|
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Ðåöåïò:
Ìîëîêî 250ìë
Ñàõàð - 60ã
Ñîëü - 1/2÷.ë.
ßéöî - 1øò
Âàíèëèí - 1 ïî âêóñó
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 30ã
Ìóêà - 400-450ã
Äëÿ îïàðû:
Âîäà - 50ìë
Ñàõàð - 1÷.ë.
Äðîææè ñûðûå - 15 ã (åñëè ñóõèå - 7ã)
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
|


Ñëîâà àâòîðà:
 ýòîé ñòàòüå ïðåäñòàâëåí ïîäðîáíûé ìàñòåð-êëàññ ñ ïîøàãîâûìè ôîòîãðàôèÿìè ïî âÿçàíèþ ëåòíåé ôóòáîëêè êðþ÷êîì. Ñ âÿçàíèåì ñïðàâèòñÿ äàæå íà÷èíàþùàÿ ðóêîäåëüíèöà, òàê êàê îñíîâíîé óçîð - ýòî ñòîëáèêè ñ íàêèäîì, à ñõåìà ðåãëàíà - ñàìàÿ ïðîñòåéøàÿ.
Êðóãëàÿ êîêåòêà è íèç ðóêàâîâ ýòîãî ïóëîâåðà óêðàøåíû æàêêàðäîâûì óçîðîì è âûøèâêîé ïîâåðõ ãîòîâîãî ïîëîòíà. Èíòåðåñíîå ñî÷åòàíèå äâóõ òåõíèê äåëàåò ïóëîâåð íåîáû÷íûì è, â òî æå âðåìÿ, ïîçâîëÿåò Âàì ïðîÿâèòü ñâîþ ôàíòàçèþ.

Ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ àðîìàòíûå, ïóõîâûå êóëè÷è. Ñ ìîèì ìàëåíüêèì ñåêðåòîì! Òàêèõ êóëè÷åé âû åù¸ òî÷íî íå ãîòîâèëè! È åñëè âû ëþáèòå âëàæíûå, ñëàäêèå, âîëîêíèñòûå êóëè÷è, òî ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò òî÷íî äëÿ âàñ. Óâåðÿþ, ÷òî âñå êòî ïîïðîáóåò ýòó âêóñíóþ ïàñõàëüíóþ âûïå÷êó, îñòàíóòñÿ â ïîëíîì âîñòîðãå.
|
|


Ïûøíûå, àðîìàòíûå è âëàæíûå âíóòðè — ýòè ñèííàáîíû ñäåëàíû ïî óëó÷øåííîé âåðñèè êëàññè÷åñêîãî ðåöåïòà ñ èñïîëüçîâàíèåì îïàðû, ñëèâîê è ìÿãêîãî êðåìà íà ñëèâî÷íîì ñûðå. Áóëî÷êè íå ñóõèå, íå çàáèòûå, ëåãêî ðàçäåëÿþòñÿ íà ñëîè è íàñûùàþòñÿ íà÷èíêîé èç ìàñëà, êîðèöû è ñàõàðà. Îòëè÷íûé ðåöåïò, ÷òîáû ïîëó÷èòü ñî÷íóþ âûïå÷êó êàê â êîôåéíå, íî áåç èçëèøíåé æèðíîñòè.
Èíãðåäèåíòû:
Ìîëîêî ò¸ïëîå — 380 ìë
Ñóõèå äðîææè — 11 ã
Ñàõàð — 100 ã
Ìóêà — 780 ã
ßéöà — 2 øò
Ñëèâî÷íîå ìàñëî (â òåñòî) — 120 ã
Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåòèê (ïî æåëàíèþ)
Ñëèâî÷íîå ìàñëî (â íà÷èíêó) — 100 ã
Êîðèöà — 20–25 ã
Ñàõàð (â íà÷èíêó) — 200 ã
Ñëèâêè — 150–200 ìë (äëÿ ñìàçûâàíèÿ áóëî÷åê â äóõîâêå)
Ñëèâî÷íûé ñûð — 180 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 30–40 ã
Ñëèâêè èëè ìîëîêî — 1–2 ñò. ë. (â êðåì)
Ýòîò ðåöåïò íàñòîÿùàÿ íàõîäêà, äëÿ êóëè÷à è ðàçíîé âûïå÷êè ïðîñòî èçóìèòåëüíûé. Áåç ÿèö, áåç æåëàòèíà, áåç âçáèâàíèÿ è âñåãî èç äâóõ èíãðåäèåíòîâ. Òàê áûñòðî, íè÷åãî êðîìå ïåðåìåøèâàíèÿ ëîæêîé, ðåàëüíî 5 ìèíóò è ãîòîâî. Íåæíåéøàÿ "Óçîðíàÿ" ãëàçóðü, íå óñòîèò íèêòî, âåäü ãëàçóðü åùå ê òîìó æå àïåëüñèíîâàÿ.