Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле.
http://infowoman.com.ua/6395-vkusnaya-hrustyaschaya-kvashenaya-kapusta-v-rassole.html
[показать]Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится! Мять руками ее не придется, так как заквашивается она в рассоле. Рецепт очень простой и проверен годами!
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- 2-2,3 кг белокочанной капусты (поздних сортов)
- 2 средних морковки
- 3-4 лавровых листа
- несколько горошин черного или душистого перца (необязательно)
Рассол: - 1,5 л воды
- 2 ст. ложки соли - 2 ст. ложки сахара
Приготовление:
1. Приготовить рассол, растворив в теплой кипяченой воде соль и сахар.
2. Капусту очистить от верхних листиков, разрезать на несколько частей и нашинковать ножом, на терке или в комбайне, у кого что есть.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Смешать капусту с морковью. Переложить эту смесь в чистую банку, слегка утрамбовав (но не сильно). Между слоями положить несколько лавровых листиков и перец горошком.
5. Налить в банку рассол так, чтобы он полностью покрыл капусту. (В зависимости от того, как вы ее порезали, мелко или покрупней, у вас уйдет 1,2-1,5 л рассола.)
6. Банку неплотно прикрыть крышкой или накрыть сложенным в несколько раз бинтиком. Поставить в глубокую тарелку, так как во время брожения рассол будет подниматься и переливаться через край. Оставить на кухне примерно на трое суток.
7. Следите, чтобы верхний слой капусты не оставался без рассола (когда это произойдет, просто немного утрамбуйте ее ложкой). Время заквашивания зависит от температуры. Если на кухни тепло, то можно пробовать уже через двое суток. Когда квашеная капуста будет готова, поставьте ее в холодильник. Вот и все! Из квашеной капусты можно делать различные салаты, винегрет, начинки для пирожков или пирогов, или просто заправить ее маслом и подавать на стол.
Пирог с консервированными ананасами
Ингредиенты:
- яйцо 3 шт.
- масло сливочное размягченное 100 гр.
- мука 125 гр.
- сахар 100 гр.
- разрыхлитель для теста 1 ч.л.

Бананово-карамельный пирог-перевертыш
Вам потребуется:
Тесто:
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр сахарного песка
1 крупное яйцо
100 гр муки
1/2 ч л разрыхлителя

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] Не зря великий Моцарт так его любил. И кто знает, может быть, идеи многих произведений великого австрийца родились за чашечкой именно этого напитка. Мы с вами тоже будем импровизировать. Итак, Вольфгангу Амадею Моцарту посвящается «Маленькая утренняя серенада»!
Юмор. ФАИНА РАНЕВСКАЯ: - Я бы Вас ПОСЛАЛА, но вижу Вы - оттуда |
|
«Я бы вас послала, но вижу, вы — оттуда» - это, пожалуй, самая интересная фраза Фаины Раневской. Сегодня предлагаю почитать знаменитые фразы этой великой актрисы. Летом прошлого года, а точнее 19 июля 2014, исполнилось 30 лет со дня ухода из жизни великой актрисы из жизни. За многие годы служения искусству она сделала практически невозможное – своими эпизодическими ролями и ролями второго плана во многих картинах она буквально затмила главных персонажей, а ее фразы, произнесенные с экрана, стали крылатыми. Нужно отметить, что и в обычной жизни Фаина Раневская тоже отличалась довольно острым языком. Однако в наши дни доподлинно неизвестно, какие именно афоризмы прозвучали из ее уст, а какие уже были додуманы позже. Интересно и то, что в 1986 году в честь ее имени был назван астероид.
Почитав эти колкие фразы вы наверняка поднимите свое настроение! 1.
2. |
Ингредиенты: слоеное тесто, плитка шоколада, 1 яйцо, колотые орешки. Приготовление: Постели на рабочую поверхность бумагу для запекания, а на нее - слоеное тесто. Положи плитку шоколада точно в середину слоеного пласта. Теперь сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см. Начинай от плитки шоколада к краю теста, надрезая немного по косой. Ножом для пиццы делать это удобнее всего, но обычным ножом тоже получится. Сделай такие же надрезы на другой стороне. Теперь начни складывать получившиеся надрезанные части теста на плитку шоколада креста-накрест, заплетая "косичку". Оставшимся тестом тщательно, но аккуратно закрой концы "слойки" с обеих сторон. Равномерно смажь полученный пирожок яйцом. Теперь посыпь слойку орехами, если они тебе, конечно, нравятся. Закончив, помести слойку в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20-25 минут твой шедевр готов! Приятного аппетита!

Жирные волосы доставляют своим обладательницам массу хлопот. Казалось бы, только утром вымыл голову – а к вечеру уже заметен жирный налет у корней волос. Жирные волосы постоянно кажутся грязными, не позволяют создать объемную прическу. В народной медицине известно большое количество натуральных масок для волос, которые помогут решить многие проблемы – уменьшить выделение кожного сала, вылечить жирную себорею, улучшить внешний вид волос.
Мне очень понравилось!!!
"Мокрый" яблочный пирог (Очень нежный,очень вкусный!!!)))