Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Творожные завитушки в сметанной заливке
Творожные завитушки в сметанной заливке
Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!!
В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой.
Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
-350 г муки
-3 г сухих дрожжей
-100 г молока
-50 г сахара
-50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
-70 г сметаны
-3.5 г соли
Для начинки:
-500 г творога
-1 яйцо
-100 г сахара
Для заливки:
-200 г сметаны
-1 столовая ложка сахара
Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом
Приготовление:
В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.
Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.
Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.
Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).
Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.
Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.
Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.
Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.
Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см.
Разложите творожную начинку.
Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет.
Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.
Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.
В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.
За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.
Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания.
Для заливки смешайте сметану с сахаром.
Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).
Приятного аппетита!
[600x400]
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
голубь из бумаги
Голубь из бумаги
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Очень полезные в нашей жизни изобретения
Вы посмотрите какую скамеечку придумали умелые рукодельники! Я думаю, что такая скамейка-столик украсит любую дачку. Ведь удобно как: пришли гости и пожалуйста, одним движение руки - готов стол и скамейки. Жаль что у нас такие не продаются, я думаю такая конструкция пользовалась бы популярностью. Жаль для игроков в домино немножко не подходит (на крышке стола есть щелочки). Ну я думаю, что наши дедушки эту проблему решили бы моментально!
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Камин на новый год очень быстро
Как быстро и почти бесплатно создать дома новогоднее настроение. Не вижу смысла описывать процесс, всё и так понятно по фотографиям
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Шапочка-кошечка спицами
[310x415]Шапочка-кошечка спицами
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Глицериновые листья
Как быстро законсервировать листья в глицерине
Весьма актуальный урок от Озеленителя - http://www.livemaster.ru/topic/2025117-kak-bystro-zakonservirovat-listya-v-glitserine
Традиционная методика консервирования растений в глицерине подразумевает замачивание свежесобранного природного материала в водном растворе глицерина в соотношении 1:1, 1:2, 1:3 — цифры разнятся в зависимости от источника. Сроки замачивания указываются разные: от 2 недель до нескольких месяцев. А хочется всего и сразу! И под рукой только засушенные утюгом листья... Не беда! Берём небольшую кастрюльку литра на два, наливаем глицерин и воду строго на глаз. Чем больше глицерина в смеси, тем более "жирные" получатся листья. Ставим на очаг, закладываем гербарий в кастрюльку и варим на медленном огне.
Обычно на весь процесс уходит не более часа, если только мы не задумали заглицеринить что-то очень сухое и твёрдое, высохшие ветки, например.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Мешочек для подарков "Новогодний олень".
Все мы прекрасно помним о том,что Санта Клауса сопровождали замечательные ездовые животные - новогодние олени! Предлагаю вам приготовить сюрприз для своих детей - пакетик с подарками , украшенный умилительно нежной и симпатичной оленихой))
Необходимые материалы:
- Двусторонний скотч
- помпон ярко красного цвета для носа
- картон велюровый двух цветов как на фото
- кукольные глаза
- широкая зеленая лента
- красная широкаая лента
- отрезок красного тюля
- цветочные стебли с красными тычинками
- Маленькие красные шелковые цветки
- полиэтиленовые подарочные пакеты( выбирайте лучше однотонные)
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Оригинальная юбочка для малышки.
Переделка . Из футболки- юбка.
Здравствуйте, дорогие мамочки :) если у Вас имеется ненужная футболочка, то Вы можете сшить оригинальную юбочку для своей принцессы :)
Для этого вырезаем два квадрата, которые накладываем наискосок друг к другу. В центре вырезаем дырку и пришиваем кант, в который потом вставим резиночку. А можно просто пришить цветную широкую резинку. Вот и все, а как красиво смотрится !:)) Да такую юбочку можно носить не только вашей малышке :))
[показать]
Уверена, что Ваша модница оценит это по заслугам :))
успехов !:)
Еще идеи переделок для детей Вы можете посмотреть ЗДЕСЬ
[показать]Таким образом вы сможете продлить жизнь детских вещей, которые не успевают снашиваться, так как детки быстро вырастают из них.
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
новогодный декор
1.
[520x390] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Удивительный свит-дизайн
Удивительный свит-дизайн. Идеи и мастер-классы. Смотрите как красиво можно оформить подарок.
[436x700]
[321x480]
[564x665]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Как сделать миниатюрный зонтик
Нашла вот такой подробный мастер-класс по созданию мини-зонтика. Автор мастер-класса Елена15.12 из Страны Мастеров.
[315x472] 
[315x472]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Полотенце - шапочка для сушки волос
Искала в инете и наконец нашла. Буду шить, очень удобно. Может кому тоже понадобится)
[520x536] 
[550x642] 
[640x505]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Подвеска-ангелочек из ватных дисков
Подвеска-ангелочек из ватных дисков. Делается легко, а смотрится здорово!
1.
[393x344]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Новогодние орнаменты, шаблоны для творчества
[285x700] 
[439x500]
[431x700]
Это цитата сообщения ВСЁ_для_ДОШКОЛЯТ Оригинальное сообщение
Учимся составлять рассказы по картинкам
|
[показать]
"СНЕЖНАЯ БАБА"
|
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
вязание
[520x390]Носки по спирали. Очень понравилось вязать. Пятку вывязывать не надо. Получаются без размера. Но надо подобрать соответствующее количество петель, чтобы носки хорошо облегали ножку и не сползали.
Спиральные носки теплые и удобные, легко и быстро вяжутся. Любят и взрослые, и дети (проверила на своих родных и близких - все носят с удовольствием).
Подобрала пряжу, спицы для кругового вязания 5шт.- №2.
Процесс вязания сводится к следующему. В каждом 4-ом ряду делаем сдвиг по рисунку на одну петлю: над лицевой првязываем изнаночную, над изнаночной - лицевую.
Набираем необходимое количество петель на спицы (количество петель должно делиться на 8), распределяем на четырех спицах, провязываем резинкой 2х2 около 5см.
Далее вяжем 4 лиц., 4 изн. - три ряда. В каждом 4-ом ряду делаем сдвиг по рисунку на одну петлю: над лицевой провязываем изнаночную, над изнаночной - лицевую.
Таким образом будет получатся спираль. Красота!
Периодически примеряем.
Начинаем создавать мысок.
В каждой группе лицевых петель делаем убавку.
Затем в каждой группе изнаночных петель.
Убавляем до 8 петель. Затем пропускаем ниточку дважды через петли иглой или крючком. Хвостик прячем.
Носок готов.
После стирки носочки сушить, скрутив в спиральки, чтобы рисунок не вытянулся.
Носочки сидят на ножках. Как влитые!
Таблица для выбора петель для носков. Однако надо делать поправку на пряжу, спицы и почерк вязальщицы. Вяжу носочки 42 р. более плотной пряжей, спицы № 2.5 - петель набрала 48 шт. Мужчины оценили по достоинству эту модельку. Пятка не так быстро протирается.
[504x432]
Это цитата сообщения Galka5 Оригинальное сообщение
"Домашние хрюшки" из теста.
"Домашние хрюшки"
Понадобится только дрожжевое тесто и изюм в зависимости от того, сколько Вы задумаете "натворить" этих домашних хрюшек.Для начала раскатать тесто толщиной приблизительно 0,7 см и вырезать кружочки около 10 см. диаметром.Слегка раскатываем кружочки вдоль, как бы вытягивая их и в верхней части делаем надрез, это будут ушки.Смазываем верхнюю часть водой и заворачиваем ушки, слегка прижимая,чтобы приклеились.Нижнюю часть берём по бокам и защипываем так, чтобы серединка вышла наверх-это будет рыльце,немного прижмите его пальцем,чтобы получилось плоское.Теперь смажем всю поверхность желтком,слегка разбавленным водой, приклеим глазки-изюминки и поставим в нагретую духовку.Выпекать при температуре 200 C, приблизительно 20 минут, в зависимости от духовки.http://konditer.3dn.ru
[640x480]
[640x480]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заварное безе - это такое безе, которое получается всегда!
Вкус заварного безе я помню с детства. Да, заварное безе и лимонад "Буратино" - и для счастья больше ничего не нужно было. В детстве мне казалось, что приготовление заварного безе - процедура очень сложная, однако сейчас я убеждена в обратном. Надеюсь, мой простой рецепт заварного безе вас тоже в этом убедит. Безе получается не хуже, чем у профессиональных кондитеров - они ведь его готовят, по сути, аналогично.
[555x700]
Удачи в приготовлении!Это цитата сообщения solnechnuu_zauchik Оригинальное сообщение
Закладки для книг своими руками
Чтобы ребенку было удобнее работать с учебниками можно сделать для него, вот такие, забавные закладки в форме сказочных героев.
[500x375] [500x364]Фетр особенно приятен в работе, если это ваш первый опыт работы с ножницами и иголкой, непременно попробуйте сшить закладки именно из фетра.
Удачи!