Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Рекомендую! Рулет из горбуши
Для тех, кто предпочитает мясу рыбу, этот рецепт рулета из горбуши самое лучшее средство закусить крепкий напиток за праздничным столом. Да и не только для этого он хорош, понравится всем, поэтому хозяйки, возьмите на заметку!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]свежемороженая скумбрия - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
кетчуп - 2-3 ст. л.
майонез - 2-3 ст. л.
приправа к рыбе - по вкусу
соль и молотый черный перец - по вкусу
пергаментная бумага для выпечки
лимон для подачи
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение
Не каждая рыба, остается сочной и вкусной после жарки, поэтому предлагаю приготовить ее в кляре. Рыба жаренная в кляре не оставит равнодушными любителей рыбных блюд. Есть большое множество рецептов приготовления кляра для рыбы. Я предлагаю ознакомиться с некоторыми из них и выбрать себе по вкусу или попробовать поочередно все. В любой из этих рецептов приготовления кляра можно добавить любые мелкоизмельченные овощи, а также рубленную зелень. Добавляя овощи и зелень, кляр получается ароматным и каждый раз иной на вкус, а с ним и рыба становится вкуснее и полезнее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг рыбы
растительное масло
соль
Для кляра:
2-3 ст. ложки муки
3 яйца
соль по вкусу
приправа для рыбы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления можно взять филе или целую рыбу. Рыбу промываем, удаляем кости, режем на порционные кусочки, солим и оставляем рыбу пропитаться.
Готовим кляр:
Кляр должен быть по консистенции, как сметана. Количество муки зависит от размера яиц.
В яйца добавляем соль, приправу для рыбы, взбиваем и маленькими порциями всыпаем муку и размешиваем до однородной массы.
Кусочки рыбы обмакиваем со всех сторон в кляре и быстренько выкладываем на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Не большим количеством рыбы, приготовленном в кляре, можно накормит большую семью, так как за счет кляра ее становится намного больше.
*************************************
Молочный кляр.
200 мл молока
3 яйца
200 г муки
соль
1 ст. ложка растительного масла.
Молоко подогреваем, добавляем яичные желтки, растительное масло, соль по вкусу, перемешиваем хорошо, всыпаем муку и вымешиваем, чтобы не было комочков. Отдельно взбиваем белки в пену, добавляем в тесто и перемешиваем очень аккуратненько.
*****************************************
Пивной кляр.
100 гр муки
1 яйцо
150 мл пива
2 ст. ложки растительного масла.
Муку высыпаем в посуду, делаем углубление, добавляем яичный белок, пиво, хорошо перемешиваем, затем солим, вливаем растительное масло и еще раз все хорошо перемешиваем.
Кляр будет жидким, не бойтесь, жарьте. Рыба в этом кляре будет, как в кружевном тесте.
*************************************
Китайский кляр.
3 ложки кукурузного крахмала
3 яйца
соль по вкусу
Яйца взбить, добавить кукурузный крахмал, соль, все хорошо перемешать. Рыбу жарить на очень сильном огне.
************************************
Картофельный кляр.
3 крупные картофелины
1 яйцо
2 ст. ложки муки
соль по вкусу
Картофель очистить, промыть и потереть на мелкой терке, добавить яйцо, муку, соль, все хорошо перемешать.
Рыбу кладем в кляр, облепливаем со всех сторон им рыбу и на сковороду жарить.
*****************************************
Сырный кляр.
100 гр сыра
2 ст. ложки майонеза
3 яйца
3 ст.ложки муки
Сыр потереть, добавить майонез, яйца, перемешать, всыпать муку, соль перец и еще раз перемешать.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Брокколи становится всё более популярным продуктом, эту капусту подают практически во всех ресторанах и кафе, продают в каждом супермаркете, как в свежем, так и в замороженном виде, и многие хозяйки уже оценили по достоинству этот продукт. Брокколи богата витамином С, клетчаткой и противораковыми микроэлементами, которые теряют свой потенциал при длительной термической обработке. Поэтому брокколи лучше всего быстро отварить на пару (3-4 минуты) или бланшировать (отварить 2-3 минуты в кипящей воде, затем сразу залить ледяной водой, затем воду слить). Лучше всего, если она сохранит свой ярко-зеленый цвет, но станет нежной по структуре. Можно употреблять в свежем виде.
Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных рецептов на основе брокколи!
Подборка питательных и полезных блюд из брокколи:
Памятка: полезные свойства брокколи - Брокколи входит в рацион известных методик похудения: детокс-диеты, низкокалорийной диеты, овощной диеты.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кампанула, кампанула,
Как другие не уснула –
Знай себе цветёт, цветёт
Ну почти что круглый год.
Шапкой белою букет –
Это знать – невеста,
Если это синий цвет –
Женишок на месте.
(Гульжиган Гайнуллина)
Очаровательная кампанула – одно из наиболее обильно цветущих комнатных растений. Трогательная и трепетная, с яркой зеленью она практически полностью скрыта под сотнями миловидных цветков и кажется настоящим цветущим облаком. С первого взгляда в комнатных колокольчиках не сразу признаешь родственников колокольчиков садовых. А ведь это те же растения, просто адаптированные к горшечной культуре. Выращивание кампанул требует немалых усилий и щепетильного ухода. Но все они с лихвой компенсируются красотой цветения.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Блюдо, можно сказать, для праздничного стола. Свинина по -купечески, не только красивой получается, но и необыкновенно вкусной, сочной и ароматной.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Перед тем, как рассказать о полезном утреннем напитке с алоэ, давайте по традиции познакомимся с его полезными свойствами при внутреннем применении:
— Алоэ повышает уровень гемоглобина. Очень актуально вегетарианцев, сыроедов, детей вегетарианцев и сыроедов, да много еще для кого)
— отлично очищает организм — выводит токсины
— как следствие, очищает и кожу — со временем она начинает светиться здоровьем, воспаления исчезают
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение
Раз иголка, два иголка — будет ёлочка. Или пальма, или крокодил, или даже бусы — словом, всё, что вы захотите. Нет, это не новая версия старой песни, это — сухое валяние войлока. Данная техника имеет ещё немало названий: фильцевание — от немецкого filzen, фелтинг — от английского felt.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Картошка не хуже, чем на углях
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Бажи или баже – густой ароматный соус из грецких орехов с грузинскими корнями. Этот соус давно приглянулся кулинарам во всем мире именно за его универсальность: баже прекрасно сочетается с рыбой, курицей, овощами, и даже – с варёными яйцами!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[показать]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
<
Ингредиенты:
-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
-Манная крупа - 4 столовые ложки;
-Сметана - 2 столовые ложки;
-Яйцо - 1 штука;
-Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
-Сахарный песок - 2 чайные ложки;
-Горчица - 2 чайные ложки;
-Соль, специи - по вкусу.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Этот простой рецепт русской кухни — самый лучший вариант приготовления молодого картофеля
Аромат зелени и чеснока соберет за столом всю семью — и равнодушных просто не останется.
Считается, что молодой картофель для жарки не пригоден: получается он жёстким и невкусным. Но это, как приготовить: рекомендую рецепт моей семьи — самый лучший жареный молодой картофель. Картошка получается мягкой внутри, с румяной поджаристой корочкой. Аромат зелени и чеснока соберёт за столом всю семью — и равнодушных просто не останется. Этот простой рецепт русской кухни — самый лучший вариант приготовления молодого картофеля, из всех существующих.