Восхитительный, яркий, нежный пирог можно испечь, если в бисквитное тесто добавить морковь. Сегодня делюсь рецептом морковного пирога со сметанным кремом. В тесто я дополнительно добавила орехи и цедру лимона, но и без этих добавок пирог получается очень вкусным, ароматным, просто невозможно пройти мимо такой домашней выпечки.
Ингредиенты
Для приготовления морковного пирога со сметанным кремом потребуется:
Для теста:
сливочное масло - 130 г (в тесто) + для смазывания формы для выпечки;
сахар - 150 г;
яйца - 2 шт.;
морковь очищенная - 100 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
цедра лимона - 1 ч. л. (по желанию);
орехи (у меня - жареный арахис) - 100 г (по желанию);
соль - 1 щепотка;
мука - 150 г.
Для крема:
сметана жирностью не менее 20% - 150-200 г;
сахар - 1-2 ст. л.
Возраст: 
