Сельдь домашнего посола в банке, похожа на рыбку настоящего бочкового посола.
РЕЦЕПТ ПИКАНТНЫХ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ
07-02-2018 19:31
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
 [показать] 1,5 кг помидоров по 2 г сухих базилика и орегано 1 зубчик чеснока 1 ч.л. соли масло растительное для заливки Как приготовить вяленые помидоры на зиму: Промыть, вырезать у помидоров плодоножки, нарезать их дольками как на салат. Выложить помидоры на противень, застеленный пергаментом, положив их на кожицу вверх срезами, посыпать солью и травами, слегка сбрызнуть помидоры маслом. Поставить помидоры в нагретую до 100 градусов духовку и вялить около 5-6ч, приоткрыв дверцу духовки – то есть она не должна быть наглухо закрыта. Выложить завялившиеся помидоры в банку, пересыпая нарезанным тонкими пластинками чесноком и травами не слишком плотно. Влить к помидорам масло, можно оливковое – оно должно полностью покрыть помидоры, укупорить банки стерильными крышками и убрать на хранение в холодильник. Хранить такие помидоры следует в холодильнике до 7 месяцев. Масло из-под помидоров очень хорошо подходит для заправки салатов, т.к. оно становится ароматным.  http://ovkuse.ru/ |
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Овощная тарелка "Лето на блюде"
Часть 2 - РЕЦЕПТ ПИКАНТНЫХ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ
Часть 3 - Баклажаны, маринованные "под грибы"
Часть 4 - сок из облепихи
...
Часть 8 - Вкуснятина невероятная! (баклажаны)
Часть 9 - Заготовка на зиму: клубничное варенье без варки.
Часть 10 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ .
Чудо рецепт от сильного кашля, который работает мгновенно!
07-02-2018 19:31
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Осенне-зимний период у любого человека редко проходит без простудных заболеваний. Насморк и кашель мешают нам работать и даже нормально высыпаться.
Для того чтобы ты перестал бояться кашля и смог с ним справиться всего за несколько часов, предлагаем простой рецепт очень эффективного средства от кашля.
Даже врачи рекомендуют принимать это лекарство и признают его целебные свойства
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
500 мл воды
3 листка герани
3 грецких ореха вместе со скорлупой
3 ст. л. базилика
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Осенне-зимний период у любого человека редко проходит без простудных заболеваний. Насморк и кашель мешают нам работать и даже нормально высыпаться.
Для того чтобы ты перестал бояться кашля и смог с ним справиться всего за несколько часов, предлагаем простой рецепт очень эффективного средства от кашля.
Даже врачи рекомендуют принимать это лекарство и признают его целебные свойства
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
500 мл воды
3 листка герани
3 грецких ореха вместе со скорлупой
3 ст. л. базилика
фильм "Загадай желание"
07-02-2018 19:02
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
После трагической гибели жениха жизнь Насти посвящена только ее маленькой дочке. Однажды, в канун Нового года, Настя встречает чудаковатого старика, и тот пытается убедить ее: желания сбываются, стоит только захотеть… Вскоре после этого разговора Настя знакомится с владельцем сети кофеен Андреем Добрыниным, который, как и она, не может оправиться от личной потери. Оба чувствуют взаимное притяжение. Однако, до того как на пальце Насти окажется обручальное кольцо, ей придется не только заново поверить в любовь, но и столкнуться с интригами искусной соперницы, завоевать уважение властной матери Андрея и любовь его 9-летнего сына.
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
После трагической гибели жениха жизнь Насти посвящена только ее маленькой дочке. Однажды, в канун Нового года, Настя встречает чудаковатого старика, и тот пытается убедить ее: желания сбываются, стоит только захотеть… Вскоре после этого разговора Настя знакомится с владельцем сети кофеен Андреем Добрыниным, который, как и она, не может оправиться от личной потери. Оба чувствуют взаимное притяжение. Однако, до того как на пальце Насти окажется обручальное кольцо, ей придется не только заново поверить в любовь, но и столкнуться с интригами искусной соперницы, завоевать уважение властной матери Андрея и любовь его 9-летнего сына.
Райская закуска из груш и болгарского перца на зиму
07-02-2018 18:57
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Эту закуску, дорогие мои¸ скажу вам честно, очень любят все мои друзья, когда собираются у нас дома за столом. Особенно питает к нему пристрастие моя дорогая подружка, которая обеспечила мне фронт работы с овощами. Вот, именно для неё, я и закрываю сегодня эту закуску. У этой закуски, действительно, название «Райская». И вкус, удивительный, неповторимый и, не сравнимый ни с чем. Если я вас, хоть немного, заинтриговала, присоединяйтесь. Буду рада поделиться с вами рецептом приготовления этой интересной закуски.
Баклажаны в медовом маринаде
07-02-2018 18:56
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
И снова я к вам со своими закатками, и снова с баклажанами! Вещь ну просто бесподобная! Придется повозиться, но это того стоит. Можно кушать уже через сутки, а можно заготовить на зиму, что мы и сделали...
[показать]
Пряная приправа чатни из тыквы и свежих помидоров - рецепт из "дорожного" журнала
07-02-2018 18:56
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
чатни из тыквы и свежих помидоров
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скажу сразу, меня очень привлекло не только название приправы чатни, но и необычный состав. Рецепт мне попался в «дорожном» журнальчике, который я купила в привокзальном киоске, когда в очередной раз ездила в деревню.
О чатни я знаю только то, что соус относится к индийской кухне и, как многие блюда индусов, имеют отличительную черту. Заключается она именно в ингредиентах, уж очень любят жители жаркой страны комбинировать кислое со сладким и пряным вместе.
Так что, если вы любитель необычных блюд, то пряная приправа чатни из тыквы, свежих помидоров, имбиря и изюма вам, наверняка, понравится. Могу добавить, что соус готовится абсолютно из любых овощей, фруктов и ягод. Вкус обычно сладковатый, но легко корректируется присутствием/отсутствием какого-либо ингредиента.
Что касается нашего чатни из тыквы, то предлагаю закрутить на зиму пару баночек. Приготовление простое, не требующее полного разваривания компонентов, как в других рецептах чатни. Делать приправу лучше осенью и ставить на хранение в темное холодное место. Так же хочется отметить, чем дольше будет стоять, тем лучше ингредиенты чатни пропитаются ароматами и вкусами друг друга – соус станет более насыщенный и яркий.
Ах, да! И подавать его можно как десерт или прямо по назначению – как густой соус к холодным закускам.
чатни из тыквы и свежих помидоров
Баклажаны, маринованные "под грибы"
07-02-2018 18:55
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
|
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Овощная тарелка "Лето на блюде"
Часть 2 - РЕЦЕПТ ПИКАНТНЫХ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ
Часть 3 - Баклажаны, маринованные "под грибы"
Часть 4 - сок из облепихи
Часть 5 - небольшая подсказка
...
Часть 8 - Вкуснятина невероятная! (баклажаны)
Часть 9 - Заготовка на зиму: клубничное варенье без варки.
Часть 10 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ .
Баклажаны в аджике по-домашнему
07-02-2018 18:55
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
(оригинальный рецепт консервации)
Консервированные баклажаны в аджике подходят к большинству зимних блюд...
Заготовки на зиму. Подборка.
07-02-2018 18:55
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
|
Варенье из арбузных корок
[x130]
Удивительно красивое и вкусное варенье, получается из продукта, который мы обычно просто выбрасывам - арбузных корочек. ...
|
Варенье из арбуза
[x130]
Яркое, ароматное варенье из арбуза, позволяет законсервировать кусочки лета в банки. ...
|
|
Варенье из дыни
[x130]
Янтарное и ароматное варенье из дыни с лимоном подарит радужное настроение и частичку лета зимними вечерами. ...
|
Острая кабачковая икра с тыквой
07-02-2018 18:48
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
[550x540]
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
[550x540]Любому блюду можно придать яркий, насыщенный вкус, если максимально выпарить воду из ингредиентов, входящих в его состав. Если предварительно запечь в духовке овощи, из которых будем готовить икру, то она получится очень густая и ароматная.
В этом рецепте я по шагам показываю как приготовится острая кабачковая икра на зиму с тыквой. Икру еще можно приготовить по этому рецепту с томатной пастой.
Кухня: русская
Способ приготовления: в духовке
Время приготовления: 60 минут.
Ингредиенты:
- кабачок 2 шт.
- морковь 2 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- помидоры 5 шт.
- тыква 1 шт.
- лук репчатый 3 шт.
- чеснок 6 зуб.
- перец чили 3 шт.
- сахар 30 г
- соль 10 г
- масло оливковое 25 г
Овощная заправка на зиму
07-02-2018 18:40
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Рецепт изумительной универсальной овощной заправки придется по душе любителям заготовок с помощью засолки. Зимой такую заправку вы можете добавить в суп, в борщ, соус, рагу.
Блюдо благодаря заправке получится насыщенным и ароматным. Ведь соль отлично сохраняет в овощах полезные вещества всю зиму. Только вы должны помнить, что солить блюдо перед добавлением заправки не нужно, так как в ней содержится необходимое количество соли.
Имбирные огурцы - хрустящие, пикантные, вкусные – не сможете оттянуть за уши
07-02-2018 18:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сладкие маринованные помидоры с луком и маслом на зиму
07-02-2018 18:39
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
У опытной и умелой хозяйки имеются любимые, проверенные не раз рецепты заготовки из помидор на зиму. Маринованные дольками помидоры с луком по данному рецепту получаются пряные, упругие, вкусные и сладкие. Вы непременно захотите приготовить их на зиму еще раз.
Окрошка на зиму: заморозка заготовки
07-02-2018 18:38
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Окрошка на зиму: заморозка заготовки
Летом, в дивную пору свежих витаминных овощей и сочной ароматной зелени, не упустите время заготовок на зиму. Воспользуйтесь предлагаемой удачной идеей заготовки для окрошки из огурцов, зелени и редиса путем заморозки.
Имея в своем распоряжении порционные наборы овощей и зелени для окрошки, вы сможете в зимнее время приготовить это вкуснейшее блюдо из свежих огурцов, сочной хрустящей редиски и душистого укропа. В холодное время замороженные овощи стоят в магазине дорого, да и нужных вам ингредиентов может не оказаться в продаже. То ли дело – достать из морозилки заготовленный пакет, чтобы приготовить окрошку с солнечным летом.
Помидоры по-корейски с перцем чили (заготовки)
07-02-2018 18:38
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Помидоры по-корейски с перцем чили (заготовки)
Солнечной и радостной новой недели! [показать]
Всем известна морковь по-корейски и думаю, что ее научились делать многие из вас. А в этот раз предлагаю рецепт помидоров по-корейски. Особенно они понравятся тем, кто любит острое, так как в это блюдо добавляется перец чили. Если, же кто-то из вас не любитель очень острых блюд, то можете добавить перец чили не в том количестве, как дано, а уменьшить. Берите рецепт и пробуйте приготовить. Это блюдо можно подать как закуску, салат или гарнир к мясным блюдам. Хранить в холодном месте. Разложить помидоры можно в банки любых размеров, но обязательно слоями. Не забывайте время от времени переворачивать банку, чтобы сок равномерно распределялся по овощам.
Грудинка сухого посола
07-02-2018 18:36
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Грудинка сухого посола
Праздники продолжаются и вы конечно же, думаете, что приготовить к праздничному столу. Для вас рецепт грудинки сухого посола. А чтобы она была готова к назначенной дате, ее нужно приготовить заранее. Все просто и легко. Если нет возможности коптить ее на ольховой щепе, это можно сделать и в духовке. Берите рецепт в свою кулинарную копилку, он всегда вам пригодится.
Засолка сельди в банке (Настоящий бочковой засол)
07-02-2018 18:35
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сало по-венгерски
07-02-2018 18:35
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Отличный рецепт нашла в одном из журналов, предлагаю и Вам.
Вкусные маринованные вешенки в томатном соусе
07-02-2018 18:34
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецептом поделилась соседка по даче. Понравился необычный вкус и замечательный внешний вид. Попробуйте, надеюсь, понравится.
[показать]
Маринованные шампиньоны за 5 минут
07-02-2018 18:34
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Если Вам не удалось заготовить грибы летом,осенью или даже весной(имею в виду сморчки-строчки),то не плохой совет как сделать грибочки к новогоднему столу -что не мало важно для водочки,мужчины это оценят и будут благодарны думаю радушной хозяйке.....
И так начнём !!!
Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 г
Уксус (столовый, 9%) — 60 мл
Масло растительное — 120 мл
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный (горошком) — 10 шт
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 4 шт
Приготовление:
1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми.
2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад - смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист.
3. Положить в маринад грибы и выдавить через пресс чеснок
4. Варить, помешивая, после закипания 5 минут. Сначала покажется, что жидкости мало, но грибы очень быстро выделят много сока.
5. Переложить грибы в баночку, остудить и убрать в холодильник на 4 часа. Через 4 часа можно есть. Приятного аппетита!
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````