

Ингредиенты:
1 красный перец
1 томат средний
1 лайм
500 г филе трески (или другой белой рыбки)
1/2 белого лука
2 зубчика чеснока
базилика, петрушка, розмарин
молотый черный перец, куркума
оливковое масло
Приготовление:
Бланшируем помидор! Не пугаемся — звучит устрашающе, конечно, но все просто. Делаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кипяток на пару минут. Снимаем кожицу, удаляем семена.
Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку.
Припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды.
Добавляем перцы, тушим минут 5. Добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец.
Выжимаем сок лайма в смесь. Тушим еще минут 5-6. Соус готов!
Разогреваем духовку до 180°. Моем филе, укладываем в форму для запекания. Выкладываем соус прямо на рыбку, сверху украшаем розмарином (по желанию). Готовим 20 минут.
[показать]Друзья, таким необычным способом можно укоренять черенки небольших размеров, черенки, которые часто загнивают в воде.

Дело в том, что при этом способе, черенок не касается воды.

• Печень трески – 100 гр
• Маринованный огурец – 1 шт. (50 гр)
• Яйцо – 1 шт.
• Слоеное тесто – 150 гр
8. Салат Аля Греческий
• Помидор – 100 гр
• Огурец – 100 гр
• Болгарский перец – 100 гр
• Брынза или фета – 100 гр
• Маслины – 50 гр
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Прованские травы – 1 ч.л.
• Уксус 6% - 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Сахар – 0,5 ч.л.
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Alina FooDee"

Красивый, вкусный и сытный слоеный салат, который отлично впишется на зимний праздничный стол! Гости обязательно его заметят среди других блюд, оценят оригинальную подачу и название.
|
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
















ИНГРЕДИЕНТЫ:
● семга - около 500 г;
● сметана - 2 ст. л.;
● горчица - 1 ч. л.;
● лук репчатый - 3 шт.;
● сыр твердый - 50-70 г;
● помидоры - 1-2 шт.;
● соль, черный молотый перец;
● оливковое масло для обжаривания.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Семгу очистить от чешуи и плавников, вынуть хребет, посолить, поперчить.Сметану смешать с горчицей.
Обмазать этой смесью рыбу и оставить на 1-2 часа.Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве оливкового масла и выложить в форму для выпечки.Сверху разложить кусочки семги в маринаде и поставить запекаться в нагретую до 190 градусов духовку на 20 минут.Через 20 минут посыпать семгу натертым сыром.Помидоры нарезать тонкими кружками и разложить поверх сыра. Поставить в духовку еще на 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.Запеченная семга с сыром и помидорами

Урожай хрустящих зеленцов можно получить в ранние сроки, даже если на участке нет теплицы или она только планируется. Ранние огурцы можно получить и в средней полосе. В этом нас убеждает опыт дачника.
Грядку шириной 70 см под огурцы формирую в апреле. Выбираю верхний слой почвы на штык лопаты и складываю ее рядом. Затем в траншею складываю, плотно утаптывая, различную органику слоем 30 см. Затем проливаю содержимое горячей водой и закрываю его плодородно почвой. Поверхность тщательно разравниванию граблями и укрываю пленкой.
Перед посевом, который обычно провожу 10–15 мая, пленку снимаю и заделываю семена огурца на глубину около 2,5 см, приминаю ладонью, поливаю теплой водой из лейки с мелким ситечком. Лунки располагаю в шахматном порядке. Грядку опудриваю золой и укрываю. Пленку накидываю на дуги высотой 70–80 см. Одну сторону присыпаю почвой (для герметичности), другую фиксирую кирпичами, чтобы удобно было открывать огуречный парничок для проветривания и ухода за растениями.
С установлением теплой погоды пленку с открывающейся стороны поднимаю. Вбиваю по торцам грядки колья (120–150 см), соединяю их перекладинами и подвязываю растения огурца.
С мая по октябрь клубневые бегонии радуют своим обильным цветением глаз садовода. Ну а в ноябре цветы отправляются на заслуженный покой. Как подготовить растения к холодному времени года? И все ли растения можно обрезать и отправлять на покой?

Бегонии выращивают в горшочках как в комнатных условиях, так и на открытом воздухе. Если есть такая возможность, то конечно хорошо отправлять цветы летом под открытое небо. Но вот после возвращения цветов в холодные дни под крыши наших домов не стоит торопиться приступать к обрезке и выкопке клубней, чтобы отправить их в холодильники или погреб.
Нужно дать растению акклиматизироваться – это раз. А второе – предоставить время, чтобы питательные вещества из листьев и стеблей перешли в клубни. И только потом приступать к обрезке растения.
Кстати, даже в это время бегония все еще не теряет своей привлекательности. Ведь ее цветы увядают практически незаметно глажу. Они продолжают сохранять эстетичный вид, а потом просто опадают с кустика. А вот когда пожелтели и опали листья – это уже явный признак того, что растение готово к зимнему сну.
Еще очень важно определить, нуждается ваша бегония в периоде покоя или нет.
• бегонии, которые были выращены из клубня, можно обрезать и отправлять на зимовку;
• растения, которые размножали черенкованием, могли не успеть сформировать клубенек. Поэтому их обрезать не следует и в периоде зимнего покоя они в этот раз не нуждаются. За ними продолжается обычный уход – поливы и перевалку в горшочки размером побольше по мере роста цветка.
Иногда цветоводы теряются в догадках, почему они купили клубневую бегонию, а после обрезки и выкопки корней клубня не обнаружили. Ответ простой – вы приобрели растение, которое размножали черенкованием. В течение теплого периода черенок сумел образовать корневую систему, но не успел завязать клубень, или он сформировался очень-очень маленьким, и пережить зиму ему не хватит сил.
Что же теперь делать? Есть шанс спасти растение. Если возле корневой шейки образовались почки, тогда положите на дно горшка или стакана мох сфагнум или другой материал, который будет хорошо держать влагу. А сверху поставьте корешок, не заглубляя почки. По мере необходимости увлажняйте субстрат. А когда почки пойдут в рост, сделайте пересадку черенка в новый горшочек.
Как же определить, какая бегония в вашем горшке – с клубнем или только с корешками? Способа два. Прежде всего, наблюдайте за своим растением:
• бегония, у которой есть клубень, цветет очень обильно;
• бегония из черенка не отличается буйным цветением.
Ну а второй способ – аккуратно раскопать землю в горшочке и посмотреть. Но лучше все-таки такого эксперимента не проводить. Бегония таких вмешательств не любит. И даже пересадку в новый горшочек предпочитает делать перевалкой.
Поэтому поостерегитесь обрезать растения, которые были размножены черенкованием. Клубень может формироваться в течение полтора-двух лет.
Если вы уверены, что в земле находится клубенек, тогда можно действовать таким образом. Сначала обрежьте растение. Затем достаньте клубень вместе с субстратом из горшка. После этого очистите субстрат вместе с корнями с клубня. И оставьте его подсыхать приблизительно на неделю. После такой процедуры оставшиеся пенечки легко отделяются от клубня. Его кладут в пакет со слегка увлажненным мхом. Хранить можно в ящиках и коробках, укрыв их так, чтобы не было доступа к свету. Клубни оставляют в прохладном помещении.
Если в горшочке образовалась молодая поросль, ее не нужно обрезать. Можно аккуратно отделить вместе с корнями и посадить в отдельный горшочек. Если корешки еще совсем маленькие – то сначала поставить в стакан с водой или во влажный перлит.

Ингредиенты:
Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 8 г (2 ч. л.)
Молоко — 125 мл
Кефир — 125 мл
Яйцо —1 шт.
Масло растительное — 60 мл (6 ст. л.)
Сахар — 10 г (1 ст. л.)
Соль — по вкусу
Фарш говяжий — 300 г
Лук репчатый — 60 г
Чеснок — 1 зубчик
Сыр — 150 г
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, яйцо, растительное масло, молоко, кефир, мясной фарш, сыр, лук, чеснок, соль и черный молотый перец. Если взять форму диаметром 24-26 см, то из указанного количества ингредиентов получится два пирога.
2. Приготовить дрожжевое тесто. Смешать в миске просеянную муку, дрожжи, 4 г (0,5 ч. л.) соли и сахар. В отдельной миске смешать яйцо, молоко, кефир и растительное масло. А затем соединить обе смеси. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.
3. Приготовить начинку. Измельчить в блендере лук и чеснок. Добавить луковую кашицу к мясному фаршу, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать фарш. Натереть на средней терке сыр.
4. Теперь можно приступить к формированию пирога. Раскатать часть теста в пласт толщиной 5-7 мм и вырубить стаканом круги диаметром 7 см. В центр каждой лепешки положить немного мясного фарша и тертого сыра. Сложить лепешку с начинкой пополам, а затем еще раз пополам, защипнув уголки.
5. Поставить подготовленные лепестки в смазанную растительным маслом форму, начиная от бортиков к центру.
6. Сформированный пирог накрыть пленкой и оставить в теплом месте минимум на 30 минут, чтобы он увеличился в размере. Расстоенный пирог смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке при 180 °С 40 минут.

Кaк люди cмoтpят дpyг нa дpyгa –
Я нe ycтaнy нaблюдaть…
B oдниx глaзax шипeлa вьюгa,
B дpyгиx – Гocпoдня блaгoдaть…
A я в мapшpyткe y oкoшкa
Cмoтpю c oпacкoю в глaзa…
B oдниx глaзax xapизмa кoшки,
B дpyгиx – июльcкaя гpoзa…
B oдниx глaзax гpoxoчeт peвнocть,
B дpyгиx – cпocoбнocть дoвepять…
B oдниx глaзax cтecнялacь бeднocть,
B дpyгиx – бoгaтcтвa нe oбъять…
Heвaжнo cкoлькo cтoит юбкa…
He cмoжeт пpaвдy cкpыть нapяд…
Baжнeй вceгдa цeнa пocтyпкa
И тo, чтo пpячeт кpoткий взгляд…
B глaзax людeй – избытки cтpecca,
Ocкoлки paдyжнoй мeчты…
B oдниx – cyдьбa бeз интepeca,
B дpyгиx – paзpяды кpacoты…
Oдни глaзa cпacyт, пoднимyт…
Дpyгиe – тoпят бeз cлeдa…
Oдни – coбoй вecь миp oбнимyт,
B дpyгиx – нe cлёзы, a вoдa…
Mapшpyткa к дoмy пoдъeзжaлa…
Oткpылиcь двepи нapacпax…
A я тaк мнoгo пpoчитaлa
Зa пoлчaca в людcкиx глaзax…