перестарайтесь)))
Немного охладить, добавить два яйца и взбить миксером чтобы масса увеличилась в объеме 1,5-2 раза и немного посветлела.
Всыпать сахар и муку с разрыхлителем, быстро смешать ложкой. Тесто должно быть вязкое.
Выстелить форму (15х25) пекарской бумагой, переложить тесто, разровнять лопаткой. Клюкву рассыпать по поверхности и немного вдавить.
Выпекать 20 минут при температуре 170С. Готовность проверить деревянной палочкой.
Охладить и порезать на квадратики)
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Киш с курицей и овощами
Сытный и очень вкусный. Нежное песочное тесто, сочные кусочки куриного филе, вялено-маринованные помидоры, сладкий перец, немного орегано и сырно-сливочная заливка))) Что может быть лучше:)
В холодный осенний вечер самое оно!
[показать]
170 г муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
2 ст л воды
1/2 ч л соли
для начинки:
2 куриных филе
2 сладких перца
1 горсть вяленых (или вялено-маринованных) помидоров
немного орегано
150 г твердого сыра
1 ст л растительного масла
для заливки:
200 мл сливок 15%
2 яйца
свежемолотый черный перец
соль
Замесить мягкое эластичное тесто из муки, масла, яйца, соли и воды. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Разъемную форму для торта (20 см) выстелить пекарской бумагой. Охлажденное тесто раскатать, вложить в форму, сформировать высокие бортики. Сверху положить пекарскую бумагу, насыпать бобовые и выпекать при температуре 180С примерно 20 минут. Снять бумагу с бобовыми и немного охладить тесто.
Филе порезать на маленькие кусочки, обжарить до полуготовности на растительном масле, приправив солью и перцем. Вынуть кусочки курицы, а в оставшемся соке потушить до мягкости сладкий перец, предварительно порезанный соломкой.
Сыр натереть, отложить 2 ложки, а остальной смешать с куриным мясом, перцем, вялеными помидорами и орегано.
Дно киша посыпать отложенным сыром, выложить начинку, немного утрамбовать.
Теперь заливка. Яйца взбить немного миксером, добавить соль и перец, влить сливки. Осторожно залить смесь в начинку и отправить в духовку на 40 минут.
Охладить и порезать на порции.
[показать]Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Восточный эликсир молодости
[604x401]
Если вы возьмете за правило принимать его каждый день — то через месяц будете ловить на себе восхищенные взгляды ! Понадобится: 100 мл свежего лимонного сока. 200 г меда, 50 мл оливкового масла хорошего качества. Тщательно смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак утром по 1ч. ложке как хотите долго. В… Читать далее »
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Жидкие обои своими руками
[500x320]
Берем 40 листов бумаги, у меня черновики. Я для удобства нарезала, но можно и целые. Всё — в ведро, и заливаем 1,25 л воды (бутылка из-под Аква Минерале) Оставляем кваситься (я на час оставляла, можно и больше). Все перемалываем насадкой и дрелью. Добавляем коллер, 2 крышечки (можно и не зеленый) … Читать далее »
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Секреты ровной строчки
Секреты ровной строчки
[400x300]
Основные моменты при шитье прямой строчки:
1. Не смотрите на иглу. Ориентируйтесь на лапку, на край ткани и направляющие, если есть на игольной пластине (это металлическая часть под лапкой, вокруг зубчиков.)
2. Опустите иглу в ткань, опустите лапку.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Ананасовый пирог
150 гр сливочного масла
250 гр муки
100 мл ананасового сока (из той же баночки)
Полпакетика разрыхлителя
3 яйца
100 гр сахара
Для карамели
150 гр коричневого тростникового сахара
40 гр сливочного масла
Приготовить тесто.
Смешать сахар с маслом.
Добавить яйца.
Отложить в сторону 7-8 целых колечек. Остальные мелко порубить и тоже ввести в тесто.
Добавить муку, разрыхлитель и ананасовый сок.
Включить духовку на 180°. Приготовить форму для торта с разъёмным бортом. Выложить дно формы бумагой для выпечки.
Сделать карамель: растопить сливочное масло и всыпать коричневый сахар (можно капнуть каплю воды).
Когда карамель готова, распределить её в форме по бумаге.
Выложить колечки ананаса на карамель.
Влить получившееся тесто.Выпекать около часа.
Когда торт готов, сразу открыть разъёмный борт, снять бумагу и перевернуть торт на блюдо.