10 идей - что я делаю с несвежим хлебом. Рецепты из хлеба (десерты, запеканки), идеи быстрых завтраков, сухарики для салата и панировочные сухари. Как приготовить и где использовать.

РЕЦЕПТЫ:
🔸 Омлет-запеканка хлебом и овощами
• Хлеб - 4 ломтика
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 4 ст.л.
• Помидор - 1 шт.
• Перец болгарский - 0,5 шт.
• Шампиньоны - 1-2 шт.
• Ветчина - 50-60 г
• Сыр - 30-40 г
• Зелень
• Соль

🔸 Сладкая запеканка с бананом и яблоками
• Хлеб - 4 ломтика
• Банан - 1 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 60 мл
• Сгущенное молоко - 1-2 ст.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

🔸 Запеканка с цукатами
• Хлеб
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Молоко - 0,5 стак.
• Соль (щепотка)
• Сливочное масло
• Цукаты (можно заменить изюмом)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Что приготовить, если мало времени, а кушать хочется? 7 рецептов куриного филе. Самые-самые простые рецепты. Плюс, по традиции, эксперимент. Бонусом - неожиданно вкусный салат всего из трех ингредиентов!

РЕЦЕПТ:

---1--- Куриное филе в пергаменте.
• Куриное филе - 500 г
• Масло сливочное - 30 г
• Морская соль
• Смесь перцев
• Чеснок сухой
• Лук сушеный

*** Для этого рецепта подойдут любые любимые специи! Можно использовать готовую смесь специй для курицы, хмели-сунели, черный перец + чеснок или прованские травы. Всегда очень вкусно!

---2--- Куриное филе с овощами.
• Куриное филе - 300 г
• Шампиньоны - 5-6 шт.
• Помидоры черри - 8-10 шт.
• Кабачок - 0,5 шт.
• Баклажан - 0,5 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Прованский травы
• Специи для курицы
• Соль

---3--- Куриное филе в духовке для салата.
• Куриное филе
• Соль

---4--- Куриное филе с травами.
• Куриное филе
• Прованский травы
• Перец
• Соль

---5---- Куриное филе "Вместо колбасы".
• Куриное филе
• Чеснок сухой
• Паприка
• Хмели-сунели
• Соль
• Растительное масло

---6--- Куриное филе в сливочном масле.
• Куриное филе – 300 г
• Масло сливочное – 60 г
• Перец черный молотый
• Соль

---7--- Гуляш из куриного филе.
• Куриное филе - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль
• Перец

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Лучшие закуски под фильм. ТОП 5. Что мы готовим для просмотра фильма или сериала. Как приготовить закуски к фильму. Простые и вкусные рецепты.

РЕЦЕПТЫ:

Котлеты из сосисок и сыра.
• Сосиски - 200 г
• Сыр твердый - 200 г
• Мука - 4 ст.л. (без горки)
• Сметана - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.

Для панировки:
• Мука
• Яйцо
• Сухари панировочные (хлопья!)

Закуска из лука.
• Лук – 2 шт.
• Мука – 140 г
• Вода холодная – 130-150 мл
• Петрушка – 2-3 веточки
• Кориандр (горошком) – 1 ч.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.

Куриные крылышки.
• Куриные крылышки – 1 кг
• Яичные белки – 2 шт.
• Крахмал – 2 ст.л.
• Сок лимонный – 2 ст.л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Паприка – 1 ч.л.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Острая приправа – 1 ч.л.
• Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Наконец-то настало время для этих рецептов! Кабачки – это то, что любят все. Но если не знаете, как быстро и вкусно их приготовить, смотрите! 5 рецептов плюс, по традиции, эксперимент =)

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Кабачковая икра на раз-два-три!

• Кабачок (желательно молодой) - 2 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Морковь 1-2 шт.
• Перец сладкий - 1 шт. (можно не добавлять)
• Лук - 2 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый
• Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Из такого количества ингредиентов получается примерно 700 г Икру, приготовленную таким способом, я долго не храню. Максимум неделю в холодильнике.

---2--- Нежнейшая запеканка из кабачков и куриного фарша.

• Кабачок - 2 шт. (700-750 г)
• Фарш куриный - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку)
• Сыр твердый - 60 г
• Укроп
• Сметана - 2 ч.л.
• Масло растительное -2 ч.л.
• Чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч.л.
• Перец черный молотый (лучше смесь перцев)
• Соль
• Я взяла 2 небольших формы диаметром 20 см, но можно, конечно, готовить все в одной форме.

---3--- Самая быстрая закуска из кабачков.

• Кабачок (молодой)
• Сыр
• Соль

---4--- Кабачки маринованные без стерилизации вкуснейшие! Из расчета на 3 литровых баночки:

• Кабачки примерно 1,8 кг
• Укроп
• Чеснок
• Гвоздика
• Лавровый лист
• Перец (горошком)

Для рассола:
• Вода - 1,5 л
• Сахар - 190 г
• Соль - 70 г
• Уксус 9% - 190 мл

---5--- Кабачковая икра на зиму.

• Кабачки – 2 кг
• Морковь – 500 г
• Лук – 500 г
• Помидоры – 600 г
• Острый перец – 1 шт.
• Масло растительное – 100 мл
• Сахар – 4 ст.л.
• Уксус 9% - 60 мл
• Соль – 0,5 ст.л.
• Из этого количества ингредиентов получается примерно 2,2 литра готовой икры. ВАЖНО! Икру можно перебить блендером, но после этого ее нужно прокипятить не менее 5 минут. Банки и крышки обязательно должны быть стерильными! Закатать, перевернуть вверх дном и дать остыть под теплым одеялом. Тогда икра хорошо хранится даже при комнатной температуре.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Скумбрия. Вкусная, недорогая и полезная рыбка. Ловите несколько простых рецептов! Скумбрия за 3 минуты, скумбрия в духовке, на мангале и в аэрогриле.

РЕЦЕПТЫ:

---1---
• Скумбрия, маринованная в травах
• Скумбрия - 650 г
• Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
• Тимьян сушеный - 1/3 ч.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль

---2---
• Скумбрия (небольшая) - 3 шт.
• Вода - 1,5 л
• Соль - 6 ст.л.
• Луковая шелуха

---3---
• Скумбрия "подкопченная":
• Скумбрия - 800 г
• Щепа для копчения рыбы
• Перец черный молотый
• Лимонный сок
• Соль

---4---
• Скумбрия с овощами:
• Скумбрия - 800 г
• Специи для рыбы
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1/3 шт.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей. Никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен. Попробуйте и вы удивить своих гостей. Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные, вкусно также с консервированной кукурузой.

РЕЦЕПТ:

• Яйца – 4 шт.
• Куриное филе – 200 г (запеченное или отваренное)
• Огурцы – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Мука – 1 ст.л.
• Крахмал – 1 ст.л.
• Майонез – 3 ст.л.
• Перец
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Торт - хороший подарок на 8 Марта! Даже если вы никогда ничего не пекли, этот торт у вас точно получится. Очень простой рецепт, а продукты для этого десерта всегда есть на кухне. Пеку такой тортик уже много лет - он нравится всем!

РЕЦЕПТ:

• Мука (просеянная!) - 280 г
• Сахар - 220 г
• Яйца - 6 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.

Для крема:
• Сметана 20% - 800
• Сахар - 200 г

Моя форма 22 см. Но можно использовать и 24 см, и даже 26 см. Тортик будет чуть ниже, но не менее красивый и вкусный!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Попробуйте этот рецепт! Жалею, что не готовила такой суп раньше! Невероятно вкусный грибной суп с баклажанами.

РЕЦЕПТ:

• Баклажан - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Шампиньоны - 200 г
• Молоко - 500 мл
• Вода ~ 800 мл
• Перец черный горошком - 5-6 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Самый быстрый рецепт пирожков с любой начинкой! Готовятся 10 минут! Хрустящие, ароматные и ооочень вкусные! Это стоит попробовать!

РЕЦЕПТ:

• Хлеб
• Начинка (любая!)
• Подсолнечное масло (для жарки)

Начинку я готовлю заранее. Или использую то, что есть в холодильнике (так чаще всего!). Сегодня у меня три вида начинки:

• Картофельное пюре + обжаренный с луком и морковью фарш + зелень
• Отваренный рис + яйца + зелень
• Сыр

Способ приготовления:

• Процесс приготовления занимает не более 10 минут. Хлеб можно использовать любой. Его нужно очистить от корочки.

• Затем вымочить в воде и сформировать пирожки.

• Жарю пирожки я в большом количестве масла. По времени это около 3 минут. Зарумянятся - нужно доставать. Я выкладываю на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Корочка получается ооочень хрустящая

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Блины из черствого хлеба. Очень необычно, но очень вкусно! Попробуйте приготовить такие блинчики.

РЕЦЕПТ:

• Хлеб (у меня батон) - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 300 мл
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - щепотка

Из этого количества получается 12-14 блинчиков диаметром 20 см

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Меню на неделю. Блины без муки, луковые, сырные, бархатные и кружевные блинчики – 5 РЕЦЕПТОВ + способ подачи блинчиков.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Бархатные блинчики
• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтоб и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом! Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде! И еще! Если блины вдруг рвутся при жарке - добавьте пару ложек муки и оставьте тесто минут на 10. Просто мука у всех разная.

---2--- Блинчики без муки (2 варианта теста)
• Молоко - 150 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Пудинг - 40 г
Я использую ванильный пудинг (в первом варианте) и шоколадный пудинг (для шоколадных блинчиков)

---3--- Луковые блинчики
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 220-250 г (просеянная!)
• Вода - 250 мл
• Молоко - 250 мл
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Лук - 1-2 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Сметана - 1 ст.л.
• Сода - 0,5 ч.л.

---4--- Блины с сыром и зеленью
• Мука - 280 г
• Молоко - 500 мл
• Твердый сыр - 120 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Укроп - 1 пуч.

---5--- Кружевные блинчики
• Молоко - 300 г
• Мука - 6 ст.л. (с горкой)
• Яйца - 3 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Палочка-выручалочка! Вкусный супчик за полчаса!

РЕЦЕПТЫ:

• Тунец консервированный натуральный (или в масле) - 1 банка (170 г)
• Вода 1,5 л
• Картофель - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Рис - 2 ст.л.
• Приправа из овощей и зелени ~ 1 ст.л.
• Помидоры вяленые - 5-6 шт.
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Зелень (у меня петрушка)
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Когда надоели обычные блинчики. Несколько идей десертов из блинов.

РЕЦЕПТ:

• Готовые блинчики - 5-6 шт.
• Яблоки (кислые) - 2 шт.
• Корица - 1 ч.л.
• Сахар - 3-4 ч.л.
• Масло сливочное - 20 г
• Сахарная пудра

Для крема:
• Заварной крем (с ароматом ванили) - 1 пак.
• Молоко - 300 мл
• Масло сливочное - 70 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим торт "Карамельная девочка". Название странное, но торт очень вкусный и нежный :) в начинке карамельная груша 🍐🍐🍐

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 22 см, вес около 2х кг.
➮ Яйцо - 3 шт
➮ Вареная сгущенка - 570 г
➮ Растопленное масло - 150 г
➮ Мука - 250 г
➮ Разрыхлитель - 15 г
----- крем: -----
➮ Сливки 33 % 750 г
➮ Сахарная пудра по желанию (я не добавляла)
----- Начинка: -----
➮ Груши - 3 шт
➮ Сахар - 75 г
➮ Сливочное масло - 30 г
➮ Специи (корица, кардамон и т д) по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим шоколадные макарон на итальянской меренге :) по поводу названия, как обычно все будут спорить 😂 Короче, macaron он и в Африке macaron..

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 30 маленьких пирожных( 60 половинок)
➮ Миндальная мука - 125 г
➮ Какао - 25 г
➮ Сахарная пудра - 150 г
➮ Сахар - 150 г
➮ Белок - 55 г+ 55г
➮ Вода - 37 г
----- Начинка: -----
Ганаш:
➮ Темный шоколад (54,5%) - 70 г
➮ Сливки 33% - 145 г
----- Конфи: -----
➮ Клубника - 100 г

➮ Пектин(у меня яблочный) - 2 г
➮ Сахар - 15 г
➮ Лимонная кислота - щепотка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простое и вкусное песочное печенье без яиц

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 1 противень 30×40.
➮ Масло комнатной температуры 200 г
➮ Сахарная пудра 70 г
➮ Мука 190 г
➮ Кукурузный крахмал 45 г
➮ Ванильный экстракт 0.5 ч.л
Выпекаем при 180 градусах около 20 мин.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим простой и нежный бисквитный рулетик с курдом из киви, сырно-сливочным кремом и кусочками киви 🥝🥝🥝

РЕЦЕПТЫ:

----- Бисквит(30×40 см): -----
➮ Яйцо - 5 шт
➮ Сахар - 120 г
➮ Ванильный экстракт - 1 ч.л по желанию
➮ Мука - 150 г
➮ Раст.масло без запаха - 30 г
➮ Теплое молоко - 45 г
----- Курд из киви: -----
➮ Пюре киви - 100 г (примерно 2 шт)
➮ Сахар - 70 г( +- в зависимости от сладости киви)
➮ Лимонный сок - 1 ст.л
➮ Яйцо - 1 шт
➮ Желток - 2 шт
➮ Сливочное масло - 45 г
---- Крем: -----
Сливки (от 30%) - 120 г
Творожный сыр - 120 г
Сахарная пудра по вкусу
----- Дополнительно: -----
Киви - 1 шт

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшие творожные пончики из детства 😋😋😋 для меня они даже вкуснее, чем торт

РЕЦЕПТЫ:

➮ Творог 450 г
➮ Яйцо 3 шт
➮ Сахар 50 г
➮ Сметана 90 г
➮ Сода 1 ч.л
➮ Соль 1/3 ч.л
➮ Водка 1 ст.л (можно пропустить)
➮ Мука 240 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня простейший рецепт творожных рогаликов)

РЕЦЕПТЫ:

➮ Творог 250 гр
➮ Сливочное масло 110 гр
➮ Ванильный экстракт 0.5 ч.л
➮ Мука 200 гр
➮ Разрыхлитель 0.5 ч.л
➮ Сахарная пудра 50гр по желанию
➮ Начинка сахар, джем, варенье..
➮ Желток для смазывания

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! <Сегодня готовим простые творожные кольца:) быстро и вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 8 небольших колец
----- Для теста: -----
➮ Мука - 75 г
➮ Соль - щепотка
➮ Сливочное масло - 50 г
➮ Вода - 125 г
➮ Яйцо 2-3 шт (ориентируемся по консистенции. С лопатки должна стекать широкая лента)
----- Для крема: -----
➮ Творог(любая жирность) или творожная масса - 400 г
➮ Сливочное масло 82,5 % комнатной температуры - 70 г
➮ Сахарная пудра по вкусу
➮ Сливки(у меня 10%) - 30 г.
Может понадобиться больше или меньше

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash