• Авторизация


Торты 23-10-2016 19:54

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пляцок "Пламенный"

Пляцок-многослойный торт большого размера.Когда нужно много и вкусно-лучшая идея.Этот рецепт нашла в интернете, в процессе приготовления кое-что изменила.

Рецепт  с моими изменениями
Размер формы-30 х 36 см

Маковые коржи
5 яиц
1 ст. сметаны
1 ч. ложка рыхлителя
1,5 ст. сахара
2 стакана муки без горки
40 гр сухого мака
Соль,ванилин по вкусу
 
Отделить желтки-белки
Взбить белки с сахаром в тугую пену,по одному добавить желтки
Туда же сметану и сухие ингредиенты,аккуратно мешать ложкой
Испечь 2 коржа(175 С-15 мин.)
 
Белый корж
2 яйца
2 ст.ложки сахара
2 ст.ложки муки
1 ч.ложка крахмала
Цедра лимона
Рыхлитель-щепотка
 
Взбить яйца в светлую пену с сахаром
Просеять туда муку,крахмал,рыхлитель 
Перемешать ложкой,добавляя цедру
Выпекать при 175 С-10 минут
 
Крем
По рецепту-заварной крем
Я приготовила-"ленивый"
1 банка вареного сгущенного молока
120 гр мягкого сливочного масла
1 стакан взбитых сливок
 
Взбить масло со сгущенкой
Отдельно взбить сливки,добавить в крем,перемешать
 
Желе
 Готовится непосредственно перед сборкой
600 гр пюре вишни
100 гр сахара(по вкусу)
3 столовые ложки кирша
6 гр агар-агара
Отделить 100 г пюре и смешать с агаром
500 гр пюре соединить с сахаром,добавить пюре с агаром,прокипятить 2 минуты
 
Сборка
Выложить корж с маком,залить половиной желе
Сразу-же,выложить белый корж(агар застывает быстро)
Выложить крем
Накрыть маковым коржом,залить оставшимся желе
Когда желе остынет,покрыть торт шоколадной глазурью,или ганашем
Торт должен постоять в холодильнике ночь
Нарезать на порции
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рукодельница 23-10-2016 19:52

Это цитата сообщения Мария_Лоцуг Оригинальное сообщение

КАК СДЕЛАТЬ ПОМПОН НА ШАПКУ?

[показать]

 

С применением помпонов дизайнеры всего мира чаще всего производят отделку головных уборов. Мало кому известно, что впервые помпоны появились ещё в XVIII веке и служили исключительно в качестве отличительных элементов на военных формах и знаков отличия.

Интересным является и тот факт, что на французских кораблях военные носили помпоны на шапках для защиты головы от ударов о низко расположенные потолки во время перемещения по каютам.

Прошло много времени и сегодня помпоны используются исключительно в эстетических целях, а головные уборы с этим аксессуаром вводят в массовое производство многие законодатели моды.

 

Как сделать помпон на шапку: простые и популярные методики

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Выпечка 23-10-2016 19:49

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

КОВРИЖКА "ДЕНЬ И НОЧЬ"

"День и ночь"-контраст цвета и вкуса,шоколадный бисквит мягкий,а белый корж-хрустящий...
 
 
 
 
 
Порция получается увесистая,квадратная форма 25х25см
Для теста 1:
180 г сливочного масла
280 г муки
1/2 ч.ложки рыхлителя
Ваниль,соль
180 г сахара

 
Для теста 2:
300 г среднегорького шоколада
100 г сливочного масла
4 яйца
130 г сахара
150 г муки
1 ч.ложка рыхлителя
 
Для украшения:
какао и сахарная пудра
 
Первый слой:
Растопить сливочное масло
Смешать муку с сахарным песком,ванилью и рыхлителем
Влить в сухую смесь масло,сбить рассыпчатое тесто миксером
Выложить тесто в форму,разровнять
Выпекать 12 минут при 180С
Вынуть,остудить
 
Второй слой(бисквит)
Разломать шоколад,добавить масло,растопить на водяной бане
Отдельно,взбить яйца в пену с сахаром до растворения сахара
Смешать муку с рыхлителем и ванилью,засыпать в яичную массу,перемешать
Добавить остывшую шоколадно-масляную смесь,быстро перемешать
Бисквитное тесто распределить равномерно поверх испеченного белого коржа
Выпекать 35-40 минут
Остывшую коврижку посыпать какао и сахарной пудрой
 
Мои рекомендации;белое тесто получается очень хрустящим,думаю,за счет
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка 23-10-2016 19:48

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Селянка(не путать с солянкой!)

