Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
Совет как сделать чтоб смородина всегда давала большой урожай.
На многих садовых участках сегодня есть разные сорта. Но вот беда: через пять-шесть лет ягоды начинают мельчать, а урожайность падать. Омолаживание куста путем обрезки не всегда помогает. Мой опыт показывает, что куст смородины сохраняет свои сортовые качества и дает отменный урожай на третьем-четвертом году жизни.
Это цитата сообщения Любовь_Любочка Оригинальное сообщение
ОБАЛДЕННЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
- 250 грамм дрожжевого слоеного теста,
- 200 грамм мягкой феты (брынзы),
- 1 маленькое яйцо,
- 1 желток,
- 2 столовых ложки жирной сметаны,
- 2 зубчика чеснока,
- свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза),
- 2 столовых ложки сливочного масла,
- 1 столовая ложка сливок,
- перец, сухой майоран
Способ приготовления: Для начинки мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вилкой. Добавить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яйцо, добавить в начинку.Также добавить сметану, перемешать.
Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм.
На тесто равномерно намазать начинку.
Свернуть пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарезать рулет поперек на 8 кусков. Смазать круглую форму для выпечки (20-23 см.) сливочным маслом .
Выложить куски, как пеньки, не слишком плотно. Взбить вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками.
Смазать поверхность пирога этой смесью. Выпекать при t 170* примерно 35 минут. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закусочные треугольнички с сыром и мясом - готовить просто, хрустно и вкусно!!
Хочу предложить вам прекрасные закусочные треугольнички с сыром и мясом. Может быть кто-то и скажет, что вредно, но иногда можно и побаловать себя.
2.
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Как приготовить мититеи
Эти маленькие колбаски без оболочки, обжаренные на гриле или на сковороде, пришли к нам из молдавской кухни. Думал, что вкус будет как у котлет, но, как говорят в Одессе, — это две большие разницы!
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Салат из моркови - простые рецепты солнечных салатов
Салат из моркови
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Удивительно Вкусный Нежный САЛАТ из сельди
Удивительно Вкусный Нежный САЛАТ из сельди. Необычное сочетание продуктов...
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Салат "Любовник"
Ингредиенты
Шампиньоны, 250 г
Сардина в масле, 250 г
Лук, 1 шт.
Морковь, 1 шт.
Изюм, 1,5 ст. л.
Грецкие орехи, 100 г
Твердый сыр, 100 г
Сливочное масло, 15 г
Майонез, по вкусу
Соль, по вкусу
Приготовление
- Обжарьте на сливочном масле шампиньоны, посолите их по вкусу. Изюм залейте кипятком на 5–8 минут, затем воду слейте.
- Подготовьте салатник и выложите в него ингредиенты слоями. Первый слой — баночка рыбных консервов (горбуша, сайра или сардина), разомните их вилкой. Каждый слой смажьте майонезной сеточкой. Второй слой — обжаренные грибы, третий — измельченная луковица, четвертый — натертая на терке морковь с изюмом, пятый — тертый сыр с измельченными орехами.
- Затем отправьте салат на 2–3 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Приятного аппетита!
Приготовить
500 г куриной печени,
2 яйца,
100 мл сливок или молока,
150 г репчатого лука,
150 г сырой моркови,
3-5 столовых ложек муки,
соль, перец по вкусу.
Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень. Добавить сливки или молоко, муку и всё тщательно перемешать.
Смазать форму ( я использовала форму для выпечки хлеба, смазала её жиром и прогрела в духовке), вылить приготовленную смесь и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 50.
Проверить готовность с помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово.Готовое охлаждённое суфле можно использовать для приготовления бутербродов, оно хорошо режется острым ножом.
Очень вкусно!!!!
Изначально рулет должен был называться "Куриный", но остался фарш после изготовления пельменей, лень было замешивать новую порцию теста, а в многочисленных закладках нашёлся подходящий рецептик и вот что у меня получилось:
готовим омлет из трёх яиц,
100 г сыра ( натёртого ),
100 г майонеза ( не было, заменила сметаной,
1 ст.ложки манной крупы.
Всё смешать, дать постоять минут 20, чтобы манка набухла, вылить смесь ровным слоем на противень, застеленный пекарской промасленной бумагой и запечь до румяности при температуре 180-200 град., важно не пересушить.
Фарш можно приготовить из курицы, прокрутить с обжаренным луком, соль, перец по вкусу, можно добавить грибы или болгарский перец или любую зелень, фантазия безгранична.
У меня был фарш из индейки с говядиной и лучком и особо не напрягаясь я размазала его ровным слоем на испечённом омлете, свернула в рулет одновременно освобождая омлет от бумаги, завернула всю конструкцию в 2-3 слоя фольги и запекла в духовке при 180-200 град. в течение 40-50 минут.
Остудить прямо в фольге не разворачивая, чтобы сок, образующийся при приготовлении, снова впитался в рулет. Освободить от фольги, нарезать ломтиками, подавать как холодную закуску, можно и бутерброды приготовить.
Приятного аппетита!!!!!
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!
1. Тесто для пиццы.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Колбаса варено-рубленная приготовленная в домашних условиях
Колбаса варено-рубленная приготовленная в домашних условиях
Что может быть вкуснее домашней колбаски, приготовленной на своей собственной кухни? Тем более на наших с вами кухнях всегда есть место эксперименту. Ну что? За дело.
Для приготовления понадобится:
-Говядина 1,5 кг
-Бедра куриные 2 кг (вес — разделанных бедер без косточек)
-Соль 75 гр
-Бульон 350 мл
-Мёд 1 ст.лож
-Перец красный сладкий молотый 2 ст.лож
-Перец чёрный крупно молотый 1 ст.лож
-Мускатный орех 0,5 ст.лож
-Чеснок молотый сушеный 1 ст.лож
-Укроп
-сушеный 1 ст.лож
-Базилик сушеный 1 ст.лож
-Перец черный горошком для бульона
-Оболочка для колбас (у меня полиамидная оболочка — калибр 60мм
Я покупала оболочку в Ашане.
Приступаем к приготовлению:
Бедра куриные отделить от костей и кожи; Из костей сварить бульон в чуть подсоленной воде с добавлением перца черного горошком; Готовый
бульон процедить и охладить в холодильнике.
От говядины отделить половину — более жирную часть и вместе с кожей от бёдер пропустить через мясорубку с мелкой решеткой; Постную часть
говядины и филе бедра порезать на кубики, размером примерно 2см.
Фарш и рубленое мясо соединить, добавить мед, перемешать; В сухой посуде смешать соль и приправы, добавить смесь в фарш и, добавляя
понемногу холодный бульон — очень хорошо вымесить фарш;
Полученным фаршем набить оболочку для колбас плотно, не допуская попадания воздуха, хорошо перевязав концы; если воздух кое-где попал — проткнуть это место иголкой; Подвесить готовые батоны при комнатной температуре на 1-2 часа;
Варить при 80-85 градусах (постепенно поднимая температуру) 1,5-2 часа (зависит от диаметра колбасы);
Готовую колбасу быстро охладить под холодным душем, подвесить в прохладном помещении минимум на 8-10 часов; далее завернуть в бумагу и убрать в холодильник
Приятного всем аппетита,готовьте и кушайте с удовольствием!
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Sergej-pozhar и его замечательная ДОМАШНЯЯ КУХНЯ КАРПАТ
От промышленной отличается составом, способом и вкусом. А ещё она дороже. Дороже не только, как продукт своими руками произведенный, а стоимостью. Читать далее
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Рецепты на Новый год и любой праздник
Новый Год
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Курица в мультиварке - сочное и нежное мясо
Курица в мультиварке
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
3 ПРИЕМА, ПОВЫШАЮЩИЕ УРОЖАЙНОСТЬ ТОМАТОВ
Как увеличить урожай томатов в теплице. Первый прием — поддержание оптимальных режимов влажности и температуры в теплицах: днем 20-25°С, ночью 16-18°С. При температуре свыше 35°С пыльца у томата становится стерильной, опыление цветков и плодообразование не происходит. Оптимальная влажность воздуха для томата — 60-70%. После каждого полива необходимо проветривать теплицу.
читать далее
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Томленое мясо с картофелем:
Вы любите вкусно поесть, но готовы для этого даже подождать? А сможете "продержаться" 6 часов...
Готовлю это блюдо на низких температурах. Можно готовить хоть в чем, хоть в чугунке, чтоб еле-еле булькало.
Просто восторг! Вкуснейшее блюдо! Очень-очень рекомендую! Невероятный вкус. Ароматнейший соус!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Тушеная курица в мультиварке
Ингредиенты
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Вкусный слоеный салат "Кучерявая береза"!
Предлагаю Вашему вниманию один из любимых салатов моей семьи! Он довольно сытный, но не оставляет тяжести в желудке, поэтому могу сказать, что он достаточно легкий! Мои домочадцы называют этот салат кучерявым (из-за пушистой сырной шапочки), но знакомая, которой довелось кушать этот салат у нас в гостях, утверждает, что это салат"Береза"... Спорить я не люблю, однако, публикую рецепт под названием более привычным для себя! Заходите в гости! Угощайтесь!