[показать]Кулинарное сообщество Li.Ru - Овощные блюда
[показать]Скажу сразу, рецепт приготовления баклажанов, который бы соответствовал принципам питания по Дюкану, не получалось найти довольно долго. Ведь традиционно баклажаны, как и кабачки готовятся с большим количеством растительного масла, что делает эти полезные диетические продукты страшно калорийными. Запеченные баклажаны под майонезом, сыром или сметаной нам также не подходят.
Были попытки запекать баклажаны без использования жира (пусть и в составе майонеза, например). Получалось не вкусно. Не очень давно случайно в интернете попался рецепт с необычным названием – лапы дракона
[показать] Блюдо было красивым, и, конечно же, захотелось немного изменить рецепт и приготовить!
Так получилось отличное низкокалорийное овощное блюдо –запеченные баклажаны с помидорами. Количество продуктов – на одну порцию.

Салат из капусты со свеклой и сельдереем, благодаря своему составу, настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. А когда полезное еще и вкусно, это придает ему особую ценность!
Варим рис, я варю с кубиком.
А вот курочку варим вообще без специй, и так вкуснямба!
Бульончег не выбрасываем, его используем для супа пюре из броколи! мммммм:)
Разбираем китайскую капусту по листьям.
Опускаем их на несколько минут в подсоленую воду.
Недавно приготовила очень вкусное блюдо из цветной капусты. Его съели за два счета, хотя в моей семье цветную капусту не любят. Этот кулинарный рецепт я прочитала в женском журнале. Советовали приготовить истинные гурманы. Они оказались правы. Получилось очень вкусно. Называется это блюдо «Цветная капуста в духовке».
Витаминный салат приготовлен из привычных овощей и зелени, но заправка из сливочного сыра делает блюдо необыкновенно вкусным!
| Шампиньоны | 7-10 шт. |
| Зеленая стручковая фасоль | 500 гр |
| Фасоль консервированная | 1 банка |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Зелень | |
| Соль | |
| Перец |