Мобильный LiveInternet

Кулинария 26-10-2016 20:24

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Свинина «На один зубок»

Приготовление:
1. Свинину режем длинными пластинами. Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем. Даём замариноваться минут 30.

Выпечка 26-10-2016 20:23

Это цитата сообщения Мария_Лоцуг Оригинальное сообщение

Осенние маффины из тыквы. Рецепт приготовления с фото

Когда приходит осень, хочется выйти на улицу, чтобы насладиться прохладным воздухом, отправиться на пикник и собирать осенние листья.

Но в то же время, желание вернуться в тепло манит. И, естественно, лучший способ согреться – испечь лакомое осеннее блюдо.
Позвольте рассказать вам о тыквенных маффинах. Прежде всего, для приготовления этого блюда вам потребуется только лишь миска и венчик – вот и все. Стоит лишь смешать все ингредиенты вместе, и кексы будут в печи уже через 5 минут. Это очень быстрый и простой рецепт. На самом деле, у вас больше времени займет смазывание формочки маслом, чем сама готовка. Выпечка занимает всего около 12 минут, значит, теплые воздушные мини-кексы кексы из тыквы будут у вас на столе (или во рту) уже через 20 минут.

Без заголовка 26-10-2016 20:20

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Осенний образ с помощью шарфа

8 способов дополнить осенний образ с помощью шарфа
Смотрим - 8 основных способов повязывания шарфа, которые помогут выглядеть стильно и привлечь восхищенные взгляды окружающих.

1. Европейский

[440x790]
Читать далее...

Цветы 26-10-2016 20:18

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Прекрасный домашний цветок Амариллис

Цветок без запаха. Но какой прекрасный!
Это амариллис.
В комнатных условиях цветет 1-2 раза в год. А при соблюдении всех правил выращивания, одна луковица будет радовать вас своим цветением на протяжение 15-20 лет.

Амариллис получил свое название в честь прекрасной греческой пастушки более двух тысячелетий назад. Белладонна в переводе с древнегреческого - красивая дама.
Родиной настоящего амариллиса (Amaryllis belladonna) считается пустыня Карру в Южной Африке.

В дикой природе растет в прериях, полупустынях и пустынях Африки, Америки, Азии.
Это растения-эфемероиды. За два месяца они успевают вырасти, отцвести, дать семена для дальнейшего размножения, а также сделать запас питательных веществ в корневищах.

[700x612]

Читать далее...

Огородница 26-10-2016 20:15

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Ревень

Ревень – чудесное и очень неприхотливое растение. У вас в саду он до сих пор не растет? Срочно посадите!

Особой красотой это растение похвастаться вряд ли сможет. На вид – самый обычный лопух. Но это летом. А вот весной... Весной, когда другие растения только-только просыпаются, его вылезающие из земли розовые «шишечки» с раскрывающимися листочками выглядят просто очаровательно.Есть и еще один немаловажный плюс: срок поспевания. Готов к уборке ревень уже тогда, когда на даче еще нет ничего съедобного.Первые сочные черешки можно срезать уже в апреле, а затем собирать раз в месяц до середины осени.

Кулинария 26-10-2016 20:09

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Картофельные рулетики с мясом

[499x331]

Ингредиенты:

-Картофель – 500-600г

-Яйцо сырое – 1шт

-Мука пшеничная – 100-150г

-Фарш смешанный – 500г

-Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.

2. Добавить соль, перец, яйцо, муку

3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.

4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.

5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными.

6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.

7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания.

8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С.

9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Кулинария 26-10-2016 20:06

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Дорадо, фаршированная полбой, креветками и цукини

Дорадо – крупная, больше 1 кг
Королевские креветки – 10 шт
Полба – 80 гр
Цукини – 2 шт
Мелкие помидорчики – 6 шт
2 зубчика чеснока
1/3 стакана белого сухого вина
1 морковь
1 небольшая луковица
Веточка петрушки
Соль, перец
Оливковое масло

Помыть рыбу, обсушить.
На спинке сделать 2 глубоких надреза с обеих сторон вдоль хребта, не прорезая рыбу насквозь.
Удалить хребет при помощи ножниц. Удалить внутренности.
У вас получиться карман, в который можно будет уложить начинку.
Рыбу хорошо промыть внутри и обсушить при помощи бумажных полотенец.
Натереть дорадо внутри и снаружи солью, поперчить и смазать оливковым маслом.
Дорадо поставить в форму для запекания на брюшко, для устойчивости подложив по бокам по кусочку фольги.
Приготовить начинку. Креветки почистить. Головы не выбрасывать.
Сложить головы в кастрюльку, добавить морковь и луковицу, веточку петрушки, влить воду, посолить и варить минут 30, сняв пену при закипании. Через 30 минут, перед тем как выключить рыбный бульон, подавить головы, чтобы они отдали весь сок. Готовый бульон процедить и отварить в нём полбу ( у меня быстрого приготовления, варится 10 мин).
Пока варится бульон и полба, обжарить креветки на оливковом масле, влить вино и дать ему выпариться. Уварить вино и перед тем, как выключить, выжать на креветки чеснок. Перемешать и снять с огня.
Цукини порезать кубиками и обжарить на масле от креветок.
Слегка обжарить помидоры, разрезав их пополам.
Готовую полбу смешать с креветками, цукини и помидорами. Посолить и поперчить начинку по вкусу.
Заполнить рыбу начинкой и запекать при 180° около 30 мин.

[показать]

источник

Выпечка 26-10-2016 20:04

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Бомбочки с двойным сюрпризом

Маленькие круглые булочки в Италии называются «бомбочки» - bomboloni. Это что-то типа пончиков. Сегодня предлагаю вам бомбочки из дрожжевого теста, которые скрывают двойной сюрприз: в них спрятан абрикос, а вместо косточки у него белый шоколад. Райской удовольствие!

250 гр муки
3 ст.ложки сахара
100 гр белого шоколада
6 гр дрожжей
12 шт. кураги (сухих абрикосов)
1 яйцо
1 желток
Сахарная пудра
Сливочное масло
Соль

Курагу нужно замочить часов на 8-12, чтобы она набухла (и превратилась в абрикос).

Замесить тесто из муки, дрожжей,50 мл воды, 25 гр масла, сахара, щепотки соли и половины яйца.

Для этого растопить масло. Дрожжи растворить в тёплой воде.Яйцо разбить, взбить вилкой и использовать только его половину.
Поставить тесто в тёплое место и дать ему подняться.

Набухшие абрикосы достать из воды, обсушить.
Вставить в каждый абрикос кусочек белого шоколада.

Через 3 часа тесто раскатать в пласт 0,5 см толщиной и вырезать из него 12 дисков диаметром 10 см.

Завернуть в каждый диск один абрикос с шоколадом внутри.

Очень хорошо скрепить (чтоб шоколад не вытек) и получить 12 шариков.

Поместить шарики в формочки, подходящие по размеру и смазанные маслом или накрытые пергаментом, местом скрепления вниз. Пергамент нужно нарезать на квадраты, смочить слегка водой, отжать и придать форму.

Смазать булочки взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 190° духовке около 15 минут.

Готовые бомбочки присыпать сахарной пудрой.

Кулинария 26-10-2016 20:03

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Советы по применению черствого хлеба

Эти советы помогут вам, вы благодаря им будете знать. что и как делать с черствым хлебом, как его лучше и полезней применить. Точно, после этих советов, вы не будете выкидывать черствый хлеб

Советов по применению черствого хлеба
[510x604]

Выпечка 26-10-2016 19:54

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Изысканный творожный рулет

[500x378]
Ингредиенты: Творог нежирный — 200 г Кокосовая стружка — 20 г Курага — 20 г Чернослив — 30 г Приготовление: 1. Чернослив и курагу нарезать соломкой. 2. На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять. 3. На творог выложить чернослив, затем курагу, свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник. 4.… Читать далее »

Садовница 26-10-2016 19:50

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

СОВЕТЫ ОТ ОПЫТНЫХ САДОВОДОВ

[604x324]
Если вы облюбовали кандидата на подвой в лесу, выкопали и принесли на дачу, то пересаженному деревцу надо обязательно дать возможность укорениться и окрепнуть на новом месте. Через год-два он сможет стать подвоем. Если выбранное вами деревце растет не в том месте, где вы хотели бы иметь новый сорт, нужно сначала… Читать далее »

Кулинария 25-10-2016 21:11

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Говядина по-бургундски

[600x400]

Мясо по – бургундски – это французский рецепт. Готовится из говядины, овощей и пряностей. Но если под рукой не оказалось говядины, можно приготовить из постной свинины. Изюминка блюда, это тушение мяса в вине, которое получается сочным и душистым. Это блюдо готовят в основном на торжества, так как приготовление не из легких. На готовку уходит 3 часа 30 мин. и рассчитано на 5 порций.

Читать далее...

Кулинария 25-10-2016 21:09

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Очень вкусные картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром. Начинка может быть любая, на ваш вкус, пробуйте! Ведь самые изысканные блюда так и появляются))

Кулинария 25-10-2016 21:01

Это цитата сообщения Мария_Лоцуг Оригинальное сообщение

Яблоки, запеченные с орехами и медом

Запекание в духовке 45 минут — средние

Готовим вкусные запеченные яблоки с орехом и медом. Пальчики оближешь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...

Кулинария 25-10-2016 20:58

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Салатные шарики

Шарики получаются очень вкусными, мягкими и нежными.

источник

Выпечка 25-10-2016 20:56

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Открытый мясной пирог

Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

[537x344]

Ингредиенты:

Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.

Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
соль,перец,
немного тертого сыра.

Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.

Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

источник

Выпечка 25-10-2016 06:26

Это цитата сообщения Мария_Лоцуг Оригинальное сообщение

Самый вкусный яблочный пирог

Яблоки – уникальные фрукты!

Универсальные и доступные, на кухне они могут творить с блюдами настоящие чудеса.

Это касается как выпечки, так и десертов.

Чего только стоит запеченный с яблоками рождественский гусь или обычная шарлотка к чаю, вкус которой многие предпочитают различным сложным тортам.

Но из выпечки готовят не только шарлотку, а и другие рецепты.

Далее приведем несколько вариантов, чтоб вы определились и испекли самый вкусный пирог с яблоками.

Кулинария 24-10-2016 19:14

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Варим кашу Правильно!

источник

Цветы 24-10-2016 19:05

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Роза

Королева цветочной красоты — роза. Некоторые сорта роз - зимостойкие и продолжают радовать взгляд даже после небольших морозов.
Сейчас выведено огромное количество розовых сортов, которые способны зимовать даже в самом суровом климате и продолжают цвести даже с наступлением холодов.
К таким видам относятся парковые культуры, а также селекционные канадские и американские виды. Выбор по окраске самый разнообразный.

[700x770]

Читать далее...