Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Как заготовить черенки в ноябре
До наступления морозов заготавливают черенки для прививки весной. Оптимальное время – ноябрь, так как побеги уже одревеснели и закалились. В качестве черенков выбирают одногодичные приросты текущего года. Главное, правильно выбрать дерево: здоровое, сортовое, хорошо плодоносившее. Лучше обрезать ветви с южной стороны, не закрытые другими побегами, т. е. растущие свободно и не загущено. Черенки связываются в пучки и помечаются этикетками. При отсутствии погреба небольшое число побегов можно хранить в холодильнике. Черенки устанавливаются вертикально в опилки или песок, которые
постоянно увлажняются. При использовании холодильника черенки заворачивают во влажную ткань. Сверху обворачивают бумагой и пленкой. Влажность ткани нужно поддерживать. Самый лучший способ сохранения черенков – закапывание в снег в том месте, где он лежит дольше всего. Предварительно побеги обворачивают пленкой или рубероидом, обкладывают лапником для защиты от мышей. Снаружи
оставляют кончики для поддержания дыхания. Обработка срезов садовым варом сохраняет черенки еще лучше.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Сливовый пирог с творогом
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Качелька для ребенка
Делаем своими руками для своего малыша качельку. Ох, сколько вы ему или ей подарите счастья, радости:)))))))))))))
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кростата с грушами и рикоттой
ингредиенты :
для теста -
мука - 200 г .
мука из миндаля - 50 г .
желтки - 2 шт .
сливочное масло - 130 г .
сахар - 100 г .
для начинки -
груши - 4 шт .
рикотта - 250 г .
желтки - 3 шт .
сахар - 140 г .
абрикосовый джем - 3 ложки .
сок 1 лимона .
измельченный миндаль - 50 г .
заполнить кремом из рикотты .
сверху выложить дольки груш .
дольки сверху помазать джемом / если густой , подогреть чуть на огне / .
посыпать сверху измельченным миндалем .
отправить в духовку ещё на 30 / 40 минут .
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пицца Маргарита
ингредиенты :
свежие дрожжи - 25 г . мука - 500 г.
вода комнатной температуры - 250 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
соус из помидор - 200 мл .
моцарелла - 300 г .
орегано - по вусу. подсолнечное масло - 2 ложки.
в миску влить воду , добавить дрожжи , сахар , соль , 2 ложки муки .перемешать , накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20 минут .
дать отдохнуть 10 минут .
повторить процедуру до тех пор , пока тесто полностью не заполнит форму .дать отдохнуть 10 минут .
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Гипоэстес в домашних условиях
Гипоэстес (Gypoestes) один из представителей флоры Мадагаскара семейства Акантовых. Это растение отличается большим спектром окраски листьев, которые представлены в форме яйца. Чаще встречаются зелёных, красных, кремовых цветов, с небольшими контрастными пятнышками. Растение может приобретать две формы – в форме кустарника, и в форме травы. За цветком гипоэстес уход имеет свои особенности.
Разновидности растения
Род этого растения насчитывает несколько десятков видов. Однако, для выращивания в комнатных условиях наибольшую популярность обрели гипоэстес кроваво-красный и листоколосниковый. Растение встречается с разной окраской листьев. Какая окраска будет у цветка, зависит от его вида.
Кроваво-красный представляет собой пышный кустарник, с темно-зелёными листьями, длиной примерно 8 см, шириной 3-4 см. На листиках распространены красные или пурпурные пятнышки в виде прожилок. Он может цвести мелкими цветками, со светло-красным оттенком венчика и белым зевом. По высоте способен достигать до 50 см.
Гипоэстес листоколосковый не отличается кардинально от своего предшественника, является его ближайшим родственником. Оттенок листьев красно-фиолетовый. Цветки растения появляются поодиночке, имеют нежный лавандовый цвет и отличаются мягкой текстурой.
Содержание в комнатных условиях
Для цветка гипоэстес уход в домашних условиях заключается в обеспечении большого количества света. Именно от него зависит яркость окраски его листьев. Если растению будет не хватать освещения, то листья потеряют свою изюминку – исчезнут оригинальные контрастные пятна, и растение станет однотонным. Наиболее комфортным для него будет южное окно, но необходимо проследить, чтобы на листья не попадали прямые солнечные лучи.
На заметку. Для активного роста и равномерного развития цветка, можно 1 раз в неделю переворачивать горшок другой стороной к источнику света.
Оптимальная температура для выращивания в осенне-зимний период – от 16 до 19 градусов. Температура ниже 15 градусов, а также её резкие перепады – тяжело переносится цветком, могут привести к гибели растения. Летом растению пойдёт на пользу открытый доступ кислорода и света. Поэтому, лучше расположить растение на открытом балкончике или в саду. Оптимальной температурой в это время года будет 22-25 градусов.
Известные виды этого цветка родом из тропиков, поэтому важно обеспечить ему соответствующую высокую влажность. В домашних условиях это крайне влаголюбивое растение нуждается в опрыскиваниях. Их нужно осуществлять каждый день в течение года, а летом увеличивать до 2-3 раз в день.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Жареные сгабеи
ингредиенты:
- мука - 600 г . + 100 г .
- вода - 300 мл .
- свежие дрожжи - 25 г .
- сахар - 1 ложка .
- соль - по употреблению .
- подсолнечное масло - по употреблению .
просеять муку / 600 г . / и добавить приготовленную опару .
замесить тесто .
оставить отдыхать в тёплом месте ещё на 20 минут .
дать отдохнуть ещё 15 минут .
жарить в сковороде с обильным маслом .
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадный торт без муки
ингредиенты:
- горький шоколад - 250 г .
- сахар - 200 г .
- масло сливочное -150 г .
- яйца - 5 шт .
когда шоколад растоплен , добавить сливочное масло , перемешать до полного его растворения .
снять с огня , добавить сахар.перемешать до полного его растворения .
перемешивая ,по очереди добавить желтки .
отдельно взбить белки до густой массы .
добавить взбитые белки в шоколадную массу .
аккуратно , движением с низу в верх , все перемешать .
выложить тесто в , преждевременно смазаную сливочным маслом , форму для выпечки - 24 см .
выпекать в духовке при температуре - 180 г . - 30 минут .
торт должен получиться : сверху хрупкая корочка , внутри мягкий и нежный .
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудочков
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ:
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ ПО-БЫСТРОМУ
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Как сделать разрыхлитель теста.
Как сделать разрыхлитель теста.
Ингредиенты:
- Лимонная кистота — 3 ч.ложки,
- Сода питьевая — 5ч. Ложек,
- Мука — 6 ч.ложек,
- Картофельный крахмал— 6 ч. ложек
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Делаем супер-ежика из помидора и оливок. Овощная нарезка.
Делаем супер-ежика из помидора и оливок. Овощная нарезка.
Это цитата сообщения Мария_Лоцуг Оригинальное сообщение
Рафаэлки рецепт приготовления
Очень люблю конфетки «Рафаэлло», но скажем прямо они не из дешевых, но их вполне можно сделать в домашних условиях. Для приготовления конфет Рафаэлло нам понадобиться всего три компонента которые можно купить в любом продуктовом магазине…
Ингредиенты:
- Сгущённое молоко: 1 банка
- Кокос: 200 гр
- Миндаль: 100 гр.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
КАЛЕНДАРИ ПОСЕВОВ: БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА, ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, КОЛЬРАБИ, БРОККОЛИ
Многие виды овощей сажают в почву достаточно рано, чтобы они могли успеть созреть за 4 недели до устойчивых морозов. Практически все растения имеют множество сортов с различными сроками созревания, разной урожайностью.
Для того чтобы получить высокие и стабильные урожаи, надо придерживаться требований агротехники и дождаться достаточного прогрева почвы для высадки рассады.
Как и большинство овощей, капуста требует для нормального роста и созревания как минимум 6 часов солнечного света, влажной почвы с большим содержанием органики, рН от 6,5 до 6,8. В зависимости от выдавшегося по погодным условиям года надо стараться высаживать растения в почву в оптимальные для них сроки.
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
снегири из ваты
снегири из ваты
и синички, и, может быть, воробушки
автор мастер класса ...Натулька...
далее слова автора
[520x390]
По просьбам попыталась создать МК , сделать одно ,а рассказать и пошагово показать оказалось сложнее , поэтому прошу написать отзывы или рекомендации. Впервые делаю Мк.
Итак , поехали..
Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Легкая очистка решетки для духовки
Решетка для духовки может быть идеально чистой, даже если вы постоянно ее используете! Существует средство, которое уберет всю грязь и жир без следа. Я применяю его периодически, и результат ни разу еще не разочаровал…
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
старое махровое полотенце
0,5 ст. стирального порошка или моющего средства для посуды
горячая вода
грязная решетка
ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:
Застелите дно ванной махровым полотенцем, чтобы уберечь его от царапин.
Поместите решетку для духовки на полотенце и залейте ее горячей водой. Добавьте в воду 0, 5 ст. стирального порошка, жидкого моющего средства для посуды или соды. Оставьте решетку в мыльной воде на 6 часов, можно сделать раствор вечером и оставить решетку на всю ночь.
Когда решетка хорошенько отмокнет, потрите ее жесткой губкой.
[640x375]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Запекаем рыбу - 5 рецептов
1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
Ингредиенты:
- 5-6 картофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки
Приготовление:
Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.
Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.
В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками.
Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.
Приятного аппетита.
2. Треска запечённая с сыром и томатами
Нам понадобится:
2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец - по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень
Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.
Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке...
...и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.
Приятного аппетита!
3. Рыба, запеченная с сыром
Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.
Ингредиенты:
500 г рыбного филе (тилапия, судак и др.)
50 г сыра
2 ст.л. сметаны
1⁄4 часть лимона
соль
перец
Приготовление:
Я использовала рыбное филе тилапии. Рыба получилась очень сочная и нежная, с легким лимонным ароматом и вкусным расплавленным сыром.
Приготовление:
С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры).
Сыр натереть на крупной терке.
Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму.
Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.
Смазать сметаной.
Посыпать натертым сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут.
Рыба, запеченная с сыром - простое, полезное и вкусное блюдо.
4. Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мука — опционально
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Форель — 4 стейка
Масло сливочное — опционально
Масло растительное — опционально
Специи — по вкусу
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Фаршированная картошка «Турша»
Очень интересное и вкусное блюдо, советую побаловать им своих домашних оно им очень понравится))
Ингредиенты:
-5 крупных картофелин,
-250 г любого фарша,
-1 морковь,
-2 луковицы,
-1,5 ст. л. томатной пасты,
-2 ст. л. растительного масла,
-соль, чёрный молотый перец, душистый перец, чеснок.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Чем заменить майонез
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Два яблочных пирога
Яблочный пирог№1
Готовое слоёное тесто круглой формы
2-3 яблока
2 пакетика ванильного пудинга (2х70 гр)
200 мл сливок
Пакетик желатина
3-4 ложки сахара
250 мл воды
Готовое слоёное тесто круглой формы разместить в форме для торта вместе с бумагай для выпечки. Загнуть бортик и наколоть вилко много раз, чтоб оно не вздумало вздуваться.
Нарезать 2- 3 яблока (в зависимости от их размера) на тонкие ломтики.
Разложить ломтики яблок на тесте, начиная с внешнего круга, в форме лепестков.
Два пакетика ванильного пудинга смешать с 200 мл сливок.
Залить получившейся смесью торт и поставить в духовку при 180° минут на 25 или пока торт не подрумянится.
Достать торт из духовки. Дать ему остыть. Когда торт остыл, приготовить желе: высыпать пакетик желатина (13 гр) в кастрюльку, смешать с 3-4 столовыми ложками сахара и 250 мл воды. Довести до кипения, поварить одну минуту и дать постоять две минуты, помешавая время от времени. Желе готово.
Теперь можно залить торт желе. Поставить готовый торт в холодильник минимум на 15 минут.
Яблочный пирогу №2
называется
"3 и 100".
Так легче запомнить пропорции и они всегда будут у вас в памяти,т.к. пирог настолько вкусный, что вас часто будут просить повторить его все те, кто его хоть один раз попробует.
Едят его холодным. Он гораздо вкусней, если постоит часов 6 в холодильнике. Потому что он превращается практически в яблочный пудинг. Итак, возьмём:
3 яблока
3 яйца
100 гр масла
100 гр сахара
100 гр муки
Пакетик разрыхлителя
Рстопим масло и смешаем его с яйцами. В другой миске смешаем 100 гр муки с сахаром и разрыхлителем и соединим с маслом и яйцами.
Тесто готово.
Очистить яблоки, удалить серединку и тонко нарезать яблоки. Побразгать яблоки лимонным соком.
Смешаем яблоки с тестом. У вас получится не тесто с яблоками, а именно яблоки с тестом.
Возьмём форму для выпечки. Выстелить дно бумагой для выпечки
и распределим равномерно яблочную массу. При 180° выпекаем 30-40 минут, зависит от величины вашей формы. Проверим готовность деревянной палочкой. Как я уже сказала, пирог надо остудить, затем нарезать на кусочки и подавать холодным.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ
[585x372]
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ — пригодится в хозяйстве. 1. Чтобы выросли корнеплоды-великаны Чтобы вырастить крупные корнеплоды (морковь, свеклу и т. д.), можно использовать следующий нетрадиционный способ посадки. Железным ломиком сделать в земле дырочки глубиной 30 — 40 см. Каждую дырочку заполнить перегнойно-зольной смесью, слегка полить, положить 2 — 3 семечки, чуть засыпать землей. Место посадки… Читать далее »