Пастила с крыжовником и театральная помадка. Наисвежайшие — сегодня на ярмарке купили.

И красота из нашего сада -

Всем хорошего пятничного вечера!

Берегите себя!

https://your-food-today.livejournal.com/8785567.html

Предлагаю приготовить наливку из ежевики в домашних условиях – красивый, ароматный напиток с неповторимым ягодным вкусом.

https://your-food-today.livejournal.com/8791914.html

https://7chocolat.livejournal.com/628843.html

Побалуй своих детей лакомством, которое ты сам, уверены, обожал в детстве, — сладким карамельным шербетом с орешками! Готовится просто, ингредиентов — сущий пустяк, ну а ностальгический вкус не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Любителям простых и вкусных домашних десертов посвящается…

https://7chocolat.livejournal.com/628040.html

Мятное печенье - это по-настоящему летний и освежающий десерт к чашечке чая. Ради такого печенья не лень включать духовку, тем более, что готовится оно моментально. Натуральное, без красителей яркое и вкусное печенье. Приготовите, не пожалеете!

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 100 г+70 г на обваливание печенья

Лимон - 1 шт.

Свежая мята - 7-10 веточек

Мука - 300 г

Сода пищевая - 0,5 ч. л.

Соль - 0, 5 ч. л.

Сахарная пудра - 3-4 ст. л. на обваливание печенья

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1. Делаем пюре из листиков мяты и сахара с помощью блендера.
2. К готовому мятному пюре добавляем цедру лимона, яйцо, соль и соду, гашенную лимонным соком и сливочное масло, перемешиваем.
3.  Добавляем муку и замешиваем тесто.
4. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру на 40 минут.
5. Из кусочков теста делаем небольшие шарики, обваливаем их в сахаре, а затем в сахарной пудре. Вкладываем на пергамент.
6. Отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 15 минут.

Всем добра, будьте здоровы!

Манник на кефире - это вкусная домашняя выпечка, которую можно приготовить по разным рецептам. Продукты нужны простые и доступные, а результат всегда радует.

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=zhTyWKG0BGM

.

Всем привет! Сегодня от души делюсь с вами рецептом изысканного шоколадного кекса. Его вкус просто покорил меня! Он настолько нежный, воздушнейший и вкусный, что устоять перед ним невозможно. Творожный сливочный сыр привносит свою изюминку и делает кекс необычным, он получается как будто бы с кремом внутри. А вишня здесь просто идеально дополняет шоколадное тесто. Такой шоколадный кекс очень просто и быстро готовится, а получается пышным, большим и лёгким! Обязательно его приготовьте и порадуйте своих родных!

https://www.youtube.com/watch?v=7bg7d6_sW0g

С желе из игристого с клубникой, и со взбитыми сливками.

https://your-food-today.livejournal.com/8759490.html

Этот бисквитный пирог с малиной и кремом точно понравится вашим домашним! С виду он выглядит довольно просто, но, поверьте, за этой простотой скрывается настоящее малиновое удовольствие с лёгкой кислинкой и нежной текстурой.

Базой выступает фисташковый бисквит. Фантастически сочный, нежный и пористый — сложно придумать что-то такое же уместное в этом рецепте. Да и готовится он всего из четырёх ингредиентов — никто не отменял экономию времени. Собрали, охладили и понимаем, что и внешне слабовато и ягодная часть уж слишком кричит. Поэтому сверху фисташковый крем. Там немного ванили, творожный сыр и много, много нежной воздушности. И вот так, лёгким движением кондитерского мешка, мы убиваем двух зайцев: завершаем фисташково-ягодный баланс и получаем прекрасный внешний вид. А что до текстур, то это настоящая ярмарка ощущений, даже описывать не стану, на разрезе итак всё хорошо видно!

Фисташковый дакуаз - приготовление.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовим настоящий хит гессенской кухни с 16 века и по сей день.
К слову, во Франкфурте-на-Майне есть праздник этого соуса — мы там уже отметились — и памятник ему.

Погулять по Франкфурту и познакомиться с Гессеном можно по тэгу.

густая сметана
7 трав (петрушка, сибулет, щавель, огуречник, кресс-салат, кервель, кровохлебка)
Немного соли, перца, горчицы, растительного масла и уксуса

Для подачи
картофель
яйца

Картофель отварить до готовности (можно в мундире, можно просто).
Яйца сварить вкрутую.
Сметану смешать с травами, солью, перцем, горчицей, уксусом и маслом. По желанию добавить в соус одно измельченное яйцо (или только желток сваренного вкрутую яйца).
Подавать с картофелем и яйцом.

Оригинальный рецепт защищён по месту происхождения. То есть, настоящий франкфуртский соус вы найдёте только во Франкфурте.

Пропорции могут быть любыми. Яйца и картофель – самый очевидный и популярный вариант подачи. Но соус хорош и в сэндвичах, и как добавка к мясу (тафельшпицу, котлетам, шницелю)/овощам/рыбе.

Правильно добавлять в соус измельченное яйцо или желток сваренного вкрутую яйца. Я стараюсь делать соус более гладким, хотя, грубая текстура – это абсолютно ок.

Жирную сметану иногда заменяют йогуртом.

Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

https://maria-kitchen.livejournal.com/390082.html

1. Наполнить бутыль на 3/4 объема спелой промытой малиной. Влить водку и оставить на 48 часов при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей.
2. Затем водку слить и высыпать малину. Наполнить бутыль на 1/2 объема свежей малиной и обратно влить настоянную на ягодах водку. Снова оставить на 48 часов. Дольше настаивать не нужно, так как малина, выделяя кислоту, испортит вкус наливки.
3. Настоянную на малине водку слить и отфильтровать. Постепенно смешать с густым сахарным сиропом, для приготовления которого нужно взять столько сахара, сколько было слито водки.
4. Готовую малиновую наливку перелить в чистые бутылки, закупорить и поставить на 4-5 месяцев в темное место. После этого ее можно пить.

Источник