Все мы знаем, как важен прием пищи утром. Завтрак дает нам энергию и силы на продуктивную работу, а также прием пищи по утрам способствует лучшему обмену веществ. Однако не всегда есть возможность или желание готовить что-нибудь утром, даже сварить овсянку или яйца иногда бывает лень.
[x534]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-300x200.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-300x200.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-768x513.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-692x462.jpg 692w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-696x465.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-629x420.jpg 629w" style="max-width: 100%; height: auto; margin: 42px 0px 18px;" width="800" />
Нежный, пышный, красивый и очень-очень вкусный. А готовится то как быстро и просто-справится даже школьник. Этот рецепт сметанника в нашей семье кочует из поколения в поколение. Его готовила моя бабушка, теперь готовим мы с мамой, а недавно с легкой бабушкиной руки рецепт освоили и мои старшие дети (дочь и сын).
Способ приготовления:
Яйца соединяем с сахаром и слегка взбиваем венчиком.
Добавляем сметану, растительное масло и ванильный сахар.
Для теста:
✓ 1 яйцо,
✓ 1 стакан сахара,
✓ 2-3 чайные ложки какао,
✓ 1 стакан кефира,
✓ 1 чайная ложка соды,
✓ 1 стакан муки.
Для крема:
✓ 200 г. масла сливочного,
✓ 0,5 стакана сахара,
✓ 250 г. сметаны 20%.
Рецепт приготовления
Яйцо взбить вилкой или венчиком с сахаром до густой пены, влить кефир комнатной температуры, перемешать и всыпать соду (НЕ ГАСИТЬ!). Снова взбить, должна появиться пена. Всыпать какао и просеянную муку, перемешать, тесто должно быть похоже на густую сметану.
Форму для выпечки смазать сливочным или растительным маслом и вылить наше тесто. Отправить наш пирог на кефире в разогретую духовку до 180-190 градусов до румяности. Готовность проверить зубочисткой, если она сыроватая, бисквит допечь.
В это время приготовить крем. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить миксером в пышную массу.
Из духового шкафа достать выпечку, остудить и разрезать торт на 2-3 коржа. Коржи смазать обильно сметанным кремом. Собрать десерт, остатками крема обмазать бока и верхушку. Украсить по желанию орехами, шоколадом.
Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Пирог с мясом легче не бывает выручит в любой ситуации.
2 яйца
0.5 ч. л. соли
1 ст. муки
1 ст. кефира
1 ч. л. соды
Начинка:
300 г фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
Очень вкусные пирожки из нежнейшего дрожжевого теста с начинкой, которую всегда быстро можно сделать из свежих яблок. Чтобы тесто на пирожки получилось максимально нежным, процесс замеса нужно сократить до минимума, т.е. после того, как мы добавим все необходимые ингредиенты, быстро все перемешаем до однородного состояния и буквально всего лишь несколькими движениями рук замесим тесто. Из-за того, что оно не замешивается долго и тесто не крутое, а мягкое и податливое, пирожки получаются буквально пуховыми.
В основном, я пеку такие пирожки с добавлением свежих дрожжей, но в этот раз я делала с быстродействующими дрожжами и результат получился таким же превосходным. Так что если вы побаиваетесь работать со свежими дрожжами, этот вариант теста - для вас. Итак, приступим к приготовлению пирожков с яблоками в духовке... Подготовим все продукты по списку.
Отмерим нужное количество дрожжей и растворим их в слегка теплом молоке. Следите, чтобы температура молока была не выше 38-40 градусов.
В растворенные в молоке дрожжи добавим 1/3 часть от общего количества сахара и перемешаем.
Выливаем дрожжевую смесь в просеянную муку, перемешиваем.
Добавляем куриное яйцо и оставшийся сахар, аккуратно смешиваем.
В конце вливаем растопленное, но не горячее масло, его надо остудить. Также добавляем соль и окончательно все смешиваем, после чего накроем тесто и оставим для расстойки на 1,5 часа.
Пока тесто поднимается, нарежем яблоки мелкими кусочками.
Складываем яблоки с кастрюльку или миску, всыпаем сахар и ставим на медленный огонь, чтобы яблоки размягчились. Количество сахара здесь будет зависеть от вкуса яблок, чем кислее яблоки, тем больше придется добавить сахара. Здесь не важно количество сахара, а важен именно вкус, на который вы и будете ориентироваться.
ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ ВАРЕЖКИ СПИЦАМИ на женский размер руки 7-7,5.
Для вязания варежек потребуется:
Автор описания @essahandmade
Набрать 28 п + 1 п для замыкания в круг, в 1 нить на спицы №4 эластичным способом. Провязать 16 рядов резинкой 1х1. Перейти на спицы 4,5, начать платочную вязку (один ряд изнаночными, один ряд лицевыми). Маркер начала ряда – центр ладонной части. Тыльную часть перенести на одну спицу, чтобы по центру на месте стыка спиц не было неровностей: 1-я спица 7 п 2-я спица 14 п 3-я спица 7 п Первый ряд – изнаночными. Провязать 9 изн и 8 лиц рядов.
В 9-м лицевом ряду сделать отверстие для большого пальца: маркер начала ряда 1 п лицевая, 5 п снять на булавку, набрать на рабочую спицу 5 п, 1 п лицевая, далее лицевыми до конца ряда. Провязать 13 изн и 13 лиц рядов. Далее начинаем делать убавки в каждом изнаночном ряду, лицевые ряды првязывать без убавок маркер 1-я спица: 4 изн, 2 вместе изн, 1 изн 2-я спица: 1 изн, 2 вместе изн, 8 изн, 2 вместе изн, 1 изн 3-я спица: 1 изн, 2 вместе изн, 4 изн Продолжать таким способом убавки, пока на спицах не останется 8 п. Последний ряд провязать лицевыми. Обрезать нить, стянуть петли, закрепить.
ПАЛЕЦ Набрать 12 петель для большого пальца на спицы 4 (5 ранее снятых на булавку, 1 п боковую, 5 п из ладонной части, 1 боковую), распределить по 4 п на 3 спицы Вязать лицевыми 15 рядов (или до нужной длины пальца). Далее убавки: *1 лиц, 2 вместе лиц* так провязать 2 ряда. Оставшиеся 6 п стянуть, закрепить. ⠀ ВАРЕЖКА правая
61-летняя Марина Юдашкина часто делится с поклонниками личного блога новостями о своей семье. Особенно о внуках — 3-летнем Анатолии и годовалом Аркадии, дочери Галинеи своем именитом супруге. А вот рецепты в нем редкость. Поэтому, когда супруга Валентина Юдашкина рассказала о том, что учится готовить пирожки, это вызвало бурный интерес у ее поклонников.
Приехала мамуля, наша Раечка, учусь готовить пирожки, хвалюсь, — рассказала Марина Юдашкина.
Оказалось, что домашний кулинарный мастер-класс для невестки проводила ее свекровь, мама кутюрье – Раиса Петровна. Рецепт румяных пышных пирожков мы нашли в ее личном блоге.
© Instagram @marinayudashkinaПирожки по рецепту
Ингредиенты:
Бабушка, испеки оладушек», — так просили мы в детстве нашу бабушку, чтобы нам спекла оладушек. Ведь оладушки родом из детства, раньше их пекли небольшими тазиками.
/img.7dach.ru/image/600/45/27/88/2019/11/05/7c8968.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/45/27/88/2019/11/05/7c8968.jpg 600w,
https://img.7dach.ru/image/900/45/27/88/2019/11/05/7c8968.jpg 900w,
https://img.7dach.ru/image/1200/45/27/88/2019/11/05/7c8968.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" title="Оладушки" width="100%" />
Оладушки
Это наш семейный рецепт, моя 80-летняя бабушка печет эти оладьи со времен своей молодости и передала нам этот рецепт, тут не надо кефира или простокваши, этот рецепт самый простой в приготовлении и, я надеюсь, вы тоже, многоуважаемые хозяюшки, возьмете на заметку.
/img.7dach.ru/image/600/45/27/88/2019/11/05/24ada4.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/45/27/88/2019/11/05/24ada4.jpg 600w,
https://img.7dach.ru/image/900/45/27/88/2019/11/05/24ada4.jpg 900w,
https://img.7dach.ru/image/1200/45/27/88/2019/11/05/24ada4.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" title="Ингредиенты" width="100%" />
Актуальная табличка, когда вяжешь из остатков пряжи.
с сайта Страна Мам
Хотите готовить потрясающе вкусные пирожки без лишней возни, долгого пребывания на кухне и утомительной мороки с дрожжевым тестом? Этот рецепт – настоящая находка для каждой современной женщины, у которой мало времени для приготовления домашней пищи. С ним вы сохраните свое время и силы, а ваши близкие будут с удовольствием наслаждаться самой вкусной выпечкой с сочной и нежной мясной начинкой!
Ингредиенты на рецепт пирожков:
Для начинки:
В объёмную миску вылить кефир, добавить соль, соду, сахар, отмеренное количество растительного масла, после чего хорошо перемешать. Затем постепенно просеивая муку, замесить тесто руками, и оставить в сторонке на 30 минут закрыв полотенцем или целлофановым пакетом.
Мелко нарезать/нарубить лук, обжарить на растительном масле до прозрачности 3-5 минут, после чего добавить фарш и обжаривать на среднем огне до готовности 30 минут. За 10 минут до готовности фарша, посыпать кориандр, соль и перец, накрыть крышкой, потушить оставшееся время на слабом огне. Готовому фаршу с луком дать остыть, вылить взбитый яичный белок и перемешать.
