Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение


250 гр. куриных сердечек
1 небольшой баклажан весом гр. 150
125 гр. свежих шампиньонов
1 небольшое зелёное яблоко
1 средняя луковица
1/2 банки зелёных оливок (без косточек)
!/2 пучка укропа
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка базилика
1 зубок чеснока
соль перец
Читать далее...

Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение



2 баклажана
болгарский перец
морковь
луковица
соль
перец черный молотый
1 столовая ложка винного уксуса
долька чеснока
петрушка
1/3 чайной ложки приправы для корейской моркови

Баклажаны нарезать на длинные кусочки, посыпать 1/2 чайной ложки соли и руками посжимать кусочки баклажан вместе с солью, чтобы быстрее впиталась соль. Оставить на 30 минут. Смыть соль водой, промыть баклажаны и хорошо отжать. Положить баклажаны на сковороду в растительное масло и обжарить, но не до зажаривания, но чтобы стали мягкими.
Переложить в чашку, посолить и поперчить, влить уксус. Добавить натертую морковь и тонко нарезанную на полукольца луковицу и нарезанный чеснок.. Добавить мелко нарезанную петрушку и приправу корейскую для моркови. Перемешать и поставить мариноваться.
Нужно несколько раз перемешать, чтобы пропиталось специями.


Мы уже пробовали через 30 минут, а еще через 5 минут съели.

Это цитата сообщения ivolga18 Оригинальное сообщение

баклажана-3шт.
свежих грибов-200гр.
лук-4шт.
сл.масло-2ст.л.
сметана-2\3ст.
тертый сыр-50гр.
соль, перец-по вкусу

Баклажаны нарезать кубиками, посолить , разложить на доске и дать стечь соку с горечью.Затем обжарить в масле, добавить пассивированный лук.Грибы нарезать ломтиками, сушеные замочить в холодной воде на 1-2 часа, затем отварить до готовности и обжарить.Смешать жаренные баклажаны, лук, грибы, перец и сметану.Выложить в огнеупорную посуду, посыпать тертым сыром и запечь.гри

Это цитата сообщения jolja Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение


1 баклажан средней величины
200 г грибов ( мороженые, свежие, консервированные)
1/2 средней луковицы ( 2 луковички-шалот)
150 мл нежирных сливок
1 ст. л. сметаны
1/ 2 кубика грибного бульона ( 1 ст. л. грибного супа)
1 ст л майонеза (по желанию)
100 мл тертого сыра emmental
соль, перец, специи по вкусу

Порезать баклажан на пластины , посыпать солью и дать стечь жидкости в течениe получаса
Разморозить и порезать грибы (по необходимости).
Прижарить на сливочном масле мелко порезанный лук.
Сполоснуть баклажаны холодной водой, обсушить, порезать жюльен и добавить к луку.
Добавить грибы и потушить, пока не испарится на 2/ 3 жидкость.
Добавить бульонный кубик или грибной суп, полить сливками, смешанными сo сметаной и майонезом.
Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и потушить в течениe 5-7 минут, пока сливки не загустеют.
Выложить в порционные креманки, посыпать тертым сыром и запечь под грилем или в горячей духовкe в течениe 5-7 минут.
нашла здесь

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

рецепт Тереза Войтехович (Ищенко), который углядела на сайте "odnoklassniki.ru" в одной из кулинарных групп


Баклажаны помыть,порезать кольцами,посолить и оставить на пол часика.
Затем обжарить баклажаны (5-6 средних) на подсолнечном, рафинированном масле колечками и переложить их смесью, перекрученной на мясорубке в которую входят: сладкий перец красный (4-5 шт), острый перец (1 шт.), чеснок (5-6 зубчиков), соль, сахар, уксус по вкусу.
Блюдо остренькое, но можно его регулировать по своему вкусу.
Приятного аппетита .
И пусть в Вашей жизни будет только одна КОБРА - это эта.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Продолжаю ранее предложенную мною тему ...
Сегодня у меня куриная грудка и баклажан (понимаю, не сезон, но не устояла, один купила).

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Этот салат я ела в итальянском ресторане в Любляне. Среди посетителей того ресторана 90% итальянцев, готовят там очень вкусно. На новый год решила приготовить один из моих любимых салатов, который подаётся в тёплом виде.
Его я подавала первым в качестве закуски.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Предлагаю простую в приготовлении вкусную, остренькую и яркую закуску. Которая, надеюсь, разнообразит и украсит постный стол.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Вкусно, быстро, просто, по-летнему - это все про нее, овощную закуску с грибами! Закуска очень легкая, с остреньким вкусом, свежестью - наверняка, найдет место за вашим столом или в корзине для пикника!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Предлагаю простой и доступный рецепт из куриных сердечек с баклажанами. Готовится очень быстро. Получается вкусно и ароматно. Сердечки можно заменить на куриные желудочки. Для любителей гарниров, можно отварить пасту, рис или приготовить картофельное пюре.

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Великолепные баклажаны за 5 минут.
Такая простая, острая закуска совсем не калорийна.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Как-то, много лет назад, этими баклажанами с острой приправой меня угостил товарищ по работе. Мне они на столько понравились, что я долбил его, пока он не выведал рецепт у своей жены.
Оговорюсь сразу, это рецепт двухкомпонентный. отдельно маринуются баклажаны, отдельно готовится приправа.
По вкусу- очень близко к "баклажанам по корейски".

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Очень вкусные, в меру остренькие баклажаны, в пряном соусе с чесноком, почти в китайском стиле может приготовить каждый. На фотке только китайских палочек не хватает, для этого блюда, лучше кушать ими. У кого нет и вилкой можно, на вкус это не влияет.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Простая и сытная закуска, по вкусу и виду похожа на жареные грибы. Готовится легко и быстро. И главное, очень вкусно!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Я обожаю этот рецепт. Быстро, вкусно, полезно. Эти баклажаны очень вкусны, как в тёплом, так и в холодном виде.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Чтобы устроить домашнюю барбекю-вечеринку, совсем не обязательно разжигать мангал. Мини-шашлычки можно приготовить на плите, в духовке на противне или под грилем. И курица сочная, и овощи ароматные. А если у вас остался после шашлыка древесный уголь, то шашлычок у вас будет с дымком костра.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Предлагаю замечателюное блюдо из баклажан. Оставалась у меня половинка большого баклажана, думала, что такое с ним "смастерить", вспомнила, что у меня есть куриные сердечки ... вот и блюдо нарисовалось.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Очень вкусные баклажаны! Готовится быстро, съедается еще быстрее. Делюсь...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Эта вкуснейшая закуска из баклажанов имеет массу достоинств: минимум ингредиентов, простое и быстрое приготовление, привлекательный вид… Но это ещё не все!
Мини-пицца из баклажанов — это ещё и сжигатель жиров: чем больше ешь, тем активнее происходит процесс похудения. Не блюдо, а чудо какое-то!