DSC_3434.JPG

Это запеканка из картофеля и лука, под молочно-яичной заливкой.


Понадобится:
- 3 штуки картофеля среднего размера
- 1 большую или две средних луковицы
- 50 гр. сливочного масла
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу
- 10 яиц
- примерно полстакана молока

Противень или форму для выпечки хорошенько смазать сливочным маслом. В форму равномерно сначала уложить картофель соломкой, затем лук. Посолить, немного поперчить. Яйца взбить до пены, затем добавить молоко и размешать. Консистенция должна быть как на блины. Залить овощи. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут или до зарумянивания. Следить о готовности можно по центру блюда - он запечется в последнюю очередь.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка 23-10-2016 19:46

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс с финиками

[показать]

 В оригинале кекс этот печется в прямоугольной форме!

Ингредиенты:

темный шоколад - 150 г
яйца - 2 шт
сахар - 85 г
сливочное масло комнатной температуры - 100 г
финики - 150 г
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:

Растапливаем шоколад на водяной бане и даем ему остыть.
Финики заливаем кипятком на 20 мин., отжимаем, очищаем от косточек и измельчаем в блендере.
Взбиваем миксером масло с сахаром, добавляем финики и взбиваем еще раз.
Вводим яйца, взбиваем.
Добавляем растопленный шоколад.
Просеиваем муку с разрыхлителем в тесто. Тщательно перемешиваем до однородной массы.
Выкладываем в смазанную маслом форму.
Выпекаем при 170 градусах около 40 мин.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовки на зиму 23-10-2016 19:44

Это цитата сообщения hardcoreuser Оригинальное сообщение

Изумрудное варенье из киви

Варенье как раз для поздней осени, с хорошей дозой витамина C!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 киви;
1 банан;
1 чайная ложка желатина;
220 гр. сахара;
сок половины лимона.

Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5-7 минут
Густое, ароматное варенье готово. Приятного чаяпития!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Садовница 23-10-2016 19:42

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Облагораживаем дачу — интересные идеи

Дизайн в саду творит живая природа, которая дает огромные возможности для реализации ваших фантазий.

 

[показать]

Примеры таких фантазий можно посмотреть на картинках.  Из чего сделана вся эта красота? Да из подручного материала. Смотрите  сколько замечательных идей:

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровье 23-10-2016 09:42

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Чудесный натуральный порошок от инфекций и паразитов

Самые сложные инфекции и паразиты убегут из организма благодаря этому чудесному натуральному порошку
Хеликобактер пилори, дезентирийная палочка, возбудители сальмонеллёза, брюшного тифа, холеры и другие бактерии, и даже паразиты покинут организм в пределах недели.
Этот чудесный водный раствор - отвар порошка из корок плода граната.

[640x464]

Водный настой сухих корок плода граната применяют также для лечения язвы желудка или кишечника, для снятия воспалительного процесса в толстой кишке, избавления от дизентерии, сальмонеллёза, брюшного тифа, холеры, острого аппендицита.
Готовят напиток для всех болезней одинаково, но применяют по-разному.

Рецепт 1.
Сухие корки граната залить крутым кипятком в пропорции 1:20 (1 чайная ложка + 200-250 гр воды), можно довести до кипения, но не кипятить.
Накрыть блюдцем или бумагой, сложенной в 4 слоя, и настоять 30 минут. Теперь можно пить. Корочки не выбрасывайте, продолжайте настаивать.

Рецепт 2.
Для излечения от язвы желудка, язвы кишечника, колита, дисбактериоза за 1 неделю. Употреблять этот же водный настой сухих корок плода граната таким образом:
после настаивания 30 минут начать пить. За весь день выпить половину водного настоя -100 мл в 4 приема одинаковыми порциями,через равные промежутки времени. Пить натощак - 1-й прием утром - после сна, а 4-й прием на ночь - перед сном.
Пить водный настой через день.
Этого достаточно для полного излечения. Для перестраховки можночерез неделю повторить курс лечения.
В процессе лечения водный настой не процеживать — настаивание продолжается. Спиртное в это время противопоказано. Суть в том, что во всем желудочно-кишечном тракте постоянно подавляются все болезнетворные бактерии , кроме здоровых бактерий, и места их расположения успешно колонизируют здоровые, необходимые для человека бактерии.

Рецепт 3.
За 5 часов лечит от дизентерии, сальмонеллёза, брюшного тифа, холеры, острого аппендицита. Употреблять нужно по такойсхеме:
после настаивания 30 минут выпить примерно половину жидкости - это половина стакана. Настой не процеживать, настаивание продолжается. И снова накрыть блюдцем. Если через 10 минут после этого почувствовали себя вполне здоровым, значит было обычное расстройство желудка и оно полностью излечено. Поноса и запора у вас не будет.

Если же через 10 минут ничего не изменилось, значит у вас или дизентерия, или сальмонеллёз, или брюшной тиф, или холера. Вам нужно через 3 часа допить оставшийся водный настой. Процесс лечения длится 3 часа (с настаиванием 3,5 часа), а выздоровление наступает через 5 часов после начала лечения.

Источник: ok.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка 22-10-2016 21:41

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торфяной пирог

[700x467]

Вам потребуется:
 
Тесто:
250 г муки
150 г сливочного масла
3 ст.л. какао
100 г сахара
1 яйцо
0,5 ч. л. разрыхлителя
 
Начинка:
500 г творога (жирность на ваше усмотрение)
3 яйца
120 г сахара
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
1 ч. л. ванилина
 
Как готовить:
 
1. Растираем руками ингредиенты для теста в крошку.
 
2. Все ингредиенты для начинки смешиваем погружным бендером до однородной гладкой массы.
 
3. На дно формы для выпекания выкладываем большую часть теста (приблизительно 2/3). На тесто выливаем начинку, сверху аккуратно выкладываем оставшуюся часть теста. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов выпекаться 50 минут. Готовому пирогу даём постоять минут 40 в открытой выключенной духовке, затем отправляем в холодильник до полного остывания.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы 22-10-2016 21:38

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

12 ЛУЧШИХ МНОГОЛЕТНИКОВ

[604x453]
Начинающим цветоводам подчас сложно бывает ориентироваться среди огромного ассортимента многолетних цветов. Как выбрать самые лучшие из многолетников? Для новичков особенно важно, когда внешняя красота цветка сочетается с выносливостью. Мы предлагаем вам 12 видов цветов, которые являются фактически беспроигрышным вариантом. Эти многолетники — неприхотливые и самые красивые среди подобных, они подойдут для… Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты 22-10-2016 21:36

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Ореховый пирог с творожным кремом

 

Ингредиенты:


4 яйца
150 г сахара
1 ст.л. мартини
щепотка ванилина
60 мл растительного масла
150 г муки
10 г разрыхлителя
75 г грецких орехов
300 г творога
30 г крахмала
 

Приготовление:


     Смешать 3 яйца, 100 г сахара, ванилин, растительное масло и мартини, взбить миксером. Добавить измельченные орехи и муку с разрыхлителем. Еще взбить. Отдельно взбить творог с яйцом, оставшимся сахаром и крахмалом.
     В форму для выпечки выложить ореховое тесто. Творожный крем выложить в кондитерский мешок и отсадить сверху в виде сетки. Выпекать при 180*С 35-40 минут.
 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детский уголок 22-10-2016 07:26

Это цитата сообщения hardcoreuser Оригинальное сообщение

Поделки из шишек своими руками

Интересная идея для любителей творчества и рукоделия!

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка 22-10-2016 07:22

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Булочки "Тюльпаны"

[700x507]


Булочки с корицей и сахаром в форме цветка. Очень вкусные!

- Корица
- Сахар — 1 стак.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Яйцо (одно в тесто, другим смазать булочки перед выпеканием.) — 2 шт
- Масло сливочное (растопленное:30г в тесто и 50г для смазывания булочек внутри) — 80 г
- Молоко — 150 мл
- Мука — 350-400 г
В 50мл теплого молока размешать 2ч. л. сахара и 1ч. л. дрожжей, оставить на 10-15мин. Просеять в чашку муку, добавить соль, чуть взбитое яйцо, сахар, сл. масло, опару, молоко. Замесить мягкое тесто, накрыть его пленкой и оставить на 1час до увеличения в объеме в два раза.
Подошедшее тесто разделить на 6-7частей. Тесто тонко раскатать, смазать растопленным сл. масом, посыпать корицей и сахаром.

[показать]

Свернуть рулетом. С одной стороны сделать небольшой надрез и слегка развести концы по сторонам. С другой стороны сделать надрез побольше, подвести концы кверху и подогнуть их, придавая форму тюльпана.

[показать]


Булочки накрыть на 15 мин, затем смазать яйцом и выпекать при 180* примерно 15-20мин
Приятного аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 22-10-2016 07:20

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Украшение блюд-Розочки из огурца

 

 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это интересно 21-10-2016 18:25

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Алкоголь: отношение к нему в античности

[604x402]
  В Спарте свободные спартанцы вообще не употребляли вина, усердно спаивая своих рабов, которым вменялось в обязанность обязательно выпивать четыре чашки вина в день. Именно поэтому любое многочисленное восстание рабов подавлялось небольшими силами спартанских войск. Интересным и весьма поучительным в этом смысле представляется спартанский ритуал посвящения молодых людей в воины.… Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детский уголок 21-10-2016 18:18

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Котята из носочков

У всех есть старые носки, те, которые вы уже не одеваете, вот вам идейка, что можно их них сделать. А сделаем мы котят из ваших носочков:))))))))))

[604x453]

[604x453]

[604x453]

4208855_33 (200x100, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детский уголок 21-10-2016 06:24

Это цитата сообщения hardcoreuser Оригинальное сообщение

Осенние поделки из природных материалов

Вторая половина осени - это отличное время для экспериментов по рукоделию!

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 20-10-2016 18:31

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Яичница на завтрак в помидоре

  [448x336] Сегодня трудно кого-либо удивить оригинальным блюдом! Но этот рецептик мне понравился! Простой, не требует особых ингредиентов, быстро готовится!

Спрашивается, что еще нужно?

Приготовьте вкусный, аппетитный и красивый на вид завтрак - яичница в помидоре. 

Приготовление завтрака по этому рецепту занимает совсем мало времени, так как готовится в микроволновке и вкус замечательный.

          Необходимые продукты :

  1. Помидоры среднего размера — 6 штук.
  2. Яйца — 2 штуки + 1 белок.
  3. Сыр твердый — приблизительно 70 грамм. 
  4. Зелень  укропа и  измельченной петрушки — 2 стол. ложки.
  5. Соль и перец — по вкусу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огородница 20-10-2016 18:28

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Холодостойкие огородные растения

[показать]


Как только снег исчезнет, а почва оттает, не медлите — готовьте грядки и высаживайте холодостойкие огородные растения. Пока готовите семена и выращиваете рассаду, следите за прогнозом погоды. С высадкой в грунт не торопитесь, но и не затягивайте. Выберите золотую середину, иначе первые ростки не пройдут проверку ночными заморозками или, попав в пересушенную почву, дадут не такой богатый урожай.

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Напитки 20-10-2016 18:26

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Настойки и наливки в домашних условиях

Настойки и наливки — это один из наиболее бы­стрых и простых способов получения алкогольных напитков в домашних условиях. При этом настой­ки, как правило, более крепкие и менее сладкие, чем наливки, и зачастую приготавливаются с добав­лением ароматических трав и специй.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии