С таким тестом вы можете выпекать самые разные пирожки, булочки, рулеты, пироги и другую сдобу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

1. Куриные бедра тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
2. Каждый кусочек мяса солим и перчим по вкусу, посыпаем куркумой. Все специи втираем в мясо руками.
3. Замаринованную курицу убираем в холодильник: минимум на 30 минут, но можно и на ночь сделать заготовку.
4. Три средние головки репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
5. Обжариваем на среднем огне до карамельного цвета и вынимаем на тарелку.
6. На этом же масле обжариваем кусочки курицы до золотистой корочки.
7. Как только мясные кусочки хорошо подрумянятся, сверху на них раскладываем обжаренный лук.
8. Заливаем все полутемным пивом (350 миллилитров), и тушим на среднем огне 30 минут.
9. Сковороду накрываем крышкой, огонь делаем чуть меньше среднего.
10. Через полчаса вливаем оставшееся пиво и продолжаем тушить еще 15 минут, закрыв крышкой.

Не всякие цветы могут сравниться с красотой пионов. Пышные розовые шары, прикрепленные на кустарниках, украсят и дачный участок, и клумбу возле городской многоэтажки. Если хотите добиться здоровых и красивых соцветий, подкормка пионов просто необходима! Пионы спешат радовать своей красотой, поэтому всходят рано. Первые нежно-бордовые ростки можно увидеть уже со сходом снега. Поэтому с удобрением пионов тянуть не следует. Как только заметите, что кустарник вырвался из-под земли, начинайте!

Весенняя подкормка пионов

Читать далее

 1,5 кг кабачков (очищенных от кожицы и семян);

0,5 кг лука;

50 гр чеснока;

1 стакан сахара;

2 ст. ложки соли;

500 гр томатной пасты;

0,5 ч. ложки молотой паприки;

0,5 ч. ложки молотого черного перца;

1 ч. ложка молотого кориандра;

1 ч. ложка хмели – сунели;

1 ч. ложка сушеного базилика.

Кабачки и лук пропустить через мясорубку, поставить на огонь, довести до кипения, варить на небольшом огне под крышкой 2 часа.

Затем добавить к овощам соль, сахар, томатную пасту, базилик и специи, варить 20 минут, добавить измельченный чеснок, варить еще 10 минут.

Готовый соус разложить в банки и закатать.

Я очень люблю эту курицу.....оливки придают ей такой замечательный аромат и вкус....соус просто ложкой можно есть, а лучше хлебушек в него помакать) Попробуйте и вы - уверена, вам понравится!

Ингредиенты:

Читать далее…

Куриные крылышки в «Кока–коле» (Кэлэ Цзи Чи) — блюдо современной китайской кухни, которое стало популярным в стране с середины 80-х.
вкусные куриные крылышки

Существует версия, что блюдо появилось в одном из ресторанов в городе Цзиньань, столице провинции Шаньдун, когда незадачливый повар случайно пролил «Кока–колу» в емкость с мариновавшимися крылышками.

Читать далее…

Сегодня готовим вкусные пирожки с кабачками на картофельном тесте. На столе необыкновенная вкуснятина из кабачков. Тесто мягкое, не впитывает масло, а начинка нежная и ароматная.

Не всякие цветы могут сравниться с красотой пионов. Пышные розовые шары, прикрепленные на кустарниках, украсят и дачный участок, и клумбу возле городской многоэтажки. Если хотите добиться здоровых и красивых соцветий, подкормка пионов просто необходима! Пионы спешат радовать своей красотой, поэтому всходят рано. Первые нежно-бордовые ростки можно увидеть уже со сходом снега. Поэтому с удобрением пионов тянуть не следует. Как только заметите, что кустарник вырвался из-под земли, начинайте!

Весенняя подкормка пионов

Читать далее

Желе

Мы поделимся с вами секретами успешного выращивания перца. Если вы учтете все эти тонкости – хороший урожай вам будет обеспечен! 1. Соблюдаем сроки посева Нередко в литературе на огородную тематику можно встретить совет, что перец нужно сажать на рассаду в начале февраля. Но, как показывает практика, рано посаженные растения быстро стареют. Поэтому семена лучше высевать в первой половине марта. 2. Проращиваем семена Чтобы всходы появились быстрее, перед посевом семена нужно прорастить. Для этого их достаточно положить между двумя увлажненными ватными дисками и поместить в тепло. Каждый день нужно проверять семена и при необходимости опрыскивать водой из пульверизатора. Также семена можно проращивать во влажной салфетке Спустя 3-4 дня семена должны проклюнуться, тогда они будут готовы к посеву. 3. Сажаем в индивидуальные емкости Поскольку перец не любит тесноту и плохо переносит пикировку, лучше сразу сеять его в большие емкости (объемом около 500 мл) или торфяные таблетки, которые потом можно просто перенести в контейнер или грунт в теплице. Так корневая система не пострадает. При этом тара для рассады не должна быть прозрачной: корни перца не любят свет. 4. Не заглубляем семена Оптимальная глубина посева семян – 2 мм. Их достаточно слегка присыпать землей. 5. Своевременно поливаем рассаду Очень важно не допускать пересыхания грунта. Если вы забыли полить молодые растения, и листочки успели подвянуть, то на хороший урожай рассчитывать не стоит. Ежедневно проверяйте, достаточно ли увлажнен грунт 6. Выбираем подходящее место Перец любит тепло, хорошее освещение и плодородную почву с нейтральной реакцией. А еще при выборе места для растения нужно помнить, что оно не выносит сквозняков. Учтите эти важные моменты при строительстве теплицы для перцев. 7. Выращиваем сладкий перец на теплых грядках Для перца наиболее оптимальная температура воздуха и почвы – 25-27°С. И если надземная часть растения еще может приспособиться к более прохладным условиям, то с корневой системой этот номер не пройдет. Поэтому перец рекомендуется выращивать на теплых грядках, а еще лучше – в теплицах. Кроме того, нужно учесть, что растение не любит резких перепадов температуры. Чтобы этого избежать, можно разместить в теплице пластиковые бутылки с водой. Благодаря этому днем жидкость будет нагреваться, а ночью – отдавать тепло. С этой же целью вместо бутылок можно использовать большие камни. 8. Правильно ухаживаем за растениями Взрослые перцы, как и рассаду, нельзя оставлять без влаги, поэтому необходимый уровень влажности рекомендуется поддерживать с помощью мульчирования. Как только после высадки перца на постоянное место появятся первые сорняки, замульчируйте растения слоем 20 см. И раз в 3-4 недели обновляйте мульчу. Чтобы растения быстро развивались, еженедельно подкармливайте их настоем золы (2 стакана золы на 10 л воды) или настоем крапивы с добавлением навоза и ЭМ-препаратов Мульчирование, своевременный полив и подкормки обеспечат богатый урожай сладкого перца 9. Формируем крепкие растения В формировке не нуждаются лишь низкорослые сорта. А с остальными растениями придется повозиться. Если на рассаде перца появились первые цветки, их нужно оборвать: это позволит растению направить все свои силы на наращивание зеленой массы. После высадки рассады в грунт необходимо дождаться, когда на каждом кусте образуется по 3-4 разветвления, и прищипнуть веточки у пятого листа. На каждом разветвлении следует оставить столько завязей, сколько вам нужно. Тогда перец успеет полностью созреть. На высокорослых растениях также можно удалить нижние листья. В сентябре на кустиках перца нужно оставить плоды, которые успели завязаться к этому времени, а вновь появившиеся цветки – удалить. Это даст последнему урожаю возможность полностью вызреть. Если ваш участок располагается в регионе с нестабильным и довольно прохладным климатом, выращивайте ранние сорта сладкого перца. Иначе в таких условиях к окончанию сезона плоды не успеют вызреть. Хорошего вам урожая!

Читать далее

Закуска - бомба! Сегодня готовим кабачковый рулет. Его можно использовать как основу для разных начинок. Я делаю с грибами, с помидорами, с фаршем, морковью, в общем, главное не бояться экспериментировать, рецепт удачный и хороший. Всегда получается вкусно, просто и сытно. 

[599x480]

Читать далее