Кордон блю (фр. cordon bleu — синяя лента) —
панированный в сухарях шницель из телятины,
начинённый сыром и ветчиной, предположительно
рецепт швейцарской кухни.
(c) Википедия
У меня кордон блю, другое название «гордон блу», будет, наверное, не правильный в классическом смысле. Дело в том, что все кордонблюдины я ел из курицы, а не из телятины. Вот и решил приготовить более привычное для меня блюдо не из телятины, но из курицы. Порывшись по интернету, нашел несколько версий происхождения названия. Приведу некоторые из них:
1. Так называли шеф-поваров или умелых поваров. Название возникло ещё в 1578 году, когда король Генрих ІІІ создал орден кавалеров Saint Esprit, которые носили крест своего ордена на голубой ленте. Король обеспечивал владельцев ордена всем самым лучшим, поэтому их банкеты славились изысканными блюдами. В конце ХІХ в. в Париже издавали еженедельник «Кухарка кордон-блю», а также была основана кулинарная школа Cordon Bleu, которая до сих пор известна во всём мире…
2. Высший знак отличия кулинара во Франции
3. Шницель «кордон блю» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции…
4. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой…
5. По ещё одной версии, Людовик XV вручил орден Синей ленты поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда.
6. На создание кордон блю повара одной состоятельной базельской семьи вдохновили синие ленты в волосах девочек, игравших во дворе.
Вот уж совершенно не понятно, как могла потеряться история названия относительно не старого блюда. Ну, мы с Вами не историки, поэтому более интересно, как приготовить так, чтобы было вкусно и не сложно.
смерть в сериале ранетки Василий Лыкшин
вся правда как он скончался и от чего?(
Kelly Smith, фэшн художник, иллюстратор, фрилансер из Австралии.
В 2006 году закончила Bachelor of Fine Arts, the Tasmanian School of Art .
На сегодняшний день сотрудничает с Mambo Goddess, Vogue Australia, Luxe Accessories, Show Pony Professional, Kleins Perfumery, General Pants Co., Minx Amour, Modern Bride, Vice US & AU,Y en
[показать]
далее...
Эти открытки давно разошлись по Интернету, я их обнаружила только сейчас,
возможно, для кого-то они также станут приятным открытием:
Цитата поста shutov_sparkle
# 1
[521x521]
ВОЗРАСТ СУЩЕСТВУЕТ В СОЗНАНИИ. НЕ ДУМАЕШЬ О НЁМ - НЕТ ЕГО
др. вариант:
ВОЗРАСТ - ЭТО СОЗНАНИЕ, ОПРЕДЕЛЯЮЩЕЕ БЫТИЕ. ЕСЛИ ЕГО НЕ ОСОЗНАЕШЬ, ЕГО НЕТ
# 2
[535x541]
МНОГО В ЖИЗНИ ВСЯКОГО, ЧТО МОЖЕТ ЗАХВАТИТЬ ТВОЁ ВНИМАНИЕ. НО ТОГО, ЧТО ПЛЕНИТ СЕРДЦЕ - МАЛО
п.с. а я всегда подозревал, что все эти устройства работают именно так..
Читать далее
Кто из нас не любит гадать? Думаю, что очень многие. Ну что же устраивайтесь поудобнее и гадайте:)
Еще одна подборочка о цветах, а может о собаках - кому что понравится. Выбрала из файла "О лете" все фотографии, которые содержали собак и цветы (все равно теперь о лете не выставищь - не сезон) и получилась вот такая, на мой взгляд, очень праздничная, веселая и яркая подборка - "Утопая в цветах"
Надеюсь, что этот пост поднимет вам настроение, друзья!
С наступающими на нас выходными!!!
by David Stuart Photography
by Chinuq's Mum
by Shepherd & his Hot Dogs
by alchemy9
До изобретения электроэнергии, свечи использовались для освещения. Использовать свечи начали в первом веке, в столице Италии Риме. Хотя в наше время свечи потеряли свою важность, все же иногда без них невозможно представить себе нашу жизнь. Дни рождения, горящие свечи на романтическом ужине влюбленных или зажженные свечи создания уютной обстановки дома. Мы по-прежнему нуждаемся в свечах.
Обои для рабочего стола - Flora and Fauna
Все обои кликабельны до оригинального размера
Если есть желание, то можете бесплатно скачать архивом все обои на свой комп Здесь - Flora and Fauna
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]