Сытные, нежные, ароматные, вкуснейшие пирожки с капустой никого не оставят равнодушным. С этим тестом можно приготовить пирожки с любой начинкой.

«Забытое» тесто на кефире - как обычное дрожжевое тесто, но с большим преимуществом – его можно приготовить вечером, и забыть о нём до утра.

 

Хочу поделиться рецептом удобного теста. Оно - как обычное дрожжевое тесто, но у него большое преимущество – его можно приготовить вечером, поставить в холодильник и забыть о нем до утра. Утром, пока еще все спят, быстро налепить пирожков, испечь в духовке или пожарить на сковороде. И можно приглашать домашних на завтрак и баловать свежей румяной выпечкой.

• Мука - 600-650 г
• Кефир 2,5% (теплый) - 300 мл
• Сахар - 50 г
• Растительное масло - 50 мл
• Дрожжи активные - 11 г
• Соль - 1-1,5 ч.л.
• Яйцо - 2 шт.

 

• 250 мл кефира
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
• 1 ч.л. соли (без горки)+0,5 ч.л. соли
• 0,4 ч.л. молотого черного перца
• 2 ст.л. посолнечного масла + 50 мл для жарки
• 350 г муки
• 350 г картофельного пюре
• свежий укроп

Джемпер Розабелла

Этот бездрожжевой яблочный пирог — любимая выпечка к чаю. Нежный, мягкий и ароматный, он съедается так же быстро, как готовится. Каждый кусочек буквально тает во рту. Люблю подавать этот пирог с яблоками, дополнив его сметаной, взбитыми сливками или сгущенным молоком. Если вы среди фанатов сочетания яблок с корицей, смело присыпайте начинку этой пряностью. Кроме того, можете смазать форму для выпекания маслом, если не уверены, что яблочный пирог выйдет из нее без проблем.