Источник

Это очень легкая и вкусная закуска. И в сезон баклажанов - вносит разнообразие в ежедневное меню.
 Стараюсь сделать  ее диетической: беру сметану самой низкой жирности,баклажаны не жарю, а запекаю.




Надо:  

[показать]

Быстрый рецепт вкуснейших БАКЛАЖАН

[показать]

Часто ела в ресторанах Америки, и вот сегодня сделала. Объедение. Остренькие, кисло-сладкие и самое главное - делается просто.

4-5 длинных китайских баклажана
3 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием соли
5 ст. ложек красного сухого вина, или сухого шерри, или 2ст.л. винного уксуса
1 ст. ложку белого сахара
0.5 ч.л красного соуса-чили или 0.5 острого перца чили, нарезанный
2 чайной ложки кукурузного крахмала или 1ст.л муки
5 чеснока
2 см. имбиря
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кунжутного масла
2 чайные ложки соли
2 пучка зеленого лука

Серия сообщений " БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ, ГОРОХА, ЧЕЧЕВИЦЫ...":

Часть 1 - Спаржевая фасоль по-корейски
Часть 2 - Ну, оОчень вкусный - Салат из стручковой Фасоли!
...
Часть 8 - Постные котлеты-очень вкусные(два варианта)
Часть 9 - Если я скажу, из чего эта пряная колбаска, ты точно не поверишь… Обязательно попробуй!
Часть 10 - Гарнир из стручковой фасоли с грибами
Часть 11 - Это блюдо покорило меня навсегда — Фасоль с куриной грудкой в томатном соус
Часть 12 - Гуляш с фасолью по-сербски
Часть 13 - Гороховые котлеты с твердым сыром
Часть 14 - Божественные котлеты из фасоли
Часть 15 - Обалденный фасолевый рулет

Распечатываем и играем. [750x] [750x]

[750x] [750x] [750x]

[692x485] [749x592]

[780x]

[780x]

[780x]

[783x618] [показать]

[750x]

[500x508]

[630x597]

[743x493]

[559x754]

[показать]

Ингредиенты:

• морковь 500 г
• сахар 200 г
• кокосовая стружка 300 г
• лимонный сок пара капель

Процесс приготовления:

1. Эти конфеты не требуют особых хлопот, они просты в приготовлении, но удивительны: тем, кто не видел самого процесса, бывает сложно поверить, что они действительно из моркови. Разнообразить вкус домашних «рафаэлло» можно, добавив в морковную массу тертый шоколад или измельченные орехи. А внутрь морковных шариков можно «спрятать» очищенный и обжаренный миндаль.
Натереть на мелкой терке сырую морковь.

О, Господи, как краток путь земной.
Свечу мою задуть стремится ветер…
Молю, Ты смерть не посылай за мной,
Пока во мне нуждаться будут дети.
Храни детей моих среди невзгод.
Не допусти угрозы смертной битвы!
И верю я, от зла их сбережёт
Моя, слезой омытая, молитва…

Серия сообщений "ВЕРА, ДУША, РЕИНКАРНАЦИЯ, РЕЛИГИЯ":

Часть 1 - 12 июля православная церковь отмечает день Славных и всехвальных первоверховных апостолов Петра и Павла.
Часть 2 - БЛАГОСЛОВЕНИЕ МАТЕРИ
...
Часть 30 - ВИРТУАЛЬНАЯ ЧАСОВНЯ С ПЕСНОПЕНИЯМИ
Часть 31 - Радоница - День поминовения усопших. Помянем всех ушедших наших близких, склонивши головы….
Часть 32 - МОЛИТВА МАТЕРИ.

Серия сообщений "Библия. Молитвы. Песнопения. Хор.":

Часть 1 - Божественный спектакль
Часть 2 - ПОМОЛИСЬ ЖЕ ЕМУ, ОН УСЛЫШИТ
...
Часть 12 - Защитные молитвы....
Часть 13 - Как исполнить заветное желание с помощью молитвы
Часть 14 - МОЛИТВА МАТЕРИ.

Очень нежная капустная запеканка с зеленым горошком и сыром готовиться очень быстро.

А вкус - пальчики оближешь!
Читать далее

 Цветная капуста не только вкусна, но и полна витаминов.

Большинство готовят цветную капусту в кляре, и даже не знают, что можно приготовить из нее еще.
Читать далее

Я не люблю готовить. Кушать люблю, готовить — нет. Меня поймут многие.

Особенно это касается здоровой пищи. Существует лживый стереотип, что приготовление здоровой еды — это муторно долгий и сложный процесс. На самом деле, наоборот.
Читать далее

Суп из плавленных сырков можно приготовить с добавлением различных овощей, грибов и т.д.

Каждый раз рецепт приготовления супа из сырков можно менять, тогда блюдо будет казаться уже другим, с разными вкусами. Сырки для этого аппетитного и простого первого блюда используются любые: с луком, грибами или просто «Янтарь», «Российский» и т.д.
Читать далее

Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы "тесто" для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем по минимуму. 1. С отваренного картофеля сливаем всю жидкость. Перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой! 2. Пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо. Формируем зразы именно из холодной картофельной массы. Вам потребуется: Ингредиенты для зраз: - яйцо; - 2 ст л муки; - соль. Ингредиенты для печеночной начинки: растительное масло - соль, перец черный молотый. А так же панировочные сухари, один сырой желток. Как готовить: 1. Картофель чистим, моем, отвариваем, не забыв посолить. Толчём. 2. В остывшее картофельное пюре добавляем 2 ст л муки и одно сырое яйцо. Тщательно вымешиваем. Масса должна получится эластичной и хорошо отлипать от рук. [показать] 3. Готовим начинку. Печень отвариваем. Измельчаем блендером (можно пропустить через мясорубку). Луковицу чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до мягкости. Соединяем печень с луком, солим и перчим. Добавляем пару ст. л. картофельного пюре (для придания начинке однородной массы) и хорошо перемешиваем. 4. Берем столько пюре, чтобы сформировать ровную лепешечку, на которую выкладываем начинку. Затем аккуратно соединяем противоположные края лепешечки. Лепим как пирожок. Придаем нужную форму. 5. Обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях. Можно просто смазать верх желтком. Выкладываем на пронивень, смазанный растительным маслом. [показать] 6. Готовим в духовке при 180-200 градусах минут 15. Соус на Ваш вкус. Рекомендую со сметанкой! Приятного аппетита! Взято здесь: http://vk.com/cook_good Взяла здесь

Серия сообщений "картофель, колбаса, сосиски":

Кулинария

Часть 1 - Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Часть 2 